ВОПРОСЫ ВИКТОРИНЫ "Что мы знаем о полезной пище

ВОПРОСЫ ВИКТОРИНЫ
"Что мы знаем о полезной пище?"
Немного истории... (10 баллов)
1. Какое сельскохозяйственное растение было причиной крестьянских бунтов
первой половины XIX века?
А. Картофель
Б. Брокколи
С. Фасоль
Д. Капуста
2. Восхитившись вкусом и размерами этого «астраханца», Пѐтр I повелел
выбить в его честь медаль и произвести салют. Что же съел Пѐтр?
А. Огурец
Б. Кабачок
В. Арбуз
Г. Перец
3. В Древнем Египте на строительстве пирамид рабов, чтобы они не
заболели, кормили особым овощем. Каким?
А. Луком
Б. Картошкой
В. Кукурузой
Г. Чесноком
4. Ежегодно в июле в Музее деревянного зодчества Суздаля проходит
международный праздник. Отчество героя праздника - Рассолович, фамилия
- Суздальский. Назовите имя героя праздника.
А. Помидор
Б. Огурец
В. Хрен
Г. Укроп
5. Каким овощем в старину называли лодырей?
А. Кабачок
Б. Горох
В. Капуста
Г. Лук
6. Философы древности, разрезая этот овощ поперек, объясняли на нем
ученикам строение Вселенной. В средние века считали, что этот овощ
предохраняет от стрел и ударов мечей.
А. Тыква
Б. Лук
В. Арбуз
Г. Капуста
7. Сок этого овоща с розовой водой богатые люди пили для здоровья, им
лечились от лихорадки и собачьих укусов. Его название переводится с
древнегреческого как «неспелый».
А. Морковь
Б. Огурец
В. Чеснок
Г. Артишок
8. В Древнем Египте этот овощ являлся символом горя. Древние греки
украшали его листьями комнаты в дни праздников. Вареные корни этого
овоща применяли при обморожении, масло из семян — для улучшения
пищеварения.
А. Петрушка
Б. Свекла
В. Пастернак
Г. Сельдерей
9. В Древнем Египте этот овощ в вареном виде подавали на десерт. С
латинского переводится как «голова».
А. Капуста
Б. Тыква
В. Помидор
Г. Свекла
10. В 1532 году у реки Ориноко в Южной Америке собралось огромное
войско испанских конкистадоров. Они готовились дать сражение индейцам.
Индейское войско было вооружено только стрелами и копьями, и испанцы,
владевшие огнестрельным оружием, были уверены в исходе боя. Но индейцы
победили. Какой овощ помог индейцам?
А. Лук
Б. Перец
В. Чеснок
Г. Тыква
Все готовить (3 балла)
11. Какое полезное блюдо можно приготовить из этого набора овощей?
Литературная (10 баллов)
12. По мнению сказочной Алисы, от уксуса куксятся, от горчицы огорчаются, от сдобы - добреют. А что, по еѐ мнению, люди делают от
лука?
13. Согласно русскому фольклору, с грибами «в старые стародавние
времена» воевал именно этот овощной царь. Как его звали?
14. Самая овощная сказка в мировой литературе - это...
15. Назовите «фруктово-ягодную» пьесу А.П. Чехова.
16. Что общего у сорта яблони и английского писателя Свифта?
Это что за чудо? (5 баллов)
Назовите фрукты и овощи, изображенные на иллюстрациях.
17. Этот овощ выглядит как пришелец. В нем много полезных веществ и
мало клетчатки, за счет чего она легко усваивается.
18. Она известна всему миру как "фрукт страсти", отличается необыкновенно
вкусным соком, а мякоть ее часто служит полезной добавкой кондитерским
изделиям. Зачем конфеты, когда есть она?
19. Это популярные в Азии плоды одного из представителей подсемейства
цитрусовых. Содержимое этого фрукта под толстой кожицей очень сильно
напоминает лимон.
20. Этот чудо-фрукт обладает приятным сладковатым вкусом, который
одновременно похож на вкус манго, винограда и лимона. Помимо этого, она
еще и очень полезна.
Пора к столу (5 баллов)
21. В далеком XIX веке граф Д.А.Гурьев, который слыл еще тем гурманом,
был приглашен на обед к офицеру Юрисовскому. Десерт, который он
отведал, настолько его изумил своим вкусом, что Гурьев расцеловал повара –
Захара Кузьмина, приготовившего сие необыкновенное блюдо. А на десерт
была подана каша, которая впоследствии получила название гурьевская. Имя
повара со временем забылось, но рецепт гурьевской каши вошел практически
во все поваренные книги и известен сегодня далеко за пределами России.
Назовите пять продуктов, без которых невозможно приготовить гурьевскую
кашу.
Художественная галерея (2 балла)
Накрыли. Весь старонемецкий стол
Найдется здесь, вероятно.
Сердечный привет тебе, свежий салат.
Как пахнешь ты ароматно!
Каштаны с подливкой в капустных листах,
Я с детства любил не вас ли?
22. Автор этих строк - любитель не только вкусной, но и полезной еды.
Назовите его и найдите его портрет.
А
В
Б
Г