Перечень вопросов вступительного экзамена по профилю «Биохимия и физиология растений» 1. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 - 2020 годы. 2. Долгосрочная областная целевая программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 - 2020 годы. 3. Биологические мембраны, их строение и физиологические функции. Свойство избирательной проницаемости мембран. 4. Необходимые растению макро- и микроэлементы. Их усвояемые соединения и физиологическая роль. 5. Действие на растения отрицательных температур. Морозоустойчивость, устойчивость к заморозкам. 6. Лист как орган фотосинтеза. Строение хлоропластов. Пигменты хлоропластов и их оптические свойства. Избирательность поглощения света. 7. Показатели эффективности использования воды растением: продуктивность транспирации, транспирационный коэффициент, коэффициент водопотребления. 8. Химические вещества, определяющие качество зерна хлебных злаков. Изменение химического состава в ходе созревания зерна и его зависимость от внешних условий. 9. Диффузия и осмос. Осмотические свойства клетки. 10.Источники азота в питании растений. Особенности нитратного питания. Причины накопления избыточных количеств нитратов в продукции растениеводства. 11.Действие на растения промышленных газов и тяжелых металлов. Газоустойчивость растений. 12.Значение дыхания в биосинтетических процессах и обмене веществ у растений. 13.Водный потенциал клетки и его составляющие. Явления тургора, плазмолиза, циторриза. Роль гидратации биоколлоидов в поглощении воды при прорастании семян. 14.Полегание растений и его причины. Способы предупреждения полегания. 15.Корневая система как орган поглощения воды. Поступление и радиальный транспорт воды в корне. Апопласт и симпласт. 16.Организация и функционирование пигментных систем. Светособирающий комплекс и реакционный центр. 17.Химические вещества, определяющие качество зерна бобовых культур. Изменение химического состава в ходе созревания зерна и его зависимость от внешних условий. 18.Движущие силы восходящего тока воды в растении. Когезия и адгезия. 19.Световые кривые фотосинтеза. Точка светового насыщения фотосинтеза. Светолюбивые и теневыносливые растения. 20.Зимостойкость как устойчивость к комплексу неблагоприятных факторов перезимовки. Выпревание. Вымокание. Гибель под ледяной коркой 21.Корневое давление и его зависимость от внешних и внутренних условий. Плач растений и гуттация. 22.Световая фаза фотосинтеза. Фотолиз воды. Продукты световой фазы. Фотосинтетическое фосфорилирование. 23.Действие на растения недостатка влаги. Засухоустойчивость растений. 24.Значение транспирации в жизни растений. Устьичная и кутикулярная транспирация. Движения устьиц. 25.Гликолиз. Связь дыхания и брожения. 26.Неблагоприятные условия внешней среды, воздействующие на растения. Неспецифические и специфические ответные реакции растений на стрессовое воздействие. 27.Водный баланс растений и зависимость его от внешних условий. Водный дефицит и его влияние на растения. 28.Аэробное дыхание. Цикл ди- и трикарбоновых кислот. Электронтранспортная цепь дыхания и окислительное фосфорилирование. 29.Влияние внешних условий среды на рост и развитие растений. Фотопериодизм и яровизация. 30.Транспорт веществ в растении: внутриклеточный, ближний, дальний. Регуляция восходящего и нисходящего тока веществ. 31.Фитогормоны – стимуляторы роста (ауксины, гиббереллины, цитокинины) и особенности их действия в растениях. 32.Регулирование интенсивности дыхания семян и сочных плодов при хранении.