Идентификация и фальсификация непродовольственных товаров

Издательскоторговая корпорация «Дашков и К°»
Идентификация
и фальсификация
непродовольственных
товаров
Учебное пособие
Под общей редакцией
доктора экономических наук
И. Ш. Дзахмишевой
Допущено Министерством сельского хозяйства
Российской Федерации в качестве учебного пособия
для студентов высших учебных заведений,
обучающихся по специальности
«Товароведение и экспертиза товаров»
Москва, 2008
УДК 620.2
ББК 30.609
И29
Коллектив авторов:
И. Ш. Дзахмишева — доктор экономических наук, профессор,
зав. кафедрой товароведения и экспертизы непродовольственных товаров ФГОУ ВПО
Кабардино-Балкарской государственной сельскохозяйственной академии;
З. А. Дзахмишева — кандидат экономических наук;
С. И. Балаева — кандидат экономических наук, доцент;
М. В. Блиева — кандидат технических наук, доцент;
А. М. Алагирова — кандидат экономических наук, ст. преподаватель;
А. Л. Карцаева — кандидат экономических наук, ст. преподаватель;
М. М. Абитов — кандидат экономических наук, ст. преподаватель;
М. Х. Житиева — ассистент.
Особая благодарность студентам Ортановой З. А. и Фроловой И. А.
за оказанную помощь в подготовке учебного пособия.
Рецензенты:
С. А. Бештоева — кандидат химических наук, помощник руководителя
управления Федеральной службы по надзору в сфере прав потребителей
и благополучия человека по Кабардино-Балкарской республике;
З. Р. Ибрагимова — кандидат технических наук,
доцент Северо-Осетинского государственного университета,
зав. кафедрой экспертизы товаров.
И29
Идентификация и фальсификация непродовольственных товаров: Учебное пособие / Под общ. ред. д. э. н., проф.
И. Ш. Дзахмишевой. — М.: Издательскоторговая корпорация «Дашков и К°», 2008. — 360 с.
ISBN 978-591131456-9
В учебном пособии приведены современные представления об идентификации и фальсификации, экспертизе подлинности и оценке степени соответствия непродовольственных товаров. Даются общие сведения о средствах,
видах и методах идентификации и фальсификации, а также приводятся особенности идентификации и способов обнаружения фальсификации различных групп непродовольственных товаров. Рассмотрен комплекс мероприятий
по предупреждению и правовому регулированию фальсификации непродовольственных товаров.
Для студентов вузов, обучающихся по специальности “Товароведение и
экспертиза товаров”, работников торговли и широкого круга читателей.
УДК 620.2
ББК 30.609
ISBN 978-591131456-9
© Коллектив авторов, 2007
Содержание
Введение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Глава 1. Идентификация непродовольственных товаров. . . . . . . . . . . . 8
1.1. Понятие об идентификации непродовольственных товаров . . . . . . 8
1.2. Виды идентификации непродовольственных товаров . . . . . . . . . . . 10
1.3. Методы идентификации непродовольственных товаров. . . . . . . . . 14
1.4. Идентификационная экспертиза и экспертиза подлинности
непродовольственных товаров . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
1.5. Средства идентификации непродовольственных товаров . . . . . . . 26
1.6. Идентификация степени соответствия непродовольственных
товаров . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Глава 2. Фальсификация непродовольственных товаров . . . . . . . . . . 38
2.1. Понятие о фальсификации непродовольственных товаров. . . . . . 38
2.2. Виды и методы обнаружения фальсификации
непродовольственных товаров . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
2.3. Последствия фальсификации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Глава 3. Идентификация и фальсификация текстильных,
швейных, трикотажных и обувных товаров . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
3.1. Идентификация и фальсификация текстильных товаров . . . . . . . 60
3.2. Идентификация и фальсификация швейных и трикотажных
товаров . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
3.3. Идентификация и фальсификация обувных товаров . . . . . . . . . . . . 82
Глава 4. Идентификация и фальсификация
металлохозяйственных и строительных товаров. . . . . . . . . . . . . . . 92
3
4.1. Идентификация и фальсификация металлической посуды . . . . . 92
4.2. Идентификация и фальсификация стекла . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101
4.3. Идентификация и фальсификация строительных вяжущих
веществ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109
4.4. Идентификация и фальсификация отделочных материалов
из керамики . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124
4.5. Идентификация и фальсификация металлических труб . . . . . . . 135
Глава 5. Идентификация и фальсификация ювелирных
и канцелярских изделий и фототоваров . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143
5.1. Идентификация и фальсификация ювелирных изделий . . . . . . . 143
5.2. Идентификация и фальсификация бумаги . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 158
5.3. Идентификация и фальсификация карандашей . . . . . . . . . . . . . . . . 165
5.4. Идентификация и фальсификация шариковых ручек. . . . . . . . . . 171
5.5. Идентификация и фальсификация фотоаппаратов . . . . . . . . . . . . . 178
Глава 6. Идентификация и фальсификация парфюмернокосметических товаров . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 197
6.1. Идентификация и фальсификация парфюмерных товаров . . . . 197
6.2. Идентификация и фальсификация косметических товаров. . . . 211
Глава 7. Идентификация и фальсификация химических
и пластмассовых товаров . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 228
7.1. Идентификация и фальсификация мыла . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 228
7.2. Идентификация и фальсификация синтетических моющих
средств. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 236
7.3. Идентификация и фальсификация изделий хозяйственного
назначения из пластмасс . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 251
Глава 8. Идентификация и фальсификация мебельных
и силикатных товаров. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 277
8.1. Идентификация и фальсификация древесно-мебельных
товаров . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 277
8.2. Идентификация и фальсификация керамической посуды . . . . . 297
4
Глава 9. Идентификация и фальсификация электробытовых
товаров . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 312
9.1. Идентификация и фальсификация телевизоров . . . . . . . . . . . . . . . . 312
9.2. Идентификация и фальсификация стиральных машин . . . . . . . . 322
Глава 10. Правовое регулирование фальсификации
непродовольственных товаров . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 331
10.1. Предупреждение фальсификации непродовольственных
товаров . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 331
10.2. Правовое регулирование фальсификации
непродовольственных товаров . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 338
Литература . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 352
5