Тема: Живлення рослин. Мета заняття: ознайомити студентів з хімічним складом рослин та їх живленням; розкрити вплив умов навколишнього середовища та хімічного складу грунтів на продуктивність рослин; виховувати у них бережливе ставлення до природи та біорізноманіття. ПЛАН 1. Хімічний склад рослин. Хімічні елементи, які необхідні рослинам. 2. Співвідношення елементів живлення в рослинах і їх виведення з урожаєм. 3. Надходження елементів в рослини. 4. Вплив умов навколишнього середовища на надходження речовин у рослини. Фізіологічна реакція солей. 1. Хімічний склад рослин. Хімічні елементи, які необхідні рослинам. Дефіцит елементів живлення у пшениці Магній – поглинається з магнієвих солей ґрунту, а також із доломітового вапняку. Він проявляє достатню рухливість у рослині і тому легко реутилізується. Дефіцит Магнію у рослин ріпаку Культури, особливо чутливі до нестачі Магнію. - Цукрові буряки. - Картопля. - Хміль. - Виноград. - Горіхи. - Парникові культури. Сірка засвоюється у вигляді сульфат-іонів із солей Na2SO4, K2SO4, CaSO4, MgSO4, Fe2(SO4)3, а також із деяких органічних сполук (сірковмісні амінокислоти). Має високу рухливість, добре реутилізується. Дефіцит Сірки у рослин кукурудзи Культури, особливо чутливі до нестачі Сірки: - Кукурудза. - Соняшник. - Пшениця. - Ріпак. - Соя. - Люцерна. - Просо. - Багаторічні трави. Залізо – потрібне рослині в більших кількостях, чим інших мікроелементів, тому його деколи відносять до макроелементів. Джерелом заліза для рослин являються його розчинні солі. Дефіцит заліза у рослин Культури, особливо чутливі до нестачі Заліза. - Кукурудза. - Бобові. - Картопля. - Капуста. - Томати. - Виноград. - Плодові та цитрусові. - Декоративні культури. Дефіцит Цинку у рослин кукурудзи і помідора Культури, особливо чутливі до нестачі Цинку: - Кукурудза. - Соя. - Квасоля. - Хміль. - Картопля. - Льон. - Зеленні овочеві. - Виноград. - Яблуня та груша. - Цитрусові. Дефіцит Марганцю у рослин ріпаку та сої - Зернові колосові (пшениця, ячмінь, овес) - Кукурудза Культури, особливо чутливі - Горох. до нестачі Марганцю: - Соя. - Картопля. - Цукрові буряки. - Вишня. - Цитрусові. Дефіцит Бору у рослин ріпаку Культури, особливо чутливі до нестачі бору. - Цукрові та кормові буряки - Ріпак - Бобові - Люцерна - Овочеві - Яблуня - Виноград 2. Співвідношення елементів живлення в рослинах і їх виведення з урожаєм. 3. Надходження елементів в рослини. Розрізняють повітряне (фотосинтез) і грунтове (кориневе) живлення Надходження елементів у рослину фотосинтез Грунтове живлення дихання Засвоєння азоту нітрофіксуючими бактеріями Нітрофіксуючі бактерії Коріння бобових рослин Схема фіксації молекулярного азоту бактеріями. Колообіг Нітрогену в природі. Фотосинтез – це утворення живими клітинами рослини органічних сполук, таких, як цукри та крохмаль, з неорганічних СО2 та Н2О, за допомогою енергії світла, що поглинається пігментами рослин. Будова хлоропласту Схема фотосинтезу в рослин Світлова фаза Темнова фаза 4. Вплив умов навколишнього середовища на надходження речовин у рослини. Фізіологічна реакція солей. Вплив рН грунту та погодніх умов на засвоєння елементів рослинами з грунту Доступність поживних речовин залежить від рівня рН грунту Екстремальні погодні умови: пошкодження морозом, обприскування пестицидами та ін. перешкоджають всмоктуванню і переміщенню поживних речовин в рослині Основні етапи поглинання елементів через листки: 1. Проникнення через кутикулу листа. Кутикула є першим і найбільшим бар'єром для поживних речовин. 2. Проникнення через епідерміс. 3. Проникнення через епідермальні стінки та мембрану клітини. 4. Поглинання поживних речовин клітиною 5. Розподіл їх по рослині. Позакореневе підживлення та його вплив на фізіологічний стан рослин Список рекомендованої літератури Основна 1. Носко Б.С., Прістер Б.С., Лобода М.В. Довідник з агрохімічного та агроекологічного стану грунтів України. — К.: Урожай, 1994. —336 с. 2. Геркіял О.М. Агрохімія. - Умань, 2008. - 300с. 3. Лісовал А.П. Методи агрохімічних досліджень. — К: Урожай, 2001247с. 4. Агрохімічний аналіз. – К: Освіта -2005- 486 с. Додаткова 1. Стецишин П.О. Основи органічного виробництва. - Вінниця: Нова Книга, 2008. - 528 с. 2. Лісовал А.П., Давиденко У.М., Мойсеєнко Б.М. Агрохімія. Лабораторний практикум. — К.: Вища школа, 1994. —336 с. 3. Агрохімія і грунтознавство.- К: Урожай, 1996. -268 с. 4. Кельїна С.Ю., Лічко О.І., Невинський О.Г. Збірник індивідуальних завдань з хімії. - Миколаїв: УДМТУ, 2002. - 123 с. 5. Хомченко И.Г. Сборник задач по химии. – М: Новая волна, 1998 - 437с. Ресурси мережі інтернет: www.orgchem.chnu.edu.ua www.dgma.donetsk.ua
