МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СЕРВИСА»
Кафедра «Экономика, организация и коммерческая деятельность»
УТВЕРЖДАЮ
Проректор по УР и КО
____________О. Н. Наумова
«____» __________ 201 г.
РАБОЧАЯ УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА
по дисциплине
«Идентификация и обнаружение фальсификации непродовольственных товаров»
для студентов направления 100800.62 «Товароведение»
профиль «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения
непродовольственных товаров и сырья»
Лекций
Практических занятий
Самостоятельная работа
Всего
Курсовой проект
Зачет
18 часов
28 часов
206 часов
252 часа (7 зачетных единиц)
7 семестр
7 семестр
Тольятти, 2012
2
Рабочая учебная программа по дисциплине «Идентификация и обнаружение фальсификации
непродовольственных товаров» разработана в соответствии с требованиями ФГОС ВПО по
направлению подготовки 100800.62 «Товароведение», утвержденного приказом от 9 ноября
2009 г. № 547
Составители: П. В. Корчагин, Л. В. Кузнецова
Утверждено на заседании кафедры
«Экономика, организация и коммерческая деятельность»
Протокол № _____ от «____» ________________ 2012 года
Зав. кафедрой _____________________ Е. В. Башмачникова
Утверждено на заседании научно-методического совета
по направлению 100800.62 «Товароведение»
Протокол № _____ от «____» ________________ 2012 года
Председатель НМС ____________________ М. Ю. Лысова
3
СОДЕРЖАНИЕ
1. ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ ......................................................................................... 4
2. МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ООП НАПРАВЛЕНИЯ 100800.62
«ТОВАРОВЕДЕНИЕ»....................................................................................................................... 4
3. КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ, ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ ОСВОЕНИЯ
ДИСЦИПЛИНЫ ................................................................................................................................ 4
4. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ ................................................................... 5
4.1. Структура дисциплины (распределение фонда времени по семестрам, неделям и видам
занятий) .......................................................................................................................................... 5
4.2. Содержание дисциплины (распределение фонда времени по темам и видам занятий) .. 5
4.3. Тематический план изучения дисциплины .......................................................................... 6
4.4. Содержание самостоятельной работы .................................................................................. 8
5. ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ..................................................................................... 8
6. ОЦЕНОЧНЫЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ТЕКУЩЕГО КОНТРОЛЯ УСПЕВАЕМОСТИ,
ПРОМЕЖУТОЧНОЙ АТТЕСТАЦИИ ПО ИТОГАМ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ И
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ
СТУДЕНТОВ ..................................................................................................................................... 8
6.1. Вопросы для самопроверки ................................................................................................... 9
6.2. Примерные темы курсовых проектов ................................................................................. 10
6.3. Примерный перечень вопросов к зачету ............................................................................ 11
7. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
........................................................................................................................................................... 12
7.1. Основная литература ............................................................................................................ 12
7.2. Дополнительная литература ................................................................................................ 12
7.3. Нормативные документы ..................................................................................................... 14
7.4. Программное обеспечение современных информационно-коммуникационных
технологий и Интернет-ресурсы ............................................................................................... 14
8. МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ............................... 14
4
1. ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
Цели освоения дисциплины – приобретение теоретических знаний и практических
умений и навыков в области идентификации и экспертизы непродовольственных товаров
для выявления и предотвращения фальсификации.
В задачи дисциплины входят:
 изучение целей, задач, назначения, принципов идентификационной и товарной
экспертизы однородных групп товаров;
 установление средств и усвоение методов идентификационной и товарной экспертизы,
изучение современных методов идентификации однородных групп товаров;
 выявление идентифицирующих признаков и критериев идентификации однородных
групп товаров;
 изучение требований к качеству, упаковке и маркировке однородных групп
товаров,
являющихся объектами экспертных исследований;
 освоение методов обнаружения дефектов, определения их природы и причин
возникновения;
 изучение порядка проведения товарной экспертизы, требований к оформлению ее
результатов.
2. МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ООП НАПРАВЛЕНИЯ 100800.62
«ТОВАРОВЕДЕНИЕ»
Дисциплина «Идентификация и обнаружение фальсификации непродовольственных
товаров» входит в перечень дисциплин по выбору, относится к профессиональному циклу.
Данная
дисциплина
относится
к
числу
дисциплин,
формирующих
у
студента
профессиональные навыки товароведа-эксперта. Специалист, вооруженный этими знаниями,
сможет на практике идентифицировать подлинность и обнаружить фальсификацию
непродовольственных товаров, выбирать критерии, позволяющие выявлять способы
фальсификации; устанавливать тождественность характеристик продукции ее существенным
признакам;
прямо
или
косвенно
определять
соблюдение
требований
стандартов,
предъявляемых к объекту.
3. КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ, ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ
ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
знать:
основные понятия, термины, определения, объекты, субъекты, средства,
5
методы, виды идентификационной и товарной экспертизы, основания и порядок проведения
идентификационной и товарной экспертизы; идентифицирующие признаки, методы
идентификации непродовольственных товаров; характеристики, являющиеся объектом
товарной экспертизы непродовольственных товаров;
основные дефекты и причины их
возникновения; принципы формирования и оценки качества товаров; формы и средства
информации и маркировки однородных групп
товаров; способы защиты товаров от
фальсификации и контрафакции (ПК-1, ПК-5, ПК-8, ПК-10).
уметь: работать с отечественными и международными стандартами в области
экспертизы
товаров
и
другими
нормативными
и
техническими
документами;
организовывать и проводить идентификационную и товарную экспертизу однородных групп
товаров; применять современные методы исследования для целей идентификации и
экспертизы; расшифровывать маркировку товаров; распознавать дефекты (пороки) товаров
и выявлять причины их возникновения; выявлять фальсифицированную продукцию на всех
этапах товародвижения, организовывать проведение идентификационной и товарной
экспертизы и составлять аргументированные заключения; интерпретировать протоколы
идентификации (ПК-2, ПК-3, ПК-4, ПК-8, ПК-9).
владеть:
правилами
проведения
идентификации
и
фальсификации
непродовольственных товаров (ПК-3, ПК-4, ПК-8, ПК-9, ПК-10, ПК-11, ПК-15).
4. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
4.1. Структура дисциплины (распределение фонда времени по семестрам, неделям и
видам занятий)
№
семестра
7
Количество часов
Количество часов
Самостоятельная
Число
по
плану
в
неделю
работа
недель в
семестрах всего лекций практик всего лекций практик всего в неделю
17
252
18
28
15
1
2
206
12
4.2. Содержание дисциплины (распределение фонда времени по темам и видам занятий)
№
п/п
1
2
3
Наименование темы
Идентификация непродовольственных
товаров
Фальсификация непродовольственных
товаров
Идентификация и фальсификация
текстильных, швейных, трикотажных и
обувных товаров
Аудиторные занятия
лекций
практик
СРС
Всего
2
4
20
26
2
4
20
26
2
4
20
26
6
Идентификация и фальсификация
металлохозяйственных и строительных
товаров
Идентификация и фальсификация
ювелирных и канцелярских изделий и
фототоваров
Идентификация и фальсификация
парфюмерно-косметических товаров
4
5
6
7
8
9
10
Идентификация и фальсификация
химических и пластмассовых товаров
Идентификация и фальсификация
мебельных и силикатных товаров
Идентификация и фальсификация
электробытовых товаров
Правовое регулирование фальсификации
непродовольственных товаров
Итого:
2
2
20
24
2
2
20
24
2
2
20
24
2
2
20
24
1
2
23
26
1
2
23
26
2
4
20
26
18
28
206
252
4.3. Тематический план изучения дисциплины
Тема 1. Идентификация непродовольственных товаров
План занятия:
1. Понятие об идентификации непродовольственных товаров.
2. Виды и методы идентификации непродовольственных товаров.
3. Идентификационная экспертиза и экспертиза подлинности непродовольственных
товаров.
4. Средства идентификации непродовольственных товаров.
5. Идентификация степени соответствия непродовольственных товаров.
Рекомендуемая литература: 1, 5, 9-12, 14, 18, 26.
Тема 2. Фальсификация непродовольственных товаров
План занятия:
1. Понятие о фальсификации непродовольственных товаров.
2. Виды и методы обнаружения фальсификации непродовольственных товаров.
3. Последствия фальсификации.
Рекомендуемая литература: 1, 5, 9-12, 14, 18, 26.
Тема 3. Идентификация и фальсификация текстильных, швейных, трикотажных и
обувных товаров
План занятия:
1. Идентификация и фальсификация текстильных товаров.
7
2. Идентификация и фальсификация швейных и трикотажных товаров.
3. Идентификация и фальсификация обувных товаров.
Рекомендуемая литература: 1, 5, 6, 9-12, 14, 18, 19, 20, 26, 26, 30, 31.
Тема 4. Идентификация и фальсификация металлохозяйственных и строительных
товаров
План занятия:
1. Идентификация и фальсификация металлической посуды.
2. Идентификация и фальсификация стекла.
3. Идентификация и фальсификация строительных и отделочных материалов.
Рекомендуемая литература: 1, 2, 5, 9-12, 14, 17, 18, 25, 26, 30, 31.
Тема 5. Идентификация и фальсификация ювелирных и канцелярских изделий и
фототоваров
План занятия:
1. Идентификация и фальсификация ювелирных изделий.
2. Идентификация и фальсификация бумаги.
3. Идентификация и фальсификация карандашей и шариковых ручек.
4. Идентификация и фальсификация фотоаппаратов.
Рекомендуемая литература: 1, 2, 5, 8, 9-12, 14, 18, 23, 25, 26, 30, 31.
Тема 6. Идентификация и фальсификация парфюмерно-косметических товаров
План занятия:
1. Идентификация и фальсификация парфюмерных товаров.
2. Идентификация и фальсификация косметических товаров.
Рекомендуемая литература: 1, 3, 5, 7, 9-12, 14, 18, 25, 26, 30, 31.
Тема 7. Идентификация и фальсификация химических и пластмассовых товаров
План занятия:
1. Идентификация и фальсификация мыла.
2. Идентификация и фальсификация синтетических моющих средств.
3. Идентификация и фальсификация изделий хозяйственного назначения из пластмасс.
Рекомендуемая литература: 1, 5, 9-12, 14, 18, 21, 25, 26, 30, 31.
Тема 8. Идентификация и фальсификация мебельных и силикатных товаров
8
План занятия:
1. Идентификация и фальсификация древесно-мебельных товаров.
2. Идентификация и фальсификация керамической посуды.
Рекомендуемая литература: 1, 5, 9-12, 14, 17, 18, 25, 26, 30, 31.
Тема 9. Идентификация и фальсификация электробытовых товаров
План занятия:
1. Идентификация и фальсификация телевизоров.
2. Идентификация и фальсификация стиральных машин.
Рекомендуемая литература: 1, 5, 9-12, 14, 18, 22, 25, 26, 30, 31.
Тема 10. Правовое регулирование фальсификации непродовольственных товаров
План занятия:
1. Предупреждение фальсификации непродовольственных товаров.
2. Правовое регулирование фальсификации непродовольственных товаров.
Рекомендуемая литература: 1, 25, 27-29.
4.4. Содержание самостоятельной работы
Самостоятельная работа выполняется в течение семестра и предусматривает
самостоятельную проработку литературы по темам для подготовки к практическим
занятиям, а также изучение официальных материалов и законодательных актов. При
предоставлении свободного посещения занятий студент самостоятельно изучает дисциплину
в соответствии с рекомендуемой литературой.
5. ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Показатель
Удельный вес активных и
интерактивных форм
проведения занятий
(компьютерных симуляций,
деловых и ролевых игр, разбор
конкретных ситуаций,
психологические и иные
тренинги), %
Требования ФГОС, %
Фактически, %
Не менее 20%
26%
6. ОЦЕНОЧНЫЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ТЕКУЩЕГО КОНТРОЛЯ УСПЕВАЕМОСТИ,
ПРОМЕЖУТОЧНОЙ АТТЕСТАЦИИ ПО ИТОГАМ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ И
9
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ
СТУДЕНТОВ
Изучение дисциплины «Коммерческая безопасность» и определение уровня освоения
программы предполагает следующие формы контроля:
 посещения студентом лекционных занятий и активная работа на практических
занятиях;
 вопросы для самопроверки;
 написание курсового проекта;
 итоговый контроль знаний в форме зачета.
6.1. Вопросы для самопроверки
1.
Объясните, какая существует взаимосвязь между идентификацией и фальсификацией
товаров.
2.
Какое место занимает идентификация при оценке и контроле качества товаров?
проведении сертификации и товарной экспертизы?
3.
Какую роль играет идентификация в системе менеджмента качества продукции?
4.
Каковы основные цели и задачи идентификации?
5.
На каких принципах базируется идентификация?
6.
Какие субъекты осуществляют идентификационную деятельность на различных этапах
жизненного цикла продукции.
7.
Охарактеризуйте средства идентификации. Какие предъявляют к ним требования?
8.
Перечислите виды идентификации. Дайте краткую их характеристику.
9.
Каким требованиям должны отвечать показатели идентификации? На какие группы их
подразделяют?
10. Что такое «критерии идентификации»?
11. Дайте
характеристику
видов
фальсификации:
в
зависимости
от
изменяемых
характеристик товара; в зависимости от места фальсификации.
12. В чем состоят отличия фальсифицированного товара от товара-заменителя, дефектного
товара от фальсифицированного?
13. К каким последствиям для изготовителей, продавцов и потребителей приводит
реализация фальсифицированных товаров?
14. Какие меры предотвращения фальсификации товаров Вы знаете?
15. Какие меры ответственности предусмотрены российским законодательством за выпуск
и реализацию фальсифицированных пищевых продуктов?
10
16. Охарактеризуйте преимущества и недостатки использования органолептических и
измерительных методов при проведении идентификации.
17. Какие разновидности органолептического метода идентификации Вы знаете? Дайте их
краткую характеристику, укажите преимущества и недостатки.
18. Какие
современные
измерительные
непродовольственных
товаров?
В
методы
чем
их
применяются
для
идентификации
сущность?
Каковы
перспективы
использования?
19. Укажите стандартизированные методы идентификации непродовольственных товаров,
используемые в отечественной практике.
20. Охарактеризуйте
наиболее
распространенные
способы
фальсификации
металлохозяйственных, строительных, химических и пластмассовых товаров. Какие
методы используют для обнаружения фальсификации и ее предупреждения?
21. Охарактеризуйте наиболее распространенные способы фальсификации мебельных,
электробытовых, парфюмерно-косметических товаров. Какие методы используют для
обнаружения фальсификации и ее предупреждения?
22. Охарактеризуйте наиболее распространенные способы фальсификации швейнотрикотажных,
обувных,
ювелирных
товаров.
Какие
методы
используют
для
обнаружения фальсификации и ее предупреждения?
6.2. Примерные темы курсовых проектов
1. Идентификация и фальсификация товаров, методы их выявления и предупреждения (на
примере конкретной товарной группы).
2. Проблема фальсификации электронно-бытовой техники.
3. Органолептические методы идентификации товаров определенной группы.
4. Экспертиза подлинности товаров определенной группы.
5. Ассортиментная фальсификация обувных товаров и способы ее обнаружения.
6. Качественная фальсификация строительных товаров и способы ее обнаружения.
7. Количественная
фальсификация
непродовольственных
товаров
и
способы
ее
обнаружения.
8. Принципы идентификации и фальсификации пушно-меховой продукции.
9. Проблема технологической фальсификации в производстве непродовольственных
товаров.
10. Идентификация непродовольственных товаров как один из этапов сертификации.
11. Место идентификации в системе менеджмента качества продукции.
11
12. Современное состояние потребительского рынка непродовольственных товаров: вопросы
качества, идентификации и фальсификации.
13. Пути
совершенствования
правовой
и
нормативной
базы
идентификации
непродовольственных товаров.
14. Идентифицирующие функции маркировки непродовольственных товаров.
15. Современные физико-химические методы исследования: перспективы использования для
идентификации непродовольственных товаров.
16. Идентификация стеклянных товаров при товароведной оценке качества, экспертизе и
сертификации.
17. Фальсификация ювелирных товаров: способы, средства и методы обнаружения.
18. Идентификация парфюмерных товаров при товароведной оценке качества, экспертизе и
сертификации.
19. Фальсификация текстильных товаров: способы, средства и методы обнаружения.
20. Идентификация электронно-бытовых товаров при товароведной оценке качества,
экспертизе и сертификации.
6.3. Примерный перечень вопросов к зачету
1. Понятие об идентификации непродовольственных товаров.
2. Виды идентификации непродовольственных товаров.
3. Методы идентификации непродовольственных товаров.
4. Идентификационная экспертиза и экспертиза подлинности непродовольственных
товаров.
5. Средства идентификации непродовольственных товаров.
6. Идентификация степени соответствия непродовольственных товаров.
7. Понятие о фальсификации непродовольственных товаров.
8. Виды и методы обнаружения фальсификации непродовольственных товаров.
9. Последствия фальсификации.
10. Идентификация и фальсификация текстильных товаров.
11. Идентификация и фальсификация швейных и трикотажных товаров.
12. Идентификация и фальсификация обувных товаров.
13. Идентификация и фальсификация металлической посуды.
14. Идентификация и фальсификация стекла.
15. Идентификация и фальсификация строительных товаров.
16. Идентификация и фальсификация отделочных материалов.
17. Идентификация и фальсификация ювелирных изделий.
12
18. Идентификация и фальсификация бумаги.
19. Идентификация и фальсификация карандашей и шариковых ручек.
20. Идентификация и фальсификация фотоаппаратов.
21. Идентификация и фальсификация парфюмерных товаров.
22. Идентификация и фальсификация косметических товаров.
23. Идентификация и фальсификация мыла.
24. Идентификация и фальсификация синтетических моющих средств.
25. Идентификация и фальсификация изделий хозяйственного назначения из пластмасс.
26. Идентификация и фальсификация древесно-мебельных товаров.
27. Идентификация и фальсификация керамической посуды.
28. Идентификация и фальсификация телевизоров.
29. Идентификация и фальсификация стиральных машин.
30. Предупреждение фальсификации непродовольственных товаров.
31. Правовое регулирование фальсификации непродовольственных товаров.
7. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
ДИСЦИПЛИНЫ
7.1. Основная литература
1. Идентификация и фальсификация непродовольственных товаров [Текст] учеб. пособие
для вузов по спец. «Товароведение и экспертиза товаров» / И. Ш. Дзахмишева, З. А.
Дзахмишева, С. И. Балаева [и др.] : под общ. ред. И. Ш. Дзахмишевой. - М. : Дашков и К,
2011.
7.2. Дополнительная литература
2. Айлова, Г.Н. Товароведение и экспертиза металлохозяйственных и ювелирных товаров
[Текст]: учеб. пособие / Г.Н. Агайлова. – СПб.: Питер, 2005.
3. Вилкова, С.А. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров [Текст]:
учебник для вузов / С.А. Вилкова. – М.: Деловая литература, 2000.
4. Иванова, В.Я. Товароведение и экспертиза кожевенной продукции [Текст]: учебник для
вузов / В.Я. Иванова, О.А. Голубенко. – М.: Дашков и К°, 2003.
5. Козюлина, Н.С. Товароведение непродовольственных товаров [Текст]: учеб. пособие /
Н.С. Козюлина. – М.: Дашков и К°, 2002.
6. Магомедов, Ш.Ш. Товароведение и экспертиза обуви [Текст]: учебник / Ш.Ш.
Магомедов. – М.: Дашков и К°, 2004.
13
7. Мельниченко, Т.А. Товароведение парфюмерно-косметических товаров [Текст] / Т.А.
Мельниченко. – Ростов н/Д: Феникс, 2002.
8. Мельниченко,
Т.А.
Товароведение
ювелирных
товаров
и
товаров
народно-
художественного промысла [Текст]: учеб. пособие / Т.А. Мельниченко. – Ростов н/Д:
Феникс, 2002.
9. Николаева, М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы [Текст]
/ М.А. Николаева. – М.: НОРМА, 1997.
10. Петрище, Ф.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных
товаров [Текст]: учебник / Ф.А. Петрище. – М.: Дашков и К°, 2004.
11. Райкова, Е.Ю. Теория товароведения [Текст]: учеб. пособие / Е.Ю. Райкова, Ю.В.
Додонкин. – М.: Академия, 2003.
12. Товароведение и экспертиза потребительских товаров [Текст]: учебник. – М.: ИНФРА-М,
2003.
13. Ходыкин, А.П. Товароведение и экспертиза культтоваров: товары для спорта и активного
отдыха [Текст]: учебник для вузов / А.П. Ходыкин. – М.: Дашков и К°, 2005.
14. Чечеткина, Н.М. Товарная экспертиза [Текст] / Н.М. Чечеткина, Т.И. Путилина, В.В.
Горбунева. – Ростов-н/Д: Феникс, 2000.
15. Чечеткина, Н.М. Экспертиза товаров [Текст] / Н.М. Чечеткина, Т.И. Путилина. – М.:
ПРИОР, 2000.
16. Чечик, А.М. Товароведение и экспертиза товаров культурно-бытового назначения
[Текст]: учебник / А.М. Чечик. – М.: Дашков и К°, 2004.
17. Шепелев, А.Ф. Товароведение и экспертиза древесно-мебельных и силикатностроительных товаров [Текст]: учеб. пособие / А.Ф. Шепелев, И.А. Печенежская, А.С.
Туров, В.А. Галаджян. – Ростов н/Д: Феникс, 2002.
18. Шепелев, А.Ф. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров [Текст]: учеб.
пособие / А.Ф. Шепелев, И.А. Печенежская. – М.: ИКЦ «МарТ», 2003.
19. Шепелев, А.Ф. Товароведение и экспертиза пушно-меховых и кожевенно-обувных
товаров [Текст]: учеб. пособие / А.Ф. Шепелев, И.А. Печенежская, К.Р. Мхитарян. –
Ростов н/Д: Феникс, 2002.
20. Шепелев, А.Ф. Товароведение и экспертиза текстильных и швейно-трикотажных товаров
[Текст]: учеб. пособие / А.Ф. Шепелев, И.А. Печенежская, А.С. Туров. – Ростов н/Д:
Феникс, 2002.
21. Шепелев, А.Ф. Товароведение и экспертиза химических товаров и горюче-смазочных
материалов [Текст]: учеб. пособие / А.Ф. Шепелев, И.А. Печенежская. – Ростов н/Д:
Феникс, 2002.
14
22. Шепелев, А.Ф. Товароведение и экспертиза электротоваров [Текст]: учеб. пособие / А.Ф.
Шепелев. – Ростов н/Д: Феникс, 2002.
23. Шепелев, А.Ф. Товароведение и экспертиза ювелирных товаров и часов [Текст]: учеб.
пособие / А.Ф. Шепелев, И.А. Гутурова, А.В. Шмелев. – Ростов н/Д: Феникс, 2001.
24. Шишкина, И.В. Товароведение и экспертиза галантерейных товаров [Текст]: учеб.
пособие / И.В. Шишкина. – М.: Академия, 2003.
7.3. Нормативные документы
25. ГОСТ Р 51121-97 «Товары непродовольственные. Информация для потребителя. Общие
требования».
26. ГОСТ Р 51293-99 Идентификация продукции. Общие положения.
27. Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть вторая. Принят Государственной
Думой 22.12.95 (в редакции Федеральных законов от 12.08.96 №110-ФЗ, от 24.10.97
№133-ФЗ, от 17.12.99 №213-ФЗ).
28. Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть первая. Принят Государственной
Думой 21.10.94 (в редакции Федеральных законов от 20.02.96 № 18-ФЗ, от 12.08.96 №
111-ФЗ, от 08.07.99 №138-ФЗ).
29. Уголовный кодекс Российской Федерации.
30. Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30
марта 1999 г. №52-ФЗ.
31. Федеральный закон «О техническом регулировании» (в ред. от 27 декабря 2002 г. №184ФЗ).
7.4. Программное обеспечение современных информационно-коммуникационных
технологий и Интернет-ресурсы
Компьютерное и мультимедийное оборудование для проведения презентаций.
Интернет-ресурсы:
http://base.garant.ru/ – информационно-правовой портал.
http://www.consultant.ru/online/ – правовая поддержка, официальный сайт компании
«Консультант Плюс».
http://standartgost.ru/ – открытая база ГОСТов.
http://www.znaytovar.ru/ – товароведение и экспертиза товаров, консультации
товароведов на форуме.
8. МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
15
Для проведения лекционных и практических занятий используется учебнометодический комплекс по дисциплине, компьютеры с установленным пакетом программ
Microsoft Office, имеющие выход в сеть Интернет, ГОСТы по различным группам
непродовольственных товаров, а также нормативные документы, указанные в п. 7.3 раздела
«Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины».