Спортивное питание

Спортивное питание
и немного об оральных
стероидах
Подготовил студент 5 курса лечебного факультета 553
«В»Поляков М.Г.
Спортивная фармакология является одним из разделов
фармакологии. Фармакология спорта — это, прежде всего,
фармакология здорового человека, позволяющая расширить
возможности приспособления организма к чрезвычайно
большим нагрузкам спорта высших достижений, которые
граничат с возможностями конкретного спортсмена.
Рациональное применение препаратов (под понятием
«препараты» в спортивной фармакологии следует понимать
как лекарственные средства, так и пищевые добавки — БАД)
при экстремальных тренировочных и соревновательных
нагрузках способствует достижению собственного рекордного
результата. Поэтому спортивная фармакология изучает
влияние препаратов, которые повышают физическую
работоспособность, психическую устойчивость и способность
организма к быстрому восстановлению ресурсов спортсмена.
Спортивная
фармакология
Спортивная питание
(по сути БАДы)
Лекарственные
вещества
(гормональные
препараты)
Стероидные гормоны
(производные
тестостерона)
Неанаболические
препараты
(например
эритропоэтин)
Актуальность темы




Широкий ассортимент спортивной
фармакологии в свободной продаже
Неконтролируемый оборот гормональных и
стероидных препаратов.
Повсеместно распространенная реклама
спортивного питания.
«Мода на здоровый образ жизни».
Причины активного применения
спортивного питания и фармакологии.
1.
Мода
В настоящее время в средствах массовой
информации широко рекламируют
средства для похудания, фитнес клубы,
различные тренажеры;
пропагандируется здоровый образ жизни; о
спорте говорят, как о национальной идее.
Причины активного применения
спортивного питания и фармакологии.
2. Ритм жизни современного человека заметно
ускорился. Вопросы здоровья и спорта в
сознании многих людей также можно
решить быстро; в частности с помощью
фарм. средств.
3. Современные эталоны красоты, насаждаемые
глянцевыми изданиями, телевидением и
кино.
Протеин (1)
Протеин является важной
составляющей и неотъемлемой частью
спортивного питания. Протеин (от
англ. protein — белок) представляет
собой пищевую добавку с высоким
содержанием белка, концентрация
которого составляет 70–95%. Протеин
принимает активное участие в синтезе
белковых молекул внутри организма,
при этом быстро и хорошо усваивается.
Он помогает предотвратить
разрушение мышечных тканей во время
усиленных тренировок и способствует
активному росту мышц.
Протеин (2)
Сывороточный протеин является
на сегодняшний день самой
популярной протеиновой
пищевой добавкой в
спортивном питании.
Сывороточный протеин
снабжает организм такими
незаменимыми аминокислотами,
как лейцин, изолейцин и валин,
которые участвуют в синтезе
мышечного белка после
тяжёлых физических нагрузок.
Белок молочной сыворотки,
основная составляющая этого
вида протеинов, является одним
из самых ценных белков и
обладает выраженными
иммунными свойствами.
Протеин (3)
Сывороточный протеин встречается в
трёх формах: сывороточный
концентрат протеина, изолят протеина
и гидролизат протеина. Эти виды
отличаются количеством содержания
белка в сывороточном протеине и,
соответственно, своей стоимостью.
Сывороточный протеиновый коктейль
имеет различные вкусы и достаточно
хорошо переносится организмом.
Протеин (4)
Гейнеры и протеины.
Гейнеры - высокоуглеводные смеси (15-30% белка и
50-80% углеводов, часто с добавлением креатина,
витаминов и других полезных элементов) с
высокой калорийностью. Считается, что «они
стимулируют прилив энергии, которая в свою
очередь повышает работоспособность на
тренировках, и дают мощный импульс росту массы
и силовых показателей». В этом их коренное
отличие от протеинов — практически без
содержания жира и углеводов.
BCAA (1)



BCAA (branch chain amino acids) это три аминокислоты с
разветвленными цепями из класса
алифатических аминокислот,
которые представлены валином,
лейцином и изолейцином.
BCAA метаболизируются в мышцах,
а не в печени.
BCAA усваиваются в организме в
разы быстрее, чем протеин в силу
своей упрощенной химической
структуры (по сути это ди- и
трипептиды, реже цепи из 4х
аминокислот).
ВСАА (2)


BCAA помогают поддерживать протеиновый
синтез, препятствуют разрушению
мышечных волокон при анаэробных
тренировках средней и большой
интенсивности.
Они способствуют липолизу и обладают
ярко выраженным восстанавливающим и
антистрессорным действием.
Аминокислотные комплексы
Это все те же препараты для повышения мышечной
массы. Их используют, если:
 В желудке недостаточный синтез соляной кислоты
и пепсина для расщепления белков (атрофический
гастрит).
 Аллергические реакции
на молочные белки.
 При похудании для
сохранения мышечной
массы (аналогично применению
ВСАА).
Жиросжигатели


Термодженики – повышают температуру тела, за счет чего
увеличиваются энергозатраты и интенсивность сжигания
жира. Они работают в трех направлениях: размыкают
дыхательную цепь и увеличивают температуру тела,
определенным образом тонизируют и стимулируют
работоспособность, снижают аппетит.
Липотропики – естественные вещества, вырабатываемые
нашим организмом (зачастую в недостаточном количестве),
обеспечивают транспорт жирных кислот в митохондрии
(энергетические станции клеток), где они «сгорают» с
выделением тепла либо энергии АТФ – единственного
энергетического субстрата для всех клеток нашего тела.
L-карнитин

Уникальная особенность карнитина в том,
что он повышает проницаемость клеточных
мембран для жирных кислот. Не усиливая
скорости распада жировой ткани, он
повышает усвоение жира организмом на
энергетические цели и, в результате,
замедляет скорость синтеза молекул
нейтрального жира в
подкожно-жировых депо.
Креатин (1)
Креатин — азотсодержащая карбоновая кислота, которая участвует в
энергетическом обмене в мышечных и нервных клетках.
Креатин был открыт в 1835 году, когда французский ученый по имени Шёврель в
ходе химических опытов обнаружил не известный до этого компонент скелетных
мышц, который позже он назвал креатином, от греческого kreas, что в переводе
означает "мясо".
Креатин (2)



Креатин образуется из креатинфосфата
ферментом креатинкиназой.
Способствует поддержанию определенной
концентрации АТФ мышечной ткани, что
необходимо обеспечения энергией
мышечных сокращений.
В клетках креатин существует в виде
высокоэнергетического фосфатного буфера.
Креатин (3)


Чаще используют креатин моногидрат и
креатин этилацетат (этиловый эфир
креатина). Последний более быстро
усваивается, но при этом в целом химически
нестабилен.
Главным достоинством креатина считается
повышение показателей при анаэробных
упражнениях (пауэрлифтинг, бег на короткие
дистанции).
Минеральный комплекс ZMA (1)



ZMA - комплексный препарат, включающий
в себя аспартатно-метиониновый комплекс
цинка, аспартат магния и витамин В6.
Аспартатный комплекс - одна из самых
легкоусвояемых форм микроэлементов.
За счет аспарагиновой кислоты и витамина
В6 ZMA несколько повышает уровень
гормона роста.
Минеральный комплекс ZMA (2)



В экспериментах добавки магния улучшали качество сна,
удлиняя долю "медленной" фазы, во время которой и
происходит основной выброс гормона роста. Аспартаты
усиливают этот процесс.
Лучше принимать ZMA - примерно за 30-60 минут до сна.
Либо ежедневную дозу делят на два приема - один после
тренировки, другой вечером.
Рекомендуемая дневная доза должна содержать примерно 30
мг цинка, 450 мг магния и 10,5 мг витамина В6. Точные
значения могут слегка меняться в зависимости от веса
спортсмена и характера нагрузки, однако соотношения
между ними должны соблюдаться.
Минеральный комплекс ZMA (3)


Цинк достаточно токсичен. Избыток его может
препятствовать усвоению других микроэлементов. Имеются
данные об отрицательном воздействии больших доз
микроэлемента на уровень ЛПВП ("хорошего холестерина")
и антиокислительных ферментов организма, особенно
супероксиддисмутазы. Симптомы передозировки - тошнота
и рвота.
Магний гораздо безопаснее, но также может вызвать
неприятные последствия - например, расстройства
желудочно-кишечного тракта. Избыток его приводит к
аритмии, снижению давления, слабости и повышенной
утомляемости.
Tribulus terrestris
(Якорцы стелющиеся)



Tribulus terrestris объявлен средством, улучшающим
выработку тестостерона.
Tribulus terrestris повышает уровень лютеинизирующих
гормонов (ЛГ). ЛГ это гормон, вырабатываемый гипофизом,
он активизирует процесс естественной выработки
тестостерона в организме.
Болгарскими учеными при ежедневном приеме 750 мг
препарата был отмечен подъем уровня ЛГ на 72%. Уровень
свободного тестостерона (биологически активная часть )
поднялся на 41%, с 60 нг/дл до 84,5 нг/дл. Нормальный
общий уровень тестостерона - от 300 до 1000 нг/дл.
Немного об
оральных
стероидах
ЕГО ВЕЛИЧЕСТВО
ТЕСТОСТЕРОН



Тестостерон – основной мужской половой
гормон.
Тестостерон отвечает за вторичные половые
признаки у мужчин.
Тестостерон стимулирует выработку
клетками белка и задержку в организме
минеральных веществ. Как результат более
мощный скелет и большая мышечная масса.
Оральные стероиды






Ниже приведены препараты доступные в
«свободной продаже» через интернет и
некоторых магазинах спортивного питания.
Анабол (напосим, метандронстеналон,
метандиенон).
Анаполон
Андриол
Андролик
Кленбутерол
Винстрол
«Безопасные» стероиды
Оксандролон
 Метенолон (примоболан, примоболан-депо)
 Тестостерона ундеканоат (андриол)
 Этилэстренол
 Станозолол
Препараты эти настолько же безвредны насколько и
бесполезны. А метенолона энантат безвредный
препарат, но только если его недельная доза не
превышает 400 мг, что явно мало для достижения
значительных результатов.

Действие анаболических
стероидов (1)



Стероиды увеличивают проницаемость клеточных мембран
и как результат увеличивают поступление необходимых для
синтеза белка веществ и энергии.
Анаболики взаимодействуют с рецепторами на клеточных
мембранах. В связанном виде комплекс рецептор-стероид
транспортируется через цитоплазму клетки в клеточное
ядро, где взаимодействует с белками. В результате этого
происходит стимуляция синтеза всех видов нуклеиновых
кислот и "запускается" процесс образования новых молекул
белка.
Анаболические стероиды стимулируют синтез креатинфосфата и АТФ (аденозинтрифосфорная кислота), которые
являются главными поставщиками энергии работающей
клетке мышцы.
Действие анаболических
стероидов (2)



Анаболические стероиды снижают образование тромбов в
микрососудах, а также уменьшают свёртываемость крови, что является
существенным для улучшения микроциркуляции при интенсивной
физической работе.
В процессе интенсивной физической работы в организме
накапливаются свободные радикалы, которые оказывают вредное
действие на биологические мембраны, энергетический метаболизм и
многие другие функции. Они являются факторами, лимитирующими
спортивную работоспособность. Практически все анаболические
стероиды обладают такими свойствами, оказывая антиоксидантное
действие в организме человека.
Считается, что анаболические стероиды уменьшают распад мышечных
волокон, вызванный интенсивными тренировками. Здесь
подразумевается возможное ограничение активности кортизола катаболического гормона человека. Имеется ввиду, что стероиды
способствуют снижению количества катаболического гормона,
поступающего в мышечные ткани.
«МЕТАН»
1956 год – год появления метандростенолона в продаже под
торговой маркой «дианабол» – является практически
поворотным годом в истории допинга в спорте.
 Являясь производным тестостерона значительно
увеличивает синтез белка и задержку в организме воды.
 Метандростенолон в значительной степени улучшает
гликогенолиз (восстановление запасов гликогена,
исчерпанного в ходе тренировки), снижает активность
кортизола, а значит, помогает избежать разрушения
мышечных волокон.
 Метандростенолон обладает исключительным свойством
повышать уровень дофамина в организме, что является
небесполезным для избавления от излишков подкожного
жира.

Частые ошибки применения
стероидов (1)



Несоблюдение возрастных показаний и
противопоказаний для назначения
стероидов.
Превышение медицинских дозировок
анаболических стероидов.
Игнорирование принципа курсового лечения
с развитием лекарственной зависимости.
Частые ошибки применения
стероидов (2)



Незнание интермитирующих схем лечения
анаболическими стероидами короткого
действия.
Недоучет роли печени в анаболическом
эффекте и неумение «прикрывать» печень от
возможного токсического действия
стероидов.
Неправильное питание на фоне применения
анаболиков.
Подводные камни
спортивной
фармакологии
Каковы основные проблемы спортивной
фармакологии в настоящее время



Большое количество подделок (под видом
протеиновой смеси продают муку и сухое
молоко).
Индивидуальное применение «фармы» без
контроля специалистов.
Применение препаратов,
противопоказанных по состоянию здоровья.
Подделки (1)



Производитель снял с производства препарат
много лет назад, а через интернет до сих пор
можно его купить.
Отсутствие в составе препарата реально
действующего вещества (растворы глюкозы с
витаминами вместо инъекционных стероидов).
Часто производители и сами намеренно
«недокладывают» действующих компонентов в свои
препараты. Случается конечно редко, но по словам
специалистов прецеденты имеют место быть.
Подделки (2)
Большое количество подделок в настоящее время
связано с активной продажей фармы через
интернет. Не редко можно встретить и торговлю
ампулами без упаковки «россыпью». Фотографии
препаратов на сайтах часто не соответствуют
упаковкам, получаемым на руки. Как правило, в
таких случаях отсутствует информация о фирме
производителе, заводах выпускающих препарат, и
данных о регистрации препарата в нашей стране.
Подделки (3)



Под видом протеиновых смесей и гейнеров
легко можно приобрести муку, сахарную
пудру, красители и вкусовые добавки.
Огромное количество препаратов продаются
под видом дженериков, хотя никаких данных
о терапевтической эквивалентности нет.
По разным данным количество настоящих
дженериков на европейском рынке
колеблется в пределах 19-34%.
СПАСИБО ЗА
ВНИМАНИЕ!:)