8 класс. Физические и химические явления.

Урок 2 (8 класс)
«Химические и физические явления» . § 2
Гринаш М.А.
Цели урока: уметь обосновывать взаимосвязь химических и физических явлений; уметь
различать физические и химические явления.
 Эксперимент(ы) к уроку :
а) (на дем. столе) кусочки парафина, стакан с горячей водой;
б) (на дем столе) свеча, спички, сухой стакан, сухой холодный стакан, стакан с
известковой водой, термометр для измерения температуры пламени,
кристаллизатор с подкрашенной водой.
Учитель
Ученик
Постановка проблемы и актуализация знаний
Еще в младших классах изучая предмет
«Окружающий мир» вы знакомились с
различными природными явлениями.
Дальше вы продолжили их изучение, придя
в кабинет физики.
Перечислите, какие явления вам знакомы.
Механические, тепловые, электрические,
магнитные, световые, звуковые – это
физические явления. А еще упоминали о
химических явлениях.
В чем, на ваш взгляд, разница между
физическими и химическими явлениями?
На уроках физики говорили, что
физические явления идут без изменения
состава вещества, а при химических
явлениях изменяется состав вещества.
Означает ли это, что физические и
химические явления не имеют ничего
общего между собой?
Да, означает. И изучаются они отдельно:
физические – физикой, а химические –
химией.
Поиск решения
Проведем эксперимент:
эксперимент (а)
Кусочек парафина расплавим, поставив
пробирку в стакан с горячей водой.
Мы провели эксперимент по превращению
вещества?
Провели, парафин стал жидким –
изменилось агрегатное состояние.
А состав вещества изменился?
Нет.
Физическое или химическое явление мы
наблюдали?
Физическое явление, т.к. состав вещества не
изменился.
эксперимент (б)
Подожжем свечу. Как вы думаете
физическое или химическое явление
наблюдаем?
Световое физическое явление. Еще свеча
будет расплавляться.
Разве только световое? Внесем в пламя
термометр (только специально для этого
предназначенный!). Что наблюдаем?
Выделяется большое количество тепла.
Но если свеча будет очень долго гореть, её
не станет. Куда же денется парафин?
Превратится в пар – газообразное
агрегатное состояние.
Из чего будет состоять этот газ?
Из парафина.
Капнем несколько капель расплавленного
парафина в стакан с известковой водой.
Парафин затвердел.
А вид известковой воды изменился?
Нет.
Смочим стенки сухого стаканчика
известковой водой и, перевернув его,
подержим над горящей свечой.
Что наблюдаем?
Капли известковой воды помутнели.
Это изменение является признаком того,
что при горении свечи выделяется
углекислый газ.
А теперь докажем, что при горении свечи
выделяется вода. Для этого подержим над
ней сухой холодный стакан.
А как доказать, что при горении свечи
расходуется кислород?
Проверим. Поставим свечу в
кристаллизатор с подкрашенной водой и
накроем стаканом. Что наблюдаем?
На стенках стакана образовались капли
воды.
Если кислорода не будет, свеча погаснет.
Свеча погасла, а подкрашенная вода
поднялась в стакане выше уровня воды в
кристаллизаторе.
Что это доказывает?
Что при горении расходуется кислород.
Попробуем схематически записать
произошедшее явление.
(на доске)
Парафин + О2 → СО2 + Н2О + Q *
К физическим или к химическим явлениям
относится данное превращение?
И к физическим и к химическим.
Как ответим на поставленный вопрос?
Химические и физические явления связаны
между собой и могут сопровождать друг
друга.
Сформулируйте тему урока?
Физические и химические явления.
*Химические явления часто называют химическими
реакциями.
Обобщение темы
1. Какие изменения веществ могут
происходить в природе?
2. Какие природные явления
сопровождаются превращение одних
веществ в другие?
3. Чем отличаются химические явления от
физических?
4. Как можно определить, что произошло
превращение веществ?
Самостоятельное применение знаний
Выполните письменно задания № 1,2,3
на стр. 12 учебника
Домашнее задание: § 2 (стр. 10 – 12); вопрос на стр.12 №4 (письменно).
* Записывать молекулярные формулы кислорода, углекислого газа и воды учились на
уроках природоведения в 5 кл. и биологии в 6 кл. Символ температурного эффекта Q
проходили на уроках физики в 7 кл.