основные проблемы эффективного ведения молочного

УДК 631.15:636.2.034
Гужин А.А., к.э.н., доцент
ОСНОВНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ЭФФЕКТИВНОГО ВЕДЕНИЯ
МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА НА СОВРЕМЕННОМ ЭТАПЕ
В статье определены основные направления по повышению эффективного ведения молочного скотоводства, показа роль государства в
восстановлении и развитии животноводства.
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: РЫНОЧНЫЕ ОТНОШЕНИЯ, ПРОИЗВОДСТВО ЖИВОТНОВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ, ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ, ПЛЕМЕННЫЕ РЕСУРСЫ.
В настоящее время в условиях рыночных отношений эффективное
ведение молочного скотоводства достигается в основном за счет обеспечения более высокой выручки за реализованную продукцию. Сдерживающим
фактором роста и эффективности производства животноводческой продукции остаются также неэквивалентные межотраслевые ценовые отношения.
Существующие в стране рыночные отношения характеризуются нарушением ценовых пропорций на промышленную и сельскохозяйственную продукцию. Цены за реализованное молоко не покрывают высокие постоянно
растущие цены на комбикорма, жмыхи и шроты, белково-витаминные добавки, дизельное топливо, электроэнергию, газ, на сельскохозяйственные
машины и оборудование.
Без государственного экономического регулирования ценообразования на сельскохозяйственную и промышленную продукцию восстановление и развитие животноводства в стране будет невозможно даже при применении высокоэффективных технологий.
Министерством сельского хозяйства Российской Федерации и Академией сельскохозяйственных наук разработана Концепция-прогноз развития животноводства в стране до 2010 года, которая является рамочным документом при подготовке целевых региональных программ развития отрасли. Намечено оптимизировать отраслевую структуру животноводства,
обеспечить уровень производства молока в размере 35% от стоимости валовой продукции.
Всероссийский государственный научно-исследовательский институт животноводства для регионов страны подготовил и опубликовал методики по разработке региональных программ развития животноводства. Федеральные программы развития животноводства разрабатываются Россель-
хозом и утверждаются Правительством Российской Федерации. Их финансирование должно осуществляться в рамках исполнения статей федерального бюджета.
При этом государство должно обеспечить в стране производство
продукции в количестве и ассортименте, удовлетворяющих потребность на
селения, повысить покупательную способность людей за счет увеличения
оплаты труда, пенсий и социальных пособий, снижения цен на основные
виды продукции.
Неотложными мерами, от решения которых зависит развитие животноводческих предприятий, независимо от их направления и форм хозяйствования, является ценообразование - установление гарантированных цен
на закупаемую продукцию в продовольственные фонды. Гарантированная
цена рассчитывается и устанавливается органами государственной власти.
Она должна обеспечивать сельскохозяйственным товаропроизводителям (с
учетом прочих форм государственной поддержки) получение прибыли, достаточной для расширенного воспроизводства. Целевые цены устанавливаются Правительством Российской Федерации для обеспечения паритетного соотношения цен на промышленную и сельскохозяйственную
продукцию в соответствии с производственными затратами на ее производство, покрытия расходов, вызванных взиманием налогов и других платежей, уплатой процентов по кредитам, получения работниками сельского
хозяйства доходов на уровне среднего дохода работников но отраслям
агропромышленного комплекса.
Государственное регулирование ценообразования позволит снизить
розничные цены на молоко в секторе торговли, которые в настоящее время
превышают выручку сельхозпредприятий за реализованный 1 ц молока в
2,8 раза. При этом ежегодно розничная цена на молоко необоснованно возрастает. Одной из мер в решении поставленных задач по росту производства молока является усиление роли собственной племенной базы молочного крупного рогатого скота в деле разведения и дальнейшего совершенствования продуктивных качеств животных.
В молочном скотоводстве длительное время применяется система
разведения и совершенствования молочного скота, сориентированная на
широкое использование племенных ресурсов западных стран. Почти 3/4
ожидаемого прогресса молочной продуктивности в стадах, охваченных
этой системой, поставлено в зависимость от деятельности зарубежных селекционеров и лишь небольшая доля осталась уделом отечественных специалистов, работающих в племенных стадах.
Использование мирового генофонда при совершенствовании молочного скота нельзя отрицать. Вопрос лишь в том, в каких стадах и в каких
масштабах. Быков-производителей, например, голштинской породы, по-
ступивших из-за рубежа, одновременно используют как в стадах племенного, так и пользовательного назначения.
Нельзя считать обоснованными закупки в больших количествах быков-производителей за рубежом. На это затрачивается немало средств. Так,
например, для станции искусственного осеменения Московской области
было закуплено в Канаде 46 быков. Вместе с затратами на доставку стоимость одного быка составила в среднем 7000 долл. США. В племзаводах
Ленинградской области при осеменении коров купленной за рубежом
спермой полученный бычок стоит 38-40 тыс. руб., а от собственных производителей - 10 тыс. руб.
Совершенно очевидно, что чем больше завозится на племпредприятия быков-производителей из-за рубежа, тем ниже роль племенных заводов в деле получения и комплектования ими племпредприятий, в разведении и совершенствовании отечественных пород молочного скота. Особенно это относится к племзаводам областей, в которые в свое время было
вложено немало средств при создании и расширении племенной базы для
разведения и совершенствования молочного крупного рогатого скота.
Разработка метода глубокого охлаждения и длительного хранения
семени, оснащение станций искусственного осеменения криогенным оборудованием придали племенным заводам этих областей (например, Московской, Ленинградской и др.) всероссийское значение.
Использование же для воспроизводства поголовья молочного скота
не адаптированных к условиям России зарубежных производителей сокращает сроки производственной жизни коров. Для обеспечения постоянного из года в год роста молочной продуктивности коров и производства
молока в стране необходимо наряду с опережающим увеличением заготовки кормов и улучшением их качества повысить роль и правильно использовать собственную племенную базу разводимого крупного рогатого скота.
Племенные заводы призваны выполнять главную задачу — обеспечивать племпредприятия племенными бычками с каждым поколением все
более высокого качества. Необходимо запретить вольный завоз на племпредприятия племенных бычков из-за рубежа. Покупать и завозить в страну лишь семя по заявкам племенных заводов.
Как правило, племпредприятия должны приобретать племенных
бычков в племзаводах по заявкам-договорам на выставках-аукционах; при
выращивании проверять их индивидуальные качества, а также проводить
обязательную проверку по качеству потомства. Лучших использовать, худших - выбраковывать. Все затраты должны учитываться. В зависимости от
результатов оценки индивидуальных и племенных качеств, уровня рентабельности племпредприятия, обеспечивающего расширенное воспроизводство, следует рассчитывать стоимость дозы реализуемого семени.
На каждом племпредприятии необходимо иметь элевер для содержания выращиваемых в контролируемых условиях и проверяемых по индивидуальным качествам быков-производителей с последующей их оценкой по качеству потомства.
В период оценки по качеству потомства быков-производителей передерживают, не получая от них семя, или интенсивно берут, накапливают и
хранят его в хранилищах. Самих же быков выводят из стада племпредприятия. В случае использования второго метода требуется расширение хранилища.
Как в одном, так и в другом случае расходы будут повышаться.
Поэтому племпредприятиям нужны субсидии и другие виды поддержки
государства.
Список литературы:
1. А.А.
Гужин
Стратегическое
управление
молочным
подкомплексом: Монография /, Г.Н. Гужина. - М., ФГОУ РАКО АПК,
2009. - 11,4 п.л.
2. А.А. Гужин
Понятие и сущность устойчивого развития
агробизнеса: Межрегиональная научно-практическая конференция.
Проблемы развития АПК Саяно-Алтая, Абакан, 2008 г
3. А.А. Гужин Проблемы развития скотоводства на современном этапе: Проблемы развития АПК Саяно-Алтая. (часть 1) Материалы межрегиональной научно-практической конференции. Абакан, 2008 г.