Корнеклубнеплоды, хранение, нормы и приемы скармливания животным

Корнеклубнеплоды, хранение,
нормы и приемы скармливания
животным
Выполнила: Любезная Софья
БВМосВЕТ221
Корнеклубнеплоды
Корнеклубнеплоды — растения, у которых питательные вещества
концентрируются в клубнях (картофель, топинамбур) или корнях (свекла,
морковь, репа, хрен и др.). Они широко используются для питания людей и
кормления животных.
Хранение корнеклубнеплодов
▪ Оптимальной температурой хранения
корнеплодов является 0°С. Для
свеклы и моркови средней
температурой замерзания является
1,5°С, для турнепса и брюквы - около
1°С. При температуре выше 3-4°С
усиливается дыхание и испарение
влаги, что приводит к прорастанию и
порче корма плесневыми грибами и
гнилостными бактериями. Крупные,
более водянистые корни и клубни
хранятся хуже мелких, поэтому их
рекомендуется скармливать
животным в первую очередь.
Хранение корнеклубнеплодов
▪ Корнеплоды и картофель хранят в специальных
хранилищах или в заглубленных траншеях, ямах,
наземных буртах, но во всех случаях для
регулирования температуры и влажности воздуха
хранилища оборудуются вентиляцией. В каких бы
помещениях корнеклубни ни хранились, необходимо
складывать сухими, не поврежденными морозом,
гнилью и очищенными от земли. Обрезанные и
очищенные от земли корнеплоды перед хранением
надо просушить. Небольшие количества
корнеклубнеплодов легче всего сохранять в сухих и
достаточно теплых подвалах насыпью нетолстым
слоем.
▪ При ранних заморозках в период уборки
корнеклубнеплоды могут быть замороженными. В
таком состоянии они хорошо сохраняются, но после
оттаивания быстро портятся и не подлежат хранению.
Скармливание скоту свежеоттаявших чистых
корнеплодов и картофеля не оказывает
отрицательного влияния на пищеварение и
продуктивность животных.
Нормы и приемы скармливания
▪ Картофель: крупному рогатому скоту, лошадям и
овцам хороший картофель скармливают сырым в
цельном виде (лошадям в виде резки), свиньям - в
вареном виде. Крупному рогатому скоту натощак не
рекомендуется скармливать мелкий картофель, т.к.
он при жадном поедании может застрять в пищеводе
(закупорка пищевода). Испорченный, гнилой
картофель без тщательного пропаривания
скармливать животным нельзя. Вареный картофель
быстро закисает и портится, поэтому его не следует
оставлять более чем на 5-6 часов. Воду, оставшуюся
после варки картофеля, животным давать нельзя, т.к.
в нее переходит соланин. Молочные коровы сырого
картофеля могут съедать до 20-25 кг в сутки.
Глубокостельным коровам картофель лучше не
скармливать. Овцы съедают до 2 кг сырого
картофеля в сутки. Рабочим лошадям дают до 10-15
кг сырого картофеля в сутки. Вареного картофеля
свиньям скармливают до 6 кг на 100 кг живой массы.
▪ Топинамбур: нормы скармливания топинамбура
животным такие же, как и картофеля.
Нормы и приемы скармливания
▪ Кормовая свекла является прекрасным кормом для всех видов с.-х.
животных. Крупному рогатому скоту, лошадям, овцам ее
скармливают сырой как целыми корнями, так и в виде резки.
Коровам можно скармливать до 35 кг свеклы в сутки. При
скармливании свеклы свыше 40 кг может наблюдаться снижение
жирности молока и приобретение им нежелательного привкуса.
Овцы съедают до 4-5 кг свеклы в сутки, рабочие лошади до 10-15 кг в
сутки. Свиньям кормовую свеклу скармливают в количестве 5-7 кг на
100 кг живой массы. При скармливании запаренной или вареной
свеклы ее не следует длительное время охлаждать, т.к. в ней
образуются нитриты, которыми можно отравить животных.
▪ Сахарная свекла является прекрасным кормом для всех видов с.-х.
животных, особенно для молочных коров. Для дойных коров свекла
является молокогонным кормом. Однако, крупному рогатому скоту
из-за высокого содержания сахара, сахарную свеклу скармливают в
ограниченном количестве. Суточная норма сахарной свеклы для
коров составляет 6-8 кг, свиньям - 6-8 кг на 100 кг живой массы.
Крупному рогатому скоту сахарную свеклу скармливают сырой, а
свиньям - и сырой и вареной. Сахарную свеклу широко используют
для приготовления комбинированного силоса.
Нормы и приемы скармливания
▪ Морковь является любимым кормом лошадей, особенно морковь ценна для жеребят. Взрослым
лошадям скармливают до 4-6 кг, жеребятам - до 2-4 кг в сутки. Коровам скармливают до 10-12
кг, молодняку крупного рогатого скота - до 5-10 кг, свиньям - до 2-3 кг в сутки.
▪ При кормлении коров морковью молоко обогащается каротином и витамином А, а сливки и
масло, вырабатываемые из такого молока, имеют приятный желтый цвет и нежный вкус.
Морковь используется так же для приготовления комбинированного силоса.
Нормы и приемы скармливания
▪ Турнепс: коровам дают до 20-25 кг, овцам - до 4-5 кг
в сутки.
▪ Турнепсу свойственен специфический запах и
несколько горьковатый вкус, который может
переходить в молоко, особенно при скармливании
турнепса в большом количестве.
▪ Брюкву скармливают в сыром виде, главным
образом, крупному рогатому скоту: коровам - до 30
кг, молодняку - до 20 кг в сутки. Особенно
благоприятное влияние на коров оказывает
скармливание брюквы совместно с силосом в
соотношении 1:1. В этом случае происходит
раскисление силоса брюквой и у животных
повышается аппетит. При скармливании коровам
брюквы в большом количестве у молока появляется
горьковатый привкус и специфический запах.
Спасибо за внимание!