Пресс-релиз 05.07.2013 МИНИСТР СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

Пресс-релиз
05.07.2013
МИНИСТР СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА ТУЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ ВЫСОКО
ОЦЕНИЛ АГРОПРОЕКТ КОМПАНИИ БАЛТИКА
4 июля десятки аграриев Центрального региона собрались на базе СПК «Хлебороб»
(ТО, Куркинский район, д. Ивановка), чтобы принять участие в выездной
конференции, приуроченной ко Дню поля. Результаты развития собственного
агропроекта в ходе встречи представила компания «Балтика».
Для представителей 50 агрохозяйств центрального региона, а также членов Барменской
Ассоциации России в городе Туле была подготовлена насыщенная программа,
включающая информационную и практическую части. В рамках первой собравшиеся
выслушали доклады коллег, рассказавших о локальном опыте выращивания ячменя для
различных нужд. Об опыте развития собственного агропроекта по выращиванию
пивоваренного ячменя рассказали сотрудники тульского филиала компании «Балтика».
Сергей Красный, министр сельского хозяйства Тульской области:
«Для развития сельского хозяйства в регионе очень важно проведение подобных
мероприятий, на которых ведущие эксперты могут обменяться опытом и даже найти
заказчиков. На сегодняшний день наша область – одна из ведущих по темпам уборки и
урожайности зерновых культур в Центральном федеральном округе. И значительный
вклад в развитии отрасли принадлежит компании «Балтика», которая в течение
последних восьми лет сотрудничает с региональными аграриями, ежегодно со своими
партнерами высевая 25 тыс. гектар пивоваренного ячменя».
Сухонин Владимир Александрович, начальник службы управления агропроектами
тульского филиала компании «Балтика»:
«Ячмень, выращенный в рамках агропроекта «Балтики», по качеству даже превышает
требования ГОСТ. Работы по исследованию технологий выращивания пивоваренного
ячменя в Тульской области, центральном регионе агропроекта компании, ведутся в
лаборатории и в полях, где работает современная техника для проведения деляночных
проб и передвижная установка для исследования почв. «Балтийский» исследовательский
центр включает в себя также минисолодовню и минипивоварню, что позволяет нашим
специалистам следить за качеством выращиваемого зерна и солода на всех этапах – от
поля до транспортировки на солодовни и пивоваренные заводы, обеспечивая тем самым
высокое качество готового пива».
Одним из наиболее острых и дискуссионных вопросов, который не могли не затронуть
аграрии, касался текущего ограничении несоложеных материалов при производстве пива
до 20%. Известно, что российский климат не идеален для выращивания пивоваренного
ячменя, предназначенного для соложения. По статистике в среднем каждый третий год,
собранный урожай примерно через месяц теряет свою всхожесть, становится
непригодным для солодоращения и может быть использован только в качестве
несоложеного материала. Участники встречи отметили приоритетность изменения
рецептуры пива в пропорции 50 на 50% (соложеного и несоложеного сырья), как одной из
законодательных мер развития российского сельского хозяйства.
Во второй половине дня по завершению выступлений докладчиков участники выездной
конференции перешли к практической части. Большая часть собравшихся отправилась «в
поля», на делянки СПК «Хлебороб», чтобы познакомиться с опытом и технологиями по
выращиванию пивоваренного ячменя.
Сергей Прокопец, глава Барменской Ассоциации России в г. Туле:
«Хороший бармен должен разбираться в напитках, с которыми работает, иметь
представление об их рецептуре и входящих в состав ингредиентах. Работа «в поле» в
прямом смысле слов в сопровождении ведущих экспертов «Балтики» дала возможность
представителям Барменской Ассоциации ближе познакомиться с процессом
производства качественного пива, пожалуй, самого популярного напитка в барах».
.
***
ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» — один из крупнейших производителей товаров народного
потребления России, с 1996 года - №1 на российском рынке пива. «Балтике» принадлежат 10 заводов в
России, широкий портфель брендов. Компания является значительной частью Carlsberg Group, и ее
региона Восточная Европа, к которому также относятся Азербайджан, Беларусь, Казахстан, Украина и
Узбекистан. Пивоваренная компания «Балтика» – ведущий экспортер российского пива: продукция
«Балтики» представлена в более чем 75 странах мира, на долю компании приходится 70% всех экспортных
поставок российского пива. Бренд «Балтика» занимает первое место по продажам в Европе (Euromonitor).
Отдел по связям с общественностью ОАО «Пивоваренная компания «Балтика»
За дополнительной информацией просьба обращаться к Анне Домченко
+7 905 111 31 75
Domchenk_AA@baltika.com www.baltika.ru