Питание беременной женщины

Питание беременной женщины
Рациональное питание способствует нормальному развитию беременности и развитию плода, а
также является профилактикой осложнений, возникающих во время беременности, родов и
послеродовом периоде и неонатального и постнатального развития новорожденных. В то же
время известно, что хроническое недоедание и неполноценное питание женщины во время
беременности сопровождаются повышением частоты самопроизвольных абортов,
преждевременных родов, мертворождений. При неправильном питании беременной плод
страдает не только вследствие дефицита необходимого для его развития питательных веществ,
солей, витаминов и микроэлементов, но и в связи с нарушением продукции важнейших гормонов
плаценты, обеспечивающих физиологическое течение беременности и развитие плода.
В первой половине беременности диета женщины не должна существенно отличаться от ее
питания до беременности. Пища должна быть разнообразной, содержащей достаточное
количество белков, углеводов, жиров, солей и витаминов (следует исключить алкоголь, крепкий
чай, кофе).
Физиологически наиболее рационален режим четырехразового питания. Первый завтрак должен
содержать 25% энергетических ценностей суточного рациона, второй завтрак 15%, обед 40% и
ужин – 20%. Последний прием пищи должен быть за 2-3 часа до сна.
Безусловно, при формировании своего рациона питания женщина должна учитывать
национальные привычки, климатические условия, свой рост и вес, условия труда.
Во второй половине беременности целесообразно перейти на 5-и и 6-и разовое питание.
Необходимость такого режима обусловлена тем, что увеличиваются размеры плода и
соответственно матки, которая, значительное место в брюшной полости, отодвигает и даже
сдавливает некоторые органы желудочно-кишечного тракта. В связи с этим более частые приемы
пищи способствуют лучшему ее усвоению.
Во вторую половину беременности наряду с увеличением массы плода и матки возрастают
размеры плаценты, молочных желез, массы крови, поэтому увеличивается потребность в белках.
Общая калорийность суточного рациона составляет 2800-3000 ккал. Белков 120 г, жиров 85 г,
углеводов 400 г. Следует стремиться к тому, чтобы в дневном рационе беременной было около
50% белков животного происхождения, из них 25% должно удовлетворяться за счет мяса и рыбы,
около 20% за счет молока и молочных продуктов, 5% - за счет яиц. Остальные белки могут быть
растительного происхождения.
Пища, бедная белками, снижает у беременной сопротивляемость к инфекционным заболеваниям,
способствует развитию анемии.
К продуктам, содержащим полноценные белки, относятся: молоко, простокваша, кефир, творог,
сыр, отварное мясо и рыба, картофель, бобы, пшеница, рис, гречневая крупа. В конце
беременности следует ограничивать потребление мяса, особенно в жареном виде, грибных,
рыбных бульонов, мясных подлив. Супы лучше готовить молочные, овощные, фруктовые.
Значительную часть пищи беременной составляют углеводы. Суточная потребность в углеводах
должна составлять 350-400 г, но не более. Доказана прямая зависимость между количеством
потребляемых углеводов и массой плода. Если беременная недополучает углеводы, то на
выработку энергии расходуются белки, в свою очередь избыточное применение углеводов
понижает сопротивляемость организма, способствует развитию диатеза. Для беременной
целесообразно получать углеводы в продуктах, богатых клетчаткой (хлеб, овощи, фрукты, мед,
сахар). Эти продукты частично можно заменить соками (яблоки, моркови, свеклы, цитрусовых).
Жиры участвуют в пластических процессах, оказывают влияние на функции центральной нервной
системы, эндокринных желез. В рационе беременных должно быть 40% жиров растительного
происхождения (оливковое и подсолнечное масло). Из животных жиров – сливочное и топленое
масло. Не следует включать в рацион баранье, говяжье сало, маргарин. Особенно большое
влияние при беременности надо уделить достаточному содержанию витаминов в пище. Во время
беременности потребность в витаминах возрастает в 2 раза, особенно важнейшие из них А, С, Д,
В, РР и др.
В зимние и ранние весенние месяцы бере-менной следует по согласованию с врачом принимать
специальные комплексы витаминов.
Велика роль жидкости в организме человека. Она составляет основную массу крови и часть тканей
(около 70% - к общей массе тела). Беременная должна получать 1-1,2 лсвободной жидкости (вода,
молоко, сок, суп, компот, чай). В последние недели, особенно при склонности к отекам
количество свободной жидкости следует уменьшить до 0,7-0,8 лв сутки. Эта рекомендация
относится и к поваренной соли 10-12 гв первом триместре. Организм беременной нуждается
также в минеральных солях (кальций, магний, калий, натрий) и микронутриентах (железо,
кобальт, йод).