Тематический проект «Слава хлебу на земле». «Берегите хлеб вы, люди Научитесь хлеб беречь!» Н. Тихонов Актуальность На данный момент хлебная промышленность очень развита во Владимирской области. В нашем городе работает хлебозавод, много пекарен. Материальное положение каждой семьи позволяет приобрести хлебобулочные изделия разного вида, поэтому у себя на столе дети могут увидеть все разнообразие хлебных изделий и выбрать то, что они любят. К сожалению, данная положительная тенденция обесценивает значение затраченного труда и ценности данного продукта у детей , а иногда и взрослых. Особенно эта проблема актуальна у детей дошкольного возраста, у которых еще не сформированы навыки саморегуляции. Цель. Способствовать формированию у детей бережного отношения к хлебу через реализацию проекта «Слава хлебу на земле». Задачи. • Изучить и проанализировать передовой педагогический опыт коллег по теме: «Слава хлебу на земле». • Разработать и внедрить в практику работ различные формы, приемы ,средства по теме: «Слава хлебу на земле». • Заинтересовать детей информацией о истории русского хлеба через познавательно-исследовательскую деятельность. • Формирование бережного отношения у детей к хлебу посредством эмоционально-окрашенных представлений. • Вовлечь детей и родителей группы в мероприятие проекта «Слава хлебу на земле.» • Обобщить и проанализировать опыт по реализации проекта о хлебе. Ожидаемые результаты: • У детей и родителей: • Проявление интереса детей и родителей к теме: «История русского хлеба». • Усвоение детьми правил бережного отношения к хлебу. • Активное включение детей и родителей • в мероприятия проекта. ЭТАПЫ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА ДИАГНОСТИЧЕСКИЙ ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПРАКТИЧЕСКИЙ АНАЛИТИЧЕСКИЙ Диагностический этап. • Проводимые мероприятия : • С родителями: • «Какой хлеб предпочитают в вашей семье?» Беседа о значимости хлеба и его ценности. • Анкета «Легкий хлеб». • Сочинение «Путешествие хлебной крошки». • С детьми: • Наблюдение. • Беседа. Теоретический этап • • • • • • • • • • Проводимые мероприятия: С педагогами ( коллегами ): Подбор литературы по данной теме. Подбор иллюстраций по данной теме. Консультации с коллегами по данной теме Консультации со старшим воспитателем по данной теме. Изучение данной темы средствами ресурса Интернет. С родителями: Теоретический семинар «Знание и формирование у детей культурных навыков поведения за столом». • Подготовка консультации с методистом. Организационный этап • • • • • • • • • • • • Проводимые мероприятия: С родителями: Сбор материалов по данной теме. Выход познавательного журнала «Хлеб - всему голова.» Объявление - приглашение участия в конкурсе «Праздничное лакомство.» Подбор материала для проведения викторины с родителями «Кто трудиться рад , тот будет хлебом богат.» Оформление папки – передвижки «Хлеб всему голова» Оформление – «Книги Рецептов». С детьми: Сбор материалов по данной теме. Оформление ярмарки-выставки «Пряники да плюшки - дружные подружки». Экскурсия в пекарню. • Подготовка к конкурсу «Каравай, каравай кого хочешь выбирай». • Просмотр мультфильма по сказке «Колосок». • Подготовка к конкурсу чтецов «Хлебушек душистый». • Создание проблемных ситуаций. • Организация сюжетно – ролевой игры « Пекарня». • Организация сюжетно – ролевой игры « В гостях у Мишки». Практический этап • С родителями: • Конкурс «Праздничное лакомство». • Викторина «Кто трудиться рад ,тот будет хлебом богат.» • Чаепитие « У самовара я и моя мама». • Развлечение «Угадай на вкус». • Папка – передвижка «Хлеб всему голова». • Презентация «Книга Рецептов». Практический этап • С детьми: • Конкурс «Каравай, каравай кого хочешь выбирай». • Презентация ярмарки - выставки «Пряники да плюшки- дружные подружки.» • Конкурс чтецов «Хлебушек душистый». • Сюжетно - ролевая игра «Пекарня». • Проигрывание проблемных ситуаций. • Сюжетно – ролевая игра « В гостях у Мишки». Аналитический этап Результативность проекта по работе с детьми Проанализировать проведенную работу на определение трудностей и на выявление ошибок. Провести коррекцию , выявляя недоработки, сравнить полученные результаты с прогнозируемыми. • Выводы: • По наблюдениям в тематической неделе проявленный интерес у детей был низкий. • По опросу детей о бережном отношении к хлебу были выявлены следующие показатели: • 80%-низкий уровень • 5%- средний уровень • 15%- высокий уровень Низкий уровенб - 80% Высокий уровень - 15% Средний уровень - 5% Высокий уровень - 80% Средний уровень - 10% Низкий уровень - 5% • По наблюдениям старшего воспитателя и родителей дети показали высокий уровень бережного отношения к хлебу. Жизнеспособность проекта • Осознание значимости данного проекта для воспитания у детей и взрослых бережного отношения к хлебу. • Данный проект может быть реализован в любом дошкольном учреждении. Проект подготовила Воспитатель: Лазарева Елена Фёдоровна Слава миру на земле! Слава хлебу на столе! Слава тем , кто хлеб растил, Не жалел трудов и сил!