Государственное учреждение образования «Ясли-сад №387 г.Минска» Консультация для родителей Питание и профилактика кариеса Режим и рацион питания современного человека оказывает значительное влияние на процессы, связанные с развитием кариозного процесса твёрдых тканей зуба. Грамотное и своевременное стоматологическое диетологическое консультирование является важным и весьма эффективным направлением профилактики кариеса зубов. Особенно актуальна эта проблема у детей. Характер питания человека — один из главных факторов, определяющих активность зубных отложений и состояние твёрдых тканей зуба. Пища влияет на эмаль зуба опосредованно — через изменение кислотности зубного налёта. Процессы деминерализации и реминерализации эмали сменяют друг друга при соответствующих значениях кислотности зубного налёта. Клиническим результатом этого чередования может быть либо разрушение эмали зуба, либо сохранение её целостности. Величина изменения кислотности определяется свойствами микрофлоры полости рта, пищевых продуктов и слюны. Длительность сохранения того или иного уровня pH зависит от свойств продуктов и от частоты поступления в полость рта новых порций пищи. Говоря о роли питания в развитии кариозного процесса и планируя профилактические меры, следует иметь в виду несколько групп факторов: факторы пищевых продуктов, факторы полости рта и факторы поведения человека. Их влияние может нести как агрессивный потенциал по отношению к зубу, так и участвовать в реализации защитных механизмов. Факторы пищевых продуктов могут быть как агрессивными (значительное содержание углеводов, плотная консистенция, высокая клейкость), так и защитными (слюногонный эффект, наличие ионов кальция, фосфора, фторидов). Потребление сахара и вкусовое ощущение сладкого, особенно у детей, ассоциируется с удовольствием. Пристрастие к сахару поддерживается и физиологически — сахароза быстро всасывается в желудочно-кишечном тракте и создаёт эффект насыщения. К тому же традиционно сладости воспринимаются как подарок или награда, что делает их психологически очень желанными. Но сахар обладает высокими кариесогенным и ацидогенным свойствами. В результате многочисленных эпидемиологических исследований были сделаны выводы о том, что именно сахар является главным виновником прироста кариеса при употреблении более 40 г в сутки. Поэтому в целях профилактики кариеса предлагается ограничить употребление сахара 30 г в день, а сладости отнести к категории «детских воскресных радостей». Долгое время стоматологи советовали заменить сладкие продукты на фрукты и овощи, рассчитывая на наличие в них лимонной кислоты, которая стимулирует слюноотделение, и на механическое воздействие волокон клетчатки на зубные отложения. Однако сегодня известно, что фрукты и овощи содержат природные сахара и поэтому обладают высоким ацидогенным (способность превращаться в кислоту) потенциалом, а очищающий и нейтрализующий эффекты не значительны. Сегодня важным в профилактике кариеса временных зубов является вопрос о кариесогенности молочного сахара. Доказано, что женское молоко, как и подслащённое коровье, имеет значительный кариесогенный потенциал, что при частных кормлениях в ситуации, когда мать и ребенок спят вместе, может стать еще одним фактором риска раннего детского кариеса. Пища, содержащая белки и жиры, обладает кариеспротективным действием. Белки способствуют улучшению качества слюны (повышается минерализующий потенциал), после расщепления обогащают слюну щелочными продуктами, способствуют поддержанию высоких уровней иммуноглобулинов и лизоцима. Жиры формируют на поверхности зубов гидрофобную пленку, препятствуя росту формированию зубных отложений. Необходимо научиться правильно оценивать продукты, чаще других используемые для перекусов (кондитерские и хлебобулочные изделия, фрукты и соки, др.), с точки зрения их кариесогенного потенциала, и помнить о так называемых «безопасных» перекусах (сыр, орехи, мясо, сало) и средствах для утоления жажды (вода). Грамотная коррекция режима питания детей дошкольного и школьного возраста, подростков и взрослых возможна лишь после получения полной информации о фактическом питании. Врач-стоматолог может научить родителей составлять домашний пищевой дневник ребенка, на основании которого будут предложены способы коррекции привычного рациона. Интересно, что детям нравится следовать конкретным советам и не нравится выслушивать разговоры о том, что он не должен есть. Обсуждая прием сладостей ребенком, следует дать рекомендации по их употреблению с наименьшим риском для зубов (например, перед запланированной чисткой зубов). Оптимальным способом минимизации кариесогенных эффектов пищевых продуктов является выполнение рутинных гигиенических процедур – чистки зубов при помощи щетки, пасты и нитей. Полоскание водой после приема пищи никак не влияет на процесс кислотообразования в налете, несколько выше защитный эффект полоскания растворами соды или лимонной кислоты. Стоматологи рекомендуют: • разумный режим питания, который предполагает сокращение продолжительности пребывания пищи в полости рта: полноценное 3– • • • • • 4-разовое питание с 2–3 низкоуглеводными перекусами; прием сладостей в конце основных приемов пищи, после которых возможна качественная чистка зубов; ограничение общего количества перекусов до двух в день, заменить сладкие и фруктовые перекусы на щелочные: сыр, молоко, салат, капуста, орехи и т.д.; не есть и не пить сладкого после вечерней чистки зубов перед сном; соки и кисло-сладкие газированные напитки пить через трубочку; когда заменить сладости на безопасные для зубов перекусы невозможно необходимо выбирать быстро расщепляемые, не клейкие продукты, а также использовать жевательную резинку без сахара. Государственное учреждение образования «Ясли-сад №387 г.Минска» Консультация для родителей Человеческому организму для нормальной жизнедеятельности и даже для его существования в целом витамины просто необходимы. Они нужны нам в очень небольших количествах, но, тем не менее, их недостаток или, что еще хуже, полное отсутствие могут повлечь за собой самые серьезные последствия. Витамины были открыты в конце XIX века русским ученым Луниным. Именно Лунин доказал широким массам, что человеческому организму кроме жиров, белков, углеводов и минеральных веществ нужны и другие, не менее важные вещества. А в 1912 году был принят в обращение и сам термин «витамин» (от латинского vita — жизнь). Так как химическая природа этих веществ была тогда науке не известна, их стали именовать буквами латинского алфавита. На сегодняшний день известно более 20 витаминов. Некоторые витамины синтезируются в органах человеческого тела, но большая их часть поступает в организм вместе с продуктами питания. Наш организм не научился накапливать все витамины на долгое время. Если витамины А, Е, К могут быть отложены «про запас», то вот, например, витамины Bl, В2, С и РР быстро расходуются. Таким образом, можно делать вывод, что витамины так или иначе должны ежедневно поступать в наш организм. Когда же в организме наблюдается нехватка витаминов, то наблюдаются следующие его состояния: Авитаминоз, то есть патологическое состояние (например, цинга, рахит, полиневрит), возникающее при отсутствии в организме того или иного витамина. Гиповитаминоз — недостаточное содержание витаминов в пище. Чаше всего возникает в конце зимы и весной и проявляется в виде слабости, апатии, снижения иммунитета. И авитаминоз, и гиповитаминоз могут возникать и при нормальном питании, если в организме существует повышенная потребность в витаминах как, например, при беременности, быстром росте, болезнях. ВИТАМИН С (АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА) Продукты, содержащие витамин С: черная смородина, сладкий перец, шиповник, цитрусовые, киви. Суточная норма: 100—200 мг в день, а при серьезных заболеваниях и стрессах — до одного грамма в день. Последствия гиповитаминоза: сильная утомляемость, ослабление иммунитета, бледный цвет кожи. Действие: • стимулирует сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям и отравлениям веществами; • укрепляет стенки кровеносных сосудов; • улучшает самочувствие, повышает тонус организма; • принимает участие в клеточных процессах; • замедляет старение кожи; • нормализует обмен холестерина в организме ВИТАМИН В1 Продукты, содержащие витамин В1: неочищенный рис, пивные дрожжи, отруби, ржаной хлеб, говяжья печень, грецкие орехи, бобовые, овсяная мука, яичный желток. Суточная норма: 3 мг. Последствия гиповитаминоза: вялое состояние, одышка, учащенное сердцебиение, боли в груди, мышечные боли, различные невриты. Действие: • регулирует все виды обмена веществ; • повышает сопротивляемость организма инфекциям; • контролирует нормальную работу нервной и сердечнососудистой системы. ВИТАМИН А Продукты, содержащие витамин А: сливочное масло, рыбий жир, почки, икра, говяжья печень, молоко, желток. Источники каротина, которые способствует образованию витамина А, — морковь, красный перец, помидоры, абрикосы. Суточная норма: 1,5 мг в сутки (5000 ME), для беременных женщин – 2 мг, при работе, связанной с сильной нагрузкой на глаза, — до 3 мг. Последствия гиповитаминоза: «куриная слепота» (снижение остроты зрения в сумерках), ломкие ногти, секущиеся волосы, трещины на коже. Действие: • влияет на здоровье волос и кожи; • отвечает за острогу зрения; • регулирует работу желез внутренней секреции; • повышает сопротивляемость слизистых оболочек дыхательных путей; • защищает организм от воздействия свободных радикалов. ВИТАМИН В2 Продукты, содержащие витамин В2: мясо, рыба, молочная сыворотка, печень, почки, яичный белок, дрожжи, чай, кофе, какао. Суточная норма: 3 мг. Последствия гиповитаминоза: плохой аппетит, головные боли, резь в глазах, плохое зрение, боязнь света, трещины и корочки в уголках рта. Действие: • принимает участие в обмене веществ; • поддерживает нормальную зрительную функцию глаз; • участвует в синтезе гемоглобина. ВИТАМИН Е Продукты, содержащие витамин Е: растительные масла, молоко, яйца, масло, зеленые части растений. Суточная норма: 8 ME, для беременных женщин — 10 ME. Последствия гиповитаминоза: крайне редки, так как этот витамин содержится во многих продуктах питания и постоянно поступает в организм. Действие: • активный антиоксидант; • важен для процессов размножения — нормальной жизнедеятельности сперматозоидов, нормального протекания беременности, выкармливания ребенка грудью; • контролирует нормальную работу поперечно-полосатой мускулатуры; • минимизирует риск сердечных заболеваний. ВИТАМИН К Продукты, содержащие витамин К: цветная капуста, белокочанная капуста, шпинат, свинина, печень, щавель, яйца, масло подсолнечное, картофель, помидоры, тыква. Суточная норма: 2 мг. Последствия гиповитаминоза: крайне редки и обычно связаны с некоторыми заболеваниями, которые влияют на всасывание в кишечнике витамина К. Действие: • регулирует свертываемость крови и отвечает за прочность стенок кровеносных сосудов; • способствует быстрому заживлению ран; • влияет на работу мышц. ВИТАМИН D Продукты, содержащие витамин D: печень, рыба, рыбий жир, сливочное масло, молоко, яйца. Суточная норма: 400 ME, а для жителей полярных районов и тех, кто длительное время вынужден проводить без солнечного света, — 750 MЕ. Последствия гиповитаминоза: нарушение сна, раздражительность, нервозность, вялое состояние, поясничные боли, нарушение обмена в костной ткани. Действие: • укрепляет костную ткань; • регулирует обмен веществ в центральной нервной системе, • активизирует работу половых желез. ВИТАМИН В12 Продукты, содержащие витамин В12: продукты животного происхождения, особенно печень и почки. Суточная норма: 2 мг. Последствия гиповитаминоза: анемия. Действие: • следит за нормальным кроветворением и образованием эритроцитов; • влияет на работу печени и нервной системы; • активизирует свертывающую систему крови. КАК И С ЧЕМ ИХ УПОТРЕБЛЯТЬ В чистом виде витаминов в природе не существует. Они входят в состав практически всех продуктов питания. А для того, чтобы при потреблении того или иного продукта взять из него как можно больше витаминов, придерживайся следующих правил (все витамины делятся на две группы: водорастворимые, к ним относятся все витамины групп В, С, Р, и жирорастворимые — витамины групп А, D, E, K). Например, жирорастворимые витамины и каротин лучше всего усваиваются организмом, если они идут вместе с жирами. Именно поэтому старайся салаты и винегреты заправлять именно маслом. Морковный сок очень хорошо пить вместе со сливками или молоком. Приучи себя к ржаному хлебу и нешлифованному рису. Для витамина D лучшей компанией являются те продукты, которые содержат жиры, например, йогурты, сливочное масло, сливки, а также достаточное количесвто белков, кальция, фосфора, витаминов А, С и группы В. Те продукты, в которых содержатся витамины А и С, лучше всего держать в темном месте, так как на свету идет быстрый распад этих витаминов. Чтобы при варке продуктов эти витамины сохранялись, варку следует производить в эмалированной посуде под крышкой. Свежие овощи и фрукты лучше всего резать непосредственно перед употреблением. Витамин В1 легко растворим в воде и подвергается воздействию кислорода, поэтому продукты, которые его содержат, не следует долго вымачивать или же оставлять надолго в нарезанном виде. Государственное учреждение образования «Ясли-сад №387 г.Минска» Информация для родителей ЛЕЧЕБНАЯ ЕДА Суфле морковно-яблочное паровое Кусочки моркови (75г) потушите с молоком (50г) до готовности. Очищенные сырые яблоки (75г) пропустите вместе с морковью через мясорубку, соедините с манной крупой, сахаром (по 10г), сырым желтком, добавьте 10г размягчённого масла и взбитый белок. Всё вымешайте, выложите в форму, смазанную маслом, и на пару доведите до готовности. К суфле подают сладкий йогурт с кусочками фруктов. Пюре из сборных овощей Отварите цветную капусту (60г), картофель (40г) и зелёный горошек (30г). Соедините их с морковью (60г), сваренной в небольшом количестве молока, пропустите через мясорубку и разведите горячим молоком (50г). Полученную массу взбейте, по желанию добавьте сахар (5г) и подайте с маслом (10г). Пудинг мясной паровой Мясо (120г) очистите от сухожилий, пропустите 2-3 раза через мясорубку и соедините с манной кашей (10г крупы, 1/3 стакана воды). Добавьте сырой желток, взбитый белок (1/2 яйца), вымешайте и выложите на смазанную маслом сковороду. Верх разровняйте и на пару доведите пудинг до готовности. Подавайте с маслом ( 10г) или молочным соусом. Морковно-яблочные котлеты Натёртую морковь (1 шт.) потушите до полуготовности, добавьте очищенное нарезанное яблоко и продолжайте тушить до мягкости. Затем засыпьте маннную крупу (1 чайн. ложку), добавьте воды (1/4 стакана), соль и сахар (1/2 чайной ложки),и варите 5минут, помешивая. Полученную массу охладите, разделайте котлеты, обваляйте в сухарях и поджарьте на масле. Подготовила заместитель заведующего по основной деятельности Шитикова Н. Е. Журнал «Здаровы лад жыцця» 7-9/2006 г. Государственное учреждение образования «Ясли-сад №387 г.Минска» Информация для родителей СВЕЖЕЕ ИЛИ СУШЕННОЕ Стоит ли давать ребёнку замороженные или сушеные фрукты и овощи, сохраняют ли они свои питательные вещества? Замороженные и сушёные продукты сохраняют полезные вещества! В результате проведённых исследований выяснилось, что широко распространенное мнение о том, что замороженные овощи и фрукты менее питательны, чем их свежие аналоги, не соответствует действительности. Замороженные овощи и фрукты могут быть даже более питательными, принимая во внимание проблемы, возникающие при длительном хранении свежих продуктов или их повреждении при перевозке. Замораживающие технологии «заманивают в ловушку» питательные вещества продуктов сразу же после сбора. Были так же проведены исследования, в которых плоды и овощи, оставленные на хранение при комнатной температуре, в течение двух или трех дней теряли половину витамина С и 70% фолиевой кислоты. Правильно (быстро) высушенные растительные продукты сохраняют большинство своих полезных свойств. Подготовила заместитель заведующего по основной деятельности Шитикова Н. Е. Журнал «Здаровы лад жыцця»7-9/2006 г. Государственное учреждение образования «Ясли-сад №387 г.Минска» Памятка для родителей Ребенка следует: • Кормить в строго установленное время; • Не торопить во время еды, дать возможность тщательно пережевывать пищу; • Не кормить насильно; • Не отвлекать во время еды чтением или игрой; • Не поощрять за съеденное; не угрожать и не наказывать за несъеденное. Надо поощрять: • Желание ребенка есть самостоятельно; • Стремление участвовать в сервировке и уборке стола. Надо приучать ребенка: • Перед едой тщательно мыть руки; • Есть только за столом; • Правильно пользоваться столовыми приборами; • Есть аккуратно, бесшумно, жевать с закрытым ртом; • После еды благодарить; • Убирать за собой посуду и приборы или помогать взрослым. Для усвоения и выполнения правил поведения за столом ребенку требуется не только время, но и единство требований со стороны воспитателей детского сада и семьи. Подготовила заместитель заведующего по основной деятельности Шитикова Н. Е. Журнал «Здаровы лад жыцця» 7-9/2006 г. Журнал «Пралеска»№ 4,6,9/2008 г. Государственное учреждение образования «Ясли-сад №387 г.Минска» «Воспитываем у детей культуру поведения за столом» Анкета для родителей (нужное подчеркнуть) 1. Как вы считаете, умеет ли ваш ребенок правильно вести себя за столом? (да; не всегда; не умеет) 2. Есть ли у вашего ребенка постоянное место за обеденным столом? (да; нет) 3. Существует ли в вашем доме традиция семейных обедов? (да; нет; семья собирается вместе за столом только по праздникам) 4. Какой посудой и какими столовыми приборами пользуется ваш ребенок во время еды? (тарелка для первого блюда, тарелка для второго блюда, тарелка для хлеба, ложка, вилка, нож, чашка, блюдце, чайная ложка (при необходимости дополнить)) 5. Пользуется ли ваш ребенок салфеткой во время еды? (часто; иногда; никогда) 6. Часто ли ваш ребенок спрашивает как правильно вести себя за столом? (часто; иногда; никогда) 7. Кому из близких он задает такие вопросы? 8. Есть ли у вас дома книги по вопросам этикета? (да; нет) укажите, пожалуйста, какие. Благодарим Вас! Государственное учреждение образования «Ясли-сад №387 г.Минска» Рекомендации для родителей Алгоритм сервировки праздничного стола Накрывают стол скатертью Расставляют тарелки Раскладывают остальную посуду Складывают и расставляют салфетки Ставят цветы, украшения для праздничного стола. В особо торжественных случаях стол накрывают белоснежной или светлой, однотонной, хорошо накрахмаленной скатертью. Красиво смотрятся и другие цвета и оттенки — розовый, темно-красный, зеленоватый, голубой, особенно для чайного стола. Важно лишь, чтобы цвет скатерти гармонировал с расставленными на столе приборами, салфетками и украшениями. Скатерть должна быть такого размера, чтобы края ее свисали со всех сторон одинаково, примерно на 20 – 30 см. под нее надо подстелить мягкую плотную ткань. Это предохранит стол от горячей посуды и случайных пятен, смягчит стук тарелок и приборов. Тарелки ставят строго против каждого стула, на расстоянии 1,5-2см. от края стола. При сервировке стола по случаю особых торжеств вначале в качестве подставки ставят мелкие столовые тарелки, а на них – закусочные. Количество используемых приборов зависит от меню. Справа от тарелок кладут ножи и столовую ложку, слева – вилки. За тарелкой кладут десертный прибор. Все ножи должны быть обращены лезвием к тарелке. Вилки – зубцами вверх. Расстояние между тарелкой и приборами 0,5 см. Издавна непременным атрибутом праздничного стола являются различные напитки. Для их употребления используют посуду, количество и ассортимент которого зависит от того, какие напитки будут предложены гостям. Цветы ставят в центре стола, они не должны быть высокими и иметь резкий запах. Можно оформить стол любыми цветами и украшениям, в т.ч. искусственными и сделанными своими руками. Салфетка — непременный предмет сервировки стола. Используют как правило, льняные салфетки в сочетании со скатерью. Подготовила заместитель заведующего по основной деятельности Шитикова Н. Е. Журнал «Здаровы лад жыцця» 7-9/2006 г. Журнал «Пралеска»№ 4,6,9/2008 г. Государственное учреждение образования «Ясли-сад №387 г.Минска» Памятка для родителей Формирование культуры трапезы К 2-3 годам у малыша появляются все молочные зубы, и ребенок может и должен хорошо освоить и закрепить навык жевания. Его организму нужны только доброкачественные продукты; кулинарная обработка должна быть щадящей. Очень важен правильный подбор продуктов, содержащий белок, соли кальция, фосфора, фтора, витамины D, А. Полезны плотные продукты, в которых много клетчатки, например, сырая морковка, яблоки, кусочки свежей капусты. У каждого малыша есть свои привычки и вам придется считаться с ними. Часто дети отказываются есть нелюбимую или незнакомую пищу. Здесь стоит пойти на компромисс: можно уменьшить порцию, убрав часть гарнира; нарезать бутерброд или яблоко на несколько частей; попросить малыша только попробовать блюдо; замаскировать незнакомую пищу уже знакомой. НА ЧТО НАДО ОБРАЩАТЬ ВНИМАНИЕ ВО ВРЕМЯ ЕДЫ Последовательность блюд должна быть постоянной; Перед ребенком можно ставить только одно блюдо; Блюдо не должно быть ни слишком горячим, ни холодным; Полезно класть пищу в рот небольшими кусочками, хорошенько пережевывать; Не надо разговаривать во время еды; Рот и руки – вытирать бумажной салфеткой. ЧЕГО НЕ СЛЕДУЕТ ДОПУСКАТЬ ВО ВРЕМЯ ЕДЫ • Громких разговоров и звучания музыки; Понуканий, поторапливания ребенка; Насильного кормления или докармливания Осуждения малыша за неосторожность, неопрятность, неправильное использование столовых приборов; использование столовых приборов; Неэстетичной сервировки стопа, некрасивого оформления блюд. После окончания еды малыша нужно научить полоскать рот. Литература 1. А.Алексеева, Л.Дружинина, К.Ладодо. Организация питания детей в дошкольных учреждениях. – М.: Просвещение, 1990. 2. К.Ладодо, Л.Дружинина, А.Вынту. Рациональное питание детей раннего возраста. – Кишенев. 3. М.Снигур, З.Корешкова. Питание детей. – Киев. Подготовила заместитель заведующего по основной деятельности Шитикова Н. Е. Государственное учреждение образования «Ясли-сад №387 г.Минска» Памятка для родителей Правила здорового образа жизни 1. Заниматься физкультурой 3-5 раз в неделю, но не перенапрягать организм интенсивными физическими нагрузками, обязательно найти для себя подходящий способ двигательной активности, основу которого составляют упражнения аэробного характера. 2. Не переедать и не голодать. Питаться 4-5 раз в день, употребляя в пищу необходимое количество белков, витаминов и минеральных веществ, но ограничивая себя в животных жирах и сладком. 3. Не переутомляться умственной работай. Стараться получать удовольствие от учёбы в гимназии, а в свободное время заниматься серьёзным, творческим делом. 4. Доброжелательно относиться к людям. Знать и соблюдать правила общения. Найти для себя эффективный вариант выхода из стрессового состояния, научиться предупреждать его. 5. С учётом своих индивидуальных способностей выбирать такой способ отхода ко сну, который позволит быстро уснуть и полностью восстановить силы. 6. Ежедневно заниматься закаливанием своего организма. Чтобы это вошло в привычку, надо опробовать различные закаливающие процедуры (обтирание мокрым полотенцем, обливание холодной водой, контрастный душ и т.д.). 7. Не привыкать к курению и употреблению спиртных напитков. Учиться сдерживать себя и не поддаваться, когда кто-нибудь будет соблазнять попробовать сигареты, спиртное или наркотик. По мнению психологов и экологов, здоровый стиль жизни в семье включает следующие направления: Хороший психологический климат в семье, дружеские отношения; Совместное проведение досуга: экскурсии, посещение музеев, театров; Занятия спортом: походы, лыжные прогулки. Подготовила заместитель заведующего по основной деятельности Шитикова Н. Е. В. А. Шишкина «В детский сад за здоровьем» Мн.2006г Таллер Л.А. «Фундамент здоровья – сФ детства» Государственное учреждение образования «Ясли-сад №387 г.Минска» Памятка для родителей РЕБЕНОК ЗА СТОЛОМ Ребенка надо кормить в строго установленное время; Давать только то, что полагается по возрасту; Кормить детей надо спокойно, терпеливо, давая возможность хорошо прожевывать пищу; Ни в коем случае не кормить ребенка насильно; Не отвлекать от еды чтением или игрой; Не применять поощрения за съеденное, угроз и наказаний за съеденное. Надо поощрять: • Желание ребенка есть самостоятельно; • Стремление ребенка участвовать в сервировке и уборке стола. Надо приучать детей: Перед едой тщательно мыт ь руки: Жевать пищу с закрытым ртом; Есть только за столом; Правильно пользоваться ложкой, вилкой, ножом; Вставая из-за стола, проверить свое место, достаточно ли оно чисто, при необходимости самостоятельно убрать его; Окончив еду, поблагодарить тех, кто ее приготовил, сервировал стол. Закладывая в детях привычку есть разную пищу, взрослым следует набраться терпения, так как положительное отношение к еде у детей формируется очень долго, особенно если в семье и детском саду нет единых взглядов на этот счет. Литература: Алямовская В.Г. Ребенок за столом: Методическое пособие по формированию культурно-гигиенических навыков.- М.:ТЦ Сфера, 2006 г.
