РІРѕРїСЂРѕСЃС‹-Рє-РіРѕСЃ.

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
Анализ рынка гостиничных услуг.
Вариационные ряды распределения: сущность, виды, основные их
элементы и правила построения.
Виды коммуникаций на предприятиях гостиничного и туристского
бизнеса
Виды конкурентных стратегий.
Виды стратегических решений и критерии стратегического выбора.
Виды стратегических решений и критерии стратегического выбора.
Вклад Г.Форда в развитие школы научного менеджмента
Вклад Ф.Тейлора и А.Файоля в теорию и практику менеджмента
Гостиничные цепи возникновение и пути развития
Делегирование полномочий :понятие, виды, основные этапы
Инновационная деятельность на предприятиях индустрии
гостеприимства.
Инфраструктура туризма и гостеприимства
История развития предприятий индустрии гостеприимства
Источники конкурентных преимуществ отелей.
Категории средств размещения туристов
Классификация управленческих решений.
Критерии стратегического выбора
Метод стратегического анализа диверсифицированной компанииматрица БКГ
Методология управления качеством на предприятиях гостиничной
индустрии
Методы оценки эффективности реальных инвестиций в развитие
гостиничного хозяйства
Необходимость инноваций в современном обществе.
Определение стратегии(по Г.Минцбергу).
Организационные структуры на предприятиях гостиничного бизнеса
Организация системы безопасности отеля
Организация системы управления персоналом на предприятиях
индустрии гостеприимства.
Основные причины и методы преодоления конфликтов с туристами
Основные работы, выполняемые службой размещения гостиницы
Основные составляющие туристского продукта
Основные функции службы управления номерным фондом отеля
Основные этапы стратегического анализа деятельности предприятия
гостиничного бизнеса
Основные этапы стратегического менеджмента
Особенности гостиничных услуг
Особенности управления отелем.
Подготовка и разработка управленческого решения.
Понятие и основные стадии процесса мотивации на предприятиях
гостиничного бизнеса
Понятие организации как функции управления
37.
38.
39.
40.
41.
42.
43.
44.
45.
46.
47.
48.
49.
50.
51.
52.
53.
54.
55.
56.
57.
58.
59.
60.
61.
62.
63.
64.
65.
66.
67.
68.
69.
70.
71.
72.
Построение системы качества в современной гостинице
Преимущества и недостатки различных стилей управления отелем.
Применение научных подходов к разработке управленческих решений
Разработка бизнес-планов создания отеля
Разработка стратегии формирования инвестиционных ресурсов на
предприятиях гостиничной индустрии
Разработка управленческого решения
Ресурсы туристской организации и их характеристика
Роль и значение Хоторнских экспериментов
Рынок капитала (инвестиций)
Рынок чистой конкуренции.
Система классификации гостиниц
Современные технологии управления в деятельности гостиничных
предприятий
Стратегическое видение, миссия и цели организации туристского
бизнеса.
Стратегия для конкуренции на международных рынках.
Стратегия инновационной деятельности
Сущность и значение процессного подхода в менеджменте
Сущность и значение системного подхода в менеджменте
Сущность и значение ситуационного подхода в менеджменте
Сущность концепции мотивации Д.Макгрегора (теория «X» и «У»)
Теория иерархии потребностей А.Маслоу
Технологическая инфраструктура размещения туристов
Технологическая структура питания туристов
Типы организационных структур управления отелем и их
характеристика.
Управление качеством на предприятиях индустрии гостеприимства.
Уровни разработки стратегии на предприятиях гостиничного бизнеса.
Уровни управления и их характеристика
Функции и принципы управления А.Файоля
Функция управления - «Контроль»: виды и основные этапы
Характеристика среды косвенного воздействия на предприятие
гостиничного бизнеса
Школа научного управления, ее сущность и значение в становлении
современного менеджмента.
Школа научного управления: принципы научного управления
Ф.Тейлора
Школа человеческих отношений, ее сущность и значение в
становлении современного менеджмента.
Этап развития управления качеством - контроль качества
Этапы деятельности по повышению качества для гостиничного
предприятия
Этапы и основные методы статистического исследования
Этапы развития управления качеством. Этап 3 - стоимость качества