text pro seminář

Страноведение I - 9/Б
Страноведение I - 9/Б
Национальная кухня. Застолье.
1. Какие напитки тут охарактеризованы?
_______________ - Древний русский напиток - пиво на меду.
_______________ - Пьют его чистый или настаивают на горьких настойках,
изготовленных из специй или трав (корней разных растений, крапивы). Самый
прославленный вид этого напитка с привкусом - перцовка. Этот напиток был завезён из
Англии при царе Иване Грозном. В России очень распространился и сейчас везде
можно найти широкий ассортимент этого напитка. Дома производят так называемый
”самогон”. Чтобы сразу не опьянеть, закусывают – черемшей, хлебом, солёным
огурцом…
_______________ - Завезли его в начале 17 в. из Монголии. Русские этот горячий
напиток любят приготавливать также из трав – липовый, из смородинового листа…
Пьют его с сахаром и лимоном и также через ложку с вареньем.
_______________ - Может быть берёзовый, грушевой, малиновый, вишневой…
_______________ - Во время социализма был очень плохого качества, скорее
”напоминал” _______________, чем бы обладал настоящим вкусом. Прославилась
марка ”Жигулевское”, в современности хорошими считают Невское и Балтику. Русские
его часто пьют из бутылок и банок прямо на улице.
_______________ - Незаметно спиртной и шипучий напиток тёмного оттенка
известный уже с Киевской Руси. Делают его из ржаного хлеба или мёда. Продают его в
бочках или в бутылках летом на улице, производится также газированный в бутылках и
не трудно его приготовить дома.
_______________ - Нужно: Лаванда – 15 г., Вербена – 15 г., одеколон ”Лесная вода” – 30
г. лак для ногтей – 2 г., зубной эликсир – 150 г., лимонад – 150 г. Эту смесь надо
двадцать минут помешивать веткой жимолости. От готового коктейля можно лишиться
чувств и сознания.
2. Застолье
В России есть традиция богатого застолья. Деревни находились далеко друг от друга и
гости приезжали довольно редко. Их угощали множеством разных напитков и вкусной
еды.
Как действия последуют?
а) Тосты (произносящий тост встаёт)
Разрешите мне произнести тост за мастерство хозяйки!
Давайте, выпьем за наших милых гостей!
За любовь!
А теперь за здоровье!
б) Я рада вас видеть
Здравствуйте.
Проходите
Благодарю вас за цветы
Ты бы мог мне помочь накрыть на стол?
в)
Страноведение I - 9/Б
Пожалуйста, вот рюмка..
Есть на что положить закуску?
Пожалуйста, вот штопор..
Есть во что налить водку?
Есть чем откупорить бутылку?.
Пожалуйста, вот тарелка.
Что вы мне порекомендуете на закуску?
Будьте как дома.
Возьмите ещё конфеты.
Присаживайтесь.
Могу тоже вам налить шампанское?
г)
Накрывают чай.
Хозяйка помогает положить на тарелки торт.
Произносят тост за гостей.
На столе уже есть все закуски.
Происходит смена посуды и подаётся горячее
.
3. Прочитайте статью и переведите подчеркнутые слова
Прогноз потребления водки (с 2002 года)
В будущем году россияне впервые потратят на пиво больше, чем на водку, - около 6,5
млрд долларов. Мы по-прежнему пьем много водки, но этот напиток все менее
популярен у молодежи.
В пересчете на чистый алкоголь русские пьют ничуть не больше венгров или чехов. По
данным "Объединенной финансовой группы", в этих странах среднедушевое
потребление алкоголя составляет около 10 л в год. Но если русские потребляют две
трети чистого алкоголя в виде крепких напитков, венгры и чехи - только треть.
По данным трехлетнего прогноза развития алкогольного рынка страны, к 2005 г.
среднегодовое душевое потребление чистого алкоголя вырастет всего на 200 мл. Но
зато изменится структура потребления. Согласно прогнозу, через три года только 55%
потребленного чистого алкоголя придется на водку и крепкие напитки.
В любом случае ожидаемая "победа" пива над крепким алкоголем - знаковое явление
для страны, жители которой известны на весь мир своим пристрастием к водке.
Российское производство пива в физических объемах превысило выпуск водки только
в 1996 г. При этом, рост продажи пива обеспечивает молодежь: для молодых
покупателей пиво стало имиджевым продуктом, и еще, в отличие от водки, пиво
практически не подделывают.
4. Сергей Довлатов: отрывок из книги ”Чемодан” – описание очереди перед пивным
Страноведение I - 9/Б
ларьком
”Я знал это место. Два пивных ларька, а между ними рюмочная. Неподалеку от
театрального института. Действительно, пьяных сколько угодно.
Пивной ларек, выкрашенный зеленой краской, стоял на углу Белинского и Моховой.
Очередь тянулась вдоль газона до самого здания райпищеторга. Возле прилавка люди
теснились один к другому.
Далее толпа постепенно редела. В конце она распадалась на десяток хмурых замкнутых
фигур. Мужчины были в серых пиджаках и телогрейках. Они держались строго и
равнодушно, как у посторонней могилы. Некоторые захватили бидоны и чайники.
Женщин толпе было немного, пять или шесть. Они вели себя более шумно и
нетерпеливо. Одна из них выкрикивала что-то загадочное: - Пропустите из уважения к
старухе-матери!..
Достигнув цели, люди отходили в сторону, предвкушая блаженство.
На газон летела серая пена. Каждый нес в себе маленький, личный пожар. Потушив его,
люди оживали, закуривали, искали случая начать беседу.
Те, что еще стояли в очереди, интересовались: - Пиво нормальное? В ответ звучало: Вроде бы нормальное...
Сколько же, думаю, таких ларьков по всей России? Сколько людей ежедневно умирает
и рождается заново?”