менеджмент в туристическом бизнесе и индустрии

МИНОБРНАУКИ РОССИИ
Федеральное государственное автономное образовательное
учреждение высшего профессионального образования
«Южный федеральный университет»
Северо-Кавказский научно-исследовательский институт
экономических и социальных проблем
МАГИСТЕРСКАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА
«МЕНЕДЖМЕНТ В ТУРИСТИЧЕСКОМ БИЗНЕСЕ И ИНДУСТРИИ
ГОСТЕПРИИМСТВА»
Срок обучения – 2 года.
Форма обучения – очно-заочная (вечерняя).
Квалификация по диплому – магистр менеджмента.
Руководитель магистерской программы - д.э.н., заместитель
директора по науке Северо-Кавказского НИИ экономических и социальных
проблем ЮФУ, профессор Анопченко Т.Ю.
Индустрия туризма и гостеприимства является одной из динамично
развивающихся и перспективных отраслей хозяйства многих стран мира.
Существенный потенциальный спрос на профессиональные управленческие
кадры в сфере гостеприимства и туризма имеется и в Ростовской области. Он
связан с проведением на Юге России в ближайшее десятилетие крупных
ответственных политических и спортивных мероприятиях международного
уровня, для чего разрабатываются программы развития туризма.
Сложившаяся в Ростове-на-Дону и Ростовской области потребность
учреждений управления и бизнес-структур в специалистах, умеющих
комплексно оценивать ситуацию на рынке туристических услуг и индустрии
гостеприимства под влиянием комплекса факторов и условий, разрабатывать
и реализовывать на этой основе адекватные и эффективные решения в
области менеджмента и предпринимательской деятельности, обладающих
аналитическими и исследовательскими компетенциями, может быть
реализована посредством магистерской программы «Менеджмент в
туристическом бизнесе и индустрии гостеприимства» в СевероКавказском НИИ экономических и социальных проблем ЮФУ – научноисследовательском институте, обладающем необходимыми кадрами высшей
квалификации, накопившем многолетний опыт научно-образовательного
обеспечения развития туризма и индустрии гостеприимства в южнороссийском региональном контексте.
Целью магистерской образовательной программы «Менеджмент в
туристическом
бизнесе
и
индустрии
гостеприимства»
является
формирование у обучаемых системных представлений о современной
структуре индустрии туризма и гостеприимства, факторах и условиях их
развития, базирующихся на этой основе компетенций, обеспечивающих
успешную профессиональную активность и конкурентоспособность в
области менеджмента и предпринимательской деятельности в сфере
индустрии гостеприимства и туризма.
Задачи магистерской программы:
1) ознакомление с современными экономико-управленческими
концепциями и отраслевыми подходами управления сферой индустрии
гостеприимства и туризма;
2) обучение магистрантов эффективной технике анализа ситуаций и
принятия оптимальных решений в области управления сферой индустрии
гостеприимства и туризмом;
3) выработка компетенций, способствующих квалифицированному
подходу к выбору надежных методов и стратегий развития деловой
политики, мастерству практической реализации задач, необходимых для
успешной профессиональной управленческой деятельности в органах
управления и бизнес-структурах, реализующих свою деятельность в сфере
индустрии гостеприимства и туризме.
Полученные в ходе обучения знания и практические умения станут
надёжным фундаментом последующей профессиональной деятельности в
сфере туризма и индустрии гостеприимства, управления бизнесом и
индивидуального предпринимательства.
Магистерская программа «Менеджмент в туристическом бизнесе и
индустрии гостеприимства» носит актуальный, практико-ориентированный
характер, направлена на профессиональную подготовку активного,
конкурентоспособного
специалиста
в
области
менеджмента
и
предпринимательской деятельности в сфере туризма и индустрии
гостеприимства как перспективной отрасли экономики России.
Перечень дисциплин магистерской программы «Менеджмент в
туристическом бизнесе и индустрии гостеприимства»
1. Территориальная организация туризма в странах и регионах мира
2. Туристско-рекреационные кластеры Юга России
3. Управленческая экономика
4. Методы исследований в менеджменте
5. Современный стратегический анализ
6. Теория организации и организационное поведение
7. Иностранный язык
8. Корпоративные финансы
9. Информационные технологии в индустрии гостеприимства и
туризме
10. Философия
11. Стратегический менеджмент в индустрии гостеприимства и туризме
12. Глобальная конкуренция и конкурентоспособность бизнеса
13. Управление организацией сферы услуг
14. Управление проектами в индустрии гостеприимства и туризме
15. Маркетинговые стратегии и технологии в индустрии
гостеприимства и туризме
16. Правовое обеспечение деятельности в индустрии гостеприимства и
туризме
17. Сетевые формы организации в индустрии гостеприимства и туризме
18. Управление человеческими ресурсами в индустрии гостеприимства
и туризме
19. Стратегии межфирменных взаимодействий
20. Командообразование и методы групповой работы
21. Кросс-культурный менеджмент в индустрии гостеприимства и
туризме
22. Инновации в индустрии гостеприимства и туризме
23. Статистический анализ и прогнозирование в туристическом бизнесе
24. Ценообразование и управление доходностью в индустрии
гостеприимства и туризме
25. Организация гостиничных услуг в зарубежных туристских
дестинациях
26. Формирование туристских кластеров в России
27. Менеджмент событийного туризма
28. Менеджмент делового туризма
29. Менеджмент в отельном бизнесе
30. Менеджмент в ресторанном бизнесе
Обучение по программе проводят ведущие преподаватели и научные
сотрудники, специалисты-практики Северо-Кавказского НИИ экономических
и социальных проблем, экономического факультета ЮФУ, геологогеографического факультета ЮФУ, юридического факультета ЮФУ,
кафедры иностранных языков гуманитарных факультетов ЮФУ.
Руководитель программы – Т. Ю. Анопченко, д.э.н., профессор,
заместитель директора СКНИИЭиСП по науке, заместитель заведующего
кафедрой теории и технологий в менеджменте экономического факультета,
Советник Мэра г. Ростова-на-Дону по инновационному и научному
обеспечению муниципального управления.
Обучение осуществляется в специализированных кабинетах и
аудиториях для лекционных, семинарских и практических занятий
магистрантов с использованием компьютерной и оргтехникой, современных
средств программного оснащения, в том числе инновационных
геоинформационных программам и технологий.
Учебный процесс по программе включает лекции, семинары,
коллоквиумы, контрольные, дискуссии, разработка и обсуждение проектов,
деловые игры, имитационное моделирование, мастер-классы менеджеров и
предпринимателей, профессиональные практики.
Виды деятельности выпускника: коммерческий и некоммерческий
сектора индустрии гостеприимства и туризма, смежные с ними отрасли
(управляющие компании крупных отелей и гостиничных сетей,
туристические операторы, государственные и муниципальные органы
управления культурой, спортом и туризмом, учреждениях культуры,
некоммерческие организации, принимающие активное участие в
формировании продуктов культурного и событийного туризма мирового и
национального масштаба).
Наши контакты:
Южный федеральный университет
Северо-Кавказский НИИ экономических и социальных проблем
г. Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская д. 160, каб. 104, 114
Тел./ факс. (863) 2640264
Е-mail: magistr.isep.sfedu@mail.ru
Научитесь искусству эффективного управления городом!