Оригинал рецепта Печеные яйца опубликован на сайте http://ligakulinarov.ru/recepty/zakuski/yayca/pechenye-yayca-10419 Печеные яйца Так яйца запекают в глиняных печах в Марокко. Белок становится коричневого цвета и приобретает необычный ореховый вкус. Попробуйте, вкус необычный) Ингредиенты Яйца Соль по вкусу Горчица по вкусу Таблица мер и весов 1 Шаг 1 запекать в духовке 5 часов 2 Замочите яйца в теплой воде на 5 минут. Нам нужно их согреть, чтобы они не полопались. Яйца кладем прямо на решетку и запекаем в духовке 300 минут (да-да, 5 часов!!!) при температуре 105 С. Шаг 2 охладить яйца в воде Вынимаем яйца и кладем в миску с ледяной водой, чтобы охладить их Оригинал рецепта Печеные яйца опубликован на сайте http://ligakulinarov.ru/r/419 Оригинал рецепта Печеные яйца опубликован на сайте http://ligakulinarov.ru/recepty/zakuski/yayca/pechenye-yayca-10419 3 Шаг 3 почистить яйца 4 Шаг 4 яйца становятся плотнее 5 Аккуратно чистим Яйца становятся коричневого цвета и более плотной консистенции Шаг 5 блюдо готово А вот такое яйцо в разрезе. Сочетать можно с чем угодно - с горчицей, чесночным или сырным соусом. Приятного аппетита! Оригинал рецепта Печеные яйца опубликован на сайте http://ligakulinarov.ru/r/419