Болезни пищеварительной системы птицы

Фото В. ИГНАТОВОЙ
Áîëåçíè
ïèùåâàðèòåëüíîé
ñèñòåìû
ïòèöû
Николай КОЖЕМЯКА,
заслуженный
ветеринарный врач России,
руководитель
консультационноаналитического
отдела
ООО «НПВК «АВИС»
К
ак показывает патологоанато
мический анализ, в 30% слу
чаев причина гибели птицы —
заболевания зоба, желудка, кишечни
ка и клоаки. В 2002 г. пало более 75 млн
голов, из них более 22 млн — изза эн
терита, кутикулита, атонии зоба, клоа
цита, диареи (поноса).
Атония (переполнение, расшире
ние) зоба развивается при использова
нии испорченного кашицеобразного
мягкого или чрезмерно грубого кор
ма, который задерживается в зобу и
начинает бродить. Закупорка часто про
исходит изза переедания после не
достаточного кормления. Молодка при
этом лежит на боку и погибает от уду
шья. Иногда цыплята, которых содержат
на глубокой подстилке, заболевают из
за того, что опилки, перо, грубоволок
нистый корм превращаются в зобу в
твердую массу. Бо>льшая часть птицы
28
умирает, у некоторых зоб отвисает и
часто травмируется.
Переполнение мускульного желуд
ка клетчаткой, мелким гравием, пе
ском, опилками вызывает поражение
его кутикулы. Заболевание появляется
изза скармливания непромытой ра
кушки и гравия, некалиброванного мел
ко истолченного камня, нешелушеного
овса, ячменя, проса и подсолнечнико
вого шрота с большим количеством
(20–30%) клетчатки. У цыплят наруша
ется аппетит, они отстают в росте и по
гибают.
Кутикулит наблюдают преимуще
ственно у цыплят от суточного до месяч
ного возраста. Причина патологии точ
но не установлена, но на это влияют
многие факторы, включая недостаток
витаминов А, С, К, «антиэрозийного
витаминоподобного вещества», содер
жащегося в травяной муке, клевере
и т.д., а также голодание при передерж
ке в выводном инкубаторе, скармли
вание рыбной муки с токсином гиззе
ризином. Клинических симптомов у
болезни нет, отмечают общую слабость,
понижение аппетита, диарею, замедле
ние роста.
Под диагнозом энтерит кишечника
могут проходить различные заболева
ния как кормового, так и инфекционно
го (инвазионного) характера. Как пра
вило, болезнь вызывают комбикорма из
заплесневелого, прогорклого, гнилого
зерна, мясокостной или рыбной муки,
соевого или подсолнечникового шро
тов с высоким уровнем микотоксинов
(афла, охратоксинов, Т2токсина и
других фузариозов), а также различ
ные бактерии, энтеровирусы и кокци
дии. Часто причина кроется в крупном
или очень мелком помоле зерна, нали
чии в комбикорме частиц земли или
песка, различных антипитательных ве
ществ. С одной стороны, повреждает
ся ворсинчатый эпителий слизистой ки
ЖИВОТНОВОДСТВО РОССИИ ФЕВРАЛЬ 2004
шечника, с другой — размножается гни
лостная и прочие микрофлоры, которые
не могут быть подавлены нормальной.
Серьезные последствия наблюдают у
цыплят в первые дни жизни изза ма
лого количества и низкой фермента
тивной активности желудочного сока. В
этом случае во время процесса пище
варения образуется много различных
кислот, что разрушает целостность сли
зистой и ведет к нарушению барьер
ной функции кишечника и интоксика
ции организма. Еще одна причина —
загрязненная пометом или кормом пи
тьевая вода.
Многие болезни обусловлены раз
личными видами бактерий, кокцидий
и вирусов, постоянно присутствующих
в кишечнике птицы: кишечная и си
негнойная палочки, паратифозные,
кампило, микобактерии, клостридии,
протей и другие. Эти патогенные ми
кробы вначале поражают наиболее
слабых цыплят, особенно при вылу
плении и первом приеме корма, а за
тем распространяются на всю птицу в
помещении. Особенно это характер
но для цыплят, полученных из непол
ноценных в биологическом отноше
нии яиц и при погрешностях техноло
гии. Когда возбудитель попадает в
организм через корм, бактерии быстро
размножаются в кишечнике; образую
щиеся после их распада эндотоксины
обусловливают воспаление слизистой
и токсемию, что заканчивается гибе
лью цыпленка. Если заражение проис
ходит через пупочную ранку, то внача
ле микробы вызывают изменения в пу
повине, а затем проникают в кровь, и
начинается сепсис. При этом также по
являются энтерит, пневмония, нефрит,
перигепатит и пр. Во всех этих случаях
в клинической картине преобладают
симптомы диареи.
Общее воспаление кишечника вы
ражается в упадке сил вследствие на
рушения всасывания, потери воды (де
гидратации) и связанного с этим сгуще
ния крови и расстройства обменных
процессов в органах и тканях. Изза
всасывания ядовитых веществ, особен
но при затрудненном выведении в ре
зультате склеивания пушка вокруг кло
аки («заклейка клоаки»), начинаются
ВЕТЕРИНАРИЯ
воспалительные процессы в других ор
ганах, в частности в печени и почках, что
приводит к быстрой гибели птицы, в
том числе от мочекислого диатеза или
висцеральной подагры.
Клоацит — воспаление слизистой
клоаки — особенно часто регистриру
ют у кур в начале яйцекладки. Счита
ется, что главная причина массового
клоацита — нарушение обмена веществ
изза неполноценного питания. В орга
низме образуется избыток мочевой ки
слоты, которая раздражающе действу
ет на слизистую клоаки, вызывая эро
зию. Так же влияет и крупноволокнистый
непереваренный корм — частицы ше
лухи ячменя, проса, подсолнечника,
семена сорных трав, песок и пр.
Воспаление препятствует яйцеклад
ке и дефекации, при этом появляется
общее угнетение, слабость и птица по
гибает от интоксикации, а при вскры
тии часто обнаруживают неснесенное
яйцо.
Диарея — симптом многих инфек
ционных и незаразных заболеваний.
Массовое проявление ее наблюдают
при скармливании испорченного корма,
а у только что вылупившихся цыплят —
изза нарушения температурного ре
жима, поедания ими трудноперевари
мого корма с высоким перекисным чи
слом, некачественного соевого шрота
и т.д. Диарея развивается также при не
достатке в рационе ниацина, биотина,
рибофлавина, избытке натрия, при ис
пользовании комбикорма из зерна толь
ко что собранного урожая.
Не исключив причину, вызвавшую за
болевание пищеварительных органов,
добиться эффективного результата при
помощи медикаментозных средств не
возможно. Поэтому главное — точное
соблюдение рекомендаций по выращи
ванию птицы, разработанных учеными
ВНИТИП, ВНИВИП и ведущими зару
бежными компаниями, поставляющи
ми в нашу страну племенную продук
цию. Особенно это касается кормления
и ухода.
Когда невозможно полностью ис
ключить недоброкачественный корм и
при подозрении на микробную конта
минацию следует использовать сле
дующие добавки из расчета на 1 т ком
бикорма (на выбор): 3–5 кг пропионо
вой или 400 г сорбиновой кислоты,
0,5–1 кг БиоМоса, 1–2 кг СалЗапа,
0,3 кг параформальдегида, или 5 л
4%ной молочной кислоты.
Применение антибиотиков, сульфа
ниламидных и нитрофурановых пре
паратов необходимо сочетать с полно
ценным питанием и оптимальными
условиями содержания. Одновремен
но с антимикробными средствами мо
лодняку назначают препараты, содержа
щие молочнокислые бактерии и вита
минные комплексы, а также пробиоти
ки — 0,1 107 КОЕ Бифидума СХЖ на
гол./сут.
При заболевании зоба, кутикулите
птице дают диетический корм, а с во
дой — слабые дезинфицирующие ра
створы соляной (0,2%), молочной
(0,3%) кислот, марганцевокислого ка
лия (0,02%), формалина (0,1%) и т.д.
Для родительского стада эффективны
зеленые корма, травяная мука из кле
вера, люцерны, а также тыквенная пас
та (опыт ППЗ «Русь» Краснодарского
края).
Если причина заболеваний кишечни
ка — кокцидии, то исследуют устойчи
вость их к применяемым кокцидиоста
тикам и корректируют программу соот
ветствующих мероприятий.
ЖИВОТНОВОДСТВО РОССИИ ФЕВРАЛЬ 2004
29