Исследовательская работа. «Первые шаги в науку и технику» Тема: «Удивительный эксперимент на кухне: каучуковый мячик из куриного яйца». Автор: Квеквескири Полина Руслановна Ученица 4 «В» класса ГОУ СОШ №258 Колпинского района Руководитель: Учитель начальных классов ГОУ СОШ №258 Колпинского района Беляева Надежда Николаевна Родитель - Платонова Екатерина Михайловна Содержание: Стр. 1. Введение…………………………………………………. …….………3-4 2. Все о каучуке. …………………………………………………………5-6 2.1.Откуда он берется?.............................................................................5 2.2. Что это такое? ……………………………………………………...5 2.3. Немного истории…………………………………………………………………. 6 2.4. Удивительные факты…………………………………………………………………….6 3. Каучуковый мячик из куриного яйца……………………………..7-8 3.1. Суть опыта………………………………………………………….7 3.2. План работы………………………………………………………...7 3.3. Эксперимент начался…………………………………………….7-8 4. Выводы…...……………………………………………………………….9 5. Приложения…………………………………………………………….10 6. Терминологический словарь…………………………………………11 7. Источники информации………………………………………………12 2 1. Введение. Когда я была еще совсем маленькой, мама давала мне каучуковые мячики, и я катала их между ладошками. Потом я подросла и увидела, что эти самые мячики можно покупать в автоматах, которые стоят почти в каждом магазине. Бросаешь пятирублевую монету в автомат и получаешь цветной каучуковый мячик, который может допрыгнуть до потолка. Так я начала коллекционировать каучуковые мячики (Фото №1,2). Сейчас у меня их около 40 штук. Я меняюсь ими с друзьями, сортирую по цветам и прыгучести, пытаюсь ими жонглировать. Я знаю, что такой мячик делается из каучука. А что это за материал и можно ли сделать что-нибудь подобное в домашних условиях? Такой вопрос я задавала себе очень часто. Когда я в очередной раз выпрашивала у бабушки пять рублей, она предложила мне сделать мячик из куриного яйца. Я с радостью взялась за эксперимент! Фото№1 Коллекция мячиков. 3 Фото №2 Я и мои мячики. 4 2. Все о каучуке. Каучук - смолистое вещество, добываемое из сока некоторых южных растений, из которого вырабатывается резина. 2.1 . Откуда он берется? Каучук получают из сока дерева, родина которого — Южная Америка. Дерево называется гевея. Сок капает, когда надрезают кору деревьев. Потом сок собирают в маленькие ведерочки, закрепленные внизу стволов (Фото №3). Фото №3 Как добывают сок. 2.2. Что это такое? Каучук — твердое вещество. Он эластичный и липкий. Сок белого цвета, из которого получают каучук, называется латексом. Латекс находится в коре, корнях, стебле, ветвях, листьях и плодах растений и деревьев. Но больше всего его — под корой ветвей и ствола гевей. Латекс состоит из маленьких частичек жидкости, твердых частиц, других примесей. 1/3 латекса составляет каучук, остальное — вода. Частицы каучука соединяются вместе, и образуется каучуковый шар. Каучук обнаружен в различных деревьях и кустарниках. Но количество каучука в них неодинаково, поэтому невыгодно получать каучук из таких растений, как одуванчик, молочай или полынь. 5 2.3. Немного истории. Каучук существует столько лет, сколько и сама природа. Окаменелые остатки каучуконосных деревьев, которые были найдены, имеют возраст почти 3 миллиона лет! Найдены каучуковые шары из сырой резины, которым не менее 900 лет. 2.4. Удивительные факты. Во время второго путешествия на американский континент Колумб увидел, что жители Гаити играли в мяч, сделанный из «сока дерева». Туземцы Юго-Восточной Азии знали о резине (каучуке), сделанной из «сока» деревьев, которой они обмазывали свои корзины и кувшины, чтобы сделать их водонепроницаемыми! Среди европейцев первыми, кто начал делать товары из каучука, были французы. Они стали изготовлять подтяжки и подвязки в 1800 году. 6 3. Каучуковый мячик из куриного яйца. 3.1. Суть опыта: поместить сваренное вкрутую куриное яйцо в уксус. Уксус растворит яичную скорлупу, а само яйцо превратится в подобие каучука. Для проведения опыта необходимы следующие компоненты: 1. Сваренное вкрутую куриное яйцо; 2. Глубокая чашка или стакан (любая емкость, в которую можно поместить яйцо целиком); 3. Уксус. 3.2. План работы: 1. Берем куриное яйцо и кладем его в кастрюлю с водой; 2. Наливаем в кастрюлю воды так, чтобы яйцо было полностью покрыто водой; 3. Ставим кастрюлю с яйцом на плиту и варим 10-15 мин; 4. Снимаем кастрюлю с плиты, сливаем воду и остужаем яйцо; 5. Затем берем глубокий стакан и наливаем в него уксус; 6. Погружаем в стакан с уксусом вареное яйцо; 7. Понаблюдаем за яйцом. 3.3. Эксперимент начался. Сейчас очень важно отметить какие изменения произойдут с яйцом, погруженным в уксусную кислоту. Поэтому я опишу эти изменения по времени: Прошло 1,5 часа: На скорлупе появились крошечные пузырьки. Вывод: Уксус атакует кальций, который содержится в яичной скорлупе. Прошло 3 часа: Скорлупа изменила свой цвет, как будто краска начала смываться. Прошла ночь: Скорлупа полностью исчезла. Осталась лишь коричневая пенка на поверхности воды (Фото №4). Пенка имеет цвет, потому что яйцо было светло-коричневым. Вывод: На данном этапе уксус растворил весь кальций в яичной скорлупе. 7 Фото №4 Скорлупа полностью растворилась. Прошло 3 дня: на первый взгляд ничего не изменилось, но если мы приглядимся, то яйцо стало не белым как прежде, а полупрозрачным. Для тщательного изучения вынимаем яйцо и промываем его под водопроводной водой. Трудно поверить, но яйцо при надавливании кажется резиновым (Фото №5). Если бросить его на твердую поверхность, то оно отскакивает как самый настоящий каучуковый мячик и совсем не ломается, как обычное яйцо. Фото №5 «Каучуковое яйцо». 8 4. Заключение. Наш мир разнообразен и удивителен. Когда я проводила свой эксперимент, я увидела его еще с одной стороны, которая раньше мне была неизвестна. Оказалось, что из простого куриного яйца можно сделать не только яичницу или просто сварить его, а также можно изменить его свойства при помощи других природных материалов. Теперь я знаю, что уксус растворяет кальций и делает яйцо эластичным, а мои любимые мячики сделаны из сока, который есть даже в одуванчике. Познавая мир, мы познаем себя!!!! 9 5. Приложения. Фото №6 Каучуковые шары. Фото№7 Самодельный мячик. 10 6. Терминологический словарь. Латекс - материал, имеющий в своем составе сок гевеи. Резина – эластичный материал, образующийся из натурального и синтетических каучуков. Примесь – вещество, прибавленное, примешанное к другому, входящее в состав другого. Колумб, ХРИСТОФОР – испанский мореплаватель, открывший Америку. Гаити – остров в Карибском море. Туземец – уроженец и коренной житель какой-н. местности или страны. Уксус - водный раствор (3—15%) пищевой уксусной кислоты. Уксусная кислота - органическое вещество. 11 7. Источники информации. 7.1. Толковый словарь русского языка: В 4 т./ Под ред.Д. Н. Ушакова. — М.: Гос. ин-т "Сов. энцикл."; ОГИЗ; Гос. изд-во иностр. и нац. слов., 1935-1940. 7.2. http://potomy.ru/world/1672.html 7.3.http://ru.wikipedia.org/wiki 7.4. Энциклопедия полимеров, т. 3, М., 1977, с. 313-25; Кошелев Ф.Ф., Кор-нев А.Е., Буканов А.М. 7.5. http://www.krugosvet.ru 12