№ Наименование разделов и тем, содержание занятий Кол-во часов Сроки изучения Вид занятий Наглядные пособия, ТСО 1 2 3 4 5 6 Введение . Обеспечение качества 1 Задание для учащихся Самостоятельная работа учащихся Уровень усвоения 7 8 9 (1) стр1-20 конспект 2 Конспект [2], стр.7-41 (1)127-150 Работа с конспектом. Выучить определения 2 2 практиче ское Касса ,весы метр, гири , термометр З-н РФ «О технич.регу лировании» «Об обеспечении един.измере ний» Работа с конспектом. Выучить определения 2 2 практиче ское бланки (2)стр41-50 Оформление работы Работа с конспектом. Выучить определения 2 2 лекция 2 товаров и услуг как основная цель деятельности по стандартизации, метрологии и сертификации 1 Раздел 1. Основы метрологии 2 3 Основные понятия, цели и задачи метрологии. Объекты и субъекты метрологии. Виды и методы измерений. Средства измерений. Метрологические характеристики средств измерений Практические работы: «Знакомство со средствами измерений Методика измерений ( рабочие эталоны)» 10 лекция «Определение погрешности измерений» 4 Калибровка и поверка средств измерений Практическая работа : «Составление графиков поверки» «Извещение о непригодности СИ» 5 6 Государственный контроль и надзор Практические работы : «Надзор за качеством товаров отчуждаемых при совершении операций ( контр.закупка)» «Надзор за количеством (контр.закупка)» «Оформление документации по проверкам (акт расхождений, протокол нарушений, предписание)» Ответственность за нарушения метрологических правил Практическая работа: «Перевод неметрических единиц измерения в единицы Международной системы» 1 1 Лекция практиче ское Фасованные товары, Упаковки с товаром 1 1 Лекция практиче ское Таблица перевода (1)168-183 (2)50-64,58 (1) 179 (2) 284 Оформление работы Работа с конспектом 2 (1) 187191 (2) 230234 Работа с конспектом. Выучить определения 2 Вопросы по контролю знаний. Раздел 2. Основы стандартизации 7 8 9 10 Самостоятель ная работа 10 Объекты стандартизации, их классификация. Принципы и методы стандартизации. Средства стандартизации. 2 лекция Практическая работа: «Знакомство с общероссийскими классификаторами» 2 практиче ское классификато ры Оформление работы 2 Лекция З-н РФ » О тех.регулиров ании» Конспект [2],95-115. Работа с конспектом. Выучить определения 2 2 лекция Конспект (2)119-135 Работа с конспектом 2 Системы стандартизации (государственная, межгосударственная, межотраслевая) Госконтроль за соблюдением государственных стандартов и технических регламентов М еждународная стандартизация (2)65-95 Работа с конспектом. Выучить определения 2 2 11 Практическая работа: «Работа с ГОСТами» 2 практиче ское Образцы ГОСТ Оформление работы Вопросы по контролю знаний Раздел 3 .Сертификация 12 13 14 15 Основные понятия в области оценки и подтверждения соответствия. История сертификации. Цели и принципы. Роль сертификации в повышении качества продукции. Обязательная и добровольная сертификация. Условия ввоза на территорию России продукции Декларирование соответствия. Субъекты сертификации. Правовые основы. Практическая работа: «П роработка статей Фед. Закона РФ «О техническом регулировании» Практическая работа: «Заявка на проведение сертификационных услуг.» , «Заполнение формы декларации о соответствии» Средства сертификации. Методы сертификации. Система сертификации ГОСТ Р. 2 Самостоятельная работа 14 2 Конспек (2)138150 Работа с конспектом. Выучить определения 2 З-н РФ»О тех регулировании» Конспект [2], 157-159 168 Работа с конспектом. Выучить определения 2 практиче ское Форма декларации о соответствии Конспект [2], стр. 281 стр.160 Работа с конспектом. 2 лекции З-н РФ «О защите прав потребителей Конспект (2)164-169 (1)245-255 Работа с конспектом. Выучить определения 2 лекция Лекция 2 2 2 практиче ское 16 17 18 Практическая работа: «Знакомство с сертификатом соответствия» «Заполнение акта отбора проб». Схемы сертификации. Особенности проведения сертификации однородного продовольственного сырья и пищевых продуктов. Государственный контроль. Ответственность за нарушения правил обязательной сертификации . Подготовка документов в орган сертификации. Практическая работа: «Сертификация услуг общественного питания. Оформление документов.» «Условия и сроки хранения особо скоропортящихся продуктов. Сан ПиН 4117-86» 2 2 2 Практич еское бланки Лекция практиче ское Положение об организации и осуществлении гос.контроля в области стандартизации Конспект [2] 175-182 (1)стр.223 Работа с конспектом. 2 Конспект (2)183 ,187190 (1)215-238 (2)191-193 Работа с конспектом. Выучить определения 2 Конспект (2)194-212. (2) стр .291 (2) стр .308 Работа с конспектом. 2 Самостоятельная работа 2 Работа с конспектом. Выучить определения 2 Вопросы по контролю знаний Раздел 4. Система управления качеством продукции 19 10 Механизм управления. Классификация факторов, влияющих на качество продукции 2 Лекция Конспект 20 21 22 23 Функции управления качеством. Принципы менеджмента качества. Методы, средства и факторы управления. Стандарты предприятия. Зарубежный опыт. Система управления качеством. Качество как фактор повышения конкурентоспособности. Совершенствование систем управления качеством продукции. Общие понятия управления качеством продукции. Показатели качества и конкурентоспособность. Методы определения значений показателей качества продукции. Анализ в управлении качеством. Мировые тенденции управления качеством 2 лекция конскект Лекция Конспект 2 Лекция Конспект 2 Лекция Конспект 2 Вопросы по контролю знаний 24 Итоговое занятие. Тесты. 2 Конспект Итого часов: из них практических Составил преподаватель О.Н.Хаустова Работа с конспектом. 2 Работа с конспектом. Выучить определения 2 Работа с конспектом. Выучить определения 2 Работа с конспектом. 2 Самостоятель ная работа 2 Работа с конспектом. 2 Министерство образования и культуры Тульской области ГОУ СПО ТО “Болоховский машиностроительный техникум” УТВЕРЖДАЮ Зам. директора по СПО ___________ В.В.Кондрашова “_____”______________ 2013г. Календарно – тематический план на 1 полугодие 2012-2013 учебного года Наименование дисциплины Управление качеством с основами метрологии Курс 1 группа 013 профессия Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров Преподаватель Хаустова Ольга Николаевна. Количество часов по учебному плану из них на 1 полугодие 48 часов в том числе: теоретических занятий лабораторных занятий практических занятий План составлен в соответствии с рабочей программой, утвержденной ________________, разработанной _____________________________________________________________________________________________________ Рассмотрен методической кафедрой “____” ___________ 2012 г., протокол № ____ Зав. кафедрой товароведения ______________ Лагоша О.Н. Список литературы. 1. 2. 3. 4. Г.Г. Дубцов Товароведение пищевых продуктов: учебник. – М.: Изд. Центр “Академия”, 2008. Н.С. Моисеенко Товароведение непродовольственных товаров: учебник. – Ростов н/Д: Феникс, 2009. Э.А. Уткин Маркетинг: учебник. – Изд. ЭКМОС, 2002. О.В. Памбухчиянц Технология розничной торговли: учебник. – Изд. “Дашков и К”, 2011.