ФРАНЧАЙЗИНГ КАК МЕТОД ОРГАНИЗАЦИИ СБЫТА

Экономика и управление предприятиями, отраслями, комплексами
255
Деловая активность предприятия выражается, прежде всего, через скорость оборота его средств. Анализ деловой активности заключается в исследовании уровней и динамики разнообразных аналитических коэффициентов –
показателей оборачиваемости.
Необходимость проведенного анализа заключается в том, что:
– от скорости оборота средств зависит размер годового оборота;
– с оборачиваемостью средств связана экономия условно-постоянных
расходов предприятия;
– ускорение оборота на той или иной стадии кругооборота средств
влечет ускорение оборота и на других стадиях.
Данные элементы напрямую связаны с эффективностью использования
оборотного капитала.
Список литературы:
1. Наципаева Е.А. К вопросу о сущности и взаимосвязи понятий «конкурентоспособность» и деловая активность предприятия // Вестник Саратовского государственного социально-экономического университета. – 2011. –
№ 2. – С. 102-105.
2. Ширяева Н.В. Современный уровень состояния кредиторской задолженности на предприятии / Н.В. Ширяева // Глобальный научный потенциал. – 2013. – № 9 (30). – С. 88-91.
ФРАНЧАЙЗИНГ КАК МЕТОД ОРГАНИЗАЦИИ
СБЫТА ПРОДУКЦИИ И УСЛУГ
© Пустовитова Т.И., Трейгер Е.М.
Международная академия оценки и консалтинга, г. Москва
Рассмотрены вопросы развития франчайзинга как способа организации бизнеса. Показаны направления применения франчайзинга, в том
числе как торговой марки. Определены возможные пути развития франчайзинга.
Ключевые слова: франчайзинг, франчайзер, франчайзинговые сети,
сфера услуг, стратегия сбыта.
Франчайзинг широко распространен в европейских странах, США, Китае, Бразилии. На протяжении длительного времени он доказывал свою жизнеспособность и эффективность как метода организации сбыта продукции и
услуг. Считается, что основы современного франчайзинга заложил И. Зин

Проректор, кандидат экономических наук, доцент.
Ректор, кандидат экономических наук, доцент.
256
ПРОБЛЕМЫ СОВРЕМЕННОЙ ЭКОНОМИКИ
гер, фирма которого с 1853 г. стала взимать плату с розничных торговцев за
предоставляемое им право продавать его продукцию по всей территории
США [1].
Историческое развитие франчайзинга обусловили разные виды франчайзинга: система типа «производитель (франчайзер) – розничный торговец»
(франчайзи). Данный вид франчайзинга используется Singer, Yves Rocher;
система типа «производитель – оптовый торговец» (Coca-Cola, Schweppes);
система типа «оптовый торговец – розничный торговец» (Rexall Drug Stores,
Unic); система типа «поставщик услуги – розничный торговец» или «розничный торговец – розничный торговец» (Hertz Rent-ACar, Holliday Inn.,
Marriott).
Популярность идее франчайзинга принесло бурное и успешное развитие американской сети McDonalds по всему миру. Именно корпорация
McDonald стала продвигать формат франчайзинга, при котором помимо неисключительных прав на товарный знак, прав реализовывать определенные
товары и услуги передавалось право (и одновременно обязанность) вести
бизнес в заданном франчайзером бизнес-формате, включающем методы организации деятельности. Франшиза сети McDonalds и сейчас остается популярной и занимает 3-е место в ТОП-500 европейских франшиз по количеству франчайзинговых точек, уступая только Subway и 7-Eleven, и узнаваемость торгового знака не снижается.
Самой развитой в мире остаѐтся система франчайзинга в США. По
оценкам IHS Global Inside, объѐмы выручки, количество работников франчайзинговых точек продолжает расти, и даже в период экономического кризиса показатель производительности на одного сотрудника не снижался.
Прогнозируется рост основных показателей бизнеса, развивающегося через
франчайзинг, включая число франчайзинговых точек [2]. Лидером по развитию франчайзинговых сетей является Китай, показывающий стремительные
темпы роста: за 2000-2009 гг. количество франшиз увеличилось почти в 10 раз,
до 4 000 шт. Динамика развития франчайзинга в Бразилии также впечатляюща: за 2002-2012 гг. число франчайзинговых точек увеличилось почти вдвое
до 105 тыс. шт., количество работников во франчайзинговых сетях выросло
в 1,9 раз до 941 тыс. шт. [3].
В России развитие франчайзинга как способа организации сбыта, расширения сетей, соответственно и роста стоимости компании и его товарного знака в настоящий момент низкое. Франчайзинг в России начал развиваться только в начале 1990-х гг. Считается, что первым российским франчайзером является В. Довгань, раскручивавший бренды «Дока пицца» и
«Дока хлеб», а первой иностранной франшизой является франшиза компании Baskin Robins, работающая в России с 1988 г. и открывшая первое кафе
в 1992 г. Но юридически франчайзинг оформился в России в 1996 г. введе-
Экономика и управление предприятиями, отраслями, комплексами
257
нием норм главы 54 Гражданского кодекса Российской Федерации (ГК РФ)
о договоре коммерческой концессии [4].
Однако, сегодня поступательное развитие франчайзинга в России затруднено по ряду причин, в первую очередь, нормативно-правового характера. Помимо различий в терминологии, спорных вопросов относительно
классификации договора коммерческой концессии, российским законодательством не освящены некоторые важные, исходя из международного опыта, вопросы, в том числе формализация преддоговорных отношений, защита
интересов франчайзи от навязывания невыгодных для него условий франчайзером и досрочного прекращения франчайзером или отказа от возобновления им договора. Требуют доработки и усиления в целом юридические
нормы, защищающие интересы как франчайзера, так и франчайзи, в том
числе иностранных.
Мировой опыт показывает, что франчайзинговая система может быть
построена двумя способам: в первом случае расширяется уже функционирующий бизнес, во втором – изначально создается бизнес, который развивается через инновационные концепции [5]. Успешная практическая реализация второго варианта единична, так как может быть осуществлена при наличии серьезного практического опыта, продуманной идеи, высокопрофессиональной команды. При обдумывании стратегии развития, увеличения
прибыльности компании важно понимать, что существуют причины, при
которых расширение своего бизнеса через франчайзинг не представляется
возможным.
Так, если бизнес является убыточным и его владелец хочет по средствам
франчайзинга выйти на прибыль, то такая идея заранее обречена на провал.
Франчайзинг по своей сути представляет собой своеобразное клонирование
успешного бизнеса.
Ещѐ одной причиной, которая сведѐт на нет попытки организовать франчайзинговую сеть, является микроменеджмент. Данным термином принято
называть стиль управления, отличающийся чрезмерным контролем каждой
задачи, выполняемой каждым сотрудником. При таком стиле управления
делегирование полномочий становится фактически невозможным, так как
управленец не принимает мысли о том, что кто-то другой может выполнить
его функции. При этом единичный бизнес, возглавляемый таким микроменеджером, может быть очень успешным и прибыльным.
Развитие через франчайзинг затруднительно или невозможно, когда сам
бизнес не является масштабируемым, например, бизнес, построенный на
выполнении уникальных работ, требующих определенного географического
размещения и других специфических нюансов, растиражировать не представляется возможным.
Данные исследований в сфере франчайзинга указывают не только на возможность, но и эффективность развития через франчайзинг в большинстве
258
ПРОБЛЕМЫ СОВРЕМЕННОЙ ЭКОНОМИКИ
существующих отраслей экономики, включая: автомобильную (в том числе
мойки, АЗС, прокат автомобилей); бизнес-услуги, ресторанный бизнес, пиццерии, фаст-фуд; ремонтно-строительные услуги, риэлторские услуги; медицинские услуги; розничную продажу продуктов и услуг; развлечения, туризм и т.д., что в итоге повысит экономический рост [6].
Интерес к франчайзингу определяется тем, что он позволяет владельцу
бизнеса: увеличить обороты деятельности через увеличение точек продаж;
привлечь чужой капитал и трудовые ресурсы, так как капитальные затраты
на открытие новой точки несет франчайзер (пользователь франшизы), он же
занимается подбором персонала с учетом требований франчайзера (владельца франшизы); выйти на новые рынки сбыта; получить дополнительный доход через получение выплат по франчайзинговому договору.
Таким образом, узнаваемость и распространение товарного знака растет, масштабы деятельности увеличиваются, и стоимость компании увеличивается. Разрабатывая стратегию развития через франчайзинг, владелец
бизнеса должен понимать риски, проблемы, которые возникают у франчайзеров. Самой существенной проблемой организации и управления франчайзинговой сетью является осуществление контроля деятельности франчайзи,
включая контроль качества производимых или реализуемых продукции и
услуг. Ненадлежащее выполнение франчайзером своих обязанностей, реализация им продукции и услуг несоответствующего качества, низкий уровень обслуживания потребителей во франчайзинговой точке отражается на
уровне лояльности потребителя к сети в целом, может вызвать отток клиентов, падение популярности товарного знака, соответственно отразиться на
денежных потоках и стоимости компании в целом.
Важной задачей франчайзера является обеспечение работоспособности
своей франчайзинговой сети через оказание постоянного технического и консультативного содействия франчайзи, так как в зависимости от специфики
бизнеса во время нерешенная проблема франчайзи также может повлечь проблемы для всей сети в целом. Следует отметить, что франчайзер получает
плату за оказание им содействия через поступающие регулярные платежи,
либо в качестве событийного единовременного платежа.
Исходя из вышесказанного также ясно, что эффективность работы франчайзинговой сети зависит от правильного выбора франчайзера.
В заключение отметим, что реализация задач расширения присутствия
на рынке, роста прибыльности компании по средствам франчайзинга требуют тщательной проработки всех элементов стратегии, постоянного мониторинга рынка и учета изменений внешней среды, включая вкусы потребителей, моду, гибкости в принятии управленческих решений, серьезной профессиональной команды. Грамотно проработанная стратегия, собственные
успешно функционирующие точки сбыта, апробированная и отточенная
бизнес-модель являются основной для организации франчайзинговой сети и
существенно повышают шансы в успехе такого мероприятия.
Экономика и управление предприятиями, отраслями, комплексами
259
Список литературы:
1. Колесников В. Построение франчайзингового бизнеса. Курс для правообладателей и пользователей франшиз [Текст] / В. Колесников. – СПб.:
Питер (Серия «Владельцам бизнеса»), 2008. – 288 с.
2. Лебедев Н.А. Российские корпоративные образования в экономическом механизме управления [Текст] / Н.А. Лебедев // Научные труды ВЭО. –
2011. – Т. 152. – С.193-202.
3. The virtual portal for China business intelligence [Электронный ресурс]. –
Режим доступа: http://www.researchinchina.com/Htmls/Report/2011/6039.html
Brazilian Franchising Association [Электронный ресурс]. – Режим доступа:
http://www.portaldofranchising. com.br/numeros-do-franchising/evolucao-do-setor-de-franchising.
4. Садиков О.Н. (ред.) Комментарий к Гражданскому кодексу Российской Федерации. Части первой (постатейный). – М.: ИНФРА-М, 1998.
5. Трейгер Е.М. и др. Инновации в пищевой отрасли: модульные супермаркет и фастфуд: монография. – М.: МАОК, 2010.
6. Олейник Т.Л. «Фактор-производительная» теория «голландской болезни» III. Факторная производительность и экономический рост [Текст] /
Т.Л. Олейник, Т.И. Пустовитова, М.А. Кудрявцев, Д.А. Кустов, О.В. Сизова //
Модернизация экономики, инновационные технологии и высшая школа России: материалы IV Международной научно-практической конференции, 2223 декабря 2011 г. – М.: РИО МАОК, 2012. – С. 238-249.
АКТУАЛЬНОСТЬ ИНТЕГРАЦИОННЫХ ПРОЦЕССОВ
В ПТИЦЕПРОДУКТОВОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ
КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ
© Тляшок З.Х.
Майкопский государственный технологический университет, г. Майкоп
В статье рассмотрены актуальность, принципы интеграционных процессов в агропромышленном комплексе и предложении проект организационной структуры вертикально-интегрированной компании в птицепродуктовом подкомплексе Краснодарского края.
Ключевые слова: вертикальная интеграция, агропромышленные формирования, принципы создания агропромышленных формирований,
птицепродуктовый комплекс.
Кризисные явления современной экономики делают актуальным активное развитие интеграционных процессов в народном хозяйстве, в том числе

Доцент кафедры Финансов и кредита, кандидат экономических наук.