ovoz 1 - Всероссийский фестиваль педагогического творчества

Профессиональный конкурс работников образования
ВСЕРОССИЙСКИЙ ИНТЕРНЕТ-КОНКУРС
ПЕДАГОГИЧЕСКОГО ТВОРЧЕСТВА
(2014-2015 учебный год)
_________________________________________________________________
Департамент образования и науки Приморского края
Краевое Государственное Общеобразовательное Бюджетное Учреждение
«Раздольненская специальная (коррекционная) общеобразовательная
школа-интернат».
Номинация конкурса: Коррекционная и специальная педагогика
План-конспект внеклассного занятия для учащихся 5 – 6 классов
коррекционной школы VIII вида.
Тема: «Овощи и фрукты – полезные продукты».
Автор: Лищишина Марина Дмитриевна, воспитатель КГОБУ
Раздольненская КШИ, первая категория.
Место выполнения: КГОБУ Раздольненская КШИ, п. Раздольное,
Надеждинского района, Приморского края.
Овощи и фрукты – полезные продукты
Цель:
1.
Сформировать понятия детей о необходимости употребления
овощей и фруктов как главных источниках витаминов.
2.
Способствовать развитию памяти, внимания, мышления.
3.
Воспитывать сознательное отношение к своему здоровью.
Оборудование: презентация, проектор, продукты (овощи и фрукты),
тарелки, шпажки.
Ход занятия.
1. Вводная часть.
Если кто-то простудился,
Голова болит, живот.
Значит, надо подлечиться,
Значит, в путь – на огород.
Эти стихи не шутка, а правда. Если человек знает что каждый день надо
употреблять овощи и фрукты можно предупредить любые болезни. Здоровый
образ жизни - это не только зарядка, закаливание, занятия спортом, а еще
питание.
Недостаток в пище витаминов и минеральных веществ восполнить нам с
вами помогут овощи и фрукты.
Итак, чтобы вы были здоровы, надо употреблять больше ... (фруктов и
овощей.)
В огород вы заходите,
Овощей там наберите.
Дары матушки - земли
Мы сегодня принесли
Чтоб сегодня вы узнали,
Как здоровье сохранить!
Посмотрите, что природа
Вам готовит с огорода
Вы уже поняли, что наша беседа будем сегодня о фруктах и овощах, а
также о том, как правильно нам с вами надо питаться.
Делим класс на две команды.
Слайд 2
2. Основная часть.
- Каждый из вас знает много овощей и фруктов. А вот какие витамины
содержат они, и от каких болезней можно их употреблять, мы сейчас узнаем!
(Стихотворения об овощах читают учащиеся)
Лук Дед сказал сегодня лук
За обедом лучший друг
Ну, какой же это друг
Если плачут все вокруг.
Ты съедай его скорей сразу станешь здоровей.
- Во все времена у всех народов луку приписывали лечебные свойства. У
восточных народов существовала поговорка: «Лук, в твоих объятьях
проходит всякая болезнь». А какая поговорка о луке есть у славянских
народов? Верно, «Лук от семи недуг».
Уже в средние века врачи утверждали, что даже запах лука
предохраняет от заболевания. Советский учёный П.Боткин установил, что от
летучих веществ, выделяемых луком, гибнут гнилостные и болезнетворные
бактерии и даже лягушки и крысы. Достаточно в течение 3 минут пожевать
лук, чтобы убить во рту все бактерии.
Морковь
Помни истину простую
Лучше видит только тот
Кто жует морковь сырую
Или пьет морковный сок.
- В середине прошлого века морковь считалась лакомством для гномов.
Существовало поверье, если вечером отнести в лес миску с пареной
морковью, то утром найдешь вместо моркови слиток золота. Гномы съедали
любимую еду и щедро награждали за услугу.
Четыре тысячи лет морковь употребляют в пищу. Чтобы у вас было
хорошее зрение необходимо употреблять ее.
Помидор.
А я – толстый помидор,
Витаминов полный.
Очень долго я расту –
Возраст мой преклонный.
Сначала я зеленым был,
Но август – месяц наступил –
Стал краснеть я день за днем,
Чтобы взяли меня в дом.
Ешьте, дети, помидор,
Пейте сок томатный
Он полезный, витаминный
И на вкус приятный.
- Помидор пришел к нам из Южной Америки. Их называли «золотые
яблоки». В помидоре содержится антиоксидант ликопин. Он оберегает от
заболеваний сердечнососудистой системы. Помидор способен улучшать
настроение и бороться с депрессией.
Огурец.
Превосходный огурец
Лежит на рыхлой грядке.
Ешьте, дети, огурцы,
Будет все в порядке!
- Родина огурца – Индия. Там дикие огурцы растут в лесу, обвивая
деревья, как лианы. Огурцами оплетены заборы в деревнях.
В Китае и Японии земледельцы снимают урожай различных овощей три
раза в год. Огурцы содержат 95% воды - природный абсорбент, она способна
расщеплять многие яды, поэтому он полезен при отравлениях.
Капуста
Капуста овощ нужный
Сто витаминов в нем.
С зонтом она не дружит
Не мокнет под дождем
Одета в сто одежек
Ноне имеет ножек
Зато смотри, какая голова большая.
- Капусту впервые попробовали в Испании. Там ее называли «ащи».
Возможно, с тех пор попало в русский язык слово «щи». Римляне по форме
овоща называли его «капут», что означает «голова». Ее витамины
предупреждают язву желудка. Сок капусты обладает очищающими
свойствами.
Свекла Свекла для борща годится
Покраснела как девица
Без нее и винегрет не получишь на обед.
- Корнеплод отлично сохраняет витамины до весны. В народной
медицине применяется для лечения малокровия.
Тыква Чудо в два обхвата
Витаминами богата
Как разрежешь посмотри
Есть и семечки внутри.
- Самый яркий осенний овощ, в ней полезна мякоть, семечки, цветы.
Благодаря большому содержанию калия она полезна для сердца.
Ребята мы с вами поговорили про овощи, а теперь давайте отгадаем
загадки о фруктах.
1. Этот рыжий господин –
Вкусный сладкий… (мандарин)
2. Маленькая печка с красными угольками (гранат)
3. Этот фрукт на вкус хорош
И на лампочку похож (груша)
4. Желтый цитрусовый плод
В странах солнечных растет.
Но на вкус кислейший он.
А зовут его…(лимон)
Следующим заданием надо будет разгадать кроссворд.
Слайд 3
Ребята как вы знаете в овощах и фруктах содержатся витамины, а
какие?
- Правильно витамины А В С. А кто может назвать в каких овощах и
фруктах содержится витамин А?
Слайд 4
Витамин В.
Слайд 5
Витамин С.
Слайд 6
А для чего нам нужны эти витамины.
Слайд 7
Игра «Угадай» (На тарелке лежат нарезанные овощи и фрукты на
шпажках, учащиеся должны угадать по вкусу, что им попалось)
- Давайте теперь мы поиграем с вами в игру, которая называется
«Угадай». Для этого каждому из вас нужно будет с завязанными глазами
определить на вкус фрукт это или овощ, а остальные молчат.
- А сейчас командам я буду задавать вопросы, а вам надо будет выбрать
правильные ответы.
Слайд 8.
1.
Какой овощ дал название вкусному пирожному.
а) Редиска;
б) Картошка;
в) Петрушка;
г) Морковка.
2.
Что происходит с клубнем картофеля, когда он лежит на
солнце.
а) Он звереет;
б) Он краснеет;
в) Он зеленеет;
г) Приобретает шоколадный загар.
3.
Что растет на грядке.
а) Салат;
б) Винегрет;
в) Компот;
г) Мюсли.
4.
Что носили рыцари на груди как талисман
а) Баклажаны;
б) Лук;
в) Свёкла;
г) Чеснок.
5.
Назовите испытанное средство от вампиров.
а) Лук;
б) Чеснок;
в) Паприка;
г) Сельдерей
6. Какое растение являлось лакомством гномов.
а) Огурец;
б) Морковь;
в) Кабачок;
г) Свёкла.
7. Что растет на дереве.
а) Сливы;
б) Кабачки;
в) Баклажаны;
г) Чёрный виноград.
Каждая команда готовит салат. Первая овощной салат (винегрет),
вторая фруктовый салат.
4. Подведение итогов.
Жюри подводит итоги конкурса и объявляется победитель.
Слайд 9 - Я желаю вам быть всегда здоровыми и вырасти сильными,
высокими, смелыми и ловкими.
Слайд 10 - Спасибо за внимание.
Список литературы:
1. Баженова И.Н. Педагогический поиск. – М.: Педагогика. 1995
2. Екжанова Е.А. Раздел «Здоровье» в программе коррекционно – развивающего
обучения. // Воспитание и обучение детей с нарушениями развития. - 2002г.- № 5
3. Логинова Н.А. Детская тайна. – М.: Педагогика. 1999
4. Обухова Л.А. Уроки здоровья// Начальная школа. – 2002.- №6.
Интернет ресурсы: http://detochki-doma.ru/zagadki-s-podvohom-s-otvetamismeshnyie/#ixzz0qqsTZQZH