Правосудова О.В., учитель технологии МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 7» г. Елизово, Трухачева О.О., учитель технологии МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 7» г. Елизово. Региональный компонент в работе учителя технологии Основной идеей блока по региональному компоненту является приобщение учащихся к сохранению культурных традиций коренных народов Камчатки, получение знаний и умений для того, чтобы народные традиции продолжали развиваться и множиться в сегодняшних экономических условиях. Содержание данного блока предлагается разделить на две части: 1-я часть – теоретические сведения, 2-я часть – прикладная (практическая). Для практического освоения технологий обработки материалов, применяемых для изготовления одежды, украшений и сувениров, предлагаем использовать не только материальную базу школьной мастерской, но и ресурсы, имеющиеся в семьях учащихся. При этом обучение школьников строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, информации, объектов природной и социальной среды. В блоке «Региональный компонент» предусмотрена творческая проектная деятельность. При ее организации необходимо акцентировать внимание обучающихся на потребительском назначении продукта труда или того изделия, которое они выбирают в качестве объекта проектирования и изготовления (его потребительной стоимости). Обучение по региональному компоненту предполагает широкое использование межпредметных связей. Это связи с химией при изучении свойств текстильных материалов и пищевых продуктов; с биологией при рассмотрении и анализе технологий получения и преобразования объектов живой природы, как источника сырья с учетом экологических проблем, деятельности человека как создателя материально-культурной среды обитания; с историей и искусством при изучении технологий художественно-прикладной обработки материалов. При этом возможно проведение интегрированных занятий в рамках отдельных разделов. Для более глубокого изучения тем блока предполагаются такие формы, как проектная деятельность обучающихся, экскурсии в краеведческий или этнографический музеи, сувенирные мастерские по изготовлению изделий из рога, кости, меха, бисера. 1 Класс раздел Кулинария 5 класс Материаловедение Декоративно-прикладное творчество Кулинария Примерное тематическое планирование Региональный компонент Тема раздела программы, Основное содержание количество отводимых материала темы учебных часов Виды горячих напитков и способы их приготовления. Тема Истоки самобытности народов Крайнего Севера; исторические «Горячие напитки. Травяные настои народов Камчатки» (2 ч) сведения о быте, культуре, традициях, обычаях, обрядах Тема: «Заготовка продуктов. Сбор дикоросов и заготовка на зиму» (2ч) Тема: «Свойства натуральных растительных волокон». Включить элементы регионального компонента: использование растительных волокон в быту народами Камчатки (1 ч) Вышивка. Простейшие швы. Использование местных орнаментов в вышивке. Разработка эскиза (2 ч) Тема: «Заготовка продуктов. народностей Камчатки. Съедобные дикоросы Камчатки. Напитки из дикоросов их назначение, способы приготовления. Сведения о ядовитых и съедобных растениях Камчатки. Условия сбора и сроки хранения дикорастущих трав. Роль продовольственных запасов в экономном ведении хозяйства. Современные приспособления для сушки. Натуральные растительные волокна и процесс изготовления тканей из них. Использование растительных волокон в быту и хозяйстве (сети, обувь, одежда) местного населения Камчатки. Свойства тканей из растительных волокон и их ассортимент. Элементы орнаментов корякской и ительменской одежды; назначение предметов обихода, одежды; легенды, сказки; Материалы и инструменты. Цвет и его свойства. Элементы построения узора вышивки (композиция, ритм, орнамент, раппорт). Техника безопасности при работе с ручными инструментами; последовательность работы. Правила посадки и постановки рук во время вышивания. Правила ТБ при работе с тканями. Способы закрепления рабочей нити. Техника выполнения швов «вперед иголку», «назад иголку», шва «козлик» (крестообразные стежки). Рецептура и способы приготовления напитков, киселей, ягодных отваров у Камчатских народностей. Способы определения 2 Заготовка ягод на зиму. Приготовление напитков, киселей» (2 ч) Тема: «Блюда из рыбы. Приготовление блюд из местных пород рыб» (2 ч) 6 класс Декоративно-прикладное творчество Работа с кожей и мехом. Изготовление сувенира (подвеска, закладка, браслет, брошь) (4 ч) Материаловедение Куклы-закрутки. Изготовление оберегов народов Камчатки ( 2-4 ч) Приготовление салата из дикорастущих трав в походных условиях. Заваривание витаминных напитков на костре (2 ч) Работа с кожей и мехом. Изготовление розетки-оберега (8 ч) Кулинария 7 класс Декоративно-прикладное творчество 8 класс Декоративно-прикладное творчество Декоративно-прикладное искусство народов крайнего севера. Выполнение панно с использованием бисера, меха, кожи (2 ч) готовности, условия и сроки хранения. Рыба, как основной продукт питания коренных народов Камчатки. Ценность рыбы и других продуктов моря, их использование в кулинарии. Национальные блюда из рыбы и морепродуктов. Технология и санитарные условия первичной переработки и тепловой обработки рыбы. Одежда народов Камчатки. Знакомство с истоками возникновения кожевенных ремесел, скорняжного ремесла и стеклоделия; значение изделий из меха, кожи, бисера; используемые при изготовлении национальных украшений; способы сохранения меха; инструменты и приспособления; техника безопасности при работе с ручными инструментами; правила работы с клеем; особенности приклеивания меха. Верования народов Камчатки, исторические сведения о быте, культуре, традициях, обычаях, обрядах Камчатских народностей. Техника безопасности при работе с ручными инструментами; Обеспечение сохранности продуктов и способы обеззараживания воды в походных условиях. Меры противопожарной безопасности. Способы разогрева и приготовления пищи в походе. Определение съедобных трав. Сбор и приготовление салата из дикорастущих трав Камчатки. Применение в быту северных народов меха, кожи, назначение предметов обихода, одежды. Изготовление одежды, использование украшений. Инструменты, приспособления, материалы, способы выделки шкур. Приемы и технологическая последовательность работ, техника безопасности. Приемы работ с бисером, замшей, мехом; особенности выкладывания и закрепления меха; инструменты и приспособления; техника безопасности; последовательность работы. 3 Проектная деятельность Культура и быт народов севера Камчатки. Изготовление различных видов шейной тесьмы, оберегов, подвесок (4ч) Знакомство с видами одежды народностей Севера (кухлянка, комбинезон, капор) и предметами быта; украшение изделий оберегами; значение украшений в жизни людей; подвески обереги в виде Солнца и Луны; виды подвесок; приемы работ с бисером, мехом и клеем; способы закрепления бисера, особенности закрепления бисера; инструменты приспособления; техника безопасности; последовательность выполнения работ. Список литературы. 1. Бардина Р. А. Изделия народных художественных промыслов и сувениры.– М.: Издательство «Высшая школа», 1990. 2. Бородова В. Н., Викторова В. И.Скорняжное дело. – М.: Издательство «Наука», 1992. 3. Вайнштейн И., А. Петров. Отсюда началась Камчатка. Усть - Большерецкий район - фотоальбом/ Петропавловск Камчатский: Камчатпресс, 2013. -128 с. 4. Витер И.В., Новик Ю. О. Мода от природы. Традиционная Корякская одежда, изготовленная в конце ХХ века. - Петропавловск Камчатский: холдинговая компания «Новая книга», 2004. 5. Каплан Н. И. «Народное декоративно-прикладное искусство Крайнего Севера и Дальнего востока». – М.: Издательство «Просвящение», 1980. 6. Конято В. Северные зори. – М.: Издательство «Советская Россия» фотоальбом, 1984. 7. Кожан С. П. Дары природы камчатки.- М., Логата, 1997. – 320 с. 8. Крашенинников С. П.Описание земли Камчатки. – М.: Эксмо, 2010. – 480 с. 9. Пасенюк Л. М. Иду по Камандорам.М.: Сов. Россия, 1985, -304 с. 10. Сметанин А.Н., Богоявленский В. Ф. Примечательные растения из природной флоры камчатки. - Петропавловск Камчатский: 2000. 212с. 11. Сергеев В. Д. Страницы истории Камчатки (дореволюционный период). – Петропавловск-Камчатский: Дальневосточное книжное издательство, 1992. 12. Тарасова Л. Г. Целебные травы на грядках Камчатки и подоконниках. - Петропавловск Камчатский: холдинговая компания «новая книга», 2001. 13. Лукашина Т.П. Сказки бабушки Петровны. - Петропавловск Камчатский: Издательство «Камшат»,1991 14. Лобков Е. Г. Гнездящиеся птицы Камчатки. – Владивосток: ДВНЦ АН СССР, 1986. 304 с. 4