Опросный лист№ для расчетов, проектирования и изготовления пастеризационно-охладительной установки Заказчик (наименование организации) __________________________________________ Дата_______________ Составил_____________________ Контактная информация_______________________________ ТЕХНИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ УСТАНОВКИ Продукт ______________________ Время непрерывной работы установки ___________________________________ Производительность 500л/час 1000 л/час Температура продукта: На входе 5ºС Другая На выходе 4ºС Другая 3000 л/час 5000 л/час 10000 л/час Пастеризации Время выдержки продукта Количество секций регенерации: ________ 15000 л/час Другая 20 сек Другое Количество секций охлаждения: ________ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРОДУКТА Жирность продукта % Наличие в продукте завариваемых компонентов (типа крахмала) Наличие твердых частиц и их размер Кислотность продукта (град.Тернера) ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СЕРВИСНЫХ СРЕД: Хладоноситель Ледяная вода 2ºС Артезианская вода ºС Рассол ºС Другая Кратность подачи хладоносителя 2/ (другая) ____________ Система подготовки горячей воды Бойлерная пластинчатый теплообменник Кратность подачи горячей воды 1,5 / (другая) Пар: температура Т= давление Р= Электропитание: напряжение U= частота f= расчетная мощность N= Хладоноситель: температура Т= давление в прямом трубопроводе Р= давление в обратном трубопроводе Р= Сжатый воздух: давление Р= производительность П= ºС МПа В Гц кВт ºС МПа МПа МПа м3/ч ТРЕБОВАНИЯ К КОНСТРУКЦИИ УСТАНОВКИ: Тип насоса для подачи продукта (указать марку) Центробежный Система автоматики: Прибор контроля и регистрации режима пастеризации: Диск-250 Винтовой Пневмоэлектрическая Бумажный регистратор Ротационный Электрическая Электронный регистратор Предусмотреть подключения Тип конструкции Присоединение уплотнений Сепаратора Модульная Клеевое Гомогенизатора Другая Бесклеевое Дополнительные сведения: ____________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________________ Для густых и вязких продуктов просьба указать содержание сухих веществ в продукте (%) ________________________ Заказчик __________________ Изготовитель ООО "Воронежпродмаш"