"Имущему воздается": Интервью с генеральным директором АО "АПИС" АО "Апис" считается одним из самых богатых и процветающих предприятий в Шахунском районе. За семь лет самостоятельной деятельности здесь смогли не только стабилизировать положение, но и уверенно двигаются вперед. Как это удается?- на этот и ряд других вопросов корреспондент "ЗТ" О. Голомидова попросила ответить генерального директора В.Н. Козлова. - Валерий Николаевич, большинство предприятий подвели итоги за 1996 год. Каковы результаты у АО "Апис"? - Для нас 1996 год был более благоприятным, чем 1995. Удалось закончить год с чистой прибылью в 1 миллиард 400 миллионов рублей. Это произошло за счет увеличения производства колбасных изделий. Если в 1995 году была произведена 791 тонна, то в 1996 году- 1504. Закупки мяса увеличились с 1063 до 1224 тонн. Расширились и рынки сбыта. Помимо 6 магазинов, которые мы открыли в городе Шахунье, около 80 процентов колбас успешно реализуются в Нижнем Новгороде. - Удивительно это слышать, при том ассортименте импортных и отечественных колбас, который имеется в Нижнем Новгороде, конкурировать очень трудно? - Я считаю, что наша колбаса, особенно сорт Шахунский,пользуется спросом за счет проводимой фирмами, которым мы -реализуем продукцию, рекламной кампании. И большую роль играют доступные цены для потребителя. - Не в обиду будет сказано, но, на мой взгляд, качество вареных колбас значительно ухудшилось. Или я ошибаюсь? - Нет не ошибаетесь. Связано это с переходом на импортное сырье, которое мы закупаем через московских посредников в США, Венгрии. Не сказать, что импортное мясо низкокачественное, но оно глубокой заморозки, и это сказывается на вкусовых качествах колбас. Другая - причина кроется в том, что иногда упускаются важные мелочи в технологии. - А не происходит это за счет того, что в колбасы стали добавлять много различных наполнителей? - Мы сейчас активно работаем с соевым белком, различными улучшателями колбас как импортного, так и отечественного производства. Но я бы не сказал, что они снижают качество колбас. Все они добавляются строго по норме. - Кроме импортного сырья, насколько знаю, вы завозите его из других районов и областей. Чем же вам удается привлечь сельхозпроизводителей со стороны? - Стихийное и непланомерное снижение поголовья крупного рогатого скота и свиней в Шахунском районе отражается на поставках сырья. Для полной загрузки мощностей предприятия мы вынуждены привлекать поставщиков со стороны. Около 60 процентов мяса закупается в Тонкинском, Шарангском, Уренском, Яранском районах. И лишь 40 процентов мяса поставляют нам сельхозпроизводители из нашего района. Причем постоянно завозят мясо лишь из колхоза "Новый путь", ТОО "Комсомолец". Тактику применяем различную. Кого-то привлекаем более высокими закупочным ценами, а кому-то делаем выгодные предложения. - Однако данные районного отдела государственной статистики говорят о том, что 34 процента сырья реализуется через бартерные сделки, сдается на другие мясокомбинаты, продается через собственные магазины и так далее. Вас эта цифра не настораживает? - Догадываюсь, к чему вы клоните. Я считаю это вполне нормальным. Продавец старается дороже продать, а покупатель ищет, где дешевле купить это закон рынка.Мы не можем поднять закупочную цену на мясо, хотя это и нужно бы сделать, но тогда автоматически поднимутся цены на нашу продукцию. Мы проводили один раз такой опыт и в результате оказались заваленными своей продукцией и задолжали огромную сумму поставщикам. Поэтому о кармане потребителей приходится думать прежде, всего. - А сейчас вы не должны сельхозпроизводителям? -Должны. Общая задолженность составляет 364 миллиона рублей, из них 148 - сельхозпроизводителям нашего района. Но в настоящее время свои долги перед шахунскими поставщиками покрываем горючим. Сегодня по 20 тысяч литров его получили колхозы "Авангард", "Новая жизнь", "Всходы Ильича", а остальным будет выделяться согласно заявкам.У нас бы вообще не было долгов перед поставщиками, если бы с нами рассчитывались те, кто нам должен. - Многие сельхозпроизводители открывают мини-цеха по переработке мяса. Не боитесь, что то же ООО "Родина" может стать серьезным конкурентом? -Для меня серьезном конкурентом является пока ТОО "Телец", а такие мини-цеха, как показало время, очень быстро прогорают. Но если ООО "Родина" удастся завоевать рынок, буду искренне рад. Я сторонник здоровой конкуренции между переработчиками. -Валерий Николаевич, считаете ли вы предприятие богатым и процветающим? -Это очень сложный вопрос. Если судить по тем основным средствам, что у нас имеются, то нас можно считать богатыми. Но все деньги, которые мы сегодня зарабатываем, уходят на развитие и совершенствование производства и на налоги. К сожалению, нам не хватает средств, чтобы повысить зарплату. На мой взгляд, она сегодня не по труду. -Если не секрет, какая? -Не секрет. У рабочих в среднем 500-900 тысяч рублей, у меня - 2 миллиона 500 тысяч рублей. Чтобы компенсировать низкую зарплату, предоставляем людям льготы. Например, мы полностью оплачиваем лечение в больницах, предоставляем бесплатные путевки тяжелобольным, а также передовикам производства. У нас бесплатные обеды на предприятии. -А верны ли слухи, что грядет большое сокращение? -Постепенное сокращение у нас будет. Это необходимо. Там, где с работой может справиться один, не стоит держать двоих. Сокращать в первую очередь будем тех, кто недобросовестно выполняет свою работу. -Ваше предприятие становится многопрофильным. Кроме производства колбасных изделий вы открыл звероферму. Кстати, надежды оправдались? -Не совсем. Ту прибыль, которую планировали, не получили. Пробелом стало то, что плохо организованы рынки сбыта шкурок. Кто хочет купить у нас шкурки, оптом, предлагают низкие цены, а в розницу они распродаются медленно. Но надежды я не теряю. Считаю, что для развития у нас созданы все условия. Думаю о том, чтобы завезти норок. Но это в перспективе. - А расширить производство и открыть новые цеха, например пельменную и котлетную, не планируете? - Об этом думали год назад. Но просчитали и пришли к выводу, что слишком будут велики затраты не так на производство, как на хранение. Да и в больших количествах эту продукцию не реализуешь, а в маленьких невыгодно. - Каким вы видите будущее акционерного общества? - Я в этом плане стал человеком суеверным и загадывать вперед не люблю. Но скажу одно: на достигнутом останавливаться не намерены. А ищущему, говорят, воздается. В.Н. Козлов