Вопросы по скотоводству

Примерный перечень вопросов для проведения собеседования при поступлении на направление подготовки «Зоотехния»
Вопросы по скотоводству
1.
Современное состояние и перспективы развития производства молока и
говядины в Алтайском крае.
2.
Правила машинного доения коров.
3.
Оценка и отбор быков молочных и молочно-мясных пород. Основные
этапы, их характеристика.
4.
Теоретические основы племенной работы в скотоводстве.
5.
Красно-пестрая порода крупного рогатого скота. Методы её создания и
продуктивные характеристики.
6.
Технология и задачи контрольно-селекционного двора.
7.
Технология выращивания и откорм молодняка крупного рогатого скота в
специализированных хозяйствах.
8.
Варианты организации поточно-цеховой системы производства молока и
их характеристика.
9.
Герефордская порода – происхождение, современное состояние, пути совершенствования.
10. Оценка телосложения крупного рогатого скота. Основные недостатки и
пороки экстерьера.
11. Привязный способ содержания коров. Организация основных технологических процессов, гигиенические требования.
12. Технология цеха отела.
13. Оценка и отбор молодняка крупного рогатого скота, основные этапы и их
характеристики.
14. Красная степная порода – происхождение, современное состояние и пути
совершенствования.
15. Беспривязное содержание коров. Организация основных технологических
процессов. Гигиенические требования.
16. Молочная продуктивность и факторы, определяющие количество и состав
молока крупного рогатого скота.
17. Требования ГОСТа на крупный рогатый скот для убоя (полновозрастные
группы, упитанность, маркировка).
18. Симментальская порода – происхождение, современное состояние, пути
совершенствования.
19. Казахская белоголовая порода – происхождение, современное состояние,
пути совершенствования.
20. Особенности селекционной работы в племенном и товарном скотоводстве.
21. Черно-пестрая порода – происхождение, современное состояние, пути совершенствования.
22. Пути совершенствования воспроизводительной способности крупного
рогатого скота.
23. Организация бонитировки крупного рогатого скота и мероприятия, разрабатываемые на её основе.
24. Технология выращивания телок в профилакторный и молочный период.
25. Технология специализированного мясного скотоводства.
26. Технология первичной обработки молока на фермах и комплексах.
27. Технология цеха раздоя и осеменения.
28. Формы и принципы отбора и подбора в скотоводстве.
29. Требования к молоку при заготовках и методы оценки его качества.
30. Оценка и отбор коров по генотипу, технологическим признакам и воспроизводительным качествам.
Вопросы по овцеводству
1.
Народно-хозяйственное значение овцеводства. Современное состояние и
перспективы развития овцеводства в РФ. Овцеводство за рубежом.
2.
Организация, способы и техника проведения стрижки овец и классировки
шерсти.
3.
Особенности кормления овец с учетом пола, возраста и физиологического
состояния.
4.
Понятие о технологии в овцеводстве. Научные основы прогрессивной
технологии
в
овцеводстве.
Опыт
работы
лучших
комплексномеханизированных ферм и площадок.
5.
Типы помещений в овцеводстве, предъявляемые к ним технологические,
зоогигиенические и ветеринарно-санитарные требования.
6.
Особенности классировки немытой овечьей шерсти с отделением частей
руна.
7.
Кулундинская тонкорунная порода овец, её роль в увеличении производства шерсти и баранины.
8.
Бонитировка чистопородных полутонкорунных пород овец, признаки по
которым ведется оценка их племенных и продуктивных качеств при индивидуальной бонитировке.
9.
Принципы отбора и подбора в овцеводстве. Сущность и значение проверки овец по качеству потомства.
10. Понятие об овчинах, источниках их получения. Требования, предъявляемые к ним. Факторы, влияющие на свойства и товарную ценность овчины.
11. Алтайская тонкорунная порода овец, её роль в увеличении производства
шерсти и баранины в стране.
12. Особенности методов разведения и видов скрещиваний, применяемых в
овцеводстве.
13. Ческа коз, сроки и техника её проведения. Характеристика и классировка
пуха коз.
14. Выход чистой шерсти, его значение, способы определения. Методика поотарного и индивидуального определения таксата.
15. Мероприятия по увеличению производства баранины в стране. Откорм
овец на площадках. Опыт работы лучших площадок страны, края.
16. Бонитировка чистопородных тонкорунных пород овец. Признаки, по которым ведется оценка их племенных и продуктивных качеств при индивидуальной бонитировке.
17. Передовые приемы и технология выращивания ягнят до отъема от матерей.
18. Характеристика пороков шерсти. Мероприятия по повышению качества
шерстного сырья.
Вопросы по свиноводству
1.
Мясная продуктивность свиней, качество продукции, методы её определения, существующие ГОСТы, категории свинины.
2.
Состояние и перспективы развития свиноводства в стране и в Алтайском
крае. Базовые племенные хозяйства края. Плановые породы.
3.
Транспортировка, предубойное содержание, методы и технология убоя
свиней, профилактика транспортного стресса.
4.
Технология опороса маток и отъема поросят. Выращивание поросятсосунов. Схема подкормки поросят.
5.
Методы и технология подготовки кормов к скармливанию в свиноводстве. Консистенция кормов для свиней, режим кормления.
6.
Формы и принципы отбора и подбора в свиноводстве.
7.
Технология выращивания поросят-отъемышей и ремонтного молодняка
свиней. Моцион – его организация и роль в племенном свиноводстве.
8.
Организация эффективного воспроизводства в свиноводстве. Технология
случки при различных типах осеменения в свиноводстве.
9.
Нормы и рационы кормления свиноматок и хряков. Факторы определяющие полноценность их выращивания (уровень кормления, параметры содержания и зоогигиенические параметры).
10. Биологические особенности свиней, обеспечивающие их высокие воспроизводительные, откормочные и мясные качества.
11. Гибридизация в свиноводстве, методы гибридного скрещивания, биологические особенности гибридных свиней.
12. Организация и проведение бонитировки свиней, оценка хряков и свиноматок при бонитировке.
Вопросы по птицеводству
1.
Состояние и перспективы развития промышленного птицеводства в
стране, в Алтайском крае.
2.
Современная система нормированного кормления сельскохозяйственной
птицы.
3.
Биологические и хозяйственные особенности сельскохозяйственной птицы.
4.
Промышленная технология производства мяса цыплят-бройлеров.
5.
Задачи и организация племенной работы в птицеводстве.
6.
Скрещивание в птицеводстве.
7.
Характеристика современных пород и кроссов в мясном птицеводстве
(при производстве цыплят-бройлеров).
8.
Характеристика современных пород и кроссов яичного направления в
промышленном птицеводстве.
9.
Инкубация яиц сельскохозяйственной птицы.
10. Промышленная технология производства пищевых яиц.
Вопросы по звероводству
1.
Подготовка к гону, гон, беременность, щенение, отсадка молодняка, убой,
пороки меха серебристо-черных лисиц.
2.
Биологические особенности плотоядных пушных клеточных зверей.
3.
Подготовка к гону, гон, беременность, щенение, отсадка молодняка, убой,
пороки меха соболей.
Вопросы по коневодству
1.
Конское мясо, как продукт питания: химический состав, питательные и
вкусовые качества. Государственный стандарт на мясных лошадей.
2.
Молочная продуктивность кобыл. Организация и значение промышленного производства кумыса в стране.
3.
Характеристика экстерьера, конституции и аллюров лошадей разного
направления производительности.
4.
Рысистые породы лошадей, разводимые в стране, история выведения, их
характеристика и использование.
5.
Рабочие качества лошадей и их характеристика.
6.
Подготовка и проведение случной компании в коневодческих хозяйствах.
7.
Племенная работа в коневодстве.
8.
Новоалтайская порода лошадей, история выведения и характеристика.
9.
Организация тренинга и испытаний лошадей верхового, рысистого и тяжелоупряжного направлений.
10. Кормление племенных и рабочих лошадей, принципы, нормирование,
структура рациона, техника кормления.
11. Выращивание племенного молодняка лошадей разного направления производительности.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Вопросы по пчеловодству
Инвентарь и оборудование для разведения и содержания пчелиных семей.
Состав пчелиной семьи и её годовой жизненный цикл.
Искусственное размножение пчелиных семей.
Технология производства меда, цветочной пыльцы и прополиса.
Характеристика основных энтомофильных сельскохозяйственных культур.
Значение и организация опыления энтомофильных сельскохозяйственных культур медоносными пчелами.