О пользе и вреде сахара. Есть у него и свои плюсы, и свои

О пользе и вреде сахара.
Есть у него и свои плюсы, и свои минусы.
В сахаре содержатся углеводы, которые просто необходимы для
правильной работы организма. Кроме того, сахар способствует выработке
серотонина – «гормона счастья».
Однако, во всем нужно знать меру – ведь помимо испорченных зубов и
фигуры сладкоежек ожидает еще масса проблем со здоровьем. Сахар влияет на
организм негативно: способствует резким перепадам содержания глюкозы в
крови, увеличивает риск ожирения, диабета и других заболеваний. А кариес,
болезни десен...
Но если вы все-таки чувствуете, что не в силах отказаться от очередного
сладкого соблазна, помните: сахар можно заменить не менее сладкими
продуктами, например:
- мед – обладает антимикробными свойствами: если у вас нет аллергии
на продукты пчеловодства, переходите на мед;
- сухофрукты – богаты клетчаткой, железом, магнием, полезны для
сосудов, сердца, желудочно-кишечного тракта;
- мармелад – содержит пектин, который способствует выведению из
организма токсичных веществ;
- зефир – содержит железо, фосфор;
- ограничьте потребление глюкозы и переходите на «природные»
подсластители: фруктозу, лактулозу (содержатся во фруктах).
Зная возможные последствия пристрастия к сладостям, мы можем себя
оградить от них. Так, всем известно, однозначно вредных или полезных
продуктов не бывает. И сахар здесь не исключение.
Врач-гигиенист
Е.В. Кустрей