Аннотация к дисциплине «Производство продукции растениеводства» Направление подготовки 110900.62 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» Профиль подготовки «Технология производства, хранения и переработки продукции животноводства» Современное развитие и совершенствование технологических приемов по возделыванию сельскохозяйственных культур в экстраконтинентальных условиях Забайкалья невозможно без изучения целого комплекса теоретических основ и практических приемов с целью увеличения производства продукции растениеводства. 1. Цели и задачи дисциплины: Целью освоения дисциплины «Производство продукции растениеводства» является формирование теоретических знаний основам растениеводства и развитие практических навыков по технологическим приемам возделывания полевых культур на основе рационального использования пахотных земель с целью получения устойчивых урожаев сельскохозяйственных культур удовлетворительного качества. Задачи дисциплины: 1. Освоение теоретических основ растениеводства и биологических (сортовых) особенностей полевых культур; 2. Разработка технологических приемов по возделыванию полевых культур в специфических почвенно-климатических условиях земледелия региона; 3. Изучение понятий «прогнозирования», «программирования» урожаев сельскохозяйственных культур; 4. формирование обоснованного собственного мнения по производству растениеводческой продукции в конкретных условиях землепользования. 2. Место дисциплины в структуре ООП: Дисциплина «Производство продукции растениеводства» относится к профессиональных базовой (общепрофессиональной) части Б3.Б4. Требования к результатам освоения дисциплины: Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций: - использованием основных положений и методов социальных, гуманитарных и экономических наук при решении социальных и профессиональных задач, способностью анализировать социально значимые проблемы и процессы (ОК-10); - готовностью реализовать технологии производства продукции растениеводства и животноводства (ПК-9); - готовностью разрабатывать схемы севооборотов, технологии обработки почвы и защиты растений от вредных организмов и определять дозы удобрений под сельскохозяйственные культуры с учетом почвенного плодородия (ПК-14); - готовностью использовать механические и автоматические устройства при производстве и переработке продукции растениеводства и животноводства (ПК-16). В результате изучения дисциплины студент должен: Знать: специфическую терминологию и основные ключевые понятия по дисциплине; основные фазы и факторы роста и развития растений; основные положения по особенностям формирования урожая, его качества и параметры оценки; современные подходы к программированию урожаев полевых культур; теоретические основы семеноведения и ее значимость в создании высокопродуктивных урожаев сельскохозяйственных культур; биологические и сортовые особенности полевых культур Забайкалья; технологию возделывания полевых культур в конкретных условиях земледелия региона. Уметь: самостоятельно разрабатывать технологическую схему возделывания сельскохозяйственных культур в специфических условиях региона с учетом биологии культуры и эколого-экономических ограничений на производство продукции растениеводства. Владеть: навыками составления организационно-технологических схем возделывания сельскохозяйственных культур с учетом почвенно-климатических условий данного региона. 4. Объем дисциплины и виды учебной работы Количество зачетных единиц – 4. Общая трудоемкость дисциплины – 144 часов; из них аудиторных часов – 48 (лекции – 16; ЛПЗ – 32 часов) и СРС – 69 часов. Форма промежуточной аттестации экзамен (зачет/экзамен). 5. Содержание разделов дисциплины Раздел 1. Растениеводство как отрасль сельскохозяйственного производства. История развития и ученые в области растениеводства. Классификация растений полевых культур, овощных и плодовых растений. Роль биологических и экологических факторов в формировании урожаев сельскохозяйственных. Растениеводство – отрасль сельскохозяйственного производства и научная дисциплина. Цель и задачи производства продукции растениеводства, основные термины и понятия дисциплины. Связь растениеводства с другими науками, методы исследований. История развития и ученые в области растениеводства. Классификация полевых, овощных плодовых культур. Понятие биологических и абиотических факторов. Роль факторов в формировании урожаев. Раздел 2. Климатические ресурсы региона: показатели, значение, влияние на урожай сельскохозяйственных культур. Фотосинтетическая деятельность растений: значение процесса в формировании высокопродуктивных агроценозов. Понятие климата, микроклимата, погоды. Характеристика метеоусловий, влияющих на урожай культур. Методы борьбы с неблагоприятными условиями климата. Классификация культурных растений по их устойчивости к неблагоприятным метеоусловиям. Формулировка законов земледелия. Типы питания растений. Воздушное и корневое питание. Понятие, значение, схема процесса фотосинтеза. Способы увеличения продуктивности фотосинтеза в агроценозах. Раздел 3. Понятие «программирование», «прогнозирование», «планирование» урожаев сельскохозяйственных культур. Пример расчета прогнозируемой величины урожая в Забайкалье. Цель и задачи программирования урожаев полевых культур, физиологические, биологические, агрохимические, агрофизические, агрометеорологические и агротехнические принципы программирования урожаев полевых культур. Ресурсы ФАР и потенциальный урожай; КПД, ФАР, определение возможных урожаев по влагообеспеченности посевов, расчеты возможных урожаев по тепловым ресурсам, фитометрические показатели посевов заданной продуктивности, понятия программирование, прогнозирование и планирование урожаев. Раздел 4. Теоретические основы технологии возделывания сельскохозяйственных культур: определение, принципы разработки технологий на основе системного подхода. Системообразующие факторы технологий возделывания сельскохозяйственных культур. Составные звенья технологий возделывания полевых, овощных и плодовых культур. Классификация существующих «технологий», их особенности, требования, предъявляемые к технологиям. Структура системообразующих факторов технологии возделывания. Составные звенья технологии возделывания культур. Обоснование приемов основной, предпосевной обработки почвы, сроков и способов внесения удобрений. Теоретические основы сроков и способов посева, норм высева, глубина заделки, ухода за посевами, способов и сроков уборки с учетом биологии и морфологии культур. Раздел 5. Общая характеристика зерновых культур: представители, значение, морфология и биологические особенности, химический состав зерна. Хлеба I и II группы. Значение, представители зерновых культур. Посевные площади и урожайность, морфологические особенности, химический состав зерна, жизненный цикл зерновых хлебов. Жизненный цикл зерновых культур с учетом фенологий и этапов органогенеза и метеорологических условий региона. Разделение зерновых на хлеба I и II группы: сущность деления, отличительные ботанико-биологические признаки этих групп. Краткая характеристика представителей данных групп. Раздел 6. Ранние яровые зерновые культуры: представители, значение, распространение, биологические особенности. Базовая технология возделывания в Забайкалье. Деление яровых зерновых культур на ранние и поздние. Яровая пшеница, ячмень и овес: значение, распространение, урожайность в стране и регионе, биологические и ботанические особенности, районированные сорта, зональная технология возделывания в Забайкалье. Раздел 7. Зернобобовые культуры: значение, представители. Проблема растительного белка и биологического азота. Морфологические и биологические особенности гороха, технология возделывания в Забайкалье. Значение, распространение, особенности зернобобовых. Особенности биологии и морфологии, роста и развития гороха. Симбиотическая фиксация азота: роль, механизм процесса. Особенности агротехники гороха на зерно в условиях Забайкалья. Раздел 8. Крупяные культуры: значение, представители. Морфология, особенности роста и развития гречихи. Технология возделывания в Забайкалье. Значение, распространение, особенности возделывания риса, сорго, проса. Значение, особенности биологии и морфологии, роста и развития гречихи. Урожайность в стране и регионе. Районированные сорта. Технологическая схема и особенности возделывания гречихи в Забайкалье. Разработчики: _____________ / Гаркушева Н.М./ Эксперт: _____________ /Л.В. Будажапов/