«Чипсы – хрустим на здоровье?» МАОУ «Новопетровская СОШ» Руководитель: Аминова В.Л.

МАОУ «Новопетровская СОШ»
«Чипсы – хрустим на здоровье?»
Автор: Уразаева Эмина 1 класс
Руководитель: Аминова В.Л.
Твоя пища должна быть твоим лекарством.
Гиппократ
Цель работы: выяснить причиняют
ли чипсы вред здоровью человека.
Актуальность данной работы заключается в том,
что большинство учащихся лишены
полноценного режима питания.
Дети часто перекусывают чипсами,
но не так давно Министерство здравоохранения
запретило продавать чипсы в школьных столовых
и буфетах.
Гипотеза: Если я выясню, что чипсы наносят
здоровью человека ,то я и мои товарищи предпочтем
чипсам полезные продукты
такие как фрукты или сухофрукты.
Методы исследования:
•Социологический опрос среди школьников
•Работа с литературой
•Работа в сети Интернет
•Практическая работа (проведение опыта)
История появления чипсов
Изобретателем чипсов считается Джордж Крам, шеф повар одного
дорогого американского ресторана. Известна даже точная дата
рождения этого блюда- 24 августа 1853 года. В тот знаменательный
день клиенту не понравилось, что поданная ему картошка фри
слишком толсто порезана. Он не только вернул блюдо обратно,
но и публично отчитал шеф – повара. В ответ возмущённый Крам
решил проучить гостя. Он нарезал картофель не просто тонко, аж
до прозрачного состояния и обжарил ломтики в масле до хруста.
Что удивительно, клиент остался доволен. Блюдо даже ввели в
меню и назвали «Чипсы Саратога»
III.Состав чипсов.
3.2 Исследование чипсов на жирность
Вывод: наибольшее количество жира содержат
чипсы «Lays», немногим меньше чипсы
«Русская картошка», наименьшее содержание
жира отмечено в чипсах «Cheetos».
3.2 Исследование чипсов на содержание крахмала
В результате проведенного эксперимента, я
выяснила, что в состав всех чипсов входит :
крахмал, масло. Причем чипсы «Лейс» и
«Русская картошка»содержат большее
количество и масла, и крахмала
и обладают высокой калорийностью,
чем чипсы «Читос».
3.3 Чипсы в нашей жизни
Вопрос
Употребляешь ли ты
чипсы?
Как часто ты
употребляешь чипсы?
Почему ты их
употребляешь?
(Чем они тебе нравятся?)
Кто тебе их покупает?
Какая марка чипсов тебе
нравится?
Ответ
Да – 90%
Нет -10%
Часто – 70%
Редко – 30%
Вкусные – 70%
Нравятся – 20%
это картошка – 10%
Сами – 70%
Мама -30%
«Лейс» - 60%
«Читос» - 30%
Все -10%
Заключение