Культура и традиции узбекского народа Численность населения на 2014 год • В Севастополе – 395 чел. • В Крыму – 3265 чел. • В России – 289 862 чел. • Всего – около 35 млн. чел. Религия и ее особенности • Большинство узбеков исповедуют ислам суннитского толка. Сунниты — в буквальном смысле этого слова — мусульмане, которые руководствуются «сунной» — сводом правил и устоев, основанных на примере жизни пророка Мухаммеда, его поступках, высказываниях в том виде, в каком они переданы сподвижниками пророка. Суннизм — доминирующая ветвь ислама. «Сунна» объясняет священную книгу мусульман — Коран — и дополняет ее. Происхождение этноса • Считается, что узбекский этнос сложился путем слияния 92 древнетюркских и древнеиранских племён. • Процесс формирования узбекского народа протекал в земледельческих областях Ферганы, Кашка-Даринской долины и Хорезмского оазиса. Язык • Узбеки являются носителями узбекского языка, а так же владеют языками стран проживания. Узбекский алфавит Название народа • Этноним «узбек» переводится как «свободный человек» и «хозяин себе». Некоторые историки полагают, что этноним возник от имени хана тюрко-монгольского государства Золотая Орда хана Узбека, правившего в 1312-1340 гг. Национальный костюм Узбекская кухня • Застолье в Узбекистане начинается с разламывания лепёшки. Хлеб в виде лепёшек – очень популярное блюдо в Узбекистане, как и в России, без него не обходится ни один прием пищи. • Самые известные и популярные блюда из узбекской кухни – это плов, лагман, манты. Плов узбеки едят руками. • В эти блюда добавляют мясо: баранину, говядину, мясо птицы. Свинину есть запрещает религия. Национальные виды спорта • Кураш – узбекская национальная борьба. • Пойга – вид конных скачек. • Улак или Купкари – борьба всадников за тушу козла. Жизненный уклад • Основная часть узбеков ведет оседлый образ жизни, в основном занимаются земледелием. Однако многие узбеки летом переходят со стадами с места на место, а зимой возвращаются в постоянные жилища. • До входа в состав СССР в Узбекистане было популярно многоженство. • В семье все обязаны слушать старшего и подчиняться ему. Женщины подчинялись старшей в семье, которая распределяла между ними работу по дому, занимались сбором хлопка, пряли, разводили шелкопряда, чистили курак. Жильё • В старых поселениях дома строили без окон и огораживали глинобитными стенами. Окна жилищ выходили только во двор. • Дома более обеспеченных людей делились на внутреннюю половину – ичкари – для детей и женщин, и ташкари. Эта часть была обставлена более богато и красиво, здесь встречали гостей. • Планировка дома большинства семей включала в себя айван – навес, скотный двор, хозяйственное помещение и туалет, расположенный во дворе. Навруз в Узбекистане • В переводе с фарси Навруз означает «новый день», который отмечается 21-го марта, считается началом нового года. Как известно, это день весеннего равноденствия – продолжительность дня и ночи одинакова, по 12 часов. • В Узбекистане к этому празднику люди очень тщательно готовятся и празднуют 15-20 дней.
