Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение Рафайловская средняя общеобразовательная школа

Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение
Рафайловская средняя общеобразовательная школа
Конференция первого доклада
Коллективный проект на тему:
«Выращивание свеклы в разных условиях»
Авторы Селиванов Павел
Торговых Андрей
ученики 6 класса
МАОУ Рафайловской СОШ
Руководитель
Лопарева Галина Васильевна
учитель технологии
МАОУ Рафайловской СОШ
с.Исетское 2014
Аннотация
Россия, село Рафайлово Исетского района Тюменской области,
муниципальное автономное общеобразовательное учреждение
Рафайловская средняя общеобразовательная школа Исетского района
Тюменской области, 6 класс.
Актуальность выбранной темы заключаются в том, что человеческому
организму для нормального функционирования не хватает витаминов,
поэтому человек выращивает овощи, с помощью которых восполняет
недостаток витаминов. И один из этих овощей - свекла.
Как же вырастить свеклу?
В своем проекте мы рассказываем о выращивании свеклы на пришкольном
участке в разных условиях. Подробно излагаем о полезных свойствах свеклы,
ее лечебных свойствах, делаем выводы о влиянии разных условий
выращивания на урожайность свеклы.
Содержание
Введение
I. Теоретическая часть.
1.1 Полезные свойства свеклы
1.2 Лечебные свойства свеклы
1.3 Свойства вареной свеклы
II. Практическая часть
2.1 Свекла сорта «Цилиндра»
2.2 Выращивание свеклы
Выводы
Заключение
Список используемых источников
Введение
Все ребята нашей школы каждое лето на пришкольном участке
выращивают овощи. Каждый класс в течение лета ухаживает за своими
грядками, наблюдает за ростом овощей, сравнивает урожайность. Мы
подумали, а как же будут влиять на урожайность разные условия
выращивания одного и того же овоща? Мы пришли к выводу, что тема
нашей работы «выращивание свеклы при разных условиях», будет интересна
не только нам, но и ребятам всей школы.
Объектом нашего исследования является свекла сорта «Цилиндра»
Предмет исследования – влияние разных условий выращивания свеклы на
ее урожайность
Цель работы: вырастить свеклу у себя на пришкольном участке.
Для достижения цели в работе были поставлены следующие задачи:
1. Найти и изучить работы о разведении свеклы на усадебных участках.
2. Посеять свеклу сорта « Цилиндра ».
3. Наблюдать за ростом выбранного сорта при разных условия
выращивания:
- первая грядка – обильный ежедневный полив;
- вторая грядка – полив раз в неделю;
- третья грядка – без полива, естественный полив;
4. На четвёртой грядке вырастить цветы, чтобы наш участок был веселее.
Информационной базой нашего исследования послужили материалы
Интернет сайтов.
I. Теоретическая часть
1.1 Полезные свойства свеклы
Полезные свойства свеклы обусловлены наличием в корнеплодах
различных витаминов (группы В, РР и др.), бетаина, минеральных веществ
(йода, магния, калия, кальция, железа, и др.) биофлавоноидов.
Свекла - хороший источник витамина С, меди и фосфора. Свекла
устраняет токсины в организме. Листья свеклы содержат много витамина А,
а корни витамин С. Приём в пищу свеклы предотвращает появление или рост
злокачественных опухолей.
Содержание витамина В9 в свекле идеально подходит для
предотвращения болезней сердца. Приём в пищу этого витамина
существенен для производства гемоглобина, или предотвращения анемии,
лейкемии. Свекла имеет омолаживающие свойства. Эти свойства вступают в
силу благодаря наличию в свекле фолиевой кислоты, которая способствует
созданию новых клеток.
Другой из важных элементов омолаживания свеклы - это кварц, очень
важный для хорошего здоровья костей, артерий и кожи. Несмотря на все его
достоинства, необходимо знать, что красная свекла не очень полезна для тех,
кто обладает слабым желудком или для тех, у кого повышенная кислотность.
Свекла полезна для людей, страдающих задержкой жидкости в организме, и
для людей, которые страдают от ожирения. Свекла очищает не только почки,
но также и кровь, уменьшая кислотность нашего организма, и способствует
очищению печени. Этот овощ стимулирует наш мозг и устраняет токсины,
которые могут накопиться в нашем организме, поддерживая хорошее
психологическое здоровье и предотвращая преждевременное старение.
1.2 Лечебные свойства свеклы
О лекарственных свойствах столовой свеклы можно говорить бесконечно.
Свекла имеет кроветворные свойства благодаря высокому содержанию в
корнеплодах железа и меди. Свекла полезна и при заболеваниях печени.
Свекла способствует укреплению стенок капилляров. Вещества,
содержащиеся в корнеплодах, оказывают сосудорасширяющее,
противосклеротическое и успокаивающее действия.
Корнеплоды свеклы содержат много пектиновых веществ, благодаря чему
обладают хорошими защитными свойствами от воздействия радиоактивных
и тяжелых металлов, пектиновые вещества также способствуют выведению
холестерина и задерживают развитие вредных микроорганизмов в
кишечнике.
Полезна свекла при истощении и упадке сил после перенесенных
заболеваний. Рекомендуется пить свекольный сок не менее трех раз в день до
еды.
1.3 Свойства вареной свеклы
Варёная свекла, в отличие от многих других овощей, способна сохранять
главные свои полезные свойства. Дело в том, что витамины группы В и
минеральные соли не очень-то чутки к нагреванию. Минеральные вещества
свеклы в основном щелочной природы, что при нашем в основном кислотном
питании – немалое благо. В свекле присутствует группа биологически
активных веществ, называемых бетаинами. Поскольку свекла по-латыни
Beta, нетрудно догадаться, откуда взялось название и где впервые нашли
такое вещество. Свекольный бетаин способствует усвоению белков и
снижению артериального давления, он тормозит атеросклероз что особенно
важно - регулирует жировой обмен, препятствует ожирению. Особенно
ожирению печени. Словом – вещество полезное во всех отношениях-; оно
присутствует и в корнеплоде, и в листьях свеклы, при нагревании
практически не разрушается.
Людям, страдающим мочекаменной болезнью, следует ограничить
употребление свеклы из-за содержания в ней щавелевой кислоты.
Сок свеклы – самый ценный сок для образования красных кровяных
шариков и для улучшения крови вообще. Женщинам он полезен, если его
пить минимум 0.5л в день в смеси с морковным соком. Начинать пить сок
следует постепенно, т.к. он может вызвать очистительную реакцию, а
именно: небольшое головокружение или тошноту. Свежий сок лучше
оставить в холодильнике на несколько часов, снять пену и потом
употреблять.
При фарингите и ангине полоскать горло 5-6 раз в день. При насморке
закапывать в нос. При насморке с густыми выделениями промывать вареным
свекольным соком.
При диабете пить свежий сок по ¼ стакана 4 раза в день.
Улучшает слух, снимает глухоту - капать в каждое ухо по 3-4 капли.
Варенная свекла, свекольный отвар- хорошие слабительное и мочегонное
средство. Сок сырой свеклы полезен при гипертонии.
II. Практическая часть
2.1 Свекла сорта «Цилиндра»
Цель нашего исследования – вырастить свеклу на пришкольном участке.
Сортов свеклы существует очень много – «Египетская плоская»,
«Египетская круглая», «Кормовая», «Бордо – 237» и др.
Для проведения опыта мы получили три пакетика семян
свеклы столовой сорта « Цилиндра» для открытого грунта. Сроки
созревания: среднеспелый, от всходов до технической спелости проходит
110-130 дней. Плод: корнеплоды цилиндрические, длиной 10-16 см и
диаметром 5-9 см, темно-красные, массой 180-350 г. Головка корнеплодов
средняя. Лежкость хорошая. Устойчив к основным заболеваниям. Для
потребления в осенне- зимний период. Отличается вытянутым,
цилиндрической формы корнеплодом. Благодаря цилиндрической форме,
корнеплод очень удобен для переработки. Устойчив к основным
заболеваниям, поэтому потери в урожае незначительны. Благодаря
хорошей лежкости период потребления свеклы растягивается на всю зиму.
2.2 Выращивание свеклы
1. Посев семян произвели 27 мая. Семена сажали рядами по одному в
небольшие углубления. Расстояние между семенами 10см, между
рядками 20см.
2. Всходы не появлялись очень долго. Первые всходы появились в
середине июня. На первой грядке всходы появились самые первые. На
второй грядке позднее на несколько дней. И на третьей грядке всходы
появились через 10 дней. Всхожесть была невысокая на всех трех
грядках, на пустые участки грядок в начале июля мы подсаживали
растения свеклы от тех кустиков, которые были густыми. Но после
дождей в июле намного увеличилась всхожесть семян на всех трех
грядках.
3. В течение лета производили полив по плану – первую грядку поливали
каждый день, вторую грядку поливали раз в неделю, а третью – раз в
десять дней. Работали по графику, который разработали в мае.
(Приложение 1)
4. Сбор урожая произвели в сентябре. С первой грядки мы собрали 24кг
свеклы, со второй – 20кг, с третьей – 18кг. Мы сравнили самый
большой корнеплод и самый маленький. Самый большой – 45см, а
самый маленький – 10см.
(Приложение 2.2)
5. На наших грядках встречались овощи разных причудливых форм.
(Приложение 2.3)
Выводы
Проведя исследование по выращиванию свеклы при разных условиях
мы сделали выводы.
Выращивание свеклы – процесс увлекательный, но требует вложения
большого труда, т.к. приходится работать на каникулах в свое свободное
время. Погода, особенно в июле, стояла очень жаркая.
В целом процесс выращивания свеклы прошел успешно. Из-за
отсутствия дождей в июне всхожесть семян была очень низкая, небольшие
участки грядок были вообще без всходов, на них мы пересаживали
растения от других кустиков. Так как из одного семечка свеклы
прорастает несколько растений, это дает возможность пересадить лишние
кустики на пустые места. Из проводимого исследования мы сделали
следующие выводы:
1. При обильном поливе урожайность свеклы выше.
2. При поливе раз в неделю урожайность немного снизилась.
3. При естественном поливе урожайность еще ниже.
Таким образом, мы видим, что процесс выращивания свеклы очень
чувствителен к воздействию внешних факторов. Даже такое
незначительное изменение условий, как полив влияет на урожайность.
Изучив влияние различных условий на урожайность, человек может
получить более высокий урожай, поливая грядки как можно чаще.
Но все-таки главный фактор, который больше всего влияет на всхожесть
растений – естественный полив, полива из лейки даже каждый день
недостаточно, чтобы все посеянные семена взошли.
Выращенная свекла разнообразит меню в школьной столовой, обогащает
наш рацион витаминами и другими полезными веществами
Заключение
В начале исследования мы поставили перед собой цель – вырастить свеклу
на пришкольном участке.
Мы наблюдали за всхожестью и ростом растений при разных условиях
выращивания. В целом считаем, что наш опыт удался. Процесс оказался не
только увлекательным, но и познавательным. В ходе исследования мы узнали
много нового и интересного о лечебных и полезных свойствах свеклы, о
различных сортах свеклы и разных условиях выращивания.
Список используемых источников
1.
2.
3.
4.
www.inmoment.ru/beauty/health-body/useful-propetrties-products-s1.html
www.common.narod.ru/sem/zili.html
«Сад и огород», Средне – Уральское книжное издательство, 2000г.
Формирование проектно-исследовательских способностей детей от
детского сада до старшей школы, г.Тюмень, 2012г.
Приложение 1.
График работы на пришкольном участке
1. 3 июня – 12 июня – Ботникова Анна
2. 13 июня – 22 июня – Бобняк Эсмира
3. 23 июня – 2 июля – Коровай Светлана
4. 3 июля – 12 июля – Неучёсов Евгений
5. 13 июля – 22 июля – Поляков Евгений
6. 23 июля – 31 июля – Селиванов Павел
7. 1 августа – 10 августа – Торговых Андрей
8. 11 августа – 20 августа – Унгефук Юлия
9. 21 августа – 30 августа – Фадеева Василина
Содержание
Введение
I. Теоретическая часть.
1.1 Полезные свойства свеклы
1.2 Лечебные свойства свеклы
1.3 Свойства вареной свеклы
II. Практическая часть
2.1 Свекла сорта «Цилиндра»
2.2 Выращивание свеклы
Выводы
Заключение
Список используемых источников