Программа курса «Секреты здорового питания» для учащихся начальных классов Мы думаем, Вы без сомнения знаете, Что пользу приносит не всё, что съедаете. Запомним и всем объясним очень ясно: Желудок нельзя обижать понапрасну. Введение Культура питания – важнейшая составная часть общей культуры здорового и безопасного образа жизни обучающихся, что нашло отражение в федеральных государственных образовательных стандартах нового поколения (ФГОС). Работа по формированию культуры здорового питания должна носить системный характер, обеспечивающий преемственность и непрерывность данного процесса на различных ступенях образования, вестись с учётом возрастных и индивидуальных особенностей обучающихся, регионального и этнокультурного компонентов. Цель программы: формирование у детей ясных представлений о продуктах, приносящих пользу организму, об организации правильного здорового питания. Задачи: Расширить знания детей о продуктах здорового и нездорового питания Пропагандировать и рекламировать только здоровые продукты Воспитывать негативное отношение к вредным продуктам питания Формировать у детей интерес и готовность к соблюдению правил рационального и здорового питания Выработать навыки выбора правильных продуктов питания и составления ежедневного рациона Работать над сознательным усвоением материала Повышать активность в усвоении информации Способствовать развитию творческих способностей детей, умения работать сообща, согласовывать свои действия Принципы работы: возрастная адекватность; научная обоснованность; практическая целесообразность; необходимость и достаточность предоставляемой информации; модульность – использование в факультативной работе, при включении в учебный план, во внеклассной работе; вовлечённость в реализацию тем программы родителей обучающихся; культурологическая сообразность – учитываются исторически сложившиеся традиции питания, являющиеся отражением культуры народа; социально-экономическая адекватность – предлагаемые формы реализации программы не требуют использования каких-то материальных средств, а рекомендации, которые даются в программе, доступны для реализации в семье учащихся. Темы программы (сентябрь – май, 1 раз в месяц) – по выбору учителя: 1. «Мы живём не для того, чтобы есть, а для того, чтобы жить» (Сократ). 2. Органы пищеварения. 3. Пирамида здорового питания. 4. Питание и распорядок дня. Режим питания. 5. Фаст-фуд – вред или польза? 6. Здоровое и вкусное меню. 7. Этикетки на продуктах. 8. Пищевые отравления. 9. Культура питания. 10. Хлеб – всему голова. 11. Сахар, соль – белая смерть. 12. Питание для богатырей. 13. Витаминные продукты. 14. В кафе – на праздник? 15. Способы приготовления пищи. 16. Лесная еда. 17. Фирменное блюдо. 18. Пейте дети молоко! 19. Одинаково ли надо питаться в разное время года? 20. Всухомятку и в спешке. 21. Жевать ли 32 раза?! 22. Профессия – повар. 23. Одинаково ли питаются взрослые и дети? 24. «Манная – фу, каша – фи!» 25. Рыбный день. 26. Питание и спорт. 27. Эстетика в питании. 28. В магазин – за продуктами. 29. «Жвачное животное». 30. Болезнь немытых рук. 31. Вегетарианцы. 32. Я на диете. 33. Надо ли питаться в школе? 34. Пищевые добавки. 35. Растительная и животная пища. 36. Много булок будешь есть – в дверь не сможешь ты пролезть. 37. Русские народные блюда. 38. Моё любимое блюдо. Методы работы: доклад, дискуссия, диалог, разбор ситуации, анкетирование, инсценировки, конкурс стихов, частушек, рисунков, плакатов, эмблем, этикеток, создание буклетов-советов, нахождение информации, подведение итогов и т.п. Подготовила: учитель начальных классов – Падукова Марина Петровна