Презентация "О реализации комплекса мер по модернизации

реклама
Отдел образования и социального развития
администрации Цивильского района
«О реализации комплекса мер
по модернизации школьных столовых
в учреждениях образования
Цивильского района в 2012 году
и задачах на 2013 год»
Отдел образования и социального развития администрации Цивильского района
Охват учащихся общеобразовательных школ
Цивильского района горячим питанием
Охват горячим питанием стабильно растет: с
92,6% в 2005 году до 98,2% в текущем году.
Охват горячим питанием в 1-4 классах – 100%, в
5-11 классах – 97,3%
Двухразовым питанием (обед и завтрак)
хвачено 1969 обучающихся из 3274 (60,14%), в
т.ч. 1-4 классы – 91,5%, 5-9 классы – 40,6%, 10-11
классы – 32,4%
В 13 школах из 17 все 100% обучающихся
охвачены двухразовым горячим
Качество питания удовлетворительное. В меню
присутствуют мясные, рыбные, молочные
блюда, салаты, выпечка. На все поставляемые
продукты имеются сертификаты качества,
ветеринарные
заключения,
результаты
лабораторных анализов
2
Отдел образования и социального развития администрации Цивильского района
3
Отдел образования и социального развития администрации Цивильского района
Учебный
год
Всего
учащихся
I группа
II группа
III группа
IV группа
2010-2011
3448
382
(11,1%)
2464
(71,5%)
579
(16,8%)
23
(0,6%)
3398
513
(15,1%)
2277
(67%)
588
(17,3%)
20
(0,6%)
3274
607
(18,5%)
2089
(63,8%)
553
(16,9%)
25
(0,8%)
органы
пищеварения
анемия
недостаточная
масса тела
болезни
кожи
сахарный
диабет
6 (0,3%)
2 (0,06%)
5 (0,2%)
2 (0,06%)
учебный год
2011-2012
учебный год
2012-2013
учебный год
ожирение
2011-2012 учебный год
59 (1,7%)
161 (4,7%)
22 (0,6%)
154 (4,2%)
2012-2013 учебный год
49 (1,5%)
137 (4,2%)
38 (1,2%)
142 (4,3%)
4
Отдел образования и социального развития администрации Цивильского района
Из 17 функционирующих пищеблоков:
С полным набором помещений для работы на
сырье по СаНПиН 2.4.5.
С набором помещений для работы на
полуфабрикатах – 8 (все работают на сырье,
т.к. имеют старые типовые проекты). Столовых,
находящихся в приспособленных помещениях,
нет.
Все столовые имеют холодильное
оборудование, но в 3-х школах необходимо
закупить недостающее количество
холодильного оборудования
Протирочное оборудование имеют 15 школ из
17.
Электрооборудование во всех школах, но
значительная его часть устарела и требует
замены (9 школ)
На всех пищеблоках имеется централизованное
холодное водоснабжение, горячее
водоснабжение – от водонагревателей
5
Отдел образования и социального развития администрации Цивильского района
Образование поваров
Курсы повышения
квалификации прошли:
80,80%
19,20%
2011
6
2012
Отдел образования и социального развития администрации Цивильского района
Финансирование школьных обедов
Финансирование школьных обедов в 2012 году полностью
осуществлялось за счет родителей. В среднем
родительские взносы при 2-х разовом питании за месяц
составляют 700 руб. в городских школах, от 350 руб. – в
сельских школах.
Средняя стоимость питания: обед – 17,5 руб. (в школах
города и в школах поселкового типа – 30,2руб.) Стоимость
завтраков в среднем составляет 7-10 руб.
Удешевление школьных обедов и завтраков в ряде школ
(в основном сельские школы) происходит за счет
реализации продукции с пришкольных участков и за счет
средств, заработанных в сельхозпредприятиях.
7
Отдел образования и социального развития администрации Цивильского района
школа
картофель
Цивильская
СОШ №1 школы
№
Наименование
Картофель
300кг
капуста
Капуста
200кг
морковь
Морковь
Цивильская СОШ №2
1
Цивильская СОШ №1
Богатыревская СОШ
свекла
лук
100кг
Свекла
Лук
-
600кг
500кг
Конарская
СОШ СОШ
2
Цивильская
СОШ п.Опытный
Помидоры
огурцы
Огурцы
-
150кг
-
№2
помидоры
-
50кг
-
-
-
-
200кг -
100кг
2500кг
150кг -
500кг
100кг2500 кг
150кг
150 кг
300кг500 кг
150кг
50кг
50кг
100кг
150кг
100кг
30кг
41,5кг
9,5кг
800кг
500кг
500кг
67кг
3
Богатыревская СОШ
4
Конарская СОШ
Первомайская СОШ
1500кг -
Таушкасинская
5
СОШ п.СОШ
Опытный
3000кг
6
Первомайская СОШ
7
Таушкасинская СОШ
Тувсинская СОШ
8
Тувсинская
СОШ
Чиричкасинская
ООШ
500кг
-
3000 кг
45кг
9
Чиричкасинская ООШ
10
Чурачикская СОШ
-
11
Булдеевская
Булдеевская
ООШ ООШ
-
Чурачикская СОШ
12
Игорварская ООШ
13
Кокшакасинская ООШ
-
300кг
-
-
80кг
80кг
-
-
100кг
40кг
20кг
40кг
14
Малоянгорчинская
Кокшкасинская
ООШ ООШ
400кг
100кг
40кг
50кг
50кг
5700кг
1800кг
410кг
350кг
222кг
500кг
430кг
50кг
30кг
100кг
16
Поваркасинская ООШ
Малоянгорчинская ООШ
17
Первостепановская
ООШ
Михайловская
ООШ
Итого:
Поваркасинская ООШ
2000кг
Первостепановская ООШ
1100кг
Итого
15745кг
15 т
1000кг
8т
3т
-
-
200кг
Михайловская ООШ
150кг
50 кг
-
Игорварская ООШ
15
-
2т
300кг
-
1т
10кг
80кг
81кг
50кг
100кг
900кг
400кг
300кг
800кг
150кг
30кг
20кг
20кг
8297кг
3390кг
2750кг
1132кг
241,5кг
450,5кг
8
Отдел образования и социального развития администрации Цивильского района
9
Отдел образования и социального развития администрации Цивильского района
10
Отдел образования и социального развития администрации Цивильского района
Модернизация школьного питания
Обновление технологического оборудования пищеблоков: 2 школ,
Цивильская СОШ №1 и Цивильская СОШ №2 (2661,5 тыс. рублей из
респуб. бюджета)
На софинансирование из местного бюджета направлено :
- капитальный ремонт пищеблоков (1971,39 тыс. рублей)
- приобретение мебели для обеденных залов (382,4 тыс. рублей)
Итого из бюджетов всех уровней – 5015,29 тыс. руб.
К концу 2013 года планируется введение безналичной системы
оплаты за питание в столовых городских школ.
11
Отдел образования и социального развития администрации Цивильского района
Перечень оборудования
Линия раздачи
Посудомоечная машина
Мясорубка, овощерезательная машина, тестомес
Плита. Пекарский шкаф, пароконвектомат,
электросковорода, электрокотел
Холодильное оборудование
Столы, стеллажи, моечные ванны
12
Отдел образования и социального развития администрации Цивильского района
Организация ремонта помещений
замена оконных блоков и дверей
замена внутренних стен кухни, замена внутренних
стен кухни
ремонт пола, стен, потолка овощного, мясного
цеха, моечного зала;
замена сантехники, водопроводной и
канализационной систем;
замена сантехники, водопроводной и
канализационной систем;
замена вытяжной и вентиляционной системы
Ремонт стен, потолка обеденного зала
13
Отдел образования и социального развития администрации Цивильского района
Результаты модернизации и качество питания
Охват горячим питанием - 99,2%
Двухразовым питанием ( завтрак, обед) охвачено
1969 (60,14%), обучающихся1 – 4 классов 91,5%, 59 классы – 40,6%, 10-11 классы – 32,4%
Расширился ассортимент блюд. В меню
присутствуют мясные, рыбные, молочные блюда,
витаминные салаты и выпечка.
Созданы условия для организации питания детей,
нуждающихся в диетпитании (приготовление на
пару)
Увеличение количества детей 1-2 группы здоровья
14
Отдел образования и социального развития администрации Цивильского района
Школьные столовые до модернизации
15
Отдел образования и социального развития администрации Цивильского района
Школьные столовые до модернизации
16
Отдел образования и социального развития администрации Цивильского района
Школьные столовые после модернизации
17
Отдел образования и социального развития администрации Цивильского района
Школьные столовые после модернизации
18
Отдел образования и социального развития администрации Цивильского района
Школьные столовые после модернизации
19
Отдел образования и социального развития администрации Цивильского района
Школьные столовые после модернизации
20
Отдел образования и социального развития администрации Цивильского района
Школьные столовые после модернизации
21
Отдел образования и социального развития администрации Цивильского района
 Работу по созданию современной инфраструктуры школьных
столовых район планирует продолжить и в 2013 году.
 Отобраны для участия в проекте 3 общеобразовательные
школы: Первомайская СОШ, Конарская СОШ и СОШ п.Опытный
 На модернизацию системы общего образования в бюджете
района заложено 1 784,1 тыс. рублей
22
Скачать