На украинский рынок в 2012 году выходит популярная в мире

На украинский рынок в 2012 году выходит популярная в мире сеть
ресторанов быстрого питания KFC (Кентакки фрайд чикен)
Как сообщила РБК Украина на украинский рынок выходит популярная в
мире сеть ресторанов быстрого питания KFC (Kentucky Fried Chicken). KFC
приняла решение об открытии в стране в следующем году первого ресторана.
Напомним, что"Кентакки фрайд чикен" Фирменное название сети экспресскафе. В меню ресторана: курица, жаренная в сухарях по запатентованному
рецепту (Kentucky fried chicken), картофель-фри, пресные лепешки,
капустный салат и прохладительные напитки. Одна из первых и наиболее
популярных сетей кафе быстрого обслуживания, действует во всех штатах
США и многих странах мира. Принадлежит одноименной фирме Kentucky
Fried Chicken Corp, г. Луисвилл, шт. Кентукки. На логотипе фирмы "Кентуккийский полковник" KFC - третья в мире сеть ресторанов быстрого
питания после Subway (34 тыс.) и McDonald`s (33 тыс. заведений). В конце
2010 года сеть объединяла около 20 тыс. ресторанов. Yum! Brands также
владеет сетями Pizza Hut и Taco Bell. Ее выручка в прошлом году составила
9,783 млрд долл., чистая прибыль - 1,158 млрд долл.
Об этом изданию "Коммерсант-Украина" рассказал совладелец "ФМ
Групп" (сети "Дрова", "Кофе Тайм", "Папа Джон") Сергей Матвиенко. По его
словам, "ФМ Групп" ведет переговоры о партнерстве с Yum! Brands,
владеющей сетью KFC. Кроме того, KFC уже зарегистрировала торговую
марку в Украине и ищет площади под рестораны, утверждает один из
участников рынка.
Франчайзи-менеджер Yum! Restaurants International Russia & CIS
Евгений Ператинский подтвердил, что компания ищет партнеров в Украине.
"Мы ведем переговоры с несколькими локальными игроками",- отметил он.
По его словам, схема работы сети в Украине в случае выхода будет такой же,
как в России,- часть ресторанов компания откроет самостоятельно, часть - в
партнерстве с франчайзи. Средний чек в заведениях сети будет составлять
около 50 грн.
Yum! планировала выйти в Украину еще в 2008 году. Франчайзи
компании, польская AmRest и кувейтская Americana, намеревались создать
СП для развития KFC и Pizza Hut в стране. Но с началом кризиса компании
отказались от этих намерений. "Мы уже два года ведем переговоры о выводе
в страну KFC",- говорит Матвиенко из "ФМ Групп". В сентябре этого года
Yum! заявляла о масштабных планах - к 2015 года сеть KFC в России и СНГ
должна вырасти со 167 ресторанов до 300. В РФ компания уже занимает
второе место по продажам после McDonald`s.
Насыщенность украинского рынка фастфуда невелика - чуть более
50%, заявлял ранее руководитель департамента по связям с общественностью
McDonald`s в Украине Михаил Шуранов. Но в сегменте, в котором сильна
KFC (продукция из куриного мяса), у компании уже есть конкуренты - в 2009
году на рынок вышла McFoxy, а в июле этого года - "Крылья". "Мы
наблюдаем за развитием этих сетей. Но у KFC есть преимущество известный бренд и многолетний опыт",- говорит Матвиенко. Впрочем,
украинскому потребителю бренд KFC известен плохо, отмечает гендиректор
сети "Кофе Хауз Украина" Роман Карпушкин.
РБК-Украина