Непосредственная образовательная деятельность . Подготовительная группа. Образовательная область «Познание»

Непосредственная образовательная деятельность .
Подготовительная группа.
Образовательная область «Познание»
Хвала рукам, что пахнут хлебом
Образовательные задачи: Систематизировать и обобщить знания
детей о труде взрослых, в частности колхозников.
Развивающие задачи:Развивать познавательный интерес. Помочь понять
смысл пословиц. Активизировать речь детей. Закрепить знание детей о том,
что хлеб – это ценнейший продукт питания, получение которого требует
большого труда.
Воспитательные задачи:Воспитывать уважение к хлебу и труду
хлеборобов.
Предварительная работа:
1) экскурсии и прогулки на огород, в поле (во время посева зерновых культур
и уборки урожая), на элеватор, хлебозавод, в хлебный магазин;
2) подбор и рассматривание иллюстраций и картин о хлебе, труде
земледельцев;
3) чтение стихотворений («Каравай» С.Дрожжина, «Нива» А.Некрасова),
«Ветерок спросил, пролетая…» и «Золотой дождик» Е. Трутневой),
разучивание загадок, пословиц;
4) встречи с передовыми работниками колхоза.
Словарная работа: ржаной и пшеничный хлеб, бункер, хлебозавод, яровая,
озимая пшеница, элеватор.
Ход .
Чтение стихотворения Я.Акима «Хлеб»:
Пашут каждую весну,
Подымают целину,
Сеют, жнут, ночей не спят.
С детства знай, как хлеб растет.
Хлеб ржаной, батоны, булки
Не добудешь на прогулке.
Люди хлеб в полях лелеют,
Сил для хлеба не жалеют.
Откуда же берется хлеб? (Его выращивают в поле).
Какие вы знаете пословицы о труде земледельцев? («Труд земледельца
велик и почетен»; «Труд человека кормит, а лень – портит»)
Какие вызнаете зерновые культуры? Рассмотреть и сравнить колосья
ржи и пшеницы.
Чем похожи рожь и пшеница? (Это хлебные растения, они растут в поле,
из их зерен делают хлеб).
Чем они отличаются друг от друга? (Колос пшеницы толще, чем ржи,
зерна пшеницы круглые, а ржи – длинные; из ржи получают муку темную,
поэтому из нее пекут не булочки, а черный хлеб – ржаной).
Показать пшеничный и ржаной хлеб.
Где сеют хлеб? (В поле).
Вспомните загадки о поле («Не море, а волнуется»; «В долг зерно
возьмет – каравай вернет»).
В стихотворении Е. Трутневой «Золотой дождик» рассказывается, как
сеют хлебные зерна.
(Кто-либо из детей читает).
По земле сырой, не жесткой,
Там, где тракторы прошли,
Неглубокие бороздки
В черной пашне пролегли.
И до вечера и позже,
До полночи с темнотой,
Зерна сыпались, как дождик,
Точно дождик золотой.
Какие виды пшеницы вы знаете? (Яровая, озимая).
Физминутка:
Ча-ча-ча – наша печка горяча;
Чи-чи-чи – печет печка калачи (полуприседания).
Чу-чу-чу – будет всем по калачу;
Чо-чо-чо - осторожно: горячо (хлопки перед собой).
Как называют людей, которые выращивают хлеб? (Хлеборобы).
Как раньше собирали урожай? (Вручную, при помощи серпа).
Рассмотреть иллюстрации.
Как сейчас собирают урожай? (Людям помогают машины).
Какие машины вы знаете?
Рассмотреть картину «Уборка урожая»: комбайн срезает колосья, они
попадают в середину, и из длинного рукава (бункера) высыпается в
самосвалы пшеничное зерно.
Кто собирает урожай на полях?
Что делают трактористы? (Пашут землю).
Куда везут зерно на машинах? (На мукомольный завод, на элеватор).
Загадать загадку: «На просторе в море хлеба замок с башнями до неба,
замок с башнями до неба сохранит все море хлеба».
Что пекут из муки: (Дети называют различные хлебные изделия).
Итог занятия: нужно беречь все, что нас окружает, потому что это
сделано руками людей; хлеб - наш достаток и богатство.