Пример решения задачи по учебной дисциплине

Примеры решения типичных задач по дисциплине «Организация хранения и
контроль запасов и сырья»
Тема Заготовка овощей и плодов.
Ситуация: На овощебазу гражданин Иванов И.И. сдал 1000 кг. позднего
картофеля. Рассчитайте сумму к выплате, если закупочная ценна 6 рублей,
скидка – 40% за нестандартную продукцию. В обледененной пробе
картофеля выявлены отклонения:
1) 3% клубней с фитофторой
2) 2% примесей земли
3) 1% клубней менее установленного диаметра
4) 6% клубней с наростами
Решение:
1. ГОСТ 7176 – 85 Картофель свежий продовольственный
заготовляемый и поставляемый
2. Согласно 1.3 картофель по качеству должен соответствовать
требованиям.
показатели
Стан. кар
Не стан. карт
отходы
1.наличие клубней
с фитофторой
3%
1%
2.прилипшая
1 %
земля
4%
3.клубни размером
1%
менее устан. норм
4.Клубни с
2%
наростами
итого
92%
4%
4%
3. Так как в обьедененой пробе :
а) стандартный картофель составляет 92%, то вес стандартного
картофеля в партии равен
1000 кг – 100%
х кг – 92%
х = 1000 х 92 = 920 (кг)
100
б) нестандартный картофель составляет 4%, то вес нестандартного
картофеля в партии равен:
1000 кг – 100%
х кг – 4%
х = 1000 х 4 = 40 (кг)
100
г) отходы составляют 4%, то вес отходов в партии равен:
1000 кг – 100%
х кг – 4 %
х = 1000 х 4 = 40 (кг)
100
4. Сумма к выплате за картофель:
а) за стандартный
920 кг х 6 руб = 5520 руб
б) за нестандартный
цена 6 руб х 60% = 3 руб 60 коп
100
40 кг х 3 руб 60 коп = 144 руб
в) отходы не заготавливают
Итого к выплате: 5520 +144= 5664 (руб)