меню китайская кухня.

Китайская кухня
Салаты
№
1
Салат «Хэй хе»
1/400
200-00
1/400
280 - 00
1/400
230-00
1/400
260-00
1/350
400-00
1/250
280-00
(свежие
огурцы,
капуста
белокачанная,
морковь, древесные грибы, крахмальная лапша,
кантофу,
чеснок,
масло
соевое,
масло
кунжутное, специи, сахар, уксус)
2
Салат «Дао Линь»
(древесные грибы, рулька свиная, огурцы свежие,
морковь, лук репчатый, чеснок, масло соевое,
масло кунжутное, специи, сахар, уксус)
4
Салат
«Разноцветный»
(свежие огурцы, помидоры, листья салата,
чипсы, арахис, лук репчатый, стручковый
острый перец, масло соевое, масло кунжутное,
специи, сахар, уксус)
6
Салат из кальмаров
свежими огурцами
со
(кальмар, свежие огурцы, морковь, лук
репчатый, чеснок, масло соевое, масло
кунжутное, специи, сахар, уксус)
7
Мясное ассорти
(язык, говядина, свиные уши, рулька свиная, лук
репчатый, морковь, сладкий перец, соус соевый)
9
Язык отварной
(язык свиной, лук репчатый, морковь, сладкий
перец, чеснок, соевый соус, специи)
10
Салат «Пекин»
1/450
360-00
1/400
280-00
1/400
300-00
(говядина, язык, уши свиные, огурцы свежие, лук
репчатый, чеснок, масло соевое, масло
кунжутное, специи, сахар, уксус)
12
Салат из свиного языка с
огурцами
(язык свиной, огурцы свежие, морковь, лук
репчатый, чеснок, масло кунжутное, масло
соевое, специи, сахар, уксус)
13
«Битые» огурцы с рулькой
(огурцы свежие, рулька, лук репчатый, морковь,
чеснок, масло соевое, масло кунжутное, специи,
сахар, уксус)
14
Салат из
огурцами
свиного
уха
с
1/400
300-00
(свиные уши, свежие огурцы, лук репчатый,
морковь,
чеснок,
масло
соевое,
масло
кунжутное, специи, сахар, уксус)
18
Салат «Харбин»
1/400
220-00
1/300
350-00
(капуста белокачанная, морковь, огурцы
свежие,
кантофу,
крахмальная
лапша,
говядина, крабовые палочки, чеснок,
масло
соевое, масло кунжутное, специи, сахар, уксус)
19
Салат
из
креветками
кальмаров
с
(кальмар, креветки, огурец свежий, морковь, лук
репчатый, зелень кинзы, масло соевое, масло
кунжутное, специи, сахар, уксус )
Горячие блюда
100
Рис с морепродуктами
1/350
180-00
1/300
210-00
1/300
200-00
1/300
250-00
1/200
50-00
1/200
80-00
1/300
160-00
1/400
300-00
(рис, креветки, кальмар, крабовые палочки,
масло кунжутное, специи)
102
Лапша
крахмальная
свининой
со
(крахмальная лапша, свинина, лук репчатый,
морковь, перец сладкий, чеснок, масло соевое,
соевый соус, крахмал, специи)
103
Пельмени
отварные
китайские
(говядина, свинина, яйцо, соевый соус, лук
репчатый, мука пшеничная)
104
Пельмени
китайские
жареные (говядина, свинина, яйцо, соевый
соус, лук репчатый, мука пшеничная)
105
Рис отварной
(рис, специи)
106
Рис с яйцом и овощами
(рис, яйцо, огурец свежий, морковь, масло соевое,
масло кунжутное, специи)
107
Картофель фри
(картофель, масло соевое, соль)
113
Ти сан чи с мясом
(картофель, баклажаны, сладкий перец, лук
репчатый, морковь, чеснок, масло соевое, соус
соевый, крахмал, кунжутное масло, специи,
говядина)
116
Ти сан чи
1/400
250-00
1/400
300-00
1/300
250-00
1/300
200-00
1/400
300-00
1/350
270-00
(картофель, баклажаны, сладкий перец, лук
Репчатый, морковь, чеснок, соевое масло, соус
соевый, крахмал, масло кунжутное,специи)
117
Баклажаны, жареные
свининой, в соевом соусе
со
(баклажаны, свинина, лук репчатый, морковь,
сладкий перец, чеснок, масло соевое, крахмал,
кинза свежая, кунжутное масло, специи)
121
Фаршированные
баклажаны в кляре
(баклажаны, свинина, говядина, лук репчатый,
масло соевое, соевый соус, кляр, специи)
122
Кукуруза
жареная
кедровым орехом
с
(кукуруза консервированная, кедровый орех,
свежий огурец, морковь, масло соевое, крахмал,
соль, специи)
126
Сладкий перец со свининой
(перец болгарский сладкий, свинина, лук
репчатый, морковь, соевый соус, чеснок,
крахмал, кунжутное масло, кинза, специи)
128
Перец
острый
фаршированный
(горький перец свежий, свинина, говядина, лук
репчатый, масло соевое, соевый соус, соль,
крахмал, кунжутное масло, специи)
130
Побеги чеснока со свининой
1/400
290-00
1/400
330-00
1/350
250-00
1/300/10
320-00
1/400
350-00
1/400
350-00
(побеги чеснока, свинина, соевый соус, масло
соевое, соль, крахмал, кунжутное масло,
специи)
133
Тофу по-японски
(тофу японский, крахмал, перец свежий, лук
репчатый,
морковь,
крабовые
палочки,
кальмар, креветки, масло соевое, соль,
кунжутное масло, специи)
147
Шампиньоны со свининой в
соевом соусе
(шампиньоны консервированные, свинина, лук
репчатый, морковь, сладкий перец, масло
соевое, соус соевый, крахмал, кунжутное масло,
специи)
150
Свинина в сухарях
(свинина, сухари панировочные, кляр, масло
соевое, специи)
151
Свинина в крахмале
кисло-сладком соусе
и
в
(свинина, крахмал, лук репчатый, морковь,
сладкий
перец,
томатная
паста,
сок
апельсиновый, масло соевое, уксус, сахар, соль,
специи)
154
Свинина,
овощами
жареная
с
(свинина, лук репчатый, сладкий перец, побеги
чеснока, древесные грибы, морковь, соевый соус,
крахмал, кунжутное масло, специи)
155
Свинина
с
ананасом
томатном соусе
в
1/400
350-00
1/400
350-00
1/400
350-00
1/200
280-00
1/350
420-00
1/400
380-00
1/350
380-00
(свинина, крахмал, масло соевое, ананасы
консервированные, томатный паста, сок
апельсиновый, масло соевое, специи)
157
Свинина
в
соевом
соусе
(свинина, лук репчатый, морковь, сладкий
перец, соевый соус, масло соевое, кунжутное
масло, специи)
159
Свинина
в
остром
соусе
(свинина, зеленый горошек, лук репчатый,
морковь, сладкий перец, перец острый жгучий,
перец красный молотый, соевый соус, масло
соевое, кунжутное масло, специи)
161
Шашлык из свинины
(свинина, крахмал, яйцо, кунжутное семя,
соевое масло, соевый соус, специи)
163
Свинина «Кавказ»
(свинина, лук репчатый, морковь, перец
сладкий, соевый соус, кунжутное семя, масло
соевое, сахар, специи)
164
Говядина
в
соевом
соусе
(говядина, лук репчатый, морковь, сладкий
перец,
чеснок,
масло
соевое,
крахмал,
кунжутное масло, соус соевый, специи)
170
Рулька в соевом соусе
(свиная рулька, лук репчатый, морковь,
сладкий перец, чеснок, масло соевое, соевый
соус, крахмал, кунжутное масло, специи)
172
Рулька вареная целиком в
соевом соусе
100 г
(пересчет по
весу)
80-00
1/350
360-00
1/350
380-00
1/350
330-00
1/400/10/20
450-00
1/300
200-00
(рулька свиная, лук репчатый, морковь,
сладкий перец, соевый соус, сахар, соль,
крахмал, специи)
173
Хрящи свиные
сладком соусе
в
кисло-
(свиные хрящи, лук репчатый, морковь,
сладкий перец, томатная паста, масло соевое,
соль, сахар, уксусная кислота, специи)
174
Ребра,
замаринованные,
жареные
(ребра свиные, лук репчатый, перец сладкий,
морковь, масло соевое, соль, специи и приправы)
176
Язык в соевом соусе
(язык, лук репчатый, морковь, сладкий перец,
мсало соевое, соус соевый, крахмал, соль, сахар,
масло кунжутное, специи и приправы)
178
Ребра отборные жареные
(ребра свиные, листья салата, масло соевое,
соль, специи и приправы, кляр, сухарь
панировочный.)
179
Жареная печень в соевом
соусе
(печень, масло соевое, перец сладкий, морковь,
лук репчатый, крахмал, соевый соус, специи и
приправы)
181
Шашлык
сердечек
из
куриных
1/90/10
130-00
1/350/10
300-00
1/350
300-00
1/350
320-00
1/350/20/10
300-00
1/300
280-00
(сердце куриное, крахмал, яйцо, кунжутное
семя, соевое масло, соевый соус, сахар, специи)
188
Куриные палочки
(куриное филе, панировочные сухари, масло
соевое, сливки сухие, яйцо, кляр, специи и
приправы)
191
Куриное филе «Пикантное»
(куриное филе, арахис, перец стручковый
острый, масло соевое, крахмал, соль, специи)
194
Крылышки куриные в
кока-коле
(крылья куриные, кока-кола, соль, специи и
приправы)
195
Крылышки
крахмале
куриные
в
(крылья куриные, крахмал, масло соевое, салат,
соль, специи и приправы)
197
Куриный окорочок в соусе
(куриный окорочок, морковь, лук репчатый,
свежий огурец, масло соевое, крахмал,
кунжутное масло, специи и приправы)
Горячие рыбные блюда
201
Кета в сухарях
1/300/100
250-00
1/300
260-00
1/350
380-00
1/350
250-00
100 г
(пересчет по
весу)
120-00
100 г
(пересчет по
весу)
120-00
100 г
(пересчет по
весу)
120-00
(филе кеты, сухари панировочные, свежие
огурцы, кляр, масло соевое, специи)
202
Кета в крахмале и в соевом
соусе
(филе кеты, крахмал, перец сладкий, лук
репчатый, чеснок, соевый соус, кунжутное
масло, масло соевое, специи)
203
Палтус в соевом соусе
(филе палтуса сладкий перец, лук репчатый,
масло соевое, соевый соус, крахмал, кунжутное
масло, соль, специи)
204
Рыбное
филе
сладком соусе
в
кисло-
(филе кеты, перец сладкий, лук репчатый,
томат, сок апельсиновый, сахар, масло соевое,
уксус, соль, специи)
205
Сазан жареный
(сазан, крахмал, соевое масло, соль, специи)
206
Сазан в соевом соусе
(сазан, крахмал, соевое масло, соевый соус,
кунжутное масло, соль, специи)
207
Сазан
соусе
в
кисло-сладком
(сазан рп, крахмал, томат, сок
апельсиновый, уксус, соль, сахар, масло соевое)
210
Королевские
шпажках
креветки
на
1/450/10
550-00
1/300/10
360-00
1/350
220-00
1/350/10
220-00
1/300/10
300-00
1/250
320-00
1/400/5
550-00
(креветки королевские, сухарь панировочный,
кляр, масло соевое, специи и приправы)
212
Палтус, жареный в сухарях
(палтус, сухарь панировочный, кляр, масло
соевое, специи)
213
Минтай в соевом соусе
(минтай, лук репчатый, морковь, сладкий
перец, крахмал, масло соевое, соевый соус,
кунжутное масло, соль, специи и приправы)
214
Филе минтая в крахмале
(минтай, крахмал, масло соевое, соль, специи)
216
Кальмар в кляре
(кальмар, кляр, масло соевое, соль, специи
приправы)
218
Кальмар в соусе с овощами
(кальмар, лук репчатый, морковь, сладкий
перец, крахмал, масло соевое, соевый соус,
кунжутное масло, специи и приправы)
220
Креветки отварные
(креветки королевские, салат, лимон, соль)
Блюда на противне
321
Говядина
в
соевом
соусе
1/300
380-00
1/300
360-00
1/300
300-00
1/300
360-00
(говядина, лук репчатый, морковь, сладкий
перец,
чеснок,
масло
соевое,
крахмал,
кунжутное масло, соус соевый, специи)
322
Свинина в соусе
(свинина, лук репчатый, морковь, сладкий
перец, соевый соус, масло соевое, крахмал,
специи, приправы)
323
Куриное филе в соевом соусе
(куриное филе, морковь, лук репчатый, огурец
свежий, крахмал, кунжутное масло, специи,
приправы)
324
Кальмар в чесночном соусе
(кальмар, древесные грибы, лук репчатый,
морковь, сладкий перец, соевый соус, крахмал,
масло соевое, кунжутное масло, специи и
приправы)
Сладкие блюда
432
Хворост из яиц
1/250
120-00
(яйцо, крахмал, сахар, масло соевое)
434
Яблоки в карамели
1/400
160-00
1/400
160-00
(яблоки, сахар, крахмал мука, яйцо, масло
соевое)
435
Ананасы в карамели
(ананасы консервированные, сахар, крахмал,
мука, яйцо, масло соевое)