лист эксперта - Дзержинский техникум бизнеса и технологий

Государственное бюджетное образовательное учреждение
среднего профессионального образования
“ Дзержинский техникум бизнеса и технологий”
Методическая разработка урока
«Оформление витрин»
Дисциплина ОП.03 Организация и технология розничной торговли
Профессия 100701.01 Продавец, контролер-кассир
Разработала: С.З. Овчинникова,
мастер производственного обучения
Дзержинск
2014г.
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Размещение и выкладка товара в торговом зале существенно влияет на качество
торгового обслуживания и эффективность работы магазина.
Под размещением товаров понимают их распределение на площади торгового зала в
соответствии с планом помещения, а под выкладкой процесс расположения, укладки и
показа
товаров
на
торговом
оборудовании.
Задачи торговли – не только доводить товары народного потребления до конечного
потребителя, но и активно воздействовать на формирование потребительского спроса,
воспитывать эстетические вкусы и разумные потребности населения. Степень реализации
этой функции находится в прямой зависимости от уровня культуры торговли.
Культура торговли – это широкий ассортимент товаров высокого качества, современная
материально-техническая база, применение прогрессивных методов продажи товаров,
высококвалифицированное обслуживание покупателей. Одним из важнейших элементов
культуры
торговли
является
умение
показать
и
продать
товар.
Назначение витрины заключается в том, что она информирует об ассортименте и качестве
товаров, имеющихся в магазине, цене, сообщает о новинках, дополнительных видах услуг.
Хорошо оформленная витрина не только привлекает внимание покупателей, но и побуждает
совершить покупку.Оформление витрин является одним из необходимых требований при
подготовке торговых работников. Различные формы опроса обучающихся на занятии
позволяют активизировать их деятельность, индивидуально подходить к процессу обучения
Тема урока является актуальной, знания по теме способствуют повышению культуры
торговли, увеличению товарооборота торгового предприятия, данный урок способствует
развитию как профессиональных, так и общих компетенций. Обучающиеся осуществляют
подготовку товаров к продаже, размещение и выкладку товаров, учатся понимать сущность и
значимость своей будущей профессии, организуют собственную деятельность, исходя из
цели и способов ее достижения, определенных руководителем. Анализируют рабочую
ситуацию, осуществляют текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной
деятельности, несут ответственность за результаты своей работы. Во время учебного занятия
используют информационно-коммуникационные технологии в профессиональной
деятельности, эффективно работают в команде.
При изучении данной темы используется словесный, наглядный, поисковый методы,
позволяющие наиболее доступно преподнести обучающимся материал урока.
Различные формы опроса обучающихся при повторении и закреплении материала на
уроке позволяют активизировать деятельность обучающихся на уроке, индивидуально
подходить к процессу обучения.
На таких учебных занятий не бывает скучающих. На всех этапах работы обучающиеся
учатся самоорганизации, самоконтролю, взаимоконтролю. В процессе практических занятий
обучающие накапливают опыт работы, как в группе, так и самостоятельной работы, что
готовит их к работе в коллективе, способствует развитию толерантности.
Актуальность учебного занятия заключается в том, что обучающиеся основную часть
занятия активно работают самостоятельно, что способствует развитию инициативности,
творческого подхода, а преподаватель наблюдает, при необходимости корректирует
деятельность обучающихся и оценивает их работу, обучающиеся проявляют творческую
активность, умение работать в команде, толерантность по отношению к мнению других,
анализируют, контролируют, оценивают свою деятельность самостоятельно, проводят
самооценку собственной деятельности.
2
План урока
по дисциплине ОП.03 Организация и технология розничной торговли
Профессия: Продавец, контролер-кассир
Тема: «Оформление витрин»
Тип урока: комбинированный
Цели:
- обучающаяцель (Таксономия Б. Блума) - обучающийся знает:
 классификацию витрин;
 правила и принципы оформления витрин и ценников;
 требования к оформлению витрин и ценников
- развивающая цель - обучающийся понимает:
 объясняет принципы оформления витрин, суть и значимость процесса
оформления витрин и ценников;
 роль витрин в торговле
- воспитательная цель - обучающийся применяет:
 правила оформления витрин и ценников;
 оформляет витрины и ценники
Развивающая цель (по методике В.Д. Шадрикова)
1. Способности ощущения – слуховые:
 слушает сообщение по теме «Оформление витрины»;
 воспринимает требования к оформлению витрины, правила м
принципы оформления витрин и ценников
2. Способности восприятия – зрительные:
 смотрит презентацию по теме «Оформление витрин»;
 изучает инструкционные карты по оформлению витрин и ценников;
 комплектует товар, на уровне зрительных ощущений, учитывает
цветовую гамму при размещении и выкладке товара;
 выбирает форму и размер ценников.
3. Способности долговременной памяти:
 запоминает требования к оформлению витрин и ценников, сохраняет
эти сведения и воспроизводит в процессе оформления витрин и
ценников
Воспитывающая цель:
Профессионал должен;

ОК 1. Понимать сущность и

Понимает сущность и социальную
социальную значимость своей будущей
значимость своей будущей профессии,
профессии, проявлять к ней устойчивый
проявляет к ней устойчивый интерес
интерес

ОК2. Организовывать

Организует собственную
собственную деятельность, исходя из
деятельность при подготовке сообщения на
цели и способов ее достижения,
тему «Оформление витрины», группировке
определенных руководителем
товаров, оформлении витрины и ценников,
исходя из цели и способов ее достижения,
определенных руководителем

ОК 3. Анализировать рабочую

Осматривает и анализирует
ситуацию, осуществлять текущий и
правильность оформления ценников и
3
итоговый контроль, оценку и коррекцию
витрины, осуществляет текущий и итоговый
собственной деятельности, нести
контроль, оценку и коррекцию собственной
ответственность за результаты своей
деятельности, несет ответственность за
работы
результаты своей работы

ОК 5. Использовать

Для выбора формы ценников и
коммуникативные технологии в
оформления использует ПК
профессиональной деятельности

ОК 6. Работать в команде,

Работает в составе группы
эффективно общаться с коллегами,
обучающихся
руководством, клиентами

ПК 2.2. Осуществлять подготовку 
Группирует товары, размещает их в
товаров к продаже, размещение и
витринах, оформляет выкладку товаров
выкладку
Методы обучения:
1. По степени самостоятельности и творчества обучаемых
ОбъяснительноОбучающиеся получают знания на занятие через сообщение
иллюстративный
обучающегося, экранное пособие в «готовом» виде, воспринимая
и осмысливая факты, оценки, обучающиеся остаются в рамках
репродуктивного (воспроизводящего) мышления.
Репродуктивный
Полученные знания обучающиеся применяют на практике с
метод
помощью инструкционных карт, правил и принципов оформления
витрин. Деятельность обучающихся носит алгоритмический
характер, т. е. выполняется в соответствии с заданиями
инструкционных карт
2. По источнику учебной информации
Словесные методы
(сообщение, опрос,
беседа)
Нагляднодемонстрационные
методы
Практические
методы
В ходе организации беседы перед обучающимися ставятся вопросы:
«Какие требования предъявляются к выкладке товара?» «По каким
принципам классифицируются витрины?»,«Какие требования
предъявляются к оформлению витрин и ценников?», Какую роль
играет витрина в торговле?». В процессе беседы обучающиеся
мотивируются на творческий подход к оформлению витрин,
содержание беседы позволяет обучающимся сделать следующий
вывод: «Витрину необходимо оформлять в соответствии с
требованиями к оформлению, чтобы она привлекала внимание
покупателей и побуждала совершить покупку и подойти к этому
надо творчески, не нарушая при этом правил и принципов
оформления витрины»
В ходе учебного занятия обучающимся предлагается просмотр
презентации «Оформление витрины», которая позволяет закрепить
выводы, полученные в ходе беседы о правилах оформления витрин.
Презентация демонстрирует признаки классификации витрин и
принципы размещения товара и ценников
Получив целевую установку обучающиеся выполняют практическое
задание по оформлению витрин и ценников, экспертная группа из
более сильных обучающих внимательно наблюдает за оформлением
витрин, оценивает работу обучающихся, выявляет ошибки,
допущенные при оформлении витрин и ценников, оценивает работу
обучающихся по разработанным критериям, выставляет оценки, а
результаты работы экспертной группы обучающихся оценивает
преподаватель
4
3. По этапам учебного занятия
1 группа
В ходе сообщения и презентации обучающиеся получают
Методы направленные на принципиально новый объяснительно-иллюстрационный
первичное овладение
материал, направленный на первичное овладение
знаниями: объяснительно знаниями обучающимися. Материал носит
– иллюстрационные,
информационно-описательный характер, является
репродуктивные
достаточно сложным для самостоятельного усвоения
2 группа
Обучающиеся выполняют практическую работу , имея
Методы, способствующие достаточные опорные знания, руководствуясь
закреплению,
инструкционными картами, которые логически
совершенствованию:
продолжают закрепление содержания ранее изученного
проблемно-поисковые,
теоретического материала и позволяют выполнять его
информационноболее осмысленно. Самостоятельно оценивают работу
развивающие
друг друга, проводят рефлексию
4. По степени взаимодействия преподаватель-обучающиеся
Авторитарный стиль
Применяется традиционный классический метод обучения
– вводная лекция по теме «Оформление витрин»
Демократический стиль
Используются неимитационные интерактивные методы
обучения: беседа, самостоятельное выполнение
практического задания, применяется взаимоконтроль и
рефлексия
Средства обучения (классификация польского дидактаВ.Оконя)
Простые визуальные
В ходе учебного занятия используются простые
визуальные изобразительные средства обучения: учебные
слайды
Технические
Технические информационные средства обучения: ПК,
информационные
мультимедийный проектор
Учебно-материальное оснащение:
1. витрины;
2. рекламно-выставочный и санитарно-гигиенический инвентарь;
3. натуральные образцы товара;
4. муляжи;
5. ценники;
6. сообщение «Оформление витрин»;
7. инструкционные карты: «Оформление витрин», «Оформление ценника»; «Работа
эксперта»
8. тестовое задание «Оформление витрин» (эталон ответа к заданию);
9. компьютерная презентация «Оформление витрин»
10. ПК
11. мультимедийный проектор;
12. доска
13. экспертные листы;
14. лист самооценки
Методы преподавания: словесный, наглядный, проблемно-поисковый, практический
Формы организации урока: фронтальная, групповая, индивидуальная
5
6
Структура урока
Этапы урока и виды деятельности обучающихся
1. Мотивационно-ориентировочный этап:
 приветствие;
 проверка посещаемости и готовности обучающихся к уроку;
 сообщение темы урока , мотивация, постановка целей урока, участие в
целеполагании обучающихся.
2. Операционно – познавательный этап:
 лекция по теме «Оформление витрин»;
 сообщение обучающегося по теме: «Оформление витрины»
 просмотр презентации «Оформление витрин»;
 актуализация знаний – устный опрос, обучающиеся отвечают на вопросы;
 инструктаж и выполнение тестовых заданий, взаимоконтроль;
 инструктаж по организации самостоятельной работы обучающихся, деление
обучающихся на три микрогруппы, выбор экспертов;
 решение учебно-исследовательской, самостоятельной работы – поиск
запрограммированных ошибок, допущенных при оформлении витрин;
 выполнение практического задания по оформлению витрин и ценников;
 оценивание практического задания экспертами;
 оценивание работы экспертов преподавателем.
3. Рефлексивно-оценочный этап.
 Подведение итогов урока, выставление оценок преподавателем. Самооценка.
Рефлексия собственной деятельности
Тема
Что знал?
Что узнал?
Отношение, суждение
 Задание на дом. Инструктаж к домашнему заданию. Список дополнительной
литературы.
7
ХОД УРОКА
Отметка
посещаемости
Отмечает присутствующих и
отсутствующих
Проверка
готовности
обучающихся к
уроку
Включение
обучающихся в
работу
Проверяет наличие учебника,
тетради, ручки, карандаша,
линейки, ластика
Подчеркивает актуальность
данной темы, ее место в их
будущей профессии, настраивает
на качественное выполнение
работы
Деятельность обучающихся
Время
Обучающиеся приветствуют
преподавателя стоя
Староста группы докладывает об
отсутствующих и готовности
группы к уроку
Сидят за партами
Внимательно слушают
3 минуты
1. Мотивационно-ориентировочный этап
Задачи этапа:
- создание психологического настроя к работе;
- задание ритма работы.
Содержание
Деятельность преподавателя
деятельности
Приветствие
Преподаватель приветствует
обучающихся
Ожидаемый результат
Формирование чувства
уважения,
дисциплинированности и
ответственности
Формирование чувства
дисциплинированности и
ответственности
Формирование чувства
исполнительности
Обучающиеся готовы к
работе
2. Операционно – познавательный этап
Задачи этапа:
- постановка целей урока:
обучающая цель:
 знать классификацию витрин, правила и принципы оформления витрин и ценников, требования к оформлению витрин;
развивающая цель:
 понимает и объясняет принципы оформления витрин, суть и значимость оформления витрин и ценников;
8
 понимает какую роль в торговле играют витрины и ценники;
воспитательная цель:
 активизирует
самостоятельную деятельность, творческую
активность;
умение работать в команде, анализирует собственную деятельность, осуществлять текущий и
использовать ПК
- концентрация внимание обучающихся на новом материале:
 лекция по теме «Оформление витрин»
итоговый контроль, умеет
- проверить качество домашнего задания обучающихся:
 сообщение обучающегося по теме «Оформление витрины»;
 презентация по теме «Оформление витрины»;
- проверить внимание обучающихся, логику их мышления, уровень и качество запоминания материала:
 устный опрос;
- проверить внимание и закрепить навыки по самостоятельной мыслительной деятельности обучающихсяи
взаимоконтролю:
 инструктаж по выполнению тестового задания;
 выполнение тестового задания;
 взаимопроверка тестового задания;
- активизировать познавательно – поисковую деятельность, внимание, наблюдательность, логику, умение
теоретические знания применять на практических занятиях, умение работать в команде, осуществлять
взаимоконтроль:
 деление обучающихся на три микрогруппы;
 выбор из сильных обучающихся экспертов;
 инструктаж экспертов по организации их деятельности;
 инструктаж микрогруппобучающихся по выполнению задания;
 выявлениемикрогруппами обучающихся намеренно допущенных ошибок при оформлении витрины;
 оценивание работы микрогрупп экспертами;
- закрепить теоретические знания по размещению, выкладке товара, оформлению витрин и ценников,
практической работой, активизировать самостоятельную деятельность обучающихся, их творческую
9
активность, умение работать в команде, анализировать собственную деятельность, осуществлять текущий и
итоговый контроль, умение использовать коммуникативные технологии:
 инструктаж обучающихся по выполнению практического задания, экспертов по организации их деятельности,
сообщение норм времени на выполнение задания и критериев оценки;
 размещение по рабочим местам выдача инструкционных карт «Оформление витрины», «Оформление ценника»;
 подбор и группировка товара, декоративных элементов, рекламных материалов;
 оформление ценников на ПК;
 оформление витрины;
 оценивание оформления витрины экспертами;
 оценивание работы экспертов и обучающихся преподавателем.
Содержание
деятельности
Сообщение темы
урока
Деятельность преподавателя
Сообщает тему урока: «Оформление
витрин»
Деятельность
обучающихся
Внимательно слушают и
запоминают.
Время
Ожидаемый результат
Подготовка к
выполнению
практического задания
10
Лекция по теме:
«Оформление
витрин»
Внимательно слушают,
записывают тему в
тетрадь
Настраиваются на
работу
3 минуты
Сообщает цели урока:
обучающая цель:

знать классификацию витрин,
правила и принципы оформления витрин и
ценников, требования к оформлению
витрин;
развивающая цель:

понимает и объясняет принципы
оформления витрин, суть и значимость
оформления витрин и ценников;

понимает какую роль в торговле
играют витрины и ценники;
воспитательная цель:

активизирует
самостоятельную деятельность,
творческую
активность;
умение работать в команде, анализирует
собственную деятельность, осуществлять
текущий и итоговый контроль, умеет
использовать ПК
технологии;

владеет навыками оформления
витрин
Объясняет новый материал
Внимательно слушают и
запоминают материал,
конспектируют в тетрадь
тезисы
10 минут
Постановка целей
урока
Обучающиеся
запоминают материал
11
Приглашает обучающегося к доске
прокомментировать презентацию по теме:
«Оформление витрин», оценивает уровень
самостоятельной подготовки
обучающегося, качество оформления и
содержания презентации, просит обратить
внимание обучающихся на вопросы,
стоящие в начале презентации
Обучающийся
комментирует
презентацию по теме:
«Оформление витрин»,
остальные обучающиеся
внимательно слушают и
смотрят презентацию,
конспектируют в тетрадь
вопросы, по ходу
презентации ищут на них
ответы
Инструктаж и
выполнение
тестовых заданий
Проводит инструктаж по выполнению
тестовых заданий, раздает тестовые
задания, проговаривает время, отведенное
на выполнение задания
Обучающиеся
внимательно слушают и
приступают к
выполнению тестовых
заданий
7 минут
Обучающийся
зачитывает сообщение
по теме: «Оформление
витрин», остальные
обучающиеся
внимательно слушают
сообщение
10 мин
Приглашает обучающегося к доске сделать
сообщение по теме «Оформление витрин»,
оценивает уровень самостоятельной
подготовки обучающегося, качество
оформления и содержания сообщения
3 минуты
Проверка
домашнего
задания:
сообщение
обучающегося по
теме «Оформление
витрин»,
презентация по
теме «Оформление
витрин»,
Обучающийся
самостоятельно
подготовил сообщение
по теме: «Оформление
витрин» и знакомит с
ним остальных
обучающихся.
Обучающиеся
запоминают материал
Обучающийся
самостоятельно
подготовил
презентацию по теме:
«Оформление витрин»
и знакомит с ней
остальных
обучающихся,
акцентирует внимание
на
вопросах.Обучающиеся
запоминают материал
Обучающиеся
своевременно
справляются с
заданием, правильно
отвечают на тестовые
задания
12
Инструктаж по
организации
самостоятельной
работы
обучающихся
Полные ответы,
положительные оценки
7 минут
Обучающиеся
внимательно слушают
вопросы, устно отвечают
на вопросы, дополняют
ответы друг друга
Четверо обучающихся
проверяют друг у друга
тестовые задания,
выставляют оценки
Внимательно слушают
инструктаж, запоминают
полученную
информацию, изучают
инструкционную карту
«Работа экспертов» и
«Лист
эксперта».настраиваются
на самостоятельную
работу в команде
Положительные оценки
2 минуты
Организация
работы по
взаимоконтролю
Задает вопросы по теме: «Оформление
витрин»:
 Какие требования предъявляются к
выкладке товара?
 По каким принципам
классифицируются витрины?
 Какие требования предъявляются к
оформлению витрин и ценников?
 Какую роль играет витрина в
торговле?
 Какие витрины выделяют по
ассортиментному признаку?
 Как различают витрины по
характеру оформления?
 Какую информацию должны
содержать ценники?
Предлагает поменяться обучающимся
тестами и по эталонам ответов проверить
работу друг друга и выставить оценки,
согласно критериев, указанных в эталонах
ответов
Делит обучающихся на три группы, за
каждой группой закрепляет эксперта,
выдает им инструкционные карты «Работа
экспертов» и «Лист эксперта».
Инструктирует группы и экспертов о
порядке выполнения самостоятельной
работы по поиску преднамеренно
допущенных ошибок при оформлении
витрин, оговаривает время на работу
5 минут
Устный опрос по
теме
Подготовка к
выполнению
самостоятельной
работы
13
Инструктаж по
организации
практической
работы
обучающихся
Инструктирует группы и экспертов о
порядке выполнения практической работы
по оформлению витрин, оговаривает время
на работу, выдает инструкционные карты
«Оформление витрин» и «Оформление
ценников»
Группы приступают к
поиску ошибок,
преднамеренно
допущенных при
оформлении витрин,
быстро обсуждают в
каждой группе, затем
называют ошибки,
эксперты внимательно
слушают и оценивают,
выставляют баллы в
экспертный лист
Внимательно слушают,
запоминают, знакомятся
с инструкционными
картами
3 минуты
Внимательно наблюдает за работой групп
и экспертов
2 минуты
Выполнение
самостоятельной
работы
Своевременные и
правильные ответы
обучающихся групп,
качественная работа
экспертов
Подготовка к
выполнению
практической работы
14
Внимательно наблюдает за
распределением обязанностей в группе, а
затем за работой обучающихся по
оформлению витрин и ценников.
Группы распределяют
обязанности,
приступают к
оформлению витрин,
быстро обсуждают в
каждой группе группу
товара и их группировку,
использование
декоративных
элементов, рекламно –
выставочного инвентаря,
ценников, распределяют
работу по оформлению
витрин и ценников,
эксперты внимательно
оценивают, выставляют
баллы в экспертный лист
Положительные
оценки, своевременное
и правильное
оформление витрин и
ценников
30 минут
Практическая
работа по
оформлению
витрин и ценников
3. Рефлексивно – оценочный этап
Задачи этапа:
 подведение итогов;
 самооценка;
 анализ работы обучающихся;
 выставление оценок экспертами и преподавателем;
 рефлексия;
 задание на дом, инструктаж по выполнению домашнего задания.
15
Задание на дом
Деятельность преподавателя
Деятельность обучающихся
Просит обучающих
самостоятельно оценить всю
свою работу, проделанную в
течении урока и выставить себе
оценку в лист самоконтроля.
Приглашает экспертов,
заслушивает результаты их
работы, поправляет, дополняет,
оценивает работу экспертов и
групп, подводит итоги урока,
отмечает положительные
моменты и на что необходимо
обратить внимание, разбирает
характерные ошибки, выставляет
оценки.
Выдает задание для
самостоятельной работы дома и
отвечает на вопросы по
выполнению домашнего задания:
 оформить кроссворд по
теме «Классификация
витрин»;
 подготовить сообщение
на тему: «Виды рекламы и
ее роль в торговле»
Внимательно слушают экспертов и
преподавателя
Время
Ожидаемый результат
Положительные оценки
8 минут
Содержание
деятельности
Подведение
итогов
Внимательно слушают,
записывают домашнее задание в
тетради, задают вопросы по
домашнему заданию
Активное участие
обучающихся в
подготовке к следующему
уроку, активизация
творческой инициативы и
самостоятельности при
выполнении домашнего
задания
16
Рефлексивно – оценочный этап
Тема
Оформление витрин
Что знал?
Что витрина информирует об
ассортименте товаров и
ценах
Что узнал?
Что хорошо оформленная витрина
кроме этих функций еще является
хорошим рекламным средством,
может побуждать покупателей
совершить покупку даже, если он не
планировал этого делать, что в свою
очередь влияет на увеличение
товарооборота магазина.
Кроме этого хорошо оформленная
витрина способствует развитию
эстетического вкуса у покупателей.
Отношение, суждение
Эта теме интересна, знания по
этой теме очень актуальны в
современных рыночных
отношениях.
На таких уроках не бывает скучающих: обучающиеся уже умеют конспектировать, поэтому каждый старается записать в
тетрадь сведения, ему еще не известные. В процессе обучения ребята получают опыт публичных выступлений, навык
самостоятельной работы с учебной и научной литературой, с интернет ресурсами. Совершенствуют умение анализировать
изученное и грамотно излагать его. На всех этапах работы обучающиеся учатся самоорганизации, самоконтролю, самооценке,
взаимоконтролю. Ну и еще один немаловажный фактор – это получение хорошей оценки, потому что та серьезная работа,
которая предшествует уроку-семинару, плохую оценку исключает
17
Заключение
Основная задача преподавателя специальных дисциплин - обеспечить профессиональную подготовку конкурентоспособных
квалифицированных рабочих, обладающих глубокими профессиональными знаниями и мастерством, умеющих мыслить творчески.
Согласно ФГОС в процессе обучения преподаватель специальных дисциплин развивает у обучающихся профессиональные умениями и
навыками, т.к большое количество времени отводится на выполнение практических занятий. В условиях рынка производство требует от
специалиста умений экономически мыслить и творчески трудиться, смело и самостоятельно принимать решения. Обладать чувством
нового, быть способным к постоянной самоподготовке. Вот почему в процессе обучения присутствуют последовательные и
взаимосвязанные действия преподавателя и руководимых им обучающихся, направленных на сознательное и прочное усвоение системы
знаний, умений и навыков, формируемые умения применять в жизни, на практике, развитие самостоятельного мышления,
наблюдательности и других личностных качеств обучающихся.
Тема урока «Оформление витрин» является одной из наиболее важных тем, так как обеспечивает практическую подготовку будущих
работников торговли к выполнению технологических операций по продаже продовольственных товаров. Для изучения темы требуется
широкий круг сведений и вопросов, связанных с такими отраслями знаний, как товароведение продовольственных товаров, торговое
оборудование, психология, реклама в торговле. Тема «Оформление витрин» помогает расширить общий кругозор обучающихся,
наблюдательность, сформировать у них умения сопоставлять факты и явления. Она является сложнейшей в связи с тем, что обучающих
следует обучать искусству размещения товаров на витринах в соответствии с требованиями к оформлению витрин. Процесс обучения
имеет свои этапы, свое завершение, имеет конечный результат – это уровень качества профессиональных знаний, умений и навыков
обучающихся. Для диагностики знаний, умений и навыков обучающихся и их контроля были выбраны следующие способы контроля:
устный опрос, наблюдение, тестовый контроль, ,домашняя самостоятельная работа, практическая работа. Методика контроля оценивания
результатов была также разнообразна – и контроль преподавателя, и взаимоконтроль, и тестовый контроль, и самоконтроль. Комплексное
применение способов контроля. Позволило наиболее объективно оценить знания и умения обучающихся. Во время оценивания качества
усвоения обучающимися знаний и умений по теме «Оформление витрин» особое внимание уделялось соблюдению правил группировки и
выкладки товара, соблюдению требований к оформлению витрин, соблюдению правил оформления ценников, соблюдению
установленных норм времени, умения работать в команде и степени самостоятельности, качества выполнения заданий, творческая
инициатива, аккуратность. Проверка и оценка знаний обучающихся носила всесторонний, дифференцированный и объективный
характер. В целях повышения мотивации обучения и дифференцированного подхода к обучению, в процессе учебного занятия
привлекаются обучающиеся к контролю выполнения и тестового задания, и практического задания. На занятии рационально было
распределено время на все этапы занятия. Было реализовано время на проверку подготовки самостоятельного домашнего задания, на
устный опрос обучающихся, на опрос обучающихся по тестам, который дает возможность достаточно быстро произвести опрос,
способствует накоплению оценок, обучающиеся выполняют практическое задание по оформлению витрин.
18
Актуальность учебного занятия заключается в том, что обучающиеся основную часть занятия активно работают самостоятельно, что
способствует развитию инициативности, творческого подхода.а преподаватель
наблюдает, при необходимости корректирует
деятельность обучающихся и оценивает их работу, обучающиеся проявляют творческую активность, умение работать в команде,
толерантность по отношению к мнению других, анализируют, контролируют, оценивают свою деятельность самостоятельно, проводят
самооценку собственной деятельности.
В результате учебного занятия в группе из 24 человек, оценку «5» получили 22 человека, оценку «4» - 2 человека, успеваемость
составила 100%, качество знаний 92%
19
Приложение 1
Инструкционная карта «Работа эксперта»
Инструкционная карта «Работа эксперта»
Задание для микрогруппы
Задание для эксперта
№1 (отводится 1 мин) Найти
ошибки, допущенные при
оформлении витрины
№1 Внимательно выслушать, определить все ли 5 ошибок обнаружены, оценить работу микрогруппы.
Если найдены все ошибки, работа микрогруппы оценивается в 5 баллов (1 балл за каждую найденную
ошибку)
№2 Оформить ценники на ПК
, используя инструкционную
карту (отводится 20 мин)
№2 Внимательно проверить ценники. Работа оценивается в 5 баллов
Баллы снимаютя, если:
 допущены грамматические ошибки (1 балл);
 отсутствие реквизитов (1 балл за каждый реквизит);
 не соответствует размер (закрывает товар или наоборот очень мелкий – 1 балл)
№3 Оформить витрину,
используя инструкционную
карту (отводится 30 мин)
№3 Внимательно оценить оформление витрины. Работа оценивается в 5 баллов. Баллы снимаютя, если:
 не правильно проведена группировка товара (1 балл);
 нарушены правила размещения товара на витрине (1 балл);
 отсутствие ценников (1 балл);
 не уложились во времени (1 балл)
20
Приложение 2Лист эксперта
ЛИСТ ЭКСПЕРТА
№1 Найти ошибки,
допущенные при
оформлении
витрины
(время на задание 1
мин,
5 баллов)
№2 Оформить ценники на ПК , используя
инструкционную карту (время на задание 15
мин. 5 баллов)
допущены
грамматич.
ошибки (минус 1
балл);
отсутствие
реквизитов
(минус 1 балл
за каждый
реквизит)
не соответ.
формы и
размера
(минус 1
балл)
№3 Оформить витрину, используя инструкционную карту
(время на задание 19 мин, 5 баллов)
нарушена
группировка
товара (минус
1 балл)
нарушены
правила
размещения
товара на
витрине
(минус 1
балл)
отсутствие
ценников
(минус 1
балл)
не уложились
во времени
(минус 1 балл)
Задание №4 Подсчитать количество баллов, полученную сумму разделить на 3, выставить оценку микрогруппе
21
Приложение 3
Инструкционная карта
«Оформление ценника»
Инструкционная карта
Тема: «Оформление ценника»
Оборудование,
инвентарь
ПК, бумага, ручка
Указания по выполнению задания
1. Продумать форму ценника;
2. Подготовить ценники, вариант формы и размера ценников
подобрать на компьютере;
3. Указать в ценнике:
 наименование предприятия;
 наименование товара;
 вес;
 изготовителя;
 цену за единицу;
 подпись материально- ответственного лица;
 номер товарно-транспортной накладной и дату
поступления
Указания по технике безопасности и
самоконтролю
Выбрать форму и размер ценников
(помните, что размер ценников должен
соответствовать товару по размеру, чтобы
не закрывать товар, размер шрифта должен
быть читаем), оформлять ценники в
соответствии с требованиями к
оформлению, грамотно, четко, проверить
правильность оформления.
Вывести ценники.
Помните, что на оформление ценников
отводится 20 минут!!!
22
Приложение 4
Инструкционная карта
«Оформление витрин»
Инструкционная карта
Тема: «Оформление витрин»
Оборудование,
инвентарь
Указания по выполнению задания
Указания по технике безопасности и
самоконтролю
Оформить витрину:
Ценники, товар,
рекламновыставочный
инвентарь,
санитарногигиенический
инвентарь, витрины






подготовить витрину, протереть пыль; вес;
подготовить ценники;
подготовить рекламно-выставочный материал;
подготовить рекламно-выставочный инвентарь;
подготовить и сгруппировать товар;
выложить товар вместе с ценником на витрину, красиво
и аккуратно в соответствии с классификационными
признаками;
 рядом выложить сопутствующий товар (если такой
имеется);
 оценить оформленную витрину.
Соблюдать нормы по охране труда,
следить за правильностью группировки
товара, использовать рекламный материал.
На стекло витрины сильно не опираться!11
Помните, что на оформление витрины
отводится 30 минут!!!
23
Приложение 5
Тестовое задание
Тема: «Оформление витрин»
Задание №1
Выбрать правильные варианты ответов:
Какую роль в торговле играют витрины?
а) ограничивают доступ покупателей к товару;
б) средство рекламы;
в) обеспечивают сохранность товара;
г) информируют покупателей;
д) побуждают покупателей совершить покупку.
Задание №2
Установить соответствия.
Каждый из отмеченных буквами ответов из правого списка может соответствовать какому-либо одному
пронумерованному условию левого списка. Выберите отмеченные буквами элементы, которые подходят
пронумерованному элементу и запишите их в бланк. Каждый элемент правого списка ответов может быть использован
один раз.
Группы инвентаря
Виды инвентаря
1. Санитарно – гигиенический инвентарь
а) Ценникодержатели, корзины, вазы, ценники, маникены
2. Рекламно – выставочный инвентарь
б) ведро, корзина для мусора
3. Инвентарь для продажи товара
4.Инвентарь для подготовки товара к продаже
в) Утюги, гладильные доски, щетки
г) Метр, ножницы, рожок для обуви
Задание №3
24
Задание на логический выбор из нескольких утверждений.
Среди перечисленных утверждений
1. По характеру оформления витрины классифицируют: товарные; товарно-декоративные; сюжетные, тематические.
2. По характеру оформления витрины классифицируют: товарные и товарно-декоративные.
3. По характеру оформления витрины классифицируют: сюжетные, тематические.
истинным является:
а) только 1;
б) только 2;
в) только 3;
г) все перечисленные;
д) ни одно из них.
Задание №4
Задание на логический выбор из нескольких утверждений.
Среди перечисленных утверждений
1. По техническому устройству витрины бывают только статичные; динамичные; комбинированные; комплексные.
2. По техническому устройству витрины бывают только статичные и динамичные.
3. По техническому устройству витрины бывают только статичные, динамичные и комплексные.
истинным является:
а) только 1;
б) только 2;
в) только 3;
г) все перечисленные;
д) ни одно из них.
Задание №5
Дописать недостающие варианты ответов:
О чем информируют витрины?
а) … … …;
б)… … …;
в) … … … …
г) о дополнительных услугах;
25
Приложение 6
Эталон ответа
Тема: «Оформление витрин»
Задание №1
Выбрать правильные варианты ответов:
Какую роль в торговле играют витрины?
б) средство рекламы;
г) информируют покупателей;
д) побуждают покупателей совершить покупку.
Задание №2
Установить соответствия.
Каждый из отмеченных буквами ответов из правого списка может соответствовать какому-либо одному
пронумерованному условию левого списка. Выберите отмеченные буквами элементы, которые подходят
пронумерованному элементу и запишите их в бланк. Каждый элемент правого списка ответов может быть использован
один раз.
Группы инвентаря
Виды инвентаря
1. Санитарно – гигиенический инвентарь
б) ведро, корзина для мусора
2. Рекламно – выставочный инвентарь
а) ценникодержатели, корзины, вазы, ценники, маникены
3. Инвентарь для продажи товара
г) метр, ножницы, рожок для обуви
4.Инвентарь для подготовки товара к продаже
в) утюги, гладильные доски, щетки
Задание №3
Задание на логический выбор из нескольких утверждений.
Среди перечисленных утверждений
1. По характеру оформления витрины классифицируют: товарные; товарно-декоративные; сюжетные, тематические.
2. По характеру оформления витрины классифицируют: товарные и товарно-декоративные.
3. По характеру оформления витрины классифицируют: сюжетные, тематические.
истинным является:
а) только 1;
26
Задание №4
Задание на логический выбор из нескольких утверждений.
Среди перечисленных утверждений
1. По техническому устройству витрины бывают только статичные и динамичные.
2. По техническому устройству витрины бывают только статичные; динамичные; комбинированные.
3. По техническому устройству витрины бывают только статичные, динамичные и комплексные.
истинным является:
б) только 2;
Задание №5
Дописать недостающие варианты ответов:
О чем информируют витрины?
а) о товарах-новинках;
б) об ассортименте товара;
в) о ценах на товар;
г) о дополнительных услугах;
Критерии оценки:
13 верных ответов – «5»;
11 верных ответов – «4»;
9 верных ответов – «3»;
7 верных ответов – «2»;
27
Приложение 7 Лист самооценки
Наименование работы
Устный ответ
Сообщение
Тестовое задание
Электронная презентация
Решение проблемной задачи
Практическое задание
Работа эксперта
Итоговая оценка
Самооценка
Лист самооценки
Оценка эксперта
Оценка преподавателя
28