Профилактика острых кишечных инфекций Острые кишечные инфекции (ОКИ) – это группа заболеваний, вызываемых различными микроорганизмами с преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта. Все кишечные заболевания имеют фекально-оральный механизм передачи, т.е. заразиться можно через пищу, воду, контактнобытовым путем. Источником ОКИ, как правило, являются больные или бактерионосители, у которых отсутствуют клинические симптомы заболевания, но они выделяют возбудителя в окружающую среду. Симптомы заболевания: боль в области живота, тошнота, рвота, озноб, повышение температуры, диарея, а в тяжелых случаях – выраженная интоксикация и обезвоживание. При первых признаках заболевания немедленно обратитесь за медицинской помощью, не занимайтесь самолечением. Чтобы уберечь себя от заражения необходимо: Строго соблюдать правила личной гигиены, тщательно мыть руки перед приготовлением пищи, перед едой, после посещения туалета и прихода с улицы. Тщательно мыть фрукты, овощи, зелень. Соблюдать температурный режим и сроки при хранении продуктов в холодильнике. Не допускать соприкосновения сырых продуктов (овощи, фрукты, мясо и т.д.) с продуктами, которые не будут подвергаться термической обработке (хлеб, творог, сыр и т.д.). Обращать внимание на сроки годности продуктов, особенно скоропортящихся (молоко, творог, кондитерские изделия). Для питья использовать кипяченую, бутилированную или воду гарантированного качества. Отказаться от приобретения продуктов у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли. Вести борьбу с мухами и тараканами, хранить продукты в местах, защищенных от насекомых, грызунов, домашних животных. Купаться только в специально отведенных местах. Подготовлено по материалам ГУ «МОЦГЭиОЗ»