Шалфей лекарственный - агротехника выращивания

Консультационно-Учебный Центр
Cельской Консультационной Службы
Лекарственные растения
Шалфей лекарственный - агротехника выращивания
Полукустарник высотой до 70 см с многочисленными побегами. Листья продолговато-яйцевидные, опушенные. Цветки с синефиолетовым (иногда белым) венчиком. Плод - бурые шаровидные
орешки.
Для выращивания шалфея лекарственного выбирают открытые участки с плодородной почвой, расположенные вдали от проезжих дорог во
избежание загрязнения шероховатых листьев пылью.
Размножается шалфей лекарственный только семенами. Посев их
проводят ранней весной или поздней осенью на глубину 3-4 см с междурядьями 60 см. Норма высева 0,8 г/м . В первый год шалфей растет медленно, легко засоряется сорняками и поэтому требует регулярных прополок и рыхлений. Поливы проводят 1 раз в неделю.
Всходы шалфея при появлении 2-3 настоящих листьев можно
букетировать, для чего оставляют расстояние между букетами 20-25 см, букет 10-15 см. При сильно
загущенных всходах букеты прореживают, оставляя в каждом 5-6 растений. В последующие годы
уход состоит в 3-4 прополках рядков и букетов, рыхлении междурядий и поливах через каждые 10
дней.
На втором году жизни растения зацветают. Появление цветоносов, цветение и особенно формирование семян задерживают рост листьев, которые становятся мелкими и преждевременно стареют. Важнейшим приемом повышения урожая и качества сырья шалфея лекарственного является ежегодное,
начиная со второго года жизни омоложение его, т.е. удаление всех старых одревесневших стеблей.
Это вызывает отрастание молодых хорошо облиственных побегов, дающих сырье высокого качества.
Омоложение растений нужно проводить до начала сокодвижения, в конце февраля - начале марта.
Уборку сырья проводят в 2-3 приема. Первый сбор листьев - в июне, последний - в конце сентября начале октября. Листья обрывают вместе с верхушечной частью молодых побегов. Сушат собранное
сырье в тени или в хорошо проветриваемом помещении.
Для получения семян используют отдельные участки. Семена на них убирают начиная со второго
года посева. В год уборки урожая семян нельзя омолаживать растения и собирать листья. Убирать
семена шалфея лучше через год, так как при ежегодных сборах снижается урожай семян и листьев. В
год отдыха от сбора семян проводят омолаживание и собирают ограниченное количество листьев.
Семена шалфея созревают неодновременно и по мере созревания легко осыпаются, поэтому уборку
начинают, когда чашечки у большинства нижних цветков начнут подсыхать, а семена в них побуреют.
Плантацию шалфея лекарственного можно использовать в течение 5 - 6 лет.
С лекарственной целью применяют листья шалфея как вяжущее средство и для уменьшения потоотделения, а также для полоскания при ангине и воспалительных процессах в полости рта.
Способ применения:
2 чайные ложки листьев залить 2 стаканами кипятка, настоять 30 мин. в закрытой посуде, процедить,
принимать теплым по полстакана 3-4 раза в день.
«За здоровьем – на грядку», Рогова Н.А., Б. 1996