Министерство образования и науки челябинской области государственное бюджетное профессиональное образовательное учереждение «Челябинский профессиональный колледж» ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ По дисциплине биология КАКУЮ РОЛЬ ИГРАЕТ ВОДА В ЖИЗНИ ЧЕЛОВЕКА ВЫПОЛНИЛ СТУДЕНТ 1 КУРСС 131 ГРУППА Фаизов .В.В. РУКОВОДИТЕЛЬ ПРОЕКТА ЧУГУРОВА .Л.А. « 2024 г. 1 » А2024г СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 1. ВОДА – ЖИЗНЬ ЧЕЛОВЕКА 5 1.1 Свойства воды, необходимые для существования человека 5 1.2 Содержание воды в организме человека 6 1.3 10 причин пить больше чистой питьевой воды 7 1.4 Потребности воды для человека в быту 8 15 Экономия воды. Рекомендации по экономии воды 9 2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 11 2.1. Проведение анкетирования 11 2.2. Результаты анкетирования 11 2.3. Выводы по результатам анкетирования 12 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 13 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ И ИСТОЧНИКОВ ИНФОРМАЦИИ 16 2 ВВЕДЕНИЕ Вода, у тебя нет ни вкуса, ни цвета, ни запаха, тебя невозможно описать, тобой наслаждаются, не ведая, что ты такое. Нельзя сказать, что ты необходима для жизни: ты — сама жизнь. Ты наполняешь нас радостью, которую не объяснить нашими чувствами. Антуан де Сент-Экзюпери Вода - это основа белковой жизни. Ничто живое не способно обходится без воды. И именно поиск воды во Вселенной - это залог наличия жизни. Вода не имеет своей формы и способна принимать форму той емкости, в которую она помещена. На нашей планете вода занимает две третьей части поверхности и находится в виде морей, океанов, рек и озёр. В природных условиях вода имеет три состояния: жидкое, твердое и газообразное. Но вообще, когда говорят про воду, подразумевают её жидкое состояние. Она состоит из двух химических элементов - кислорода и водорода. Вода способна течь как вниз под действием земного притяжения (например водопады), так и вверх под воздействием давления (водопровод на верхних этажах высотных домов). На планете Земля вода - это основа для всего живого. Все представители флоры и фауны имеют в своём составе воду. Животные на 75% , рыбы - на 75% , медузы - на 99% , картофель - на 76%, яблоки - на 85%, помидоры- на 90%, огурцы - на 95 % состоят из воды. Организм взрослого человека на 60-70% состоит из воды , а детей на 80%. А вот организм 5-месячного эмбриона вообще на 94%. Если же взять растения, то самым водянистым будет арбуз. Он на 93% состоит из воды. Первостепенная роль воды в жизни всех живых существ, и человека в том числе, связана с тем, что она фактически является той средой, в которой и протекают все процессы жизнедеятельности. 3 Актуальность этой темы велика, так как без воды жизнь невозможна, биологическое значение воды определяется ее химическими и физическими свойствами. Цель работы: показать большую значимость воды в жизни человека. Задачи: - рассмотреть свойства воды, необходимые для существования человека; - определить процентное содержание воды в теле человека в разном возрасте, содержание воды в разных органах и системах человека; - выяснить, сколько воды необходимо для жизни человека в быту; - разработать рекомендации по экономии воды; - изучить качество питьевой воды и способы очистки её; - посмотреть, как загрязненная вода влияет на организм человека; -исследовать качество водопроводной воды. Объект исследования: вода в организме человека и в окружающей его среде. Предмет исследования: чистая пресная вода и ее влияние на жизнь человека. Методы исследования: изучение, сравнение, анализ, опрос и обобщение. 4 1.1. 1. ВОДА – ЖИЗНЬ ЧЕЛОВЕКА Свойства воды, необходимые для существования человека Вода — прозрачная жидкость, не имеющая цвета (в малом объёме) и запаха. В твёрдом состоянии называется льдом или снегом, а в газообразном — водяным паром. 71 % поверхности Земли покрыт водой (океаны, моря, озёра, реки). Вода – самое аномальное вещество на нашей планете: 1. Вода обладает высокой удельной теплоемкостью. 2. Плотность твердого вещества меньше плотности жидкого. 3. Чем холоднее лед, тем легче его растопить. 4. Высокая теплота парообразования. 5. Большое поверхностное натяжение воды. 6. Вода – универсальный растворитель. 7. Минимальная теплоемкость воды обнаруживается при 37оС. 8. Аномально изменяется вязкость воды при повышении давления и понижении температуры. Рис.1 Благодаря этим свойства вода играет важную роль в нашем организме. Вот лишь небольшой и далеко не полный перечень "обязанностей" (см. рисунок 1): 5 - регулирует температуру тела; - увлажняет воздух при дыхании; - обеспечивает доставку питательных веществ и кислорода ко всем клеткам тела; - защищает и буферизирует жизненно важные органы; - помогает преобразовывать пищу в энергию; - помогает питательным веществам усваиваться органами; - вводит шлаки и отходы процессов жизнедеятельности; Вода имеет огромное значение для нормального функционирования организма человека. Все физиологические жидкости: кровь, лимфа, межклеточная и внутриклеточная жидкость, слюна, желчь, желудочный сок и др. представляют собой водные растворы. Все обменные процессы в человеческом организме происходят в водной среде. 1.2. Содержание воды в организме человека С точки зрения пропорционального соотношения к массе тела вода является основным его компонентом. Вода составляет больше половины массы тела человека, хотя пропорциональное соотношение воды (очень высокое в начале жизни, около 90% у новорожденного) уменьшается по мере взросления и старения организма (см. рисунки 2 и 3). Рис. 2 Содержание воды в организме ( в соотношении к массе тела, %) 6 Рис. 3 Процентное содержание воды в органах человека Обезвоживание организма на 12-15 % приводит к нарушению обмена веществ, а потеря 25 % воды – к гибели организма. Без воды человек может прожить только 3 дня, а без пищи 30-50 дней. 1.3. 10 причин пить больше чистой питьевой воды Наша кровь на 85% – это вода, которая необходима для создания новых клеток крови. Наши кости на 22% состоят из воды, и вода необходима для обновления костных тканей. Достаточное питье воды уменьшает боли в вашем теле, улучшая состояние лимфатической системы. Лимфатическая система – это сеть узлов, сосудов и ёмкостей, которая выводит вредные вещества из тканей вашего тела и постоянно нуждается в воде. Вода растворяет и выводит токсины и отходы жизнедеятельности из вашего организма. Вода участвует в смазывании ваших суставов и уменьшает боли в них, защищает от раннего износа. Вода улучшает метаболизм. Люди, страдающие лишним весом, часто потребляют недостаточное количество воды. Вода поддерживает температурный баланс организма. 7 Вода создаёт адекватные условия для электрических функций вашей нервной системы. Мозг и нервная система одного человека, согласно исследованиям, вырабатывают около 60 Ватт электроэнергии, поэтому ухудшение проводимости из-за обезвоживания приводит к замедлению реакции и мыслительных процессов. Вода уменьшает аппетит. Поэтому любая диета должна начинаться с правильного потребления воды. В воде нуждаются абсолютно все органы вашего организма. 1.4. Потребности воды для человека в быту. Мы не замечаем в быту, сколько воды уходит для обеспечения наших потребностей. А это очень большие объемы пресной воды. Рассмотрим некоторые из них: 1.Мытьё рук, не закрывая кран – 6-8 литров. 2.Чистка зубов, не закрывая кран - 6-8 литров. 3. Ополаскивание унитазов - 15 литров за 1 спуск. 4.Душ - 15 – 20 литров за минуту. 5.Стирка - 20 литров ( на всех) 6.Принятие ванны - 150 литров 7. Приготовление пищи - 4 литра. 8.Мытьё посуды - 14 литров (на всех) Поэтому остро встает вопрос об экономии пресной воды. 1.5.Экономия воды. Рекомендации по экономии воды Ограниченность пресных водных ресурсов привела к тому, что некоторые регионы и города начали испытывать недостаток в питьевой воде. Следовательно, остро встает задача в экономии пресной воды в быту. Люди начинают задумываться о том, что им нужна экономия воды по различным причинам: - повышение тарифов ЖКХ и нежелание переплачивать; - забота об экологии и природных ресурсах. 8 Соблюдая несколько простых правил, есть возможность сократить потребление пресной воды за год в два или три раза. 1. Простой способ сэкономить воду – чистить зубы не с проточной водой, а использовать чашку с предварительно набранной водой. 2. Пока из водопроводного крана пойдет вода нужной температуры, без толку вытечет большое количество воды. Собирайте ее в ведро, банку или другую емкость для дальнейшего использования, например для полива цветов. 3. Лишь для сильно загрязненных вещей в стиральной машине необходимо использовать режим предварительной стирки. Для обычных загрязнений включайте более экономные режимы с меньшим циклом стирки, меньшей температуры. 4. Почините или замените все протекающие краны. Неисправный кран за сутки может «накапать» 30-200 литров воды! Старайтесь плотно закрывать кран. 5. При выборе смесителей - отдайте предпочтение рычаговым. Они быстрее смешивают воду, чем смесители с двумя кранами, а значит, меньше уходит воды «впустую», когда вы подбираете оптимальную температуру воды. 6. Из сливного бачка в унитаз может постоянно течь вода. Из-за подобных протечек теряются десятки литров воды ежедневно. Старайтесь следить за состоянием сантехники в своей квартире и вовремя устранять неисправности. 7. По возможности приобретайте экономичную сантехнику: например, унитаз с двумя режимами слива 8. Если сливной бачок вашего унитаза не оборудован двумя режимами слива, то избежать потерь воды поможет простое средство. Наполните 2-х литровую пластиковую бутылку водой и поместите в бачок. Это нехитрое «устройство» позволит сэкономить до 20 л чистой воды в день. 9. Не полощите белье под проточной водой. Для этих целей лучше использовать наполненную ванну или таз. 10. При мытье посуды не держите постоянно кран открытым. Если ваша раковина состоит из двух отделений, мойте посуду в наполненной водой раковине, предварительно закрыв слив. 9 Вымытую посуду ополосните в отдельной емкости с чистой водой. Этот способ позволяет снизить потребление воды на мытье посуды в 3-5 раз. Использование посудомоечных машин - хоть и более дорогой, но эффективный способ экономии воды и электроэнергии на мытье посуды. 11.Не размораживайте продукты под струей воды из-под крана.Лучше всего заранее переложить продукты из морозилки в холодильник. 12.Принимая душ, вы в 5-7 раз снижаете потребление воды по сравнению с тем, когда вы принимаете ванну. Воды тратится меньше, если использовать в душе экономичный рассеиватель с меньшим диаметром отверстий. 13. Установите насадки-распылители на краны. Это поможет сократить потребление воды. 2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 2.1. Для исследования Проведение анкетирования вопроса по применяемым методам очистки водопроводной воды в быту мною было проведено анкетирование среди студентов и жителей моего дома. В анкетировании приняли участие 20 человека. Было задано 7 вопросов. 2.2. Результаты анкетирования Были получены следующие результаты: -36% опрошенных не пьют воду из-под крана; - 18% опрошенных кипятят воду перед употреблением; - только 4% опрошенных отстаивают воду перед кипячением; -30% опрошенных пользуются фильтрами для воды; 10 - самые популярные фильтры кувшинного типа –60%, далее идут настольные проточные фильтры –26,6% и реже используются встраиваемые проточные фильтры с отдельным краном –13,3%; - 12%, ответивших на вопрос «какую воду Вы пьете?» сказали, что пьют водопроводную воду, 18% пьют кипяченую воду; - лишь 34% опрошенных экономит воду в быту, 40% не экономят воду, а 26% опрошенных безразлично относятся к экономии воды. 2.3. Выводы по результатам анкетирования По результатам анкетирования можно сделать следующие выводы: 1. Необходимо пользоваться фильтрами и вовремя их менять. 2. Хлорированную воду перед употреблением необходимо отстаивать не менее двух часов, и только затем готовить чай или кофе. 3. Следить за детьми, когда они принимают ванну: многие малыши во время купания заглатывают воду. Не разрешайте им этого делать. 4. После посещения бассейна всегда принимать душ. 5. Если хотите пить чистую воду со всеми ее полезными минералами и витаминами, покупайте натуральную природную воду. 11 12 ЗАКЛЮЧЕНИЕ Итак, на основе вышеизложенного можно сделать выводы о биологическом значение воды в жизни человека (см. рисунок 4): - вода превосходный растворитель. - вода является средой обитания. - вода - среда для транспорта различных веществ. - вода способствует миграции и распространению семян, плодов некоторых наземных растений – кокосовая пальма и личиночных стадий животных. - среда, где происходит процесс оплодотворение. - обеспечивает поддержание пространственной структуры клеток. - вода способствует терморегуляции живых организмов. - вода обладает хорошей теплопроводностью - вода необходима для прорастания и развития семян. - вода способна оказывать влияние на эволюционные процессы. - растения являются автотрофами. Органическое вещество – крахмал образуется в процессе фотосинтеза. Рис. 4 13 Вода - одно из самых важных для человека веществ. Вода - это сама жизнь. И если мы хотим быть здоровыми и жить в здоровом чистом мире, нам следует заботиться о воде. Все цели и задачи были выполнены. В дальнейшем я буду продолжать свое исследование. 14 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ И ИСТОЧНИКОВ ИНФОРМАЦИИ 1. Бочкарева Н.Ф. Экология России. Пособие по географии. 8–9 класс. Калуга: Золотая аллея, 1997, с. 13–15, 22–24; 2. Бурштейн Л.М. Обыкновенное чудо – вода. М.: Детский экологический центр, 1997, с. 8–10; 3. Габриелян О.С., Лысова Г.Г. Химия-11. М.: Дрофа, 2002, с. 311–315; 4. Новиков Ю.В. Природа и человек. М.: Просвещение, 1991, с. 155–159; 5. Седлецкая Е., Секретов А. Энергетика и экология: проблемы и решения. М.: Детский экологический центр, 1997, с. 14–15; 6. Естествознание-5. Под ред. проф. А.Г.Хрипковой. М.: Просвещение, 1999, с. 135–137, 153–155; 7. Чернова Н.М. и др. Основы экологии-9. М.: Просвещение, 1998, с. 207–211; 8. http://biolicey2vrn.ru/index/obmen_neorganicheskikh_veshhestv/0-392 9. http://him.1september.ru/article.php?ID=200601808 10. https://myslide.ru/presentation/skachat-zagryaznenie-gidrosfery 11. http://myshared.ru/slide/901975/ 15
