МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ имени ШАКАРИМА г. СЕМЕЙ Документ СМК 3 уровня УМКД УМКД программа дисциплины «Переработка отходов кожевенно-мехового производства» для студента УМКД 042-18-7.1.126/02-2015 Редакция №1 от «15» 09 2015 г. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС ДИСЦИПЛИНЫ «Переработка отходов кожевенно-мехового производства» для специальности 5В072600 – «Технология и конструирование изделий легкой промышленности» ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ ДЛЯ СТУДЕНТА Семей 2015 УМКД 042-18-7.1.113/02-2015 Ред. №1 от «15» 09 2015 г. Страница 2 из 11 Предисловие 1 РАЗРАБОТАНО Составитель ___________ «27» августа 2015 г. А.О. Утегенова, магистр, кафедры Технологии пищевых продуктов и изделий легкой промышленности 2 ОБСУЖДЕНО 2.1 На заседании кафедры Технологии мясных, молочных и пищевых продуктов Протокол от «02» сентября 2015г., № 1. Заведующий кафедрой _______________________ Б.К. Асенова 2.2 На заседании учебно-методического технологического факультета Протокол от «05» сентября 2015 г., № 1. бюро инженерно- Председатель ________________________ С.С. Толеубекова 3 УТВЕРЖДЕНО Одобрено и рекомендовано к изданию на заседании Учебно-методического совета университета Протокол от «15» сентября 2015 г., № 1. Председатель УМС ______________ Г.К. Искакова 4 ВВЕДЕНО ВПЕРВЫЕ УМКД 042-18-7.1.113/02-2015 Ред. №1 от «15» 09 2015 г. Страница 3 из 11 Содержание 1 2 3 4 5 6 7 Общие положения Содержание дисциплины и распределение часов по видам занятий Методические рекомендации по изучению дисциплины Формат курса Политика курса Политика выставления оценок Литература 4 5 7 7 8 8 10 УМКД 042-18-7.1.113/02-2015 Ред. №1 от «15» 09 2015 г. Страница 4 из 11 1 ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ 1.1 Общие сведения о преподавателе и дисциплине Утегенова Асия Оразбековна, магистр. Кафедра Технологии пищевых продуктов и изделий легкой промышленности Контактная информация - тел: 35-48-56, учебный корпус № 9, кабинет № 216. Место проведения занятий - аудитория №208. Количество кредитов по данной дисциплине - 3 1.2 Краткое описание содержания дисциплины: 1.3 Цель изучения дисциплины: 1.4 Основная задача изучения дисциплины: 1.5 Результаты обучения: 1.6 Пререквизиты курса: 1.6.1 1.7 Постреквизиты курса: 1.7.1 2 СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ И РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ЧАСОВ ПО ВИДАМ ЗАНЯТИЙ Таблица 1 № Название темы Часы Литература п/п ЛК ЛБ СПЗ СРОП СРО 1 2 3 4 5 6 7 8 Модуль1. 1 Лекция 1 4 Введение 2 Лекция 2 4 Классификация отходов и побочных продуктов 3 Лекция 3 3 Источники образования отходов 4 Лекция 4 2 Характеристика и классификация твердых УМКД 042-18-7.1.113/02-2015 отходов кожевенного и мехового производства 5 Лекция 5 Коллагенсодержащие твердые отходы кожевенно-мехового производства и направления их переработки Модуль 2. 6 Лекция 6 Жирсодержащие твердые отходы и направления их переработки 7 Лекция 7 Кератинсодержащие твердые отходы и направления их переработки 8 Лекция 8 Вредные, токсичные вещества кожевенного производства и защита от них 9 Лекция 9 Определение объемов образования отходов 10 Лекция 10 Сточные воды и их осадки Ред. №1 от «15» 09 2015 г. 4 4 2 Модуль 3. 10 Лекция 11 Безопасность жизнедеятельности 11 Лекция 12 Способ переработки кожевенных отходов 12 Лекция 13 Способ получения нетканого материала 13 Лекция 14 Способ получения желатина 3 2 2 Страница 5 из 11 УМКД 042-18-7.1.113/02-2015 Ред. №1 от «15» 09 2015 г. Страница 6 из 11 14 Лекция 15 Разработка и анализ схемы переработки отходов кожевенного производства 15 1 2 3 4 5 6 5.1 Значение рационального использования кожевенного (мехового) сырья для техникоэкономических показателей работы предприятия 7 5.2 Классификация и общая характеристика отходов производства кожи (меха) 8 5.3 Переработка и рациональное использование отходов кожевенного (мехового) производства 9 5.4 Рациональные методы получения и переработки кожевенного спилка 10 5.5 Значение защиты окружающей среды от воздействия сточных вод кожевенного (мехового) производства 11 12 13 14 15 3 3 4 4 4 3 4 2 2 2 2 2 2 2 2 УМКД 042-18-7.1.113/02-2015 Ред. №1 от «15» 09 2015 г. Страница 7 из 11 15 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 45 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ИТОГО: 15 15 3 МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИЗУЧЕНИЮ ДИСЦИПЛИНЫ По курсу «Переработка отходов кожевенно-мехового производства» имеются все необходимые источники информации, учебные пособия. Хорошим подспорьем в выполнении самостоятельной работы является Интернет. 4 ФОРМАТ КУРСА Изучение дисциплины «Переработка отходов кожевенно-мехового производства» включает пять взаимосвязанные формы: лекции, лабораторные работы, практические работы, самостоятельную работу студента в аудитории под контролем преподавателя (СРОП) и самостоятельную работу студента (СРО). Наиболее важной формой является лекция, которая освещает важные и трудно усвояемые разделы дисциплины; затем лабораторный практикум, методику выполнения конкретных экспериментов и обоснованные выводы по их результатам. Наиболее доступный материал по сложности и учебнометодическому, литературному обеспечению прорабатывается в виде СРО и СРОП. Особое значение имеет лабораторный практикум (~ 50 % всего учебного времени). Выполнение лабораторных работ позволяет визуально наблюдать и закрепить теоретический материал, развивать и совершенствовать навыки учебного и научно-исследовательского экспериментирования, логическое мышление и обоснованные выводы. СРО и СРОП являются повседневной и обязательной, выполняются по конкретным заданиям и находятся под постоянным контролем преподавателя. 5 ПОЛИТИКА КУРСА - не опаздывать на лекционные и лабораторные занятия, отключить сотовые телефоны во время занятий; УМКД 042-18-7.1.113/02-2015 Ред. №1 от «15» 09 2015 г. Страница 8 из 11 - не пропускать занятия без уважительных причин, в случае болезни представить медицинскую справку; - пропущенные занятия отрабатывать в назначенное преподавателем время, в случае не выполнения заданий итоговая оценка снижается; - активно участвовать в учебном процессе, проявляя творческий подход к изучаемым материалам; - своевременно и самостоятельно выполнять задания по СРОП и СРО; - быть пунктуальным, дисциплинированным, исполнительным; - не посещать занятия в спортивной форме; - в университете быть дисциплинированным (не курить, не употреблять спиртных напитков, не жевать жевательную резинку, не щелкать семечки); - при общении с преподавателем и сокурсниками быть воспитанным и доброжелательным. 6 ПОЛИТИКА ВЫСТАВЛЕНИЯ ОЦЕНОК Распределения баллов по неделям и видам контроля представлено в таблице Распределение баллов по дисциплине «Переработка отходов кожевенномехового производства» Неделя 1 1 2 3 4 5 Вид контроля 2 Посещение всех видов аудиторных занятий с 1 по 7 неделю. Посещение и подготовка к аудиторным занятиям – эти баллы не вносятся в электронный журнал, преподаватель отмечает только факт отсутствия обучающегося на занятиях Лекционные занятия. Практические занятия. Проверка знаний на практических (семинарских) и лабораторных занятиях – устный, письменный, комбинированный опрос, тест-контроль, дискуссия и др. Лабораторные занятия. Проверка знаний на практических (семинарских) и лабораторных занятиях – устный, письменный, комбинированный опрос, тест-контроль, дискуссия и др. СРО. Баллы 3 30 100 - 75 Таблица 2 Примечание 4 УМКД 042-18-7.1.113/02-2015 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Ред. №1 от «15» 09 2015 г. Самостоятельная работа обучающегося (СРО) – выполнение домашних заданий (курсовая работа, (проект), расчетно-графическая работа, реферат и др.) СРОП - Работа обучающегося под руководством преподавателя (СРОП) – тренинги, круглые столы, написание эссе, контрольная работа и др. Рубежный контроль 1 Рубежный контроль – в случае проведения контроля методом компьютерного тестирования (при тезаурусном подходе) выделенные баллы вносятся преподавателем в колонку «Компьютерное тестирование» Итого баллов с 1 по 7 неделю Посещение всех видов аудиторных занятий с 8 по 15 неделю Лекционные занятия. Практические занятия. Проверка знаний на практических (семинарских) и лабораторных занятиях – устный, письменный, комбинированный опрос, тест-контроль, дискуссия и др. Лабораторные занятия. Проверка знаний на практических (семинарских) и лабораторных занятиях – устный, письменный, комбинированный опрос, тест-контроль, дискуссия и др. СРО. Самостоятельная работа обучающегося (СРО) – выполнение домашних заданий (курсовая работа, (проект), расчетно-графическая работа, реферат и др.) СРОП - Работа обучающегося под руководством преподавателя (СРОП) – тренинги, круглые столы, написание эссе, контрольная работа и др. Рубежный контроль 2 Рубежный контроль – в случае проведения контроля методом компьютерного тестирования (при тезаурусном подходе) выделенные баллы вносятся преподавателем в колонку Страница 9 из 11 35 60 300 30 100 - 75 35 60 УМКД 042-18-7.1.113/02-2015 16 17 18 Ред. №1 от «15» 09 2015 г. «Компьютерное тестирование» Итого баллов с 8 по 15 неделю Итого баллов за экзамен Итого баллов за академический период Страница 10 из 11 300 400 1000 7 ЛИТЕРАТУРА 7.1 Основная литература 7.1.1 Авеличева С.Н. Товароведение, экспертиза и конкурентоспособность меховых товаров: учебно-методическое пособие / С.Н. Авеличева, В.И. Переверзева. - Владивосток: Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2010. 7.1.2 Марсакова, З.П.; Петрова, Е.М.; Аппаков, А.Ш. Производство меховых и овчинно-шубных изделий. М. - 2006. – 448 с. 7.1.3 Шепелев, А.Ф. Товароведение и экспертиза пушно-меховых и кожевеннообувных товаров – 2006.-272с. http://er.semgu.kz/ebooks/ebook_552. 7.1.4 Әсенова, Б.Қ. Былғары және мех технологиясы. Семей – 2008. 7.1.5 Терская Л.А. Технология раскроя и пошива меховой одежды: учеб. пособие для ВУЗов.- М.: Издательский центр «Академия», 2007.-272 с. 7.2 Дополнительная литература 7.2.1 ГОСТы по определению показателей качества, структуры и свойств материалов и одежды. 7.2.2 Конопальцева Н.М. Конструирование и технология изготовления одежды из различных материалов. В 2 ч. Ч. 2: Технология изготовления одежды : учеб. пособие для вузов / Н. М. Конопальцева, П.И. Рогов, Н.А. Крюкова. – М.: «Академия», 2007. – 288 с. 7.2.3 Беседин, А.Н. Товароведение и экспертиза меховых товаров – 2007.332с. 7.2.4 Журналы: «Швейная промышленность», «В мире оборудования», «Рынок легкой промышленности», «Директор», «Текстиль», «Ателье». 7.2.6 http://www.legprominfo.ru 7.2.7 http://www.intermoda. ru 7.2.8 http://www.seasone.ru 7.2.9 http://www.textileclub.ru 7.2.10 http://www.abc.vvsu.ru 7.2.11 http://www.textile-press.ru 7.2.12 http://www.textilexpo.ru 7.2.13 http://www.welltex.ru УМКД 042-18-7.1.113/02-2015 Ред. №1 от «15» 09 2015 г. Страница 11 из 11