Микробиология с основами вирусологии - Учебно

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Филиал в г.Ишиме
УТВЕРЖДАЮ
Директор филиала
/Шилов С.П./
201 .
МИКРОБИОЛОГИЯ С ОСНОВАМИ ВИРУСОЛОГИИ
Учебно-методический комплекс. Рабочая программа
для студентов направления подготовки 050100 (44.03.05) педагогическое образование
профиля подготовки экологическое образование, химия
очной формы обучения
ЛИСТ СОГЛАСОВАНИЯ
от . .2014
Содержание: УМК по дисциплине микробиология с основами вирусологии для студентов направления
подготовки 050100 (44.03.05)
педагогическое образование профиля подготовки экологическое
образование, химия очной формы обучения
Автор: Сабаева Н.И., к.б.н., доцент
Объем 23 стр.
Должность
Заведующий
кафедрой Биологии,
географии и
методики их
преподавания
Председатель УМС
филиала ТюмГУ в
г.Ишиме
Начальник ОИБО
Дата
согласов
ания
Результат
согласования
Примечание
Левых А.Ю.
22.10.201
4
Рекомендовано
к электронному
изданию
Протокол заседания
кафедры от 22.10.2014
№2
Поливаев А.Г.
22.10.201
4
Согласовано
Протокол заседания
УМС от 11.11.2014
№3
Гудилова Л.Б.
22.10.201
4
Согласовано
ФИО
РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Филиал в г. Ишиме
Кафедра биологии, географии и методики их преподавания
Сабаева Надежда Ивановна
МИКРОБИОЛОГИЯ С ОСНОВАМИ ВИРУСОЛОГИИ
Учебно-методический комплекс. Рабочая программа
для студентов направления подготовки 050100 (44.03.05) педагогическое образование
профиля экологическое образование, химия
очной формы обучения
Тюменский государственный университет
201 5
Сабаева Н.И. Наименование дисциплины микробиология с основами вирусологии Учебнометодический комплекс. Рабочая программа для студентов направления подготовки 050100
(44.03.05) педагогическое образование профиля подготовки экологическое образование, химия
очной формы обучения. Тюмень, 2014 , 23 стр.
Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВО с учетом рекомендаций и
ПрОП ВО по направлению и профилю подготовки.
Рабочая программа дисциплины (модуля) опубликована на сайте ТюмГУ: Микробиология с
основами вирусологии (указать наименование дисциплины (модуля) в соответствии с учебным
планом образовательной программы) [электронный ресурс] / Режим доступа: http://www.utmn.ru,
раздел «Образовательная деятельность», свободный.
Рекомендовано к изданию кафедрой . Утверждено директором филиала ТюмГУ в г. Ишиме.
ОТВЕТСТВЕННЫЙ РЕДАКТОР:
Левых А.Ю. к.б.н., доцент
Ф.И.О., ученая степень, звание заведующего кафедрой
© Тюменский государственный университет, филиал в г. Ишиме, 201 5.
©
, 201 5 .
Ф.И.О. автора
Учебно-методический комплекс. Рабочая программа включает следующие разделы:
Пояснительная записка:
Цели и задачи дисциплины (модуля)
формирование у студентов систематизированных знаний в области микробиологии, экологической
культуры личности, осмысленного восприятия многообразия микроорганизмов и их значение для
существования биосферы и в хозяйственной деятельности человека.
Задачи освоения дисциплин
-изучение современной системы микро мира и её истории и развития: ознакомление с основными
таксономическими категориями микробов, изучение систематики их, морфологии, физиологии, экологии;
-овладение современными методами исследования микроорганизмов, применение их в теории и
практике в природе, а также в условиях лаборатории;
-решение задач воспитательного и развивающего характера, способствующих формированию
научного мышления студентов, их всестороннему развитию;
-овладеть основными понятиями и терминами микробиологии;
-.изучить деятельность микроорганизмов в процессах разложения органических веществ,
круговороте веществ, жизни и хозяйственной деятельности человека;
-сформировать представление о роли изучения микробиологии в подготовке учителя биологии и
экологии в средней общеобразовательной
1.2.Место дисциплины в структуре образовательной программы
Дисциплина «Микробиология с основами вирусологии» относится к вариативной части
профессионального цикла.
Изучение данной дисциплины базируется на знании общеобразовательной программы по
следующим предметам: биология, химия, а также на знаниях, полученных в ходе освоения дисциплин
вариативной части профессионального цикла «Зоология» «Физиология» и дисциплины вариативной части
математического и естественнонаучного цикла. Освоение данной дисциплины является основой для
последующего изучения дисциплины вариативной части профессионального цикла: «Цитология»,
«Теория эволюции», «Общая экология», а также для последующего прохождения педагогической
практики, подготовки к итоговой государственной аттестации
1.
1.1.
Таблица 1.
Разделы дисциплины и междисциплинарные связи с обеспечиваемыми
(последующими) дисциплинами
№
Наименование
Темы
дисциплины
необходимые
для
изучения
П№
обеспечиваемых
обеспечиваемых (последующих) дисциплин
п/п
(последующих)
1
2
3
…
дисциплин
Общая экология
1.
+
Цитология
2.
+
Теория эволюции
3.
+
1.3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения данной
образовательной программы.
В результате освоения ОП выпускник должен обладать следующими компетенциями:
В результате освоения ОП выпускник должен обладать следующими компетенциями:
общекультурные компетенции (ОК):
способен использовать знания о современной естественнонаучной картине мира в
образовательной и профессиональной деятельности, применять методы математической
обработки информации, теоретического и экспериментального исследования (ОК-4);
общепрофессиональные (ОПК):
владеет основами речевой профессиональной культуры (ОПК-3);
способен к подготовке и редактированию текстов профессионального и социально
значимого содержания (ОПК-6);
1.4. Перечень планируемых результатов обучения по дисциплине (модулю):
Знать
1. основные биологические понятия и явления (микроорганизм, прокариоты, уровни клеточной
организации прокариот, покоящиеся формы прокариот, культивирование, рост, метаболизм, экология,
адаптация, вирус).
2. особенности морфологического строения, процесса размножения и экологии микроорганизмов, а
также их роль в природе и хозяйственной деятельности человека.
3. механизмы осуществления метаболизма микроорганизмов, механизмы регуляции физиологобиохимических процессов как основу приспособительных реакций на факторы среды.
4. технику микроскопирования, методики приготовления временных и фиксированных
окрашенных микропрепаратов, технику безопасности при работе с микроорганизмами,
принципы заложения культур микроорганизмов
Уметь
1. оперировать основными понятиям при изучении процессов, происходящих у микроорганизмов.
2. отличать формы микроорганизмов согласно морфологии
3. объяснять метаболизм микроорганизмов в зависимости от факторов среды и внутренних
потребностей; оперировать полученными знаниями для решения различных задач в научной и
профессиональной деятельности
4. использовать в своей работе увеличительную технику, готовить микропрепараты,
закладывать культуры микроорганизмов, планировать и осуществлять экспериментальную
работу в различных целях, анализировать и оценивать результаты проведенных исследований
Владеть
1. навыками- применения основных понятий.
2. - применения полученных знаний и умений
3. -постановки экспериментальной работы с целью изучения механизмов осуществления метаболизма
микроорганизмов
4. приготовления и исследования микропрепаратов микроорганизмов
2. Структура и трудоемкость дисциплины.
Семестр 4 Форма промежуточной аттестации (зачет, экзамен) 4 . Общая трудоемкость
дисциплины составляет 3 зачетных единиц, 108 академических часов, из них 46,3 часов,
выделенных на контактную работу с преподавателем, 41 час, выделенных на самостоятельную
работу.
Таблица 2.
Вид учебной работы
Контактная работа:
Аудиторные занятия (всего)
В том числе:
Лекции
Практические занятия (ПЗ)
Семинары (С)
Лабораторные занятия (ЛЗ)
Иные виды работ:
Самостоятельная работа (всего):
Общая трудоемкость 3 зач. ед.
108 час
Всего
часов
50
40
1
2
3
Семестры
4
5
6
7
8
9
-
-
-
40
-
18
18
22
22
41
3
108
41
3
108
-
Вид промежуточной аттестации
(зачет, экзамен)
экзамен
экз
ам
ен
3. Тематический план
Таблица 3.
1.1.
2.1.
2
Модуль 1
Эволюция
микроорганизмов
Всего
Модуль 2
Систематика,
физиология
бактерий
Систематика,
физиология
вирусов
Всего
Итого (часов,
баллов):
Курсовая работа *
Из них в интеракт.
форме
Из них в
интерак
тивной
форме, в
часах
Итого
количес
тво
баллов
7
8
9
10
Самостоятельная
работа*
Лабораторные занятия*
Итого
часов
по
теме
3
4
1-6
4
11
6
2
20
4
11
6
2
0-20
712
Всего
Модуль 3
3.1.
Семинарские
(практические)
занятия*
Виды учебной работы и
самостоятельная работа, в
час.
Лекции *
1
Тема
недели семестра
№
1318
5
6
8
20
10
38
2
35
8
20
10
38
2
0-35
4
2
20
28
4
45
4
18
2
22
20
41
28
72
2
6
0-45
0-100
*- если предусмотрены учебным планом ОП.
10
4. Виды и формы оценочных средств в период текущего контроля
Таблица 4.
Модуль 1
1.1
Всего
Модуль 2
2.1.
Всего
Модуль 3
0-10
3.1
0-10
Всего
0-10
Итого
0-20
0-20
0-25
0-25
0-10
0-10
0-5
0-5
0-30
0-10
0-10
0-20
Итого количество баллов
другие формы
Информац
ии
онные
системы и
технологии
электронные практикумы
комплексные
ситуационные задания
программы
компьютерного
тестирования
эссе
Технические
формы
контроля
реферат
тест
контрольная работа
Письменные работы
лабораторная работа
ответ на семинаре
собеседование
Устный опрос
коллоквиумы
№ Темы
0-20
0-35
0-20
0-20
0-40
0-45
0100
5. Содержание дисциплины.
Модуль 1.
Возникновение первичной клетки. Развитие представлений о происхождении жизни. Возможность
образования органических веществ на первобытной земле. Возникновение пространственно обособленных
микросистем. Эволюция протоклетки на пути возникновения первичной клетки.
Модуль 2.
Структуры бактериальной клетки. Морфология, и макромолекулярная организация клеток прокариот.
Деление, размножение, культивирование микроорганизмов. Общие принципы классификации прокариот.
Группы архебактерий. Группы прокариотных организмов. Химический состав прокариотической клетки
Типы питания бактерий.
Модуль 3.
История открытия вирусов. Общие сведения организации вирусов. Классификация вирусов. Вирусы –
облигатные паразиты. Бактериофаг.
6. Планы семинарских занятий. Не предусмотрены учебным планом.
7. Темы лабораторных работ (Лабораторный практикум).
Лабораторная работа № 1.
Тема: Методы микроскопического исследования микроорганизмов.
Работа № 1. Техника приготовления микроскопических препаратов.
Приготовление окрашенного препарата (постоянного препарата). В постоянном препарате
микроорганизмы должны быть зафиксированы, после чего производится их окраска.
Приготовление препарата состоит из ряда операций.
Работа № 2. Микрофлора слизистой полости рта и зубного налета.
Лабораторная работа № 2.
Тема: Питательные среды, их приготовление, разлив, способы стерилизации.
Работа: Приготовление питательных сред. Стерилизация.
1. Приготовление МПБ(мясо-пептонный бульон).
2. Приготовление МПА (мясо-пептонный агар).
3. Приготовление естественной картофельной среды для выращивания.
4. Стерилизация питательных сред и другие способы стерилизации.
Лабораторная работа № 3.
Тема: Выделение микроорганизмов в элективную культуру.
Работа: Получение элективной культуры сенной палочки.
В основе выделения элективной культуры сенной палочки лежит устойчивость спор ее к длительному
кипячению. Для создания благоприятных условий необходимо также снабдить культуру питательными
веществами и обеспечить избыточную аэрацию, т.к. сенная палочка является аэробной формой. Удаление
из среды других микроорганизмов достигается кипячением среды в течение времени, достаточного для
того, чтобы убить в среде все вегетативные тела бактерий и споры менее устойчивых видов, но не
достаточного для того, чтобы убить споры сенной палочки.
Лабораторная работа № 4
Тема: количественные методы изучения бактерий
Работа: Определение числа бактерий в свежем и несвежем молоке.
Для проведения работы необходимы четыре чашки Петри с питательным агаром,
микробиологическая петля, бунзеновская горелка, несмываемые чернила или восковый карандаш,
свежее пастеризованное молоко, несвежее молоко (молоко, простоявшее 24 часа при комнатной
температуре), термостат, настроенный на температуру 350С.
Лабораторная работа № 5.
Тема: Определение микрофлоры различных сред
Работа № 1. Микрофлора почвы. Выделение и количественный учет микроорганизмов почвы.
Почва является наиболее благоприятным субстратом для развития микроорганизмов. Этому способствуют
такие условия, как наличие питательных веществ, влаги и защищенность от солнечного света. Видовой
состав почвенной микрофлоры очень богат. Здесь обитают разнообразные микроорганизмы, относящиеся к
разным группам животного и растительного происхождения: инфузории, амебы, грибы, водоросли,
актиномицеты и бактерии. По данным С.Н. Виноградского, бедные почвы содержат 200-500 млн бактерий
на 1 г почвы (до 1 млрд), а почвы богатые – до 2 млрд и выше.
Работа № 2. Микрофлора воздуха. Микробиологический анализ воздуха.
Воздух не является благоприятной средой для развития микроорганизмов. Несмотря на это, микрофлора в
нем присутствует постоянно, попадая с поверхности почвы, с пылью, с различных предметов.
Лабораторная работа № 6.
Тема: Изучение вирусов
Рассмотрите микропрепараты
Изучите и зарисуйте схему строения бактериофага
8. Примерная тематика курсовых работ Не предусмотрены учебным планом.
9. Учебно-методическое обеспечение и планирование самостоятельной работы студентов.
Таблица5 .
№
Модули и темы
Виды СРС
Неделя Объем Кол-во
семестра часов баллов
обязательные дополнительные
Модуль 1
Подготовка
Чтение
1
2
0-10
1.1 Возникновение
первичной клетки. реферата
специальной
Развитие
литературы
представлений
о
происхождении
жизни.
Возможность
образования
органических
веществ
на
первобытной
земле.
Возникновение
пространственно
обособленных
микросистем.
Эволюция
протоклетки
на
пути
возникновения
первичной клетки.
1
2
0-10
Всего
Модуль 2
2.1
Структуры
бактериальной
клетки.
Морфология,
и
макромолекулярная
организация клеток
прокариот.
Деление,
размножение,
культивирование
микроорганизмов.
Общие принципы
классификации
прокариот. Группы
архебактерий.
Группы
прокариотных
организмов.
Химический состав
прокариотической
клетки
Типы
питания бактерий.
Всего
Подготовка к Чтение
лабораторным специальной
работам
литературы
Подготовка к
выполнению
теста
2
8
0-25
3-4
2
0-10
10
0-35
5-6
7-8
9-10
11-12
2-12
Модуль 3
3.1.
История открытия
вирусов.
Общие
сведения
организации
вирусов.
Классификация
вирусов. Вирусы –
облигатные
паразиты.
Бактериофаг.
Подготовка к Чтение
лабораторным специальной
работам
литературы
12-13
0-5
Подготовка к
выполнению
теста
14-15
0-10
16-18
0-20
Всего
12-18
0-10
0-45
Итого
18
0-100
Подготовка
реферата
Подготовка к
коллоквиуму
10.Фонд оценочных средств для проведения промежуточной аттестации по итогам освоения
дисциплины (модуля).
УФ-13. Вопросы к экзамену
1.
Предмет, методы, задачи микробиологии. Структура науки.
2. Исторический очерк развития микробиологии.
3. Объекты микробиологии. Сравнительная характеристика структурной организации
прокариотической и эукариотической клетки.
4. Формы и размеры бактериальных клеток.
5. Клеточная оболочка бактериальных клеток: химический состав, строение, функции.
Бактериальные капсулы.
6. Мембранные структуры бактериальных клеток. Структура и функции мезосом.
7. Цитоплазма: химический состав, свойства, основные органеллы и включение.
8. Нуклеоид бактерий. Реализация наследственной информации.
9. Спорообразование бактерий, типы спор.
10. Размножение микроорганизмов.
11. Рост и развитие микроорганизмов.
12. Движение бактерий, строение жгутиков.
13. Классификация микроорганизмов, принципы современной классификации. Основные
группы микроорганизмов.
14. Вирусы: строение, специфичность, проникновение в клетку, происхождение, значение.
15. Генетика прокариот.
16. Микроорганизмы и факторы окружающей среды: влияние физических факторов на
микроорганизмы.
17. Микроорганизмы и факторы окружающей среды: влияние химических факторов на
микроорганизмы.
18. Микроорганизмы и факторы окружающей среды: влияние биологических факторов на
микроорганизмы.
19. Взаимоотношение микроорганизмов с растениями. Стимуляция роста растений.
20. Взаимоотношение микроорганизмов с животными и человеком. Нормальная микрофлора,
инфекция, иммунитет.
21. Химический состав клеток и пищевые потребности прокариот. Механизмы поступления
питательных веществ в клетку.
22. Типы питания прокариот: общая характеристика.
23. Автотрофные микроорганизмы: особенности строения, основные представители.
24. Гетеротрофные микроорганизмы: особенности строения, основные представители.
25. Общая характеристика обмена веществ микроорганизмов. Основные этапы обмена
веществ.
26. Ферменты прокариотической клетки: химическая природа, свойства, механизм действия.
27. Характеристика анаболизма прокариот.
28. Характеристика катаболизма прокариот: общая характеристика процессов биологического
окисления.
29. Аэробное дыхание микроорганизмов.
30. Брожение: основные особенности, химизм.
31. Молочнокислое брожение. Характеристика молочнокислых бактерий.
32. Спиртовое и маслянокислое брожение, их особенности, значение.
33. Аэробное и анаэробное окисление органических и неорганических веществ.
34. Значение различных способов получения энергии в эволюции прокариот.
35. Микрофлора воздуха.
36. Микрофлора воды.
37. Микрофлора почвы. Микробиологические процессы в почве.
38. Антибиотики: продуценты, механизм и спектр действия.
39. Процессы трансформации углеродсодержащих веществ.
40. Процессы трансформации соединений азота: основные аммонификаторы, значение.
41. Процессы трансформации соединений азота: нитрификация и денитрификация.
42. Процессы трансформации соединений азота: азотофиксация.
43. Процессы трансформации соединений фосфора.
44. Процессы трансформации соединений серы.
45. Процессы трансформации соединений железа.
46. Питательные среды. Способы приготовления питательных сред. Стерилизация сред.
47. Техника приготовления микропрепаратов.
48. Значение микроорганизмов в жизни и хозяйственной деятельности человека.
49. Значение микроорганизмов в природе.
50. Микробиологические процессы при сушке и консервировании.
10.1 Перечень компетенций с указанием этапов их формирования в процессе освоения
образовательной программы (выдержка из матрицы компетенций):
Б3
Циклы, дисциплины (модули)
учебного плана ОП
4- семестр
Индекс компетенции
Общекультурные,
общепрофессиональные
компетенции
ОК 4
ОПК 3
ОПК 6
Виды аттестации
Текущая (по дисциплине)
Промежуточная (по
дисциплине)
Код
компетенции
Микробиология с основами вирусологии
Б3.В.ОД.3.4
+
+
+
ФОС
УФ-2
ПФ-4
ПФ-5
ПФ-10
УФ-13
+
+
+
+
+
10.2 Описание показателей и критериев оценивания компетенций на различных этапах их
формирования, описание шкал оценивания:
Таблица 6.
Код
компетенции
Карта критериев оценивания компетенций
Критерии в соответствии с уровнем освоения ОП
пороговый
(удовл.)
61-75 баллов
базовый (хор.)
76-90 баллов
повышенный
(отл.)
91-100 баллов
Виды занятий
(лекции,
семинар
ские,
практические,
лабораторные
)
Оценочные
средства
(тесты,
творческие
работы,
проекты и
др.)
ОК-4
Знает:
особенности
строения
и
жизнедеятельно
сти
микроорганизмо
в
Знает:
особенности
строения
жизнедеятельност
и
таксономическое
разнообразие
микроорганизмов
Умеет:
Умеет:
планировать и планировать
и
проводить
проводить
лабораторные
лабораторные
исследования
исследования
микроорганизмо микроорганизмов
в; осуществлять ;
осуществлять
камеральную
камеральную
обработку
обработку
собранного
собранного
материала
материала
экспериментальн
ые лабораторные
исследования
Владеет:
Владеет:
методами
методами
лабораторных
методами
исследований
лабораторных
микрорганизмов исследований
;
методами микрорганизмов;
камеральной
методами
обработки
камеральной
материала
обработки
материала;
методами
экспериментальн
ых исследований
Знает:
особенности
строения
жизнедеятельности
таксономическое
разнообразие
микроорганизмов
применение в народном
хозяйстве.
Умеет:
планировать и проводить
лабораторные
исследования
микроорганизмов;
осуществлять
камеральную обработку
собранного материала
экспериментальные
лабораторные
исследования
биометрическую
обработку
данных
с
применением прикладных
статистических программ
Владеет:
методами
методами
лабораторных
исследований
микрорганизмов;
методами
камеральной
обработки
материала;
методами
экспериментальных
исследований
методами
биометрического анализа;
прикладными
статистическими
программами
лекции,
лабораторные
работы
УФ-2
ПФ-4
ПФ-5
ПФ-10
УФ-13
ОПК-3
Знает:
основы
биоэтики;
общие
нормы
речевой
культуры;
нормы
профессиональн
ой
этики
учителя
биологии
Умеет:
планировать
профессиональн
о этичную и
ответственную
деятельность в
области
биологии
и
экологии
Знает:
основы биоэтики;
общие
нормы
речевой
культуры; нормы
профессионально
й этики учителя
биологии; общую
биологическую и
специальную
терминологию
Умеет:
планировать
и
осуществлять
профессионально
ответственную
деятельность
в
области биологии
и
экологии;
создавать
и
редактировать
биологические
тексты
Знает:
основы биоэтики; общие
нормы речевой культуры;
нормы профессиональной
этики учителя биологии;
общую биологическую и
специальную
терминологию, названия
основных
систематических групп
Умеет:
планировать,
осуществлять
и
корректировать
профессионально
ответственную
деятельность в области
биологии и экологии;
создавать и редактировать
биологические тексты и
методические
рекомендации
к
организации
учебных
занятий
Владеет:
Владеет:
Владеет:
навыками
навыками
умениями целеполагания,
биологически и биологически и планирования,
профессиональн профессионально самоконтроля, коррекции
о этичного и ответственного
своей
деятельности,
ответственного
поведения;
соответствующей нормам
поведения;
навыками
биологически
и
навыками
биологически
профессионально
грамотной речи грамотной речи
этичного
поведения;
навыками биологически
грамотной речи
лекции,
лабораторные
работы
УФ-2
ПФ-4
ПФ-5
ПФ-10
УФ-13
ОПК-6
Знает:
требования к
составлению
текстов по
микробиологии
Умеет:
планировать и
составлять
тексты по
микробиологии
Владеет:
навыками
планирования и
составления
текстов по
микробиологии
Знает:
требования и
принципы
составления
текстов по
микробиологии и
методике
преподавания
биологии
Умеет:
планировать и
составлять тексты
по
микробиологии и
методике
преподавания
биологии
Владеет:
навыками
планирования и
составления
текстов по
микробиологии и
методике
преподавания
биологии
Знает:
требования и принципы
составления и
редактирования текстов
по микробиологии,
методике преподавания
биологии, экологии
лекции,
лабораторные
работы
УФ-2
ПФ-4
ПФ-5
ПФ-10
УФ-13
Умеет:
планировать, составлять и
редактировать тексты по
микробиологии ,
методике преподавания
биологии, экологии
Владеет:
навыками планирования,
составления и
редактирования текстов
по микробиологии ,
методике преподавания
биологии, экологии
10.3 Типовые контрольные задания или иные материалы, необходимые для оценки знаний,
умений, навыков и (или) опыта деятельности, характеризующей этапы формирования
компетенций в процессе освоения образовательной программы.
УФ-2. Типовые вопросы коллоквиума
1.
История открытия вирусов, роль отечественных и зарубежных ученых в развитии
вирусологии.
2.
Морфология, анатомическое строение, форма, величина вирусов.
3.
Основные свойства вирусов.
4.
Химический состав, происхождение вирусов.
5.
Нуклеиновые кислоты как хранители и переносчики наследственных признаков вирусов, их
значение.
6.
Классификация семейств вирусов.
7.
Влияние на вирусов биологических факторов.
8.
Влияние на вирусов химических и физических факторов.
9.
Иммунитет, виды иммунитета, значение.
10.
Особенности иммунитета при вирусных заболеваниях.
ПФ-4 Типовые тестовые задания для текущего контроля
Модуль 2.1
1.
Микробиология – это:
а). наука, изучающая морфологию и физиологию микроорганизмов и бактерий.
б). наука, изучающая морфологию, рост и развитие микроорганизмов и бактерий
в). наука, изучающая физиологию, наследственность и изменчивость микроорганизмов, бактерий,
актиномицетов, грибов, их систематическое положение и распределение в природе.
г). наука, изучающая морфологию, физиологию, биохимию, рост и развитие, изменчивость и
наследственность микроорганизмов, бактерий, актиномицетов, грибов, их систематическое положение и
распределение в природе.
2.
Кто из ученых впервые открыл мир микробов?
а). Левенгук
б). Эренберг
в). Самойлович
г). Линней
3.
Ученый, впервые открывший процесс брожения:
а). Либих
б). Пастер
в). Мейсель
г). Бертло
4.
При квашении капусты и огурцов осуществляется брожение:
а). спиртовое
б). пропионовокислое
в). маслянокислое
г). молочнокислое
5.
Какая органелла отсутствует в бактериальной клетке, но присутствует в животной и
растительной?
а). истинное ядро
б). митохондрии
в). рибосомы
г). аппарат Гольджи
6.
Основная функция эндоспоры бактерий:
а). размножение
б). распространение
в). переживание неблагоприятных условий
г). другое мнение
7.
В хлебопечении используется брожение:
а). пропионовокислое
б). молочнокислое
в). маслянокислое
г). спиртовое
8. Хемосинтез осуществляют бактерии:
а). молочнокислые
б). нитрифицирующие
в). денитрифицирующие
г). маслянокислые
9.
Какие микроорганизмы вызывают спиртовое брожение?
а). молочнокислые
б). нитрифицирующие
в). стрептококки
г). дрожжи
10.
Данный продукт является результатом совместной работы двух организмов:
молочно – кислых бактерий и дрожжей:
а). кумыс
б). ацидофилин
в). простокваша
г). йогурт
11.
Какие бактерии вызывают бомбаж баночных консервов?
а). маслянокислые
б). молочнокислые
в). стафилококки
г). факультативные анаэробы
12.
Какие возбудители не вызывают плесневение хлеба?
а). мукоровые
б). пенициллы
в). аспергиллы
г). аскомицеты
13.
Размеры бактерий по поперечному сечению составляют:
а). 0,3 – 0,5 мкм
б). 0,5 - 10 мкм
в). 0,5 – 0,8 мкм
г). 0,6 – 0,9 мкм
14.
Формой бактерии не является:
а). шаровидная
б). овальная
в). палочковидная
г). извитая
15.
Гриб фитофтора поражает:
а). клубни и ботву картофеля
б). листья и ягоды винограда
в). листья табака
г). капустную рассаду
16.
Грибок рода пенициллум относится к классу:
а). аскомицеты
б). зигомицеты
в). оомицеты
г). базидиомицеты
17.
К классу грибов базидиомицеты относится:
а). спорынья
б). мукор
в). фитофтора
г). головневые
18.
К классу грибов зигомицеты относится:
а). ольпидиум брассика
б). мукор
в). пенициллум
г). фитофтора
19.
Наиболее распространенный способ размножения дрожжей:
а). вегетативно
б). деление
в). почкование
г). спорами
Типовые тестовые задания для текущего контроля
Модуль 3.1
1. ирусы состоят из
а) белков и нуклеиновой кислоты
б) целлюлозы и белков
в) ДНК и РНК
г) ядра и цитоплазмы
2. Размеры большинства вирусов
а) около одного миллиметра или чуть меньше
б) около одной сотой миллиметра или чуть меньше
в) намного меньше одной тысячной миллиметра
г) не превосходят размеры атомов и молекул
3. Белковая оболочка, в которую заключен геном вируса, называется
а) вирион
б) капсула
в) вироид
г) капсид
4. Вирусы – облигатные внутриклеточные паразиты. Это значит, что они не способны к размножению
и синтезу своих белков в отсутствие
а) ферментов
б) клеточной стенки
в) клетки-хозяина
г) генов другого вируса
5. Вирусы, паразитирующие на бактериях, называются
а) вирофаги
б) бактериофаги
в) Т-киллеры
г) В-клетки
Первой защитной реакцией клеток человека и животных на заражение вирусом является синтез
специальных противовирусных белков, подавляющих развитие вируса в этой клетке и делающих
невосприимчивыми к нему соседние. Эти белки называются
а) антигены
б) антибиотики
в) вакцины
г) интерфероны
6.
7. Наиболее эффективная защита от вирусов у человека и животных –
а) прием антибиотиков
б) воспалительная реакция
в) специфический иммунитет
г) непроницаемость клеточной мембраны
8. . Некоторые инфекционные заболевания растений вызываются небольшими молекулами РНК, не
имеющими ни белковой оболочки, ни структурных генов. Такие инфекционные агенты называются
а) фаги
б) прионы
в) вироиды
г) вирионы
9. РЕТРОВИРУСЫ названы так потому, что
а) используют РНК для хранения наследственной информации
б) это самая древняя группа вирусов
в) это самая примитивная по строению группа вирусов
г) в их жизненном цикле обязательно присутствует обратная транскрипция РНК → ДНК
10. Выберите НЕВЕРНОЕ утверждение о биологической роли вирусов. Вирусы
а) являются одними из главных патогенов человека
б) играют важную роль как редуценты
в) переносят гены одних биологических видов к другим
г) размножаются внутри клеток хозяина
ПФ-5.
Лабораторная работа № 1.
Методы микроскопического исследования микроорганизмов
Задания:
Приготовление окрашенного препарата (постоянного препарата).
Определение микрофлоры слизистой полости рта и зубного налета.
Лабораторная работа № 2.
Питательные среды, их приготовление, разлив, способы стерилизации.
Задания:
Приготовление питательных сред.
Лабораторная работа № 3.
Тема: Выделение микроорганизмов в элективную культуру.
Задания: Получение элективной культуры сенной палочки.
Лабораторная работа № 4
Определение числа бактерий в свежем и несвежем молоке.
Задания:
Приготовление препарата на основе питательной среды.
Лабораторная работа № 5.
Определение микрофлоры различных сред
Задания: проведите выделение и количественный учет
воздуха.
микроорганизмов почвы; Микроорганизмов
Лабораторная работа № 6.
Изучение вирусов
Рассмотрите микропрепараты
Изучите и зарисуйте схему строения бактериофага
ПФ-10
Модуль 1.1
Примерные темы рефератов
1. Начало жизни на Земле. Эволюция форм жизни.
2. Предпосылки возникновения жизни
3. Концепции зарождения жизни на Земле.
4. Эволюция микроорганизмов.
5. Возникновение первичной клетки.
6. Развитие представлений о происхождении жизни.
7. Возможность образования органических веществ на первобытной земле.
8. Возникновение пространственно обособленных микросистем.
9. Эволюция протоклетки на пути возникновения первичной клетки.
10. История изучения эволюции микроорганизмов.
Модуль 3.1
Примерные темы рефератов
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
История открытия вирусов.
Классификация вирусов.
Вирусы – облигатные паразиты.
Бактериофаг.
Особенности строения вирусов.
Капсид, строение капсида, пространственная структура.
ДНК и РНК содержащие вирусы.
Проникновение вируса в клетку, специфичность вирусов.
Размножение вирусов. Происхождение вирусов.
Значение вирусов.
10.4 Методические материалы, определяющие процедуры оценивания знаний, умений,
навыков и (или) опыта деятельности характеризующих этапы формирования компетенций.
Для допуска к экзамену студент должен набрать не менее 60 баллов по формам текущего
контроля. Максимальное количество баллов, которые может набрать студент в ходе изучения
дисциплины, составляет 100.
При наборе студентом более 60 баллов оценка за промежуточную аттестацию может быть
выставлена автоматически согласно следующим критериям: 61-75 баллов – удовлетворительно;
76-90 баллов – хорошо; 91-100 баллов – отлично. Студенты набравшие по текущему контролю
менее 60 баллов, а также студенты не согласные с итоговой оценкой, полученной по результатам
текущего контроля сдают экзамен в устной форме. Экзаменационный билет содержит два вопроса
по разным разделам изучаемой дисциплины.
- оценки «отлично» заслуживает студент, обнаруживший всестороннее, систематическое и
глубокое знание учебно-программного материала, умение свободно выполнять задания,
предусмотренные программой курса, усвоивший основную и знакомый с дополнительной
литературой, рекомендованной программой курса. Как правило, оценка «отлично» выставляется
студентам, усвоившим взаимосвязь основных понятий дисциплины в их значении для
приобретаемой профессии, проявившим творческие способности в понимании, изложении и
использовании учебно-программного материала;
- оценки «хорошо» заслуживает студент, обнаруживший полные знания учебнопрограммного материала, успешно выполняющий предусмотренные в программе курса задания,
усвоивший основную литературу, рекомендованную в программе курса. Как правило, оценка
«хорошо» выставляется студентам, показавшим систематический характер знаний по дисциплине
и способным к их самостоятельному пополнению и обновлению в ходе дальнейшей учебы и
профессиональной деятельности;
- оценки «удовлетворительно» заслуживает студент, обнаруживший знание учебнопрограммного материала в объеме, необходимом для дальнейшей учебы и предстоящей работы по
профессии, справляющийся с выполнением заданий, предусмотренных программой курса,
знакомый с основной литературой, рекомендованной программой курса. Как правило, оценка
«удовлетворительно» выставляется студентам, допустившим погрешность в ответе на экзамене и
при выполнении экзаменационных заданий, но обладающим необходимыми знаниями для их
устранения под руководством преподавателя;
- оценка «неудовлетворительно» выставляется студенту, обнаружившему пробелы в знаниях
основного учебно-программного материала, допустившему принципиальные ошибки в
выполнении предусмотренных программой курса заданий. Как правило, оценка
«неудовлетворительно» ставится студентам, которые не могут продолжить обучение или
приступить к профессиональной деятельности по окончании вуза без дополнительных занятий по
соответствующей дисциплине.
Студенты, имеющие допуск к экзаменационной сессии, но не выполнившие все формы
текущего контроля, предусмотренные УМК по конкретной дисциплине, имеющие до 50%
пропусков занятий, к экзамену по данной дисциплине не допускаются.
11. Образовательные технологии.
Технологии личностно-ориентированного обучения (технология обучения как учебного
исследования);
обучение
в
сотрудничестве
(групповая
работа);
информационнокоммуникационные технологии.
12. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины (модуля).
12.1 Основная литература:
1. Коротяев А. И., Бабичев С. А.. Медицинская микробиология, иммунология и вирусология
[Электронный
ресурс]
/
СПб:СпецЛит,2010.
-772с.
URL:http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=104939
2. Павлович С. А.. Микробиология с вирусологией и иммунологией: учебное пособие
[Электронный
ресурс]
/
Минск:
Вышэйшая
школа,2013.
-800с.
URL:http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=235659
12.2 Дополнительная литература:
1. Гусев, М.В. Микробиология [Текст]: учебник для вузов по направлению «Биология» и
биологические специальности, / М.В.Гусев, Л.А.Минеева. - 8-е изд., стер. - М.:
Академия, 2008.
2. - 464 с (29экз)
3. Нетрусов А.И. Микробиология [Текст]: учебник для студ. высш. учеб. заведений. /А.И.
Нетрусов– 3-е изд.,. – М.: Изд-во «Академия», 2009.-352 с. (10 экз.)
4.
Борисов Л.Б. Медицинская микробиология, вирусология, иммунология. [Текст]: учебник
для вузов /.Л.Б.Борисов М.: Медицинское инф. агенство, 2005. 736с.
5.
Теппер Е.З.Практикум по микробиологии: учебное пособие для вузов по специальности
«Микробиология» и биологические специальности./ Е.З. Теппер, В.К. Шильникова, Г.И.
Переверзеева; под ред. В.К. Шильниковой.-5-е изд.перераб.и доп.-М.:Дрофа,2004.-256с.:ил.(высшее образов.) 1экз.
6.
Микробиология [Текст]: учебник для бакалавров/Е.Т.Емцева;Е.Н.Мишустин.-8-е
изд.исправленное и дополненное.-М.:Юрайт, 2012.-445с.(бакалавр.Углублённый курс).-1экз.
12.3 Интернет-ресурсы:
№
Наименование электроннобиблиотечной системы
(ЭБС)
Принадлежно
сть
Адрес сайта
Наименование
организации-владельца,
реквизиты договора на
использование
подписка ТюмГУ
1.
Электронно-библиотечная
система «Университетская
библиотека онлайн»
сторонняя
http://biblioclub.ru
2.
Электронно-библиотечная
система Elibrary
сторонняя
http://elibrary.ru
ООО "РУНЭБ".
Договор № SV-25-03/20141 на период с 05 марта
2014 года до 05 марта 2015
года.
3.
Универсальная справочноинформационная
полнотекстовая база данных
“East View” ООО «ИВИС»
сторонняя
http://dlib.eastview.
com/
ООО "ИВИС".
Договор № 64 - П от 03
апреля 2014 г. на период с
04 апреля 2014 года до 03
апреля 2015 года.
4.
Электронная библиотека:
Библиотека диссертаций
сторонняя
http://diss.rsl.ru/?la
ng=ru
подписка ТюмГУ (1
рабочее место, подписка в
2015 г.)
5.
Межвузовская электронная
библиотека (МЭБ)
корпоративная http://icdlib.nspu.ru
/
6.
Автоматизированная
библиотечная
информационная система
МАРК-SOL 1.10 (MARC 21)
(Электронный каталог)
библиографическая база
данных
сторонняя
Совместный проект с
ФГБОУ ВПО
«Новосибирский
государственный
педагогический
университет»
Научно-производственное
объединение «ИНФОРМСИСТЕМА». Гос.контракт
№ 07034 от 20.09.2007 г.,
бессрочно
локальная сеть
7.
13. Перечень информационных технологий, используемых при осуществлении
образовательного процесса по дисциплине (модулю), включая перечень программного
обеспечения и информационных справочных систем (при необходимости).
Демонстрационные:
WindowsMediaPlayer
PowerPoint
14. Технические средства и материально-техническое обеспечение дисциплины (модуля).
Для проведения занятий имеется специализированный кабинет, оснащённый
бинокулярными микроскопами, бинокулярными лупами, лабораторной посудой, химическими
реактивами, мультимедийной установкой, компьютером.
15. Методические указания для обучающихся по освоению дисциплины (модуля).
В ходе изучения курса студент должен выполнить 6 лабораторных работы. Лабораторные работы
выполняются в альбомах для рисования. Перед началом лабораторной работы проводится устное
собеседование по вопросам домашнего задания.
Самостоятельная работа студентов в основном направлена на самостоятельное освоение
теоретического материала дисциплины.
Дополнения и изменения к рабочей программе на 2014 / 2015 учебный год
В рабочую программу вносятся следующие изменения:
Рабочая программа пересмотрена и одобрена на заседании кафедры 10.09.2014 г.
Заведующий кафедрой
Левых А.Ю.
Подпись
Ф.И.О.