Аминокислоты в спорте

Аминокислоты в спорте
Роль аминокислот в спорте и для жизни вообще трудно переоценить. Ведь аминокислоты это и
«кирпичики» всего живого, и регуляторы всех биохимических процессов, происходящих в живом
организме.
Дефицит аминокислот неминуемо приводит к серьезнейшим нарушениям здоровья. Особенно
чувствительны к такому дефициту спортсмены, которым эти самые «кирпичики» нужны для
строительства и обновления мышечной ткани, для нормальной и четкой работы всех органов и
систем организма. До 75 % чистого веса клеток, в том числе и мышц- это протеин, который
состоит из различных комбинаций аминокислот. Кроме этого и гормоны (тестостерон, гормон
роста, инсулин), и ферменты – тоже в большей степени построены из аминокислот.
Существуют заменимые и незаменимые аминокислоты
Заменимые - это те, которые могут синтезироваться нашим организмом из расщепленного путем
переваривания белка. Однако для спортсменов, имеющих цель побыстрее нарастить мышцы, даже
такие аминокислоты рекомендуется принимать в виде дополнительных комплексов. Особенно это
нужно тем, кому нужна так называемая «сухая» мышечная масса.
Примером таких комплексов может служить АМИНО 2222 от Optimum Nutrition (США). В составе
этого комплекса 22 аминокислоты. Важным моментом является то, что аминокислоты в подобных
комплексам находятся в «свободном» виде. Аминокислоты в свободной форме - это те
аминокислоты, которые содержат очищенные или кристаллические аминокислоты. Это
аминокислоты, которые уже изначально «переварены», точнее расщеплены синтетическим путем.
Они требуют меньше энергозатрат для усвоения и гораздо быстрее используются организмом.
Комбинации заменимых и незаменимых аминокислот в этих комплексах оказывают на организм
специфическое действие, повышая выносливость, силу, дополнительно стимулируют рост
мышечной массы.
Незаменимые – это аминокислоты, которые не могут синтезироваться нашим организмом и
обязательно требуется поступление их извне с пищей. Таких аминокислот всего 8: изолейцин,
лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин. Мало того, что из этих
аминокислот наши мышцы состоят по весу примерно на 35% - их организм может использоваться
в качестве источника энергии.
В спортивном питании, вернее в выпускаемых многими знаменитыми в мире производителями
добавках для спортивного питания, существует множество аминокислотных комплексов с
разными составами. Каждый комплекс уникален и является плодом серьезных научных
исследований и клинических испытаний. Например, так называемый «азот» (т.к. способствует
производству в организме оксида азота и, соответственно, стимулирует синтез белка) в виде
таких продуктов, как Nitrix и NO-Xplode от BSN (США) – это не что иное, как аминокислоты
аргинин, тирозин и таурин, плюс креатиновый комплекс и минералы. То есть действие
удивительной формулы, составленной при участии знаменитого чемпиона мира Ронни Колемана основано все на тех же аминокислотах. Весь секрет успеха только в правильных синергических
сочетаниях ингредиентов.
Поэтому рассмотрим самые часто используемые в спортивных добавках аминокислоты, которые в
разных сочетаниях можно найти в большинстве запатентованных продуктов различных фирм,
выпускающих спортивное питание.
Глютамин
В американских и европейских клиниках эту аминокислоту принимают как лекарство и
прописывают пациентам, пострадавшим от стресса или травмы . Исследования показывают, что
прием глютамина имеет мощный антикатаболический эффект, что способствует быстрому
восстановлению и исчезновению мышечных болей после нагрузки. Глютамин также - одна из
немногих аминокислот, способствующих повышенной выработке гормона роста. Прием 2 граммов
глютамина приводит к четырехкратному увеличению выработки гормона роста в организме
человека.
Аргинин
Обладает способностью увеличивать в организме выработку оксида азота, что стимулирует синтез
белка и рост мышечной ткани. Так же доказано его положительное влияние на выработку гормона
роста у людей. Является мощным сосудорасширяющим действием, улучшает коронарное
кровообращение (может применяться при гипертонии и стенокардии). Так же используется в
сексологии для улучшения эректильной функции у мужчин.
Таурин
Содержание таурина в свободной форме в мышечной ткани очень велико - по этому показателю
таурин уступает лишь глютамину. К примеру, он оказывает действие, сходное с инсулином, и
способен усиливать метаболизм глюкозы и аминокислот. Таурин способствует метаболизму белка
и особенно препятствует его разрушению при физических нагрузках. В медицине используется
для улучшения зрения, в кардиологии для лечения гипертонии и кардиомиопатии, для улучшения
мозгового кровообращения.
Валин, лейцин, изолейцин (ВСАА)
Эти аминокислоты объединены в группу потому, что все они обладают разветвленными
цепочками и имеют схожие функции – способствуют быстрой регенерации и производству
мышечных белков, особенно при критических нагрузках. Кроме этого они заметно повышают
энергетику организма спортсмена.
Метионин, глицин
Обладают свойствами противостоять усталости, способствуют восстановлению после нагрузок и
болезни, помогают заживлять раны и снимают интоксикацию организма, улучшают метаболизм
мозга и являются антидепрессантами. Кроме того - эти две аминокислоты вместе с аргинином
являются сырьем для производства в нашем организме креатина фосфата, а это главное мышечное
«топливо». Метионин еще участвует в переработке жиров, предотвращая их отложение в печени и
в стенках артерий.
Лизин
Эффективен для профилактики и лечения атеросклероза в сочетании с витамином С. Подавляет
ряд вирусов (особенно гепреса). Стимулирует иммунитет. В спорте важно, что лизин
противодействует развитию утомления и способствует усвоению кальция и восстановлению
костных и соединительных тканей.
Орнитин
Способствует секреции гормона соматотропина и участвует в метаболизме мышечной ткани.
Действует как гепатопротектор (защитник печени). Помогает в детоксикации организма от
аммиака, что способствует восстановлению после тяжелой физической нагрузки.
Тирозин
Нормализует работу щитовидной железы. Повышает жизненную силу и настроение. Помогает
организму противостоять стрессу.
Триптофан
Антидепрессант. Успокаивает и нормализует сон. Снимает вялость и усталость. Снижает
излишний аппетит, обусловленный стрессовыми реакциями и, поэтому, используется в том числе
в программах похудения.
Карнитин
Известен спортсменам как L-карнитин. Способствует энергообразованию. Улучшает
сократительную способность миокарда и обладает антиаритмическим действием. Регулирует
липидный состав крови. Является самым сильным липотропным жиросжигателем.
В итоге можно сделать простой вывод, что аминокислоты полезны всем людям без исключения!
Доктор А.В. Левдиков