22 правила , которые надо соблюдать при еде

Правила, которые надо соблюдать при еде.
Люди в ведической цивилизации знали эти правила и следовали им. Эти правила
собраны из «Бхагавад-гиты», «Хари-бхакти-виласы», Аюрведа-шастры и «Манусамхиты».
1. Никогда не следует есть без чувства голода. Если это правило не будет
выполняться, то пища остается не переваренной, а не переваренная пища
отравляет организм.
2. Не следует есть, если вы чувствуете усталость, разгневаны, раздражены или
испуганы. Сильные эмоции нарушают горение огня пищеварения в желудке и
циркуляцию Праны, поэтому пища превращается в яд.
3. Перед едой следует прополоскать рот, глаза, если возможно, вымыть стопы
холодной водой.
4. Принимать пищу желательно, сидя лицом на восток. Если мы принимаем пищу,
сидя лицом на север, запад, то энергия уходит от нас, и уменьшается Оджас в теле.
5. Пища должна быть приготовлена с любовью. Пищу надо готовить для Бога, ибо
пища приготовленная для себя несет грех. Поэтому пищу всегда надо готовить
чистым, в добром расположении духа. Если пища приготовлена вами в плохом
настроении, в состоянии раздражения, злобы, тревоги и уныния, такая пища не
должна предлагаться Богу, т.к. она приготовлена без любви к нему. Такая пища не
принесет и вам пользы, поэтому такая пища тоже считается оскверненной.
6. Во время приготовления пищи не следует петь или разговаривать, чтобы наша
слюна случайно не попала в пищу.
7. Пищу желательно принимать, когда работает правая ноздря, потому что в это
время в организме вырабатывается энергия, необходимая для усвоения пищи.
Если при приеме пищи не работает правая ноздря, необходимо подышать через
правую ноздрю, закрыв при этом левую. При работе левой ноздри огонь
пищеварения ослаблен, поэтому пища будет плохо перевариваться. Для того,
чтобы заработала правая ноздря, можно полежать на левом боку.
8. Перед принятием пищи нужно прочитать благодарственную молитву, так как
принятие пищи это священный процесс. Молитва помогает нам настроиться на
него.
9. Пища, предложенная Богу, является «прасадом», милостью Бога. Поэтому
нужно положить себе на тарелку ровно столько, сколько вы сможете съесть.
Прасад нельзя выбрасывать, поэтому нужно съесть все, что находится на вашей
тарелке. Прасад нельзя перекладывать с тарелки на тарелку. У каждого члена
семьи должна быть своя собственная посуда. Это правило должно выполняться
повседневно, а не только тогда, когда кто-то из членов семьи болен.
10. Прежде, чем есть самому, нужно накормить других. Если у вас есть гость,
накормите сначала его.
11. Для улучшения пищеварения рекомендуется перед едой прожевать имбирь с
кусочком лимона и щепоткой соли, это даст сигнал желудку, чтобы заработали
пищеварительные железы.
12. В полноценной диете должны обязательно присутствовать молочные
продукты. «Чарака самхита», трактат по Аюрведе, гласит: "молоко увеличивает
силу, улучшает память, устраняет усталость, увеличивает выносливость и
удлиняет жизнь». Утром – йогурт, в обед – пахта (напиток из йогурта,
разбавленного водой в четыре-пять раз, с солью и специями), а вечером – молоко.
Люди с конституцией питы могут, которые плохо усваивают молоко и молочные
продукты, могут добавлять специи (куркуму, корицу, шафран) или разбавлять
молоко водой при кипячении. Молоко всегда нужно пить горячим. Идеальным
маслом является ги – чистое топленое масло, однако его количество не должно
превышать 3-5 чайных ложек в день.
13. Нельзя разговаривать во время еды. Пустые разговоры распыляют энергию и
ухудшают циркуляцию праны, а также рассеивают сознание.
14. Пищу нужно тщательно пережевывать, а не глотать быстро. Если вы
торопитесь, то лучше пропустить еду, чем есть на ходу.
15. Пища должна воздействовать на все 5 органов чувств. Она должна быть не
только вкусной, но и красивой на вид, разнообразной по текстуре и источать
приятный аромат.
16. Никогда не ешьте пищу, которая источает неприятный запах, или пищу,
которая приготовлена более 3,5 часов назад. Если пища была предложена Богу, то
ее можно хранить и больше 3,5 часов, хотя лучше этого избегать.
17. Грибы, лук, включая зеленый лук и лук порей, и чеснок столь же нечисты, как
мясо свиньи. Оскверненными считаются и все продукты брожения, гниения и
ферментации (такие как соевый соус или даже дрожжевое тесто). Исключением из
этого правила являются только кисломолочные продукты.
18. После еды необходимо прополоскать рот, вымыть стопы ног холодной водой,
ополоснуть глаза холодной водой. Чтобы рот стал чистым, следует ополоснуть его
водой шестнадцать раз.
19. Сразу после еды нельзя спать. Тот, кто сидит после еды, пополнеет; тот, кто
спит – станет ленивым и инертным; тот, кто ходит, - получит энергию; а тот, кто
ест после еды – приблизит свою смерть. Спать можно после еды через час или
полтора. Аюрведа не рекомендует спать днем, так как это замедляет все процессы,
протекающие в теле. Однако, если вы сильно устали, то перед едой можно 15-20
минут отдохнуть. Лежать при этом нужно на левой стороне тела, это усилит огонь
пищеварения и откроет правую ноздрю.
20. Не следует есть кислых фруктов на ночь и пить кисломолочных продуктов.
21. Никогда не следует есть до восхода солнца и после его заката, особенно в
сумерки. Самое лучшее – есть два раза в день, около полудня и ближе к вечеру,
примерно в шесть часов. При необходимости, можно поесть легкий завтрак.
22. Нельзя пить воду сразу после еды и до еды. Если вы хотите похудеть, что воду
пейте до еды, если вы хотите сохранить вес, то пейте в умеренных количествах
воду во время еды.
23. Если вам потребуется опорожнить кишечник, то это следует делать не раньше
чем через три часа после еды.
24. Никогда не следует принимать пищу, если кишечник забит, как не следует
класть дрова в очаг, не очистив его от пепла.