“Домашние” соленья 100 гр.

Банкетное меню сезон 2015
Меню №1
Закуски и салаты
(на столе)
Хлебная корзинка с фирменным маслом 100 гр.
“Греческий” салат с вялeными помидорами 85 гр.
Салат “Цезарь” с курицей 100 гр.
Салат из утиной грудки с авокадо, грибами, рукколлой и апельсиновой заправкой 85 гр.
Сырное ассорти с медом и виноградом 70 гр.
Мясное ассорти из холодной нарезки 110 гр.
Гравлакс (лосось по-скандинавски) с кофейно-горчичным соусом 100 гр
“Домашние” соленья 100 гр.
Горячяя закуска
Медальоны из куриного филе с брусничным соусом 80 гр.
Горячие блюда
(подают официанты)
Стейк из свинины с картофельными дольками 420 гр.
или
Филе судака с запеченным картофелем и шпинатным соусом 335 гр.
Десерт
Фруктовое ассорти 300 гр.
Напитки
Кофе или чай или морс
Итого 2600 руб. на персону (с сервисным сбором)
238583, Калининградская область, Зеленоградский район, пос. Рыбачий, ул. Пограничная, 11
Гостиница: тел. +7 909 790-55-88
Ресторан: тел. +7 906 210-55-57
Меню №2
Закуски и салаты
Хлебная корзинка с фирменным маслом 100 гр.
Салат из утиной грудки с авокадо, грибами, рукколлой и апельсиновой заправкой 85 гр.
Салат «Греческий» вялеными помидорами 100гр.
Салат с копченым угрем, моченой брусникой и яблоками и заправкой капри 70 г.
Сырное плато с медом и виноградом 70 гр
Мясной квартет 110 гр.
Мусс из вяленых томатов с печеным перцем и рукколой 70 гр.
“Домашние”соленья 100 гр.
Рыбное ассорти от «Шефа»
(лосось «Гравлакс» ,угорь копченый, масляная рыба, лимон, оливки) 100 гр.
Горячяя закуска
Медальоны из куриного филе с брусничным соусом 80 гр
Горячие блюда
(подают официанты)
Террин из судака и раковых шеек с соусом белое вино со шпинатом и ароматом копчения с
гратеном из картофеля и сельдерея 350гр.
Или
Говядина Бургиньон (по-бургундски с шампиньонами с красным вином)
с нежным картофельным пюре 420 гр.
Десерт:
Фруктовое ассорти 300 гр.
Напитки
Лимонад «Альтримо» или морс или фреш. Кофе или чай
Итого 3300 руб. на персону (с сервисным сбором)
238583, Калининградская область, Зеленоградский район, пос. Рыбачий, ул. Пограничная, 11
Гостиница: тел. +7 909 790-55-88
Ресторан: тел. +7 906 210-55-57