Меню на 30.09.2015г. буфет

МБУ СОШ 45
Меню на 30.09.2015г. буфет
Выход
(г)
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Наименование блюда
Стоимость
питания
Буфет
100
Салат из крабовых палочек
Капуста, Крабовые палочки, Кукуруза консервированая, Соус для детей, Яйцо
100
Салат из красной фасоли
Масло растительное, Лимонная кислота, Соль, Фасоль, Лук репка очищен., Зелень
100
Салат Ароматный
Капуста, Масло растительное, Соль, Зелень, Огурцы
200
Борщ с капустой и картофелем*
Калорийность-37, Белки-3, Жиры-2, Углеводы-1, ВитаминС-9,
Кальций-21, Фосфор-45, Железо-1
21
Калорийность-58, Белки-1, Жиры-3, Углеводы-7, ВитаминС-26,
Кальций-7
12-5
Калорийность-44, Белки-1, Жиры-3, Углеводы-5, ВитаминС-13,
Кальций-28, Фосфор-15
14
Калорийность-83, Белки-1, Жиры-4, Углеводы-8, ВитаминА-1,
ВитаминС-8, Кальций-38, Фосфор-42, Железо-1
5
Свекла, Капуста, Картофель, Томатная паста, Сахар, Соль, Масло растительное, Лук репка очищен., Лавровый лист, Перец черный молотый
050
Рыба жареная горбуша
Мука, Соль, Масло растительное, Горбуша
50
Куры жареные..
Куры, Соль, Масло растительное
100
Калорийность-106, Белки-9, Жиры-3, Углеводы-2, Кальций-20,
Фосфор-113
41
Калорийность-226, Белки-14, Жиры-19, Углеводы-1, Кальций-19,
Фосфор-125, Железо-1
26
Калорийность-152, Белки-3, Жиры-4, Углеводы-26, Кальций-3,
Фосфор-55
Рис с овощами
9
Масло сливочное, Крупа рисовая, Лук репка очищен., Морковь очищен., Томатная паста, Масло растительное
100
Картофельное пюре
Картофель, Молоко сухое, Масло сливочное, Соль
075
Ватрушка с повидлом
Мука, Дрожжи сухие, Сахар, Соль, Повидло, Масло растительное, Яйцо
90
Пончики
Мука, Сахар, Масло растительное, Яйцо, Соль, Дрожжи сухие
100
Плюшка московская.
Калорийность-94, Белки-2, Жиры-3, Углеводы-14, ВитаминС-17,
Кальций-16, Фосфор-52, Железо-1
5-5
Калорийность-238, Белки-5, Жиры-2, Углеводы-50, Кальций-15,
Фосфор-48, Железо-1
7-5
Калорийность-342, Белки-6, Жиры-14, Углеводы-49, Кальций-13,
Фосфор-50, Железо-1
6
Калорийность-382, Белки-12, Жиры-19, Углеводы-41, Кальций-258,
Фосфор-194, Железо-1
8
Мука, Сахар, Соль, Дрожжи сухие, Масло сливочное, Яйцо, Молоко сухое
Итого за Буфет Калорийность-1 761, Белки-56, Жиры-76, Углеводы-201, ВитаминА-2,
ВитаминВ1-1, ВитаминВ2-1, ВитаминС-74, Кальций-439, Фосфор-738,
Железо-8
Итого за Калорийность-1 761, Белки-56, Жиры-76, Углеводы-201, ВитаминА-2,
ВитаминВ1-1, ВитаминВ2-1, ВитаминС-74, Кальций-439, Фосфор-738,
Железо-8
Директор
Ошкина Е.Н.
Зав. производством
Заруднева Н.Н.
Калькулятор
155-5
155-5
Илларионова Т.А.