ovoczi

МОУ «Санаторная школа – интернат №2
для детей, нуждающихся в длительном лечении» г. Магнитогорск
«Овощи, ягоды, фрукты – самые витаминные
продукты»
(урок здоровья с ЦОР для уч-ся 1-2 классов)
Подготовила: Лапшина В.А.
воспитатель
Высшей квалификационной категории
«Овощи, ягоды, фрукты – самые витаминные продукты»
(урок здоровья с ЦОР)
Цель:
1. продолжить формирование у детей основ культуры питания как составляющую
здорового образа жизни.
2. Учить детей отличать питание, способствующее укреплению здоровья, от
питания вредного для здоровья.
Задачи:
1.Расширить представление детей о пользе овощей, фруктов, ягод, как
обязательном компоненте ежедневного рациона питания.
2. Расширить представление детей о пользе овощей, фруктов и ягод на растущий
организм школьников.
3. Продолжить раскрывать значение правильного питания и повторить важные
компоненты правильного питания (умеренность, разнообразие, полезность и режим
питания)
4. Продолжить формировать нравственные качества: доброту, отзывчивость,
взаимопонимание, сострадание…
Оборудование: презентация, магнитофон, листы бумаги, апельсины, корзинка.
Ход занятия
Актуализация темы
Звучит песня «От улыбки»
Уч.: Добрый день, ребята! Мы вновь отправляемся в путешествие по стране
Здоровья, чтобы быть крепкими, здоровыми, сильными и выносливыми.
Уч. : Что нужно делать чтобы быть крепкими и выносливыми, расти здоровыми и
сильными? (правильно питаться, соблюдать режим дня, правила личной гигиены,
закаляться, гулять на свежем воздухе …) (слайд 1)
 Постановка учебной задачи
Уч.: Готовясь к сегодняшнему занятию, я нечаянно наткнулась в библиотеке на
старинную книгу, которая называется «Советы долгожителя» (показ книги)
-А кто такой долгожитель?
- Действительно, долгожителями называют людей, возраст которых превышает 80
лет.
-Долгожитель учит детей отличать поведение, способствующее укреплению
здоровья, от поведения, вредного для здоровья
-Хотите ли вы долго жить и оставаться здоровыми? Тогда давайте откроем одну из
тайн долгожительства.
-В чем один из секретов долгожительства, вы узнаете, прослушав стихотворение из
книги. А откроем мы эту книгу вместе: соедините локти и кулачки вместе перед
грудью, почувствуйте напряжение и с усилием разведите руки в стороны ( учитель
делает упражнение вместе с детьми), чтение стихотворения:
Ежедневно непременно
С аппетитом нужно есть:
Рыбу сыр и простоквашу,
Фрукты, овощи и кашу.
Масло сливочное тоже,
И сметану, и творожник,
И молочные сосиски,
Для худых полезны сливки.
Ежедневно непременно
Надо есть все, что полезно!
- Перечислите по памяти, какие продукты питания обязательно должен употреблять
в пищу дети для успешного роста и развития. (рыба, простокваша, сыр, масло
сливочное, овощи, фрукты, сметана, творог, гречка, овсянка, мед, орехи, мясо…)
Уч.:- Итак, в чем же главный секрет долгожительства? Выберите правильный ответ:
1) в сытном питании; 2) В полезном питании; 3)В обильном питании;4)
разнообразном питании (слайд 2)
- Полезное и разнообразное питание – основа здорового образа жизни!
 Открытие детьми нового (слайд3)
Уч.: - Пища для человека – источник жизни. Потому что пища, «сгорая» в нашем
теле, дает силу и тепло. Одни продукты питают организм энергией (масло, мед,
хлебо – булочные изделия, рыба, мясо), чтобы мы могли бегать, прыгать и долго при
этом не уставать, другие помогают строить организм и делают человека более
сильным, благодаря им мы растем (мясо, орехи, кисло- молочные продукты, рыба,
морепродукты, овсянка, гречка), а от третьих зависят развитие человека, его
защитные силы (иммунитет) – это наши любимые фрукты, овощи и ягоды.
Вывод: Пища должна быть не только полезной, но и разнообразной.
Уч.: Сегодня мы будем говорить о наших любимых продуктах – овощах, фруктах и
ягодах.
Фрукты, овощи, ягоды – это витамины, микроэлементы, которые необходимы для
нашего организма, которые дают защитные силы нашему организму, поддерживают
иммунитет.
Уч.: Ребята, давайте назовем витаминные продукты – овощи, ягоды, фрукты.
Игра «Овощи, фрукты и ягоды» Ведущий говорит: - Положи в корзину овощ,
фрукт, ягоду…» ходит по кругу с корзиной, уч-ся отвечает: – Кладу огурец, кладу
помидор…
Уч.: Все витамины делятся на группы: А, В, С, Д, Е. (слайд 4)
Витамины с пищей попадают в кровь и укрепляют наши мышцы и кости,
поддерживают иммунитет.
Творческая пауза
Жил один садовод,
Он развел огород,
Приготовил старательно грядки.
Он принес чемодан,
Полный разных семян.
Но смешались они в беспорядке.
Наступила весна.
И взошли семенаСадовод любовался на всходы
Утором их поливал,
На ночь их укрывал.
И берег от прохладной погоды.
Но когда садовод
Нас позвал в огород
Мы взглянули и все закричали:
Никогда и нигде,
Ни в земле, ни в воде
Мы таких овощей не встречали!
Показал садовод
Нам такой огород,
Где на грядках, засеянных густо,
Огорбузы росли,
Помидыни росли,
Редисвекла, чеслук и репуста…
Задание: Назвать овощи и фрукты, которые посадил садовод.
Творческое дело в парах «Доброе дело, что дождь в засуху» (слайд 5)
- Дети в парах соединяют ладошки, поглаживая их (одни верхние, другие нижние), дарят полезный продукт (называя его) и объясняют, для чего они его
подарили. Затем меняются положением рук.
Воспитатель показывает пример. Пример: Катя, я дарю тебе яблоко, в нем много
витаминов, не болей, будь здорова, желаю тебе хорошего настроения.
Уч.: Из фруктов , овощей и ягод делают замечательный напиток.
Уч-к: Он бывает всех цветов,
В нем витаминов куча.
Я пить его всегда готов,
Ведь нет напитка лучше.
Он морковный и томатный
И на вкус всегда приятный.
Чтоб здоровым стать ты смог,
Пей скорей фруктовый… (сок). (Слайд 6)
Уч.:- Школьник в среднем теряет за день 1,5 -2 литра воды, поэтому в течение дня
важно восполнять данную потерю, выпивая от 4-8 стаканов жидкости.
- Ребята, какие полезные напитки вы любите пить? (сок, компот, молоко, жидкий
йогурт, кисло- молочные продукты)
- К вредным или полезным напиткам мы отнесем эти напитки? (К полезным
напиткам)
- Из каких овощей, фруктов и ягод делают соки, компоты?
- Важно помнить, что нельзя нескольким людям пользоваться одним стаканом,
потому что можно заразиться инфекционными заболеваниями.
-А как же следует поступить, если очень хочется пить, а у вас с товарищем на двоих
одна банка с соком и нет стаканов? Я научу вас, как выйти из этой ситуации, имея
обычный тетрадный листок.
Практическая работа «Изготовление бумажного стаканчика»
(Каждый ребенок получает тетрадный лист квадратной формы)
- А теперь делаем пять воображаемых глотков из вашего стаканчика, высоко
поднимая голову.
- А какие напитки не только не полезны, но и вредны для нашего организма?
-Фронтальная работа «Отгадай кроссворд «Сухофрукты»
6
1
4
3
2
5
Как называется: 1 Сушеная слива (чернослив), 2Сушеный виноград (изюм), 3
Сушеный абрикос с косточкой (урюк), 4 Сушеный абрикос без косточки (курага), 5
Сушеная винная ягода (инжир), 6 Сушеные плоды финиковой пальмы (финики).
- В сухофруктах тоже содержится много витаминов и полезных веществ.
- Как можно использовать сухофрукты? (напитки, настои, компоты)
Что вы обязательно сделаете, перед употреблением фруктов, овощей, ягод,
сухофруктов? (тщательно мыть теплой водой)
Физкультминутка. Называется овощ или фрукт. Если мы в пищу употребляем
вершки - тянемся вверх, если корешки – приседаем. (картофель, малина, свекла,
огурцы, редиска, помидор, репа, яблоко, морковь. апельсин)
Уч: - Ребята очень важно кушать разные овощи, фрукты и ягоды.
Лето – ягодное время.
Кто из вас знает, какие ягоды созревают первыми? А какие ягоды созревают уже
под снегом?
Жимолость
На припеке у пеньков
Что за бусинка вот тут
Много тонких стебельков.
На стебле повисла?
Каждый тонкий стебелек
Глянешь – слюнки потекут,
Держит алый огонек.
А раскусишь – кисло! (клюква)
Разгибаем стебельки –
Собираем огоньки. (земляника) (Слайд 7)
- Вы спросите, а в чем польза ягод? Ягоды – маленькие клады витаминов. А еще в
них много-много других полезных веществ. Очень важно есть разные ягоды в
течение лета, ведь в каждом есть, что-то свое особенное.
Уч.: Ребята, а как вы думаете, какие продукты самые важные? Чтобы лучше это
усвоить прослушайте рассказ (презентация Тувим «Овощи»)
Вывод: Все овощи полезны и важны!
- Творческое задание «Путешествие в поликлинику» (слайд 8)
Дети распределены на две группы. Каждой группе врач вручает конверт с заданием,
в котором описаны симптомы заболевания и карточки – подсказки. Дети должны
сложить рецепт
1гр. «Что нужно делать, если в городе эпидемия гриппа?» (день, каждый, чеснок,
есть, лук, и, нужно)
2 гр. «У вашего одноклассника сильный насморк. Помоги ему вылечиться»
(Лучшее, сок свеклы, моркови, и , лекарство, от, насморка) Задание по группам «Учимся делиться» (Слайд 9)
«Дели хлеб пополам, хоть и голоден сам».
Уч.:- Как вы понимаете данную пословицу?
(В каждую группу детей дается апельсин. Задание: разделить поровну на всех
апельсин, чтобы никого не обидеть и съесть его).
 Закрепление
Уч.: В книге «Советы Долгожителя» я нашла такое выражение «Кто переедает, тот
свою жизнь сам себе и сокращает» (Слайд10). Как вы понимаете это изречение?
(Мнения детей)
- Вы правы. Переедание очень вредно для организма. Посмотрите, что происходит с
вашим желудком, когда мы буквально набиваем его пищей.
( Воспитатель, демонстрируя воздушный резиновый шарик, заполненный водой,
проходит среди детей и дает возможность ощутить его тяжесть)
- Как и воздушный шарик, наш желудок, переполненный пищей, начинает
«страдать», потому что он не может справиться с большим количеством пищи.
- Как нужно кушать, какими порциями? (Человек, который хочет прожить долго,
оставаясь при этом здоровым и полным сил, должен в течение дня есть понемногу,
но часто, тщательно пережевывая пищу.)
- А сколько раз в день должен питаться человек? (мнения детей)
-Как это называется? Это – режим питания!
Уч.. : Итак, назовите главные компоненты питания (Полезная и разнообразная пища,
умеренность в еде, режим питания) (слайд 11)
Вывод: Дети, употребляйте в пищу овощи, ягоды и фрукты они укрепляют ваш
иммунитет, вы растете здоровыми и выносливыми, сильными и крепкими.
Уч -к.:Чтобы быть всегда здоровым,
Бодрым, стройным и веселым,
Дать совет я вам готов,
Как прожить без докторов:
Кашу – утром, суп – в обед,
А на ужин – винегрет.
Чтоб расти и развиваться
И при этом не болеть,
Нужно правильно питать
С самых юных лет уметь! (слайд12)
Что нужно делать, если в городе
эпидемия гриппа?»
У вашего одноклассника сильный
насморк. Помоги ему вылечиться.
Лучшее сок
свеклы
моркови и
лекарство от
насморка
день каждый
чеснок есть
лук и нужно