Технологии лекарственных культур

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ –
МСХА имени К.А. ТИМИРЯЗЕВА»
(ФГБОУ ВПО РГАУ - МСХА имени К.А. Тимирязева)
Факультет садоводства и ландшафтной архитектуры
Кафедра виноградарства и виноделия
УТВЕРЖДАЮ:
Проректор по учебной работе
проф. ____________ Н.И. Дунченко
“____”______________201_ г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
ТЕХНОЛОГИИ ЛЕКАРСТВЕННЫХ КУЛЬТУР
(дисциплина)
для подготовки бакалавров
ФГОС ВПО 3-го поколения
Направление 110500.62 «Садоводство»
Профиль: «Производство и переработка лекарственного и эфиромасличного
сырья»
Курс 4
Семестры 7,8
Москва, 2012
Составители: к.б.н., доцент А.Н. Цицилин; к.с.-х.н., доцент Н.Г. Романова, д.с.х.н., профессор В.Д. Стрелец.
(ФИО, ученая степень, ученое звание)
«__» ________ 2012г.
Рабочая программа предназначена для преподавания дисциплины блока
Б3.В.ДВ.2.1 «Технологии лекарственных культур» студентам очной формы
обучения.
Программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВПО по
направлению подготовки 110500.62 «Садоводство», утвержденного приказом
Министерства образования и науки РФ от «28» октября 2009г. № 501 и
зарегистрированного в Минюсте РФ «16» декабря 2009 г. № 15638.
Программа обсуждена на заседании кафедры
Зав. кафедрой д.с.-х.н., профессор А.К. Раджабов
(ФИО, ученая степень, ученое звание)
_____________________
(подпись)
«__» ________ 2012г.
Рецензент: Зав. лабораторией защиты
и агротехники растений Всероссийского
НИИ лекарственных и ароматических
растений, д.б.н. С.И. Цыганок
_____________
(ФИО, ученая степень, ученое звание)
(подпись)
«__» _______ 2012г.
Проверено:
Начальник отдела менеджмента
качества образования
______________ Л.А. Ефимова
(подпись)
Начальник отдела
разработки и обеспечения
образовательных программ УМУ
______________ Л.М. Сашина
(подпись)
2
Согласовано:
Декан факультета А.К. Раджабов, д.с.-х.н., профессор ___________________
(ФИО, ученая степень, ученое звание)
(подпись)
«__» ________ 2012г.
Зам. декана по науке и практике факультета
садоводства и ландшафтной архитектуры А.А. Миронов, к.с.-х.н. __________
(ФИО, ученая степень, ученое звание)
(подпись)
«__» ________ 2012г.
Программа обсуждена на заседании Ученого совета факультета садоводства
и ландшафтной архитектуры, _______________ протокол № ______
Секретарь ученого совета факультета
садоводства и ландшафтной архитектуры
Л.Н. Козловская, к.б.н., доцент
______________
(ФИО, ученая степень, ученое звание)
(подпись)
«__» ________ 2012г.
Программа принята учебно-методической комиссией по направлению
подготовки 110500.62 «Садоводство» протокол № ______
(направление)
«__» ________ 2012г
Председатель учебно-методической комиссии
Е.Г. Самощенков, к.с.-х.н., доцент
________________
(ФИО, ученая степень, ученое звание)
(подпись)
«__» ________ 2012г
Заведующий выпускающей кафедрой
Е.Г. Самощенков, к.с.-х.н., доцент __________________________________
(ФИО, ученая степень, ученое звание)
(подпись)
«__» _______ 2012г.
Начальник УИТ
_______________М.Ю. Гладких
(подпись)
Отдел комплектования ЦНБ
_______________Е.А. Комарова
(подпись)
Копия электронного варианта получена:
Начальник отдела поддержки
дистанционного обучения УИТ
______________ И.Н. Батура
(подпись)
3
СОДЕРЖАНИЕ
АННОТАЦИЯ ........................................................................................................................................................................ 5
1. ЦЕЛИ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ............................................................................................................................. 5
2. МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В УЧЕБНОМ ПРОЦЕССЕ .............................................................................................. 5
3. КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ, ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ ОСВОЕНИЯ
ДИСЦИПЛИНЫ ................................................................................................................................................................... 6
4. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ ................................................................................................. 11
4.1 РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ТРУДОЕМКОСТИ ДИСЦИПЛИНЫ ПО ВИДАМ РАБОТ ПО СЕМЕСТРАМ ................................................. 11
4.2 СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ ........................................................................................................................................ 11
4.3 ПРАКТИЧЕСКИЕ/СЕМИНАРСКИЕ ЗАНЯТИЯ.................................................................................................................... 15
4.4 ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОГО ИЗУЧЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ ............................................................... 18
4.5 КУРСОВЫЕ РАБОТЫ, РАСЧЕТНО-ГРАФИЧЕСКИЕ РАБОТЫ И РЕФЕРАТЫ ......................................................................... 20
5. ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ .................................................................................................................... 22
6. ОЦЕНОЧНЫЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ТЕКУЩЕГО КОНТРОЛЯ УСПЕВАЕМОСТИ И
ПРОМЕЖУТОЧНОЙ АТТЕСТАЦИИ ПО ИТОГАМ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ ......................................... 23
6.1 ОЦЕНОЧНЫЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ТЕКУЩЕГО КОНТРОЛЯ УСПЕВАЕМОСТИ И СФОРМИРОВАННОСТИ КОМПЕТЕНЦИЙ ......... 23
6.2 ПРИМЕРНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ К ЗАЧЕТУ .............................................................................................................. 24
6.3 ПРИМЕРНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ К ЭКЗАМЕНУ ......................................................................................................... 29
7. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ....................... 32
7.1 ОСНОВНАЯ ЛИТЕРАТУРА .............................................................................................................................................. 32
7.2 ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ЛИТЕРАТУРА.................................................................................................................................. 32
7.3 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ, РЕКОМЕНДАЦИИ И ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ К ЗАНЯТИЯМ................................................... 33
7.4 ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ И ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСЫ ................................................................................................ 33
8 МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ ............................................................ 33
8.1 ТРЕБОВАНИЯ К АУДИТОРИЯМ (ПОМЕЩЕНИЯМ, МЕСТАМ) ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ЗАНЯТИЙ............................................... 33
8.2 МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ............................................................................................................. 33
9 МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ СТУДЕНТАМ ПО ОСВОЕНИЮ ДИСЦИПЛИНЫ .......................... 33
10 МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПРЕПОДАВАТЕЛЯМ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ОБУЧЕНИЯ
ПО ДИСЦИПЛИНЕ ........................................................................................................................................................... 34
4
Аннотация
Дисциплина «Технологии лекарственных культур» является одной из
важных дисциплин для формирования профессиональных компетенций
бакалавра по направлению, предусмотренных ФГОС ВПО 3-го поколения.
Целью освоения дисциплины является ознакомление с сортиментом
основных культивируемых и дикорастущих лекарственных растений; умение
правильно организовать заготовки дикорастущего лекарственного
растительного сырья и его производство в условиях агропредприятий в
соответствии с современными требованиями и стандартами; усвоение
принципов работы с культивируемыми лекарственными культурами, методов
определения ресурсов дикорастущих лекарственных растений, сушки и
первичной переработки сырья. Все эти вопросы реализованы в данной
дисциплине.
Трудоемкость дисциплины составляет 5 зач. единицы. Текущая
аттестация осуществляется с помощью рефератов, контрольных работ.
Промежуточная аттестация – зачет (7 семестр), курсовая работа (8 семестр),
экзамен (8 семестр).
Ведущие преподаватели: доцент А.Н. Цицилин, доцент Н.Г. Романова,
профессор В.Д. Стрелец.
1. Цели учебной дисциплины
Целью освоения дисциплины «Технологии лекарственных культур»
является ознакомление студентов с современными технологиями
возделывания лекарственных растений, рациональными методами
эксплуатации
ресурсов
дикорастущих
лекарственных
растений,
нормативными
документами
и
требованиями
к
растительному
лекарственному сырью, методами и средствами решения производственных
задач и организации информационных процессов. Теоретическое и
практическое освоение современных агротехнологий, правил сбора и сушки
применительно к проблематике садоводства, в частности лекарственного
растениеводства. Подготовить бакалавра к профессиональной деятельности в
области планирования и организации процесса выращивания и заготовки
растительного лекарственного сырья в соответствии с современными
требованиями, обеспечивающего заданное качество сырья.
2. Место дисциплины в учебном процессе
Дисциплина «Технологии лекарственных культур» включена
вариативную часть (дисциплина по выбору) в профессиональный цикл
дисциплин ФГОС ВПО.
В дисциплине «Технологии лекарственных культур» реализуются
требования ФГОС ВПО, ООП ВПО и Учебного плана по направлению
110500.62 «Садоводство».
5
Предшествующими курсами, на которых непосредственно базируется
дисциплина «Технологии лекарственных культур» являются:
1 курс: ботаника, химия органическая, почвоведение, введение в
специальность, история специальности.
2 курс: физиология и биохимия растений, агрохимические методы
анализа, фитопатология и энтомология, общее земледелие, машины и
механизмы в садоводстве.
3 курс: питание и удобрение садовых культур, основы
фармакогностического анализа лекарственного и растительного сырья.
Дисциплина «Технологии лекарственных культур» является
основополагающей для изучения следующих дисциплин:
4 курс: лекарственные и эфиромасличные растения, технологии
эфиромасличных культур, GMP и GACP в лекарственном растениеводстве,
экологически безопасные технологии в лекарственном растениеводстве,
тропические и субтропические плодовые и лекарственные культуры.
Особенностью дисциплины является формирование практических
навыков работы с лекарственными растениями и возможность
использования данных навыков и знаний в профессиональной деятельности
в области агрономии.
3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате
освоения дисциплины
Изучение данной учебной дисциплины направлено на формирование у
обучающихся профессиональных (ПК) компетенций представленных в
таблице 1.
6
Таблица 1
Требования к результатам освоения учебной дисциплины
Индек
№
с
Содержание
п/п компе
компетенции (или её части)
тенции
1
ПК-6
Готовностью к определению
видов, форм и доз удобрений
на планируемый урожай
овощных, плодовых,
лекарственных,
эфиромасличных,
декоративных культур и
винограда
(готовностью к определению
видов, форм и доз удобрений
на планируемый урожай
лекарственных культур)
2
ПК-7
Способностью распознавать
по морфологическим
признакам овощные,
плодовые, лекарственные,
эфиромасличные и
декоративные культуры
(способностью распознавать
по морфологическим
признакам лекарственные
культуры)
В результате изучения учебной дисциплины обучающиеся должны:
знать
уметь
владеть
Виды, формы
удобрений и
особенности их
внесения
Рассчитывать дозы
удобрений на
планируемый урожай
лекарственных
культур
Навыками расчёта
оптимальных доз
удобрений исходя
из почвенных
условий и
особенностей
культуры
Основные
лекарственные
культуры,
их
использование
и
характерные
морфологические
и
отличительные
признаки,
факторы,
влияющие
на
их
проявление.
Выбирать
оптимальные
культуры и сорта для
производства
и
размножения.
Проводить
сравнительный анализ
отдельных
морфологических
признаков.
Особенностью
работы
с
классификаторами,
отбором
характерных
типичных образцов.
Индек
№
с
Содержание
п/п компе
компетенции (или её части)
тенции
3
ПК-9
Готовностью применять
технологии защиты растений
от вредных организмов в
садах, виноградниках, посевах
овощных, лекарственных,
эфирномасличных и
декоративных культур
(Готовностью применять
технологии защиты растений
от вредных организмов
лекарственных культур).
4
ПК-14 Готовностью к применению
технологий производства
посадочного материала,
закладки и уходу за
насаждениями, заготовке
лекарственного и
эфиромасличного сырья
(готовностью к применению
технологий производства
посадочного материала,
закладки и уходу за
насаждениями, заготовке
лекарственного сырья).
В результате изучения учебной дисциплины обучающиеся должны:
знать
уметь
владеть
Современные средства
защиты и принципы их
применения
Применять технологии Навыками работы
защиты растений от
со средствами
вредных организмов в защиты растений
посевах
лекарственных
культур
Современные сорта,
основные способы
размножения и
технологии
выращивания
посадочного материала
лекарственных культур
и их преимущества и
недостатки, основные
требования
лекарственных культур
к условиям
произрастания,
Выбирать
оптимальные
технологии и способы
выращивания семян и
посадочного
материала
лекарственных
культур
применительно к
конкретным условиям
хозяйства и местности,
проводить подбор
лекарственных
8
Информацией по
затратам,
трудоемкости
отдельных
операций и
способами
размножения,
достоинствам и
использованию
лекарственных
культур,
особенностях
переработки
Индек
№
с
п/п компе
тенции
В результате изучения учебной дисциплины обучающиеся должны:
Содержание
компетенции (или её части)
знать
размножения и
выращивания, правила
рационального
использования
дикорастущих видов.
5
ПК-16
6
ПК-23
Способностью обосновать и
использовать севообороты,
системы содержания почвы в
садоводстве, применять
средства защиты от сорной
растительности в насаждениях
и посевах садовых культур.
Способность к
совершенствованию системы
управления качеством
продукции садоводства на
основе современных
требований российских и
международных стандартов,
уметь
культур в
соответствии с
особенностями
размножения и
возделывания,
определять ресурсы
дикорастущих
лекарственных
растений
лекарственного
растительного
сырья, рынках его
реализации,
навыками
рациональной
заготовки
дикорастущих
лекарственных
растений
Обосновать
и Навыками работы и
использовать
применять средства
севообороты, системы защиты
содержания почвы в лекарственных
садоводстве
культур
Системы содержания
почвы в садоводстве,
применять
средства
защиты
от
сорной
растительности
в
насаждениях и посевах
лекарственных культур
Основные системы
Применять знания по
качества в нашей
агрономии для
стране и за рубежом
получения продукции
заданного качества
9
владеть
Методами контроля
качества
Индек
№
с
п/п компе
тенции
7
ПК-24
8
ПК-25
9
ПК-27
В результате изучения учебной дисциплины обучающиеся должны:
Содержание
компетенции (или её части)
осуществления
технологического контроля.
Способность применять
современные методы научных
исследований в области
садоводства согласно
утверждённым научным
программам.
Готовность к анализу и
критическому осмыслению
отечественной и зарубежной
научно-технической
информации в области
садоводства.
Способностью к обобщению и
статистической
обработке
результатов полевых и
лабораторных исследований,
формулированию выводов.
знать
уметь
Современные методики Выбрать оптимальный
исследований в
метод исследования
лекарственном
растениеводстве
Основные термины и
понятия, применяемые
при описании и
товароведческом
анализе лекарственного
сырья
Принципы проведения
исследований
10
Анализировать
имеющуюся
информацию
владеть
Методиками
исследований в
лекарственном
растениеводстве
Навыками работы с
таблицамиопределителями
сырья и
нормативными
документами
Использовать
Навыками работы
современные методы по
закладке
анализа результатов
полевых
и
вегетационных
опытов
4. Структура и содержание дисциплины
4.1 Распределение трудоемкости дисциплины по видам работ по
семестрам
Общая трудоёмкость дисциплины составляет 5 зачетных единиц (180
часов), их распределение по видам работ представлено в таблице 2.
Таблица 2
Распределение трудоемкости дисциплины по видам работ
Вид учебной работы
Общая трудоемкость дисциплины по
учебному плану
Аудиторные занятия
Лекции (Л)
Практические занятия (ПЗ)
Самостоятельная работа (СРС)
в том числе:
Реферат
Расчетно-графические задания
Курсовая работа
Самоподготовка к текущему контролю знаний
Подготовка к зачету
Подготовка к экзамену
Вид контроля:
зач.
Ед.
Трудоемкость
в т.ч. по
в т.ч. по
семестрам семестрам
час.
7
8
5
180
90
90
2,2
0,7
1,5
1,8
80
26
54
100
48
16
32
42
32
10
22
58
0,28
0,19
0,5
0,56
0,25
1
10
7
18
20
9
36
10
3
20
9
зачет
4
18
36
экзамен
4.2 Содержание дисциплины
Таблица 3 – «7, 8 семестр»
Тематический план учебной дисциплины
Всего Аудиторная Внеаудиторная
Наименование разделов и тем
кол-во
работа
работа
часов на
дисциплины
Л
ПР
СР
раздел
Раздел 1. Общая характеристика
лекарственных растений и
12
4
2
6
применение лекарственного
растительного сырья.
Раздел 2. Заготовка дикорастущих
14
4
4
6
лекарственных растений.
Раздел
3.
Дикорастущие
64
8
26
30
лекарственные растения.
Наименование разделов и тем
дисциплины
Всего за 7 семестр
Раздел
4.
Особенности
возделывания
лекарственных
растений.
Раздел 5. Качество лекарственного
растительного сырья.
Всего за 8 семестр
Итого по дисциплине
Всего
кол-во
часов на
90
раздел
Аудиторная
работа
16
32
Внеаудиторная
работа
42
42
6
18
18
48
4
4
40
90
180
10
26
22
54
58
100
Раздел 1. Общая характеристика лекарственных растений (ЛР) и
применение лекарственного растительного сырья (ЛРС).
Тема 1. История применения ЛР. Поиск новых перспективных для
применения в медицине ЛР.
История применения ЛР в контексте Всемирной истории: Древний
Вавилон, Древний Египет, Древняя Греция, Римская Империя, наследие
арабских врачей, китайская, индийская и тибетская медицина. Применение
ЛР в Средневековой Европе. Обогащение ассортимента ЛР в эпоху
географических открытий. Лекарственные растения в России и СССР.
Тема 2. Морфологические группы ЛРС. Действующие вещества ЛР.
Лекарственные формы ЛР.
Характеристика основных морфологических групп сырья и
особенности их сбора и сушки (почки, листья, кора, трава, корни, плоды и
др.). Действующие вещества ЛАР (алкалоиды, дубильные вещества,
флавоноиды и др.). Основные свойства основных групп действующих
веществ. Методы извлечения и анализа.
Лекарственные формы ЛР (отвары, настои, настойки, экстракты и др.).
Особенности их приготовления в зависимости от морфологической группы
сырья и действующих веществ.
Тема 3. Антиоксидантная активность ЛРС как интегральный
показатель качества различных видов лекарственных растений и продуктов
их переработки.
Понятие, классификация и принцип действия антиоксидантов.
Значение антиоксидантов. Способы определения антиоксидантной
активности. Кулонометрический метод определения интегральной
антиоксидантной активности.
Тема 4. Лекарственное растительное сырье во внешней торговле
России.
Импорт и экспорт лекарственного растительного сырья: основные
импортируемые виды, их назначение для медицинской промышленности.
Экспортные виды ЛАР.
12
Раздел 2. Заготовка дикорастущих лекарственных растений.
Тема 1. Организация экспедиционных работ по изучению ресурсов
дикорастущих лекарственных растений.
Современное состояние заготовок дикорастущего лекарственного
сырья. Правила сбора растений в зависимости от продолжительности
жизненного цикла и жизненной формы. Рациональное использование запасов
дикорастущих ЛР.
Тема 2. Методы оценки запасов дикорастущих лекарственных
растений.
Основные методы определения запасов. Определение площади
зарослей и ключевых участков. Методики определения урожайности
дикорастущих ЛР. Биологический и эксплуатационный запас ЛР. Ежегодный
объем и режим заготовок.
Раздел 3. Дикорастущие лекарственные растения.
Тема
1.
Основные
дикорастущие
древесно-кустарниковые
лекарственные растения: аралия маньчжурская (высокая), боярышник, береза
бородавчатая и пушистая, бузина черная, дуб обыкновенный (черешчатый),
ель обыкновенная, жостер слабительный, заманиха высокая, калина
обыкновенная, конский каштан обыкновенный, крушина ломкая, лимонник
китайский, липа сердцевидная, можжевельник обыкновенный, облепиха
крушиновидная, ольха серая и клейкая, рябина обыкновенная, сосна
обыкновенная, софора японская, черемуха обыкновенная, шиповник,
элеутерококк колючий.
Тема 2. Основные дикорастущие травянистые лекарственные растения
Лекарственные растения влажных мест: аир болотный, багульник
болотный, вахта трехлистная, горец змеиный, горец перечный, горец
почечуйный, кровохлебка лекарственная, кубышка желтая, лапчатка
прямостоячая, синюха голубая, сушеница топяная.
Лекарственные растения лесов: бессмертник песчаный, борец
северный, брусника обыкновенная, ландыш майский, плаун баранец,
толокнянка обыкновенная, черника обыкновенная, щитовник мужской,
чистотел большой.
Лекарственные растения лугов, степей: адонис весенний, астрагал
шерстистоцветковый, донник лекарственный, душица обыкновенная,
зверобой продырявленный, пижма обыкновенная, пион уклоняющийся,
полынь горькая, солодка, стальник полевой, термопсис ланцетный и
очередноцветковый, тысячелистник обыкновенный, шлемник байкальский,
щавель конский, якорцы стелющиеся.
Лекарственные растения гор: бадан толстолистный, девясил высокий,
родиола розовая, чемерица Лобеля.
Лекарственные растения нарушенных местообитаний: горец птичий,
крапива двудомная, лопух большой и войлочный, марена красильная, мать-и13
мачеха обыкновенная, одуванчик лекарственный, пастушья сумка, фиалка
трехцветная и полевая, хвощ полевой.
Лекарственные грибы: березовый гриб (чага), лиственничная губка,
спорынья.
Раздел 4. Особенности возделывания лекарственных растений.
Тема
1.
Современное
состояние
отрасли
лекарственного
растениеводства. Основные районы возделывания лекарственных растений.
Составление
севооборотов
лекарственных
культур.
Особенности
агротехники (подготовка почвы, посев, применение удобрений, уход, уборка)
лекарственных растений.
Тема 2. Древесно-кустарниковые культивируемые лекарственные
растения: шиповник, облепиха крушиновидная.
Тема 3. Однолетние и двулетние культивируемые лекарственные
растения: амми большая и зубная, горчица сарептская и черная, желтушник,
лен посевной, мачек желтый, ноготки лекарственные, подорожник блошный,
расторопша пятнистая, ромашка аптечная, череда трехраздельная.
Тема 4. Многолетние травянистые культивируемые лекарственные
растения: алтей лекарственный, арника облиственная и Шамиссо, валериана
лекарственная, женьшень обыкновенный, зверобой продырявленный, левзея
сафлоровидная, маклейя сердцевидная, мята перечная, подорожник большой,
пустырник сердечный, ревень тангутский, хмель, шалфей лекарственный,
эхинацея пурпурная.
Тема 5. Ядовитые лекарственные растения: белена черная, дурман
обыкновенный и индейский, наперстянка шерстистая и пурпурная,
белладонна (красавка) обыкновенная.
Раздел 5. Качество лекарственного растительного сырья.
Тема 1. Основные правила первичной обработки ЛРС. Определение
качества ЛРС. Сушка, хранение и упаковка лекарственного растительного
сырья.
Тема 2. Стандартизация. Основные нормативные документы,
регламентирующие качество ЛРС (Государственная Фармакопея РФ,
фармакопейные статьи, временные фармакопейные статьи, ГОСТ, ТУ, СТП).
14
4.3 Практические/семинарские занятия
Таблица 4
Содержание практических занятий и контрольных мероприятий
№
п/п
1
№ раздела
Раздел 1
(тема 2).
2
3
Раздел 2
(тема 2).
4
5
6
Раздел 3
(тема 1).
7
8
Раздел 3
(тема 2).
№ и название практических
занятий с указанием контрольных
мероприятий
7 семестр
Практическая работа № 1.
Морфологические группы сырья
Практическая работа № 2.
Расчётная работа по
определению запасов
лекарственного растительного
сырья на конкретных зарослях
Практическая работа № 3.
Расчётная работа по
определению запасов
лекарственного растительного
сырья методом ключевых
участков
Практическая работа № 4.
Дикорастущие древеснокустарниковые лекарственные
растения сырьём у которых
является подземная часть
Практическая работа № 5.
Дикорастущие древеснокустарниковые лекарственные
растения сырьём, у которых
является кора и цветки
Практическая работа № 6.
Дикорастущие древеснокустарниковые лекарственные
растения сырьём, у которых
являются плоды, семена и почки
Семинар
Особенности рациональной
заготовки древеснокустарниковые лекарственные
растений
Практическая работа № 7.
Дикорастущие травянистые
лекарственные растения
влажных мест
15
Вид контрольного
мероприятия
Кол-во
часов
Защита работы
2
Защита работы
2
Защита работы
2
Тестирование
2
Опрос
2
Опрос
2
Опрос
2
Тестирование
2
№
п/п
№ раздела
9
10
11
12
13
Раздел 3
(тема 2).
14
15
16
№ и название практических
занятий с указанием контрольных
мероприятий
Практическая работа № 8
Дикорастущие травянистые
лекарственные растения лесов
Семинар
Особенности рациональной
заготовки дикорастущих
лекарственные растений лесов и
влажных мест
Практическая работа № 9
Дикорастущие травянистые
лекарственные растения лугов,
степей
Семинар
Рациональная заготовка
лекарственных растений
Практическая работа № 10
Дикорастущие травянистые
лекарственные растения
нарушенных местообитаний
Практическая работа № 11
Дикорастущие травянистые
лекарственные растения гор
Семинар
Особенности рациональной
заготовки дикорастущих
лекарственные растений лугов,
степей и нарушенных
местообитаний
Практическая работа № 12
Лекарственные грибы
Вид контрольного
мероприятия
Кол-во
часов
Опрос
2
Опрос
2
Тестирование
2
Защита
рефератов
2
Опрос
2
Опрос
2
Контрольная
работа
2
Опрос
2
32
8 семестр
1
2
Раздел 4
(тема 1).
Раздел 4
(тема 2).
Семинар
Составление севооборотов
лекарственных культур.
Особенности агротехники
(подготовка почвы, посев,
применение удобрений, уход,
уборка) лекарственных растений
Практическая работа № 12
Древесно-кустарниковые
культивируемые лек. растения:
16
Опрос
2
Опрос
2
№
п/п
№ раздела
3
4
Раздел 4
(тема 3).
5
6
7
Раздел 4
(тема 4).
8
9
10
Раздел 4
(тема 5).
Раздел 5
(тема 1).
№ и название практических
занятий с указанием контрольных
мероприятий
Практическая работа № 13
Однолетние и двулетние
культивируемые лекарственные
растения, выращиваемые для
получения надземной части
(травы)
Семинар
Однолетние и двулетние
лекарственные растения,
культивируемые для получения
цветков, плодов
Практическая работа № 14.
Расчетная работа по
Составлению технологических
карт по возделыванию
однолетних и двулетних
лекарственных культур
Практическая работа №15
Многолетние культивируемые
лекарственные
травянистые
растения, сырьем у которых
является подземная часть
Семинар
Многолетние культивируемые
лекарственные
травянистые
растения, сырьем у которых
является надземная часть
Практическая работа № 16
Расчетная
работа
по
Составлению технологических
карт
по
возделыванию
многолетних
лекарственных
культур
Практическая работа № 17
Ядовитые
лекарственные
растения
Практическая работа № 18
Расчетная работа по
товароведческому анализу
лекарственного сырья
17
Вид контрольного
мероприятия
Кол-во
часов
Тестирование
2
Опрос
2
Защита работы
2
Тестирование
2
Опрос
2
Защита работы
2
Тестирование
2
Защита работы
2
№
п/п
№ раздела
11
Раздел 5
(тема 2).
№ и название практических
занятий с указанием контрольных
мероприятий
Вид контрольного
мероприятия
Кол-во
часов
Практическая работа № 19
Основные нормативные
документы, регламентирующие
качество ЛРС (Государственная
Фармакопея РФ, фармакопейные
статьи, временные
фармакопейные статьи, ГОСТ,
ТУ, СТП).
Опрос
2
22
54
Всего
4.4 Перечень вопросов для самостоятельного изучения дисциплины
Таблица 5
Перечень вопросов для самостоятельного изучения дисциплины
№
п/п
1
2
3
№ раздела и темы
Раздел 1
Тема 1.
Тема 2.
Тема 3.
Раздел 2
4
5
Тема 1.
Тема 2.
Перечень рассматриваемых вопросов для
самостоятельного изучения
История
применения
лекарственных
растений в контексте Всемирной истории:
Древний Вавилон, Древний Египет,
Древняя Греция, Римская Империя,
наследие арабских врачей, китайская,
индийская и тибетская медицина; в
Средневековой Европе.
Изучение
характеристик
основных
морфологических
групп
сырья
и
особенностей их сбора и сушки (почки,
листья, кора, трава, корни, плоды и др.), а
также основных действующих веществ ЛР
(алкалоиды,
дубильные
вещества,
флавоноиды и др.).
Обзор известных способов определения
антиоксидантной активности различных
биологических материалов
Заготовка
дикорастущих
лекарственных растений
Изучение
вопросов
рационального
использования ресурсов дикорастущих
лекарственных растений
Изучение методов определения запасов
дикорастущих лекарственных растений
18
Кол-во
часов
2
2
2
2
4
№
п/п
6
7
№ раздела и темы
Раздел 3
Тема 1.
Тема 2.
Раздел 4
8
9
10
Тема 3.
Тема 4.
Тема 5.
Раздел 5
11
12
13
Тема 1.
Тема 2.
Перечень рассматриваемых вопросов для
самостоятельного изучения
Дикорастущие лекарственные растения
Изучение инструкций по сбору и сушке
основных
дикорастущих
древеснокустарниковых лекарственных растений
Изучение инструкций по сбору и сушке
основных дикорастущих травянистых
лекарственных растений
Особенности
возделывания
лекарственных растений
Изучение рекомендаций по выращиванию
и переработке однолетних и двулетних
лекарственных растений
Изучение рекомендаций по выращиванию
и переработке многолетних лекарственных
растений
Изучение рекомендаций по выращиванию
и переработке ядовитых лекарственных
растений
Качество лекарственного растительного
сырья
Основные правила первичной обработки
ЛРС. Определение качества ЛРС. Сушка,
хранение и упаковка лекарственного
растительного сырья.
Стандартизация. Основные нормативные
документы, регламентирующие качество
ЛРС (Государственная Фармакопея РФ,
фармакопейные
статьи,
временные
фармакопейные статьи, ГОСТ, ТУ, СТП)
Курсовая работа
ВСЕГО
Кол-во
часов
12
18
8
8
2
12
10
18
100
Самостоятельная проработка разделов курса осуществляется с
помощью дополнительной литературы, представленной в конце рабочей
программы, с использованием сайтов профильных отечественных и
зарубежных фирм.
Также студенты должны уделять внимание:
-посещению специализированных выставок
и предприятий
соответствующего профиля;
- изучению нормативной базы;
-анализу литературных источников и публикаций в Internet,
отслеживание разработок и появления на рынке новых и обновление
руководящих принципов соответствующей нормативной базы.
19
4.5 Курсовые работы, расчетно-графические работы и рефераты
Тема курсовой работы должна соответствовать программе курса.
Курсовая работа состоит из Титульного листа, оформленного согласно
правилам, Оглавления, Введения, Информации по теме задания, Обзора
литературы (Почвенно-климатические условия региона, характеристика
культуры - ботаническое описание, биологические особенности, применение
в медицине, химический состав, агротехника), Расчётно-технологической
части, Выводов, Списка используемой литературы.
Примерная тематика курсовых работ
Курсовые работы включают знакомство с литературой, Примерные
темы формулируются с учётом культуры, места выращивания и расчётного
объёма сырья.
1. Получение 12 т сырья ромашки аптечной в условиях Московской
области.
2. Получение 15 т сырья пустырника сердечного в Тульской области.
3. Получение 18 т сырья валерианы лекарственной в условиях
Новосибирской области.
4. Получение 16 т листа мяты перечной в условиях Краснодарского края.
5. Получение 10 т сырья маклейи сердцевидной в условиях Воронежской
области.
6. Получение 15 т травы эхинацеи пурпурной в условиях Самарской
области.
7. Получение 18 т сырья ноготков лекарственных в условиях Пензенской
области.
8. Получение 17 т сырья зверобоя продырявленного в условиях
Новосибирской области.
9. Получение 23 т сырья расторопши пятнистой в условиях Ульяновской
области.
10.Получение 20 т сырья шалфея лекарственного в условиях Ростовской
области.
Расчетно-графические работы. В программе курса предусмотрено
проведение практических работ по определению запасов лекарственного
растительного сырья, составлению технологических карт по возделыванию
лекарственных культур, товароведческому анализу и особенностям
заполнения документов различного назначения, что является важным
аспектом формирования багажа знаний студента.
Каждая практическая работа рассчитана на 2 часа аудиторной работы.
Студент, не успевший выполнить всю работу целиком, должен закончить её
дома.
Промежуточной формой контроля является индивидуальная защита
каждой работы. Для защиты студент представляет тетрадь с описанием хода
выполнения работы и полученным результатом. В процессе защиты студент
должен знать технологию выполнения работы и показать владение
нормативными документами.
20
За каждую сданную и защищенную работу студенту начисляются
баллы в соответствии с рейтинговой системой оценки на текущий год. Баллы
начисляются с учетом качества выполнения практической работы и уровнем
усвоения теоретического материала, проявленным при ее защите.
Реферат. Тема реферата должна соответствовать программе курса.
Возможно самостоятельное определение темы реферата студентом по
согласованию с преподавателем.
Текстовая часть реферата должна составлять около 10 тыс. знаков.
Реферат состоит из Титульного листа, оформленного согласно правилам,
Оглавления, Введения, Основной части, Выводов (рекомендуется), Списка
используемой литературы.
Возможные темы рефератов:
1. История лекарственного растениеводства в России.
2. История применения лекарственных растений, в каком либо регионе
(Европа, Южная или Северная Америка, Китай, Индия).
3. Современные сушилки: типы, достоинства и недостатки.
4. Пути повышения качества сушки лекарственных растений.
5. Пути снижения зараженности сырья плесневыми грибами.
6. Агротехнические приёмы, повышающие содержание действующих
веществ.
7. Влияние внешних условий на накопление основных БАВ.
8. Особенности заготовки сырья у многолетних травянистых
лекарственных растений, сырьем которых является подземная часть.
9. Особенности заготовки сырья у многолетних травянистых
лекарственных растений, сырьем которых является трава.
10.
Особенности заготовки сырья у многолетних травянистых
лекарственных растений, сырьем которых являются листья.
11.
Особенности заготовки сырья у однолетних травянистых
лекарственных растений.
12.
Особенности заготовки сырья у древесно-кустарниковых
лекарственных растений.
13.
Определение запасов дикорастущих лекарственных растений
методом ключевых участков.
14.
Определение запасов дикорастущих лекарственных растений на
конкретных зарослях.
15.
Определение
урожайности
дикорастущих
лекарственных
растений на учетных площадках.
16.
Определение
урожайности
дикорастущих
лекарственных
растений по модельным экземплярам.
17.
Определение
урожайности
дикорастущих
лекарственных
растений по проективному покрытию.
18.
Сроки посева лекарственных культур.
19.
Сеялки для посева лекарственных культур.
20.
Особенности применения удобрений под лекарственные
культуры.
21
21.
Уборка сырья лекарственных культур.
22.
Первичная переработка сырья лекарственных культур.
23.
Особенности агротехники одно- и двулетних травянистых
лекарственных растений.
24.
Особенности
агротехники
многолетних
травянистых
лекарственных растений.
25.
Особенности
агротехники
древесно-кустарниковых
лекарственных растений.
26.
Особенности агротехники ядовитых лекарственных растений.
5. Образовательные технологии
Таблица 6
Применение активных и интерактивных образовательных технологий
№
п/п
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Наименование используемых
активных и интерактивных
образовательных технологий
Тема и форма занятия
Морфологические
группы ЛРС.
Действующие вещества
ЛР. Лекарственные
формы ЛР.
Антиоксидантная
активность ЛРС как
интегральный показатель
качества различных
видов лекарственных
растений и продуктов их
переработки.
Особенности
рациональной заготовки
древесно-кустарниковых
лекарственных растений
Особенности
рациональной заготовки
дикорастущих
лекарственные растений
лесов и влажных мест
Дикорастущие
травянистые
лекарственные растения
нарушенных
местообитаний
Рациональная заготовка
лекарственных растений
Кол-во
Часов
7 семестр
Л Лекция пресс-конференция
2
Л
Проблемная лекция.
2
ПЗ
Деловая игра
2
ПЗ
Деловая игра
2
ПЗ
Круглый стол (дискуссия,
дебаты)
2
ПЗ
Мозговой штурм
2
22
№
п/п
1
2
3
4
Наименование используемых
активных и интерактивных
образовательных технологий
Тема и форма занятия
Основные районы
возделывания
лекарственных растений.
Особенности агротехники
(подготовка почвы,
посев, применение
удобрений, уход, уборка)
лекарственных растений
Однолетние и двулетние
лекарственные растения,
культивируемые для
получения цветков,
плодов
Многолетние
культивируемые
лекарственные
травянистые растения
сырьем у которых
является надземная часть
Товароведческий анализ
лекарственного сырья
Кол-во
Часов
8 семестр
Л Лекция с заранее
запланированными ошибками
2
ПЗ
Деловая игра
2
ПЗ
Круглый стол (дискуссия,
дебаты)
2
ПЗ
Ролевая игра
2
Всего:
20
Общее количество часов аудиторных занятий, проведённых с
применением активных и интерактивных образовательных технологий
составляет 20 часов (25 % от аудиторной трудоёмкости дисциплины).
6. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости и
промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины
6.1 Оценочные средства для текущего контроля успеваемости и
сформированности компетенций
При изучении дисциплины используют рейтинговую систему оценки
знаний и умений студентов. Регулярно в течение семестра проводят учет
защиты практических работ (защита в течение 2х недель), выполнения
реферата (или контрольного задания), посещения лекционных занятий,
результата деловых и командных игр.
7 семестр
Пример балльно-рейтинговой оценки:
1. Практические работы с последующей их защитой (по 9 баллов) – 3 шт.– 27
баллов;
23
2. Реферат с защитой в виде презентации (12 баллов) – 1 шт. –12 баллов;
3. Деловая игра или командное соревнование (по 4 баллов) – 3 шт. - 12
баллов;
4. Активное участие в семинаре (по 3 баллов) -3 шт. -9 баллов
5. Посещение лекций – 0,5 балл х 8 = 4 балла
6. Посещение практических занятий – 1 балл х 16 = 16 баллов
7. Контрольная работа – 5 баллов х 1 = 5 баллов
8. Тестирование – 5 баллов х 3 = 15 баллов
Всего 100 баллов.
Студентов, набравших менее 60 баллов, не допускают до сдачи зачета.
В этом случае возможно повторное выполнение практических работ и их
перезащита.
8 семестр
1. Практические работы с последующей их защитой (по 9 баллов) – 3 шт.– 27
баллов;
2. Курсовая работа (23,5) баллов) – 1 шт. –23,5 баллов;
3. Деловая (ролевая) игра или командное соревнование (по 4 балла) – 3 шт –
12 баллов;
4. Активное участие в семинаре (по 3 балла) -3 шт. -9 баллов
5. Посещение лекций – 0,5 баллов х 5 = 2,5 баллов
6. Посещение практических занятий – 1 балл х 11 = 11 баллов
8. Тестирование – 5 баллов х 3 = 15 баллов
Всего 100 баллов.
Студентов, набравших менее 60 баллов и не сдавших курсовую
работу, не допускают до сдачи экзамена.
6.2 Примерный перечень вопросов к зачету
К зачету допускаются студенты, полностью выполнившие учебный
план, отработавшие все попущенные занятия, набравшие более 60 % от
максимального количества баллов в соответствии с балльно-рейтинговой
системой оценки на текущий учебный год.
Зачет может осуществляться с использованием теста в «бумажном»
виде. Билет состоит из 20 вопросов, охватывающих весь курс. На каждый
вопрос правильным является только один вариант ответа. Часть ответов
нужно представить в развёрнутом виде. В процессе ответов студент может
пропускать вопросы и возвращаться к ним снова.
В случае правильных ответов на 12 и более вопросов теста
выставляется «зачтено» в зачетную ведомость и зачетку студента.
Использование учебников, и других пособий не допускается.
Примерные вопросы для подготовки к зачету:
1. История применения лекарственных растений.
2. Поиск новых лекарственных растений.
3. Современное состояние лекарственного растениеводства в России.
4. Почки: растения, у которых их заготавливают, время и способы
сбора, сушка.
24
5. Кора: растения, у которых их заготавливают, время и способы
сбора, сушка.
6. Листья: растения, у которых их заготавливают, время и способы
сбора, сушка.
7. Трава: растения, у которых их заготавливают, время и способы
сбора, сушка.
8. Подземная часть: растения, у которых их заготавливают, время и
способы сбора, сушка.
9. Плоды: растения, у которых их заготавливают, время и способы
сбора, сушка.
10.Цветки: растения, у которых их заготавливают, время и способы
сбора, сушка.
11.Особенности приготовления лекарственных форм в зависимости от
морфологической группы сырья и действующих веществ.
12.Риски возникновения микробиологического загрязнения в процессе
возделывания, сбора и обработки сырья.
13.Риски возникновения загрязнения примесями в процессе
возделывания, сбора и обработки сырья.
14.Методы определение запасов дикорастущих лекарственных
растений.
15.Способы определения урожайности дикорастущих лекарственных
растений.
16.Шиповник: биологические особенности и агротехника.
17. Облепиха крушиновидная: биологические особенности
и
агротехника.
18.Боярышник: ареал, сырье, особенности заготовки и сушки сырья.
19.Береза бородавчатая и пушистая: ареал, сырье, особенности
заготовки и сушки сырья.
20.Рябина обыкновенная: ареал, сырье, особенности заготовки и сушки
сырья.
21.Липа сердцевидная: ареал, сырье, особенности заготовки и сушки
сырья.
22.Жостер слабительный, крушина ломкая: ареал, сырье, особенности
заготовки и сушки сырья.
23.Элеутерококк колючий: ареал, сырье, особенности заготовки и
сушки сырья.
24.Дуб обыкновенный: ареал, сырье, особенности заготовки и сушки
сырья.
25.Белладонна (красавка): биологические особенности и агротехника.
26.Валериана лекарственная: биологические особенности
и
агротехника.
27.Мята перечная: биологические особенности и агротехника.
28.Ромашка аптечная: биологические особенности и агротехника.
25
Варианты теста для зачета
1. Сырье крушины ольховидной хранится
a. Отдельно, как плоды и семена
b. По общему списку
c. Отдельно, как эфиромасличное
d. Отдельно, по списку "Б" (сильнодействующее)
e. Отдельно, по списку "А" (ядовитое)
2. Сырье Herba заготавливают от растения
a. Taracsacum officinale
b. Calendula officinalis
c. Urtica dioica
d. Zea mays
e. Capsella bursa pastoris
3. Окончание сушки корней определяют по следующим признакам^
a. Корни на изломе темнеют
b. Корни становятся эластичными, мягкими
c. Корни ломаются с характерным треском
4. В Российской Федерации сырье чистотела большого заготавливают
a. Только от культивируемых растений
b. Только от дикорастущих растений
c. И от дикорастущих, и от культивируемых растений
d. Заготовки не проводят, сырье поступает только по импорту
5. Алкалоидоносных растений много среди растений семейства:
a. Яснотковые
b. Сосновые
c. Лютиковые
6. Корни и корневища заготавливают
a. Летом
b. Зимой
c. Поздней осенью
d. Ранней весной
7. Сырьём дуба обыкновенного является
a. Цветки
b. Кора
c. Лист
d. Плоды
8. Вахта трехлистная произрастает
a. В степи
b. В поле
c. На болоте
9. Для того чтобы увеличить урожай корней валерианы лекарственной
на плантациях второго года проводят
a. Подкапывание
b. Окучивание
26
c. Вершкование
d. Обрезку
10.Основными действующими веществами элеутерококка колючего
являются
a. Антраценпроизводные
b. Алкалоиды
c. Лигнаны
d. Витамины
e. Гликозиды (Элеутерозиды)
11.Урожайность плодов рябины обыкновенной лучше определять
a. Способом модельных экземпляров
b. Способом проективного покрытия
c. Способом учётных делянок
12. Урожайность травы тимьяна ползучего лучше определять
a. Способом модельных экземпляров
b. Способом проективного покрытия
c. Способом учётных делянок
13. У каких растений проводят заготовки подземных органов
(корневища и корни) для использования в научной медицине РФ:
a. Элеутерококк колючий
b. Аадонис весенний
c. Зверобой продырявленный
d. Родиола розовая
14. У каких растений проводят заготовки цветков для использования в
научной медицине РФ:
a. Бузина черная
b. Липа сердцевидная
c. Калина обыкновенная
d. Синюха голубая
15. Урожайность по проективному покрытию определяют:
a. деревьев и кустарников (липа, рябина, боярышник)
b. больших одиночно растущих многолетних растений
(щитовник мужской, аконит северный)
c.низкорослых травянистых растений и кустарничков
(тимьян ползучий, брусника и т.п.).
16. Для определения урожайности методом модельных экземпляров
необходимо знать:
a. Площадь учетной площадки
b. Число товарных экземпляров на единицу площади
c. Средняя масса сырья с одного экземпляра
d. Выход массы сырья с 1% проективного покрытия.
17. Готовое лекарственное сырье хранится:
a. Навалом, в кучах
b. В таре на полу
c. В таре на поддонах или стеллажах.
27
18. Рекомендуемые междурядья для маклейи сердцевидной
a. 20 см
b. 45 см
c. 70 см
d. 100см
19. Напишите известные Вам сорта мяты перечной
_________________________________________________________
20. Шалфей лекарственный размножают
a. Стеблевыми черенками
b. Корневищами
c. Листовыми черенками
d. Семенами
21. Для снижения микробиологической нагрузки сбор/уборка
большинства видов растительного сырья должны проходить в
условиях:
a. В отсутствии осадков
b. В отсутствии повышенной влажности воздуха
c. В отсутствии росы
d. Во всех вышеперечисленных условиях
22. У какого из перечисленных видов сырья наибольшая
продолжительность хранения
a. Корни
b. Листья
c. Цветки
23. Какой метод определения запасов лекарственных растений дает
более полные и стабильные данные, больше подходит для планирования
заготовок:
a. На конкретных зарослях
b. Ключевых участков
24. Какая должна быть форма учетной площадки
a. Квадратной
b. Прямоугольной
c. Округлой
d. Не имеет значения
25. Заготовку надземной части ( травы) однолетних травянистых
растений следует проводить один раз в:
a. 2 года
b. 4-5 лет
c. 7-9 лет
26. Отличие настойки от настоя заключается
_____________________________________________________________
27. Расположите по возрастанию:
a. Биологический запас
b. Эксплуатационный
c. Возможный ежегодный запас
28
28. Дайте определение биологического запаса:
_____________________________________________________________
29.Перечислите растения, применяемые при заболевании верхних
дыхательных путей:
__________________________________________________________
30.Решите задачу: Эксплуатационный запас травы душицы в районе
составляет 3000 кг, восстанавливается он в данной местности 4 года.
Найдите ежегодный возможный объем заготовок. Ответ: 600 кг.
Студенты, дважды получившие на зачете неудовлетворительную
оценку, в третий раз сдают зачет комиссии, назначенной распоряжением
декана факультета. В случае неудовлетворительного результата, к ним
применяется весь комплекс мер согласно принятому Уставу Университета.
6.3 Примерный перечень вопросов к экзамену
Экзаменационный билет состоит из 3-х вопросов: первый вопрос – из
раздела 1 и 5; второй вопрос – из разделов 2, 3; 3-й вопрос – из раздела 4.
1. Лекарственные растения и лекарственное растительное сырье. История
развития и применения.
2. Составление севооборотов при возделывании лекарственных растений.
3. Сосна обыкновенная, можжевельник обыкновенный.
4. Основные правила первичной обработки лекарственного растительного
сырья.
5. Особенности уборки сырья лекарственных растений.
6. Хвощ полевой, щитовник мужской.
7. Способы использования лекарственного растительного сырья.
8. Основные районы возделывания лекарственных растений.
9. Ель обыкновенная, конский каштан обыкновенный.
10.Биологически активные вещества лекарственных растений.
11.Особенности системы удобрений при возделывании лекарственных
растений.
12.Борец северный, адонис весенний.
13.Охранные мероприятия при заготовке лекарственного растительного
сырья.
14.Составление севооборотов при возделывании лекарственных растений.
15.Береза, чага.
16.Организация экспедиционных работ по изучению ресурсов
дикорастущих лекарственных растений.
17.Сроки и нормы высева лекарственных растений.
18.Лимонник китайский, бадан.
19.Современное состояние заготовок дикорастущего лекарственного
сырья. Рациональное использование их запасов.
29
20.Основные правила хранения лекарственного растительного сырья.
21.Заманиха, аралия, элеутерококк.
22.Основные нормативные документы, регламентирующие качество
лекарственного растительного сырья.
23.Основные районы возделывания лекарственных растений.
24.Зверобой продырявленный, вахта трехлистная, золототысячник малый.
25.Определение запасов лекарственных растений методом ключевых
участков.
26.Особенности возделывания однолетних лекарственных растений.
27.Шиповник.
28.Особенности возделывания двулетних лекарственных растений.
29.Методы и способы определения запасов лекарственного растительного
сырья.
30.Женьшень.
31.Определение качества сырья лекарственных растений.
32.Сроки и нормы высева лекарственных растений.
33.Кровохлебка, лапчатка прямостоячая.
34.Особенности возделывания многолетних лекарственных растений.
35.Ресурсоведение лекарственных растений.
36.Рябина обыкновенная, боярышник кроваво-красный, бузина черная.
37.Основные нормативные документы, регламентирующие качество
лекарственного растительного сырья.
38.Севооборот. Правила составления севооборотов при возделывании
лекарственных растений.
39.Ландыш майский, аир, чемерица.
40.Основные правила заготовки, сушки и хранения лекарственного
растительного сырья.
41.Определение подлинности сырья лекарственных растений.
42.Багульник, черника.
43.Способы использования лекарственного растительного сырья.
44.Разделы нормативных документов, регламентирующие качество
лекарственного растительного сырья.
45.Брусника, толокнянка.
46.Определение качества лекарственного растительного сырья.
47.Методы поиска новых лекарственных растений.
48.Дуб черешчатый, липа сердцевидная.
49.Определение качества сырья лекарственных растений.
50.Сроки и нормы высева лекарственных растений.
51.Пион уклоняющийся, родиола розовая.
52.Товароведческий анализ лекарственного растительного сырья.
53.Современное состояние отрасли лекарственного растениеводства.
54.Валериана лекарственная, бессмертник песчаный.
55.Современное состояние заготовок дикорастущего лекарственного
сырья.
30
56.Особенности уборки и первичной обработки сырья лекарственных
растений.
57.Горец почечуйный, горец перечный, горец змеиный, горец птичий.
58.Методы борьбы с вредителями и болезнями лекарственных растений.
59.Основные районы возделывания лекарственных растений. Особенности
районирования.
60.Облепиха крушиновидная.
61.Определение запасов лекарственных растений методом ключевых
участков.
62.Особенности системы удобрений при возделывании лекарственных
растений.
63.Душица обыкновенная, мята перечная.
64.Определение запасов лекарственных растений на конкретных зарослях.
65.Лекарственные растения и лекарственное растительное сырье. История
развития и применения.
66.Спорынья, синюха.
67.Способы подготовки семян лекарственных растений к посеву.
68.Основные правила сушки, хранения и транспортировки сырья
лекарственных растений.
69.Подорожник большой, подорожник блошный.
70.Особенности подготовки почвы при выращивании лекарственных
растений.
71.Сушеница топяная, ромашка аптечная.
72.Особенности предпосадочной и предпосевной подготовки почвы под
лекарственные растения.
73.Методы определения запасов лекарственных растений. Критерии
выбора метода.
74.Чистотел, маклейя, мачок желтый.
75.Определение урожайности дикорастущих лекарственных растений.
76.Рациональные приемы сбора ЛРС различных морфологических групп.
77.Алтей лекарственный и армянский, крапива двудомная.
78.Примеси. Виды примесей.
79.Полынь горькая, расторопша пятнистая.
80.Влияние экологических факторов на качество лекарственного
растительного сырья.
81.Современное состояние и перспективы использования лекарственного
растительного сырья и препаратов растительного происхождения.
82.Тысячелистник, пижма, мать-и-мачеха.
83.Основные лекарственные формы из растений, способы их
приготовления и применение.
84.Рациональные заготовки и сохранение природного биоразнообразия.
85.Эхинацея пурпурная, лопух.
86.Правила сбора и сушки, основные правила первичной обработки ЛРС,
способы использования ЛРС.
87.Череда трехраздельная, одуванчик,
31
88.Календула лекарственная
89.Калина, черемуха,
90.Жостер, крушина
91.Левзея, девясил высокий,
92.Фиалка 3х цветная, пастушья сумка
93.Пустырник сердечный, тимьян ползучий
94. Шалфей лекарственный
95.Амми зубная, амми большая,
96.Солодка уральская и голая
97.Дурман обыкновенный и индейский, белена,
98.наперстянка шерстистая, наперстянка пурпурная,
7. Учебно-методическое и информационное обеспечение
дисциплины
7.1 Основная литература
1. Атлас лекарственных растений России. М., 2006.
2. Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР. М, 1980.
3. Правила сбора и сушки лекарственных растений (сборник инструкций).
М., Медицина: 1985.
4. Стрелец В.Д.Шиповник в культуре : биологические особенности,
витаминные виды и сорта, технология возделывания : монография. .
М.: ФГОУ ВПО РГАУ-МСХА, 2009
5. Стрелец В.Д., Терехин А.А., Цицилин А.Н. Древесно-кустарниковые
лекарственные и эфиромасличные растения. М.: ФГОУ ВПО РГАУМСХА, 2008
7.2 Дополнительная литература
1. Государственная Фармакопея СССР. XI изд., вып.1 и 2. М.,
Медицина: 1987-1990
2. Муравьева Д.А., Самылина И.А., Яковлев Г.П. Фармакогнозия.- М.:
Медицина: 2007.
3. Полуденный Л.В., Сотник В.Ф., Хлапцев Е.Е. Эфирномасличные и
лекарственные растения. М. Колос:1979.
4. Растительные ресурсы России и сопредельных государств: часть I –
Семейства Lycopodiaceae-Ephedraceae, часть II- Дополнение к 1-7му томам. СПб:Мир и семья -95, 1996.
5. Растительные ресурсы России и сопредельных государств: часть I –
Семейства Butomaceae-Typhaceae. СПб.:Наука,, 1994.
6. Журнал «Растительные ресурсы».
7. Применение метода гальваностатической кулонометрии в
определении антиоксидантной активности различных видов
биологического сырья и продуктов их переработки / А.А. Лапин,
Н.Г. Романова, В.Н. Зеленков. М.: РГАУ – МСХА, 2011.
32
7.3 Методические указания, рекомендации и другие материалы к занятиям
1. Андреева В. Ю., Калинкина Г. И., Сальникова Е. Н. «Методы
фармакогностического анализа лекарственного растительного сырья».
Учебное пособие. СГМУ. Томск: 2008.
2. Методика определения запасов лекарственных растений. М.
ЦБНТИлесхоза, 1986.
7.4 Программное обеспечение и Интернет-ресурсы
Для проведения лекций необходима аудитория с мультимедийным
проектором и компьютером, подключенным к Интернету, для демонстрации
работы с нормативной документацией на Интернет ресурсах ВОЗ.
Интернет-ресурсы:
Ключевые документы ФАО по лекарственному растениеводству:
1. http://www.agrowebcee.net/map
8 Материально-техническое обеспечение дисциплины
8.1 Требования к аудиториям (помещениям, местам) для проведения
занятий
Лекционные занятия по дисциплине «Технологии лекарственных
культур»
должны
проводиться
в
аудитории,
оборудованной
мультимедийным проектором.
Практические занятия по дисциплине должны проводиться в
специализированной аудитории, оборудованной столами для сортировки
сырья и лабораторным оборудованием для проведения товароведческого
анализа.
8.2 Материально-техническое обеспечение
Для выполнения работ по дисциплине необходимы:
1. Набор сит для проведения товароведческого анализа
2. Лупы.
3.Электронные весы
4. Гербарий лекарственных растений.
5. Образцы сырья и семян лекарственных растений.
9 Методические рекомендации студентам по освоению
дисциплины
Студент, пропустивший занятия, обязан выполнить практическое
задание и защитить его преподавателю не позднее 2х недель с момента
выхода на учебу.
Студент, пропустивший более 3х занятий подряд допускается к
дальнейшему обучению и защите графических работ только при наличии
письменного «допуска» из деканата.
33
10 Методические рекомендации преподавателям по
организации обучения по дисциплине
Дисциплина «Технологии лекарственных культур» является важной
для обучения студента бакалавра ряду специализированных дисциплин.
Преподаватель, ведущий практические занятия, должен иметь базовое
образование или опыт работы в сфере садоводства - лекарственном
растениеводстве (изучение, выращивание и переработка лекарственных и
эфирномасличных растений).
Все практические работы носят строго профессиональный характер и
навыки, полученные при выполнении этих работ, пригодятся студенту на
всех этапах обучения, при подготовке выпускной работы бакалавра и в
профессиональной деятельности.
Необходимо наиболее полно использовать интерактивные методы
работы – обсуждение результатов проектирования в группе с обязательным
выделением как наиболее сильных сторон работы, так и отмечая слабые и
неудачные ее стороны.
Контроль знаний студентов проводится в форме текущей и
промежуточной аттестации.
Текущая аттестация студентов – оценка знаний и умений проводится
постоянно на практических занятиях с помощью тестовых заданий,
коллоквиумов, оценки самостоятельной работы студентов, включая реферат
и/или контрольные задания, а также на контрольной неделе.
Промежуточная аттестация студентов проводится в форме итогового
контроля – зачета (7 семестр), курсовой работы (8 семестр), экзамена (8
семестр).
Программу разработали:
Цицилин А.Н., доцент
Романова Н.Г., доцент
Стрелец В.Д., профессор
34