Секреты получения хорошего урожая картофеля

Секреты получения хорошего урожая картофеля
В настоящее время у граждан, ведущих личное подсобное хозяйство,
урожай с одной сотки составляет чуть более 100 кг. Это значит, что посадив
30 кг на одну сотку, получаем всего лишь 100 кг, т. е. коэффициент
размножения картофеля 1:3. Зачем затрачивать время, энергию, финансовые
средства, чтобы довольствоваться таким низким урожаем? Оптимальным
коэффициентом размножения для картофеля считается 1:10, но и
коэффициент размножения 1:30 не является предельным. С одной сотки
вполне реально можно получать 500 и более килограммов картофеля.
Соблюдая основные агротехнические приёмы выращивания картофеля,
владельцы индивидуальных хозяйств смогут получать высокий
гарантированный урожай здоровых и экологически чистых клубней.
Чтобы получить хороший урожай картофеля, нужно, прежде всего,
посадить здоровые семенные клубни. У больного растения не может быть
здорового потомства. Не рекомендуется покупать продовольственный
картофель мелкой фракции и использовать его на посадку. Даже если внешне
он выглядит красиво, это не значит, что, посадив его, можно получить
хороший урожай. На клубнях не видно поражения вирусами, какой
репродукции клубни, какого сорта. Сажать такой картофель бессмысленно.
На посадку следует приобретать семенной картофель, который
производится специализированными семеноводческими предприятиями.
Покупать следует элиту или первую репродукцию (первое поколение
после элиты), так как в этом случае картофель можно выращивать без
покупки новых семян 3-4 года, но никак не больше 5 лет.
Цена семенного картофеля значительно выше продовольственного, но
затраты окупятся, так как урожай от качественного семенного материала
выше и качественнее.
Некоторые картофелеводы занимаются отбором семенных клубней на
своем участке. Это менее эффективно, но тоже дает результат. Необходимо
брать на семена клубни с самых урожайных кустов. Старайтесь соблюдать
хотя бы это требование.
Считается, что для дальнейшей посадки лучшими являются семенные
клубни массой 60-80 граммов, а более крупные требуют особых условий
выращивания – большей площади питания, повышенного фона удобрений.
Мелкие клубни – самый выгодный посадочный материал для быстрого
размножения понравившегося сорта, так как в одном килограмме находится
30-35 клубней массой 30-40 граммов.
При выборе сорта картофеля нужно учитывать различные признаки и,
прежде всего, урожайность сорта.
По урожайности большинство голландских сортов являются
фаворитами при соблюдении строжайшей технологической дисциплины
выращивания. В наших условиях лидерами по урожайности являются такие
сорта, как
Ред Скарлетт, Импала, Латона, Каратоп, Романо, Сантэ.
Урожайность в крестьянских (фермерских) хозяйствах Новгородского района
составляет более 35,0 т/га. Такой урожай возможен только при
использовании суперэлитных и элитных клубней.
Что касается отечественных сортов, то наиболее распространёнными и
проверенными в сельскохозяйственном производстве области являются сорта
Невский, Елизавета, Удача, Аврора, Радонежский, Рябинушка, Скарб.
Отечественные сорта имеют преимущество перед голландскими в том, что
они дольше «держат сорт», т.е. медленнее вырождаются. Их можно
выращивать на участке до 5 лет. Голландские же сорта можно размножать
не более 3 лет.
Для получения высоких и устойчивых урожаев необходимо подбирать
сорта, прежде всего, по скороспелости.
Если цель картофелевода – получение ранней продукции, то лучше
выбирать ранние сорта, например Лига, Холмогорский, Каратоп, Удача,
Импала, Латона и др. Ранние сорта, как правило, более эффективно
используют запасы влаги, накопленные в почве весной и в первой половине
лета. Первые копки этих сортов можно проводить уже через 40-50 дней после
всходов.
Если
цель картофелевода – урожай, то лучше
выращивать
среднеранние (Невский, Елизавета, Рябинушка, Радонежский, Ред Скарлетт,
Сантэ и др.) и среднеспелые (Аврора, Скарб, Ладожский, Наяда, Луговской и
др.) сорта.
Среднепоздние и позднеспелые сорта не рекомендуется выращивать в
области. Потенциальные возможности этой группы сортов велики, но из-за
нестабильности погодных условий в нашей зоне выращивать их рискованно.
Они просто не успеют сформировать урожай.
Для получения стабильного урожая ежегодно на участке следует
выращивать не менее 3-4 сортов.
Посадка различных по скороспелости сортов снижает риск недобора
урожая при заболевании растений фитофторозом, так как условия и степень
поражения этим патогеном во многом зависят от фазы развития и
физиологической устойчивости растений того или иного сорта.
Возделывание раннего сорта позволяет получить раннюю продукцию с
хорошими вкусовыми качествами в первой половине лета. Молодые клубни
содержат в 2-3 раза больше витамина С, чем клубни после зимнего хранения.
Сорта с более длинным периодом вегетации обеспечивают в отличие от
ранних высокие урожаи лучшего качества, так как содержат больше сухих
веществ и крахмала.
В настоящее время в области в сельскохозяйственных предприятиях и
крестьянских (фермерских) хозяйствах выращивается более 30 сортов
картофеля.
При ограниченных размерах участков нет возможности соблюдать
чередование их во времени. Возделывать картофель приходится на одном и
том же месте два-три года подряд, а то и бессменно.
Нельзя сажать картофель после культур, принадлежащих к тому же
семейству и поражаемых одними и теми же болезнями и вредителями (после
томата, перца и других пасленовых культур).
Хорошими предшественниками для картофеля считаются капуста,
огурец, столовая свекла и морковь.
Промежуточные сидеральные культуры играют очень важную и
многообразную роль, разрывая во времени бесконечную до сих пор череду
картофельных плантаций на участке. Они создают возможность для
плодосмены (чередования культур).
Вредители на некоторое время лишаются привычного объекта питания,
их активность резко снижается, они перестают размножаться или даже
погибают. То же происходит и с патогенными микроорганизмами. Корневые
выделения оказывают и мощное фитосанитарное воздействие против
накопления в почве таких распространенных болезней картофеля, как
фитофтороз, ризоктониоз, парша, фузариозные гнили. Поражение клубней
этими болезнями снижается. Кроме того, уменьшается количество в почве
проволочника. Предлагаемые для выращивания в качестве промежуточных
культур скороспелы быстро развиваются и даже при недостатке тепла в
короткий срок могут сформировать значительный урожай зеленой массы,
который можно использовать как зеленое удобрение, являющиеся
источником органического вещества для растений и почвенных
микроорганизмов.
Высевать промежуточные культуры необходимо в конце июля – начале
августа, т. е. сразу после уборки ранних и среднеранних сортов картофеля,
чтобы они успели сформировать достаточно высокий урожай биомассы до
наступления заморозков. После этого запахивают зеленую массу редьки или
горчицы. Норма высева редьки масличной – 200 г, горчицы белой – 120 г на
одну сотку.
Картофель - светолюбивая культура. Его нельзя размещать в
междурядьях плодовых деревьев. Даже при незначительном ослаблении
освещения стебли растений вытягиваются, ботва желтеет, растения не
цветут. Снижается урожай, а также содержание крахмала в клубнях.
Растения картофеля, с их слабой корневой системой и большой
потребностью в питательных веществах, нуждаются в повышенных дозах
удобрений. Основной источник пополнения запасов питательных веществ –
различные виды органических удобрений (перепревший навоз,
торфонавозные и другие компосты).
При длительном использовании органических удобрений легкие
супесчаные и песчаные почвы удерживают в пахотном слое питательные
вещества и воду, тяжелые суглинистые почвы приобретают рыхлую
структуру и проницаемость для воды и воздуха.
Внесение навоза в норме 400 кг на одну сотку непосредственно под
культуру удваивает урожай клубней.
Торф в чистом виде оказывает слабое влияние на величину урожая
картофеля. Эффективность его значительно повышается при использовании в
сочетании с навозом в виде компоста (в соотношении 1:1). При недостатке
навоза и торфонавозных компостов можно приготовить компосты из
растительных остатков, сорняков, бытовых отходов, ила озер и прудов.
Куриный помет – также очень ценное органическое удобрение. Норма
внесения свежего помета не должна превышать 200-400 кг на одну сотку.
Увеличение нормы до 600 кг/сотку не обеспечивает прибавки урожая, а
вкусовые качества клубней ухудшаются. Ухудшается и лёжкость картофеля,
нередко он становится непригодным для длительного хранения.
Эффективное средство повышения урожая картофеля – минеральные
удобрения. Мочевина (карбамид) содержит 46% действующего вещества
азота, её вносят в дозе 1-2 кг на одну сотку в зависимости от почвы. Вносить
следует весной.
Нормальное снабжение растений азотом усиливает ростовые процессы.
У картофеля бывает хорошо развита ботва с мощной ассимиляционной
поверхностью. При недостатке этого элемента образуются мелкие листья,
тонкие укороченные стебли, мало боковых побегов.
Простой суперфосфат содержит 26% действующего вещества фосфора,
в воде растворяется плохо, поэтому вносить его в почву можно как осенью,
так и весной. Оптимальные дозы внесения 1,0-2,0 кг на одну сотку.
При недостаточном фосфорном питании задерживается развитие
растений, особенно цветение и созревание, замедляется рост побегов и
корней, листья становятся мелкими и узкими. Снижается также
интенсивность образования клубней и накопления в них крахмала. В мякоти
клубня появляются отдельные ржаво-бурые пятна.
Хлористый калий содержит 60% действующего вещества калия.
Удобрение вносят осенью, так как содержащийся в нем хлор за осенневесенний период вымывается с осадками и не вредит картофелю. Норма
внесения 2-4 кг на одну сотку. Сернокислый калий (сульфат калия) содержит
46% действующего вещества калия. В этом составе удобрения нет хлора,
поэтому оно считается лучшим для картофеля. Вносить его можно как
осенью, так и весной, не опасаясь ухудшения качества клубней. Норма
внесения 2-4 кг на одну сотку.
При калийном голодании картофеля стебли растения имеют
укороченные междоузлия, становятся непрочными, а листья хрупкими, куст
приобретает развалистую форму. Размер клубней при недостатке калия
уменьшается, они хуже хранятся в зимний период. В качестве калийного
удобрения можно применять золу. Норму внесения рассчитывают по
содержанию в ней калия. В зависимости от источника сжигания в расчете на
одну сотку вносят золу от травянистых растений – 11-30 кг, березовых дров 13-21, от сосновых дров – 30-50, от торфа – 100 кг.
Азофоска
- сложное минеральное удобрение, содержащее три
основных элемента питания: азот, фосфор и калий. Выпускается в
гранулированном виде. Наиболее распространенной является азофоска,
содержащая 16% азота, 16% фосфора и 16% калия действующего вещества.
Хорошо растворяется в воде. Норма внесения составляет 5-6 кг на одну сотку
при весенней перепашке (перекопке).
Применяются
и
специальные
удобрения
для
картофеля:
органоминеральное удобрение «ОМУ картофельное 6,8,9», содержащее
микроэлементы: магний, марганец, медь, железо, бор и гуматы, «Кемира
картофельное 5», содержащее азот, фосфор, калий, серу и магний.
Известкование почв. Оптимальная реакция почвенной среды (рН) для
картофеля – 5,0-5,5, т. е. почва должна быть слабокислой. Если кислотность
(рН) ниже 5,0, то известкование почвы обязательно. Норма внесения
известковых удобрений – 30-40 кг на одну сотку.
При всех положительных качествах известкования пользоваться им
следует осмотрительно. Избыточное известкование почвы вызывает
образование парши на клубнях картофеля, снижает содержание в них
крахмала и ухудшает лёжкость клубней при хранении.
Проращивание. При использовании пророщенного картофеля всходы
появляются на 8-14 день, а урожай созревает на 12-15 дней раньше, чем при
посадке непророщенных клубней.
Простейшее проращивание до наклёвывания глазков и образования
коротких ростков проводят до посадки. Клубни раскладывают в два-три слоя
в светлом помещении при температуре 12-15 градусов и выдерживают в
течение 30-35 дней. За этот срок на клубнях образуются короткие, длиной 11,5 см, крепкие ростки, что обеспечивает более раннее появление всходов.
Проращивание дает
лучшие результаты при переменном
температурном режиме: первые 7 дней при высокой температуре – 20-22
градуса, последующие 30 дней более низкой – 7-8 градусов. Высокая
температура в первый период приводит к пробуждению большего количества
почек, а понижение в дальнейшем способствует образованию крепких
ростков.
Влажное проращивание обеспечивает получение продукции в более
ранние сроки. Для этого клубни, предварительно прорастив, укладывают
слоями в ящики или корзины, пересыпая умеренно влажными опилками или
торфом. Температура при влажном проращивании поддерживается такая же,
как и при световом. Пророщенные таким образом клубни имеют не только
ростки, но и корневую систему. Благодаря этому появление всходов
отмечается на 5-7 день после посадки.
В условиях индивидуального дома или дачной постройки в весеннее
время за 30-35 дней до посадки можно найти свободное место для
размещения 25-30 кг клубней среднего размера на проращивание. Этого
количества вполне хватит для посадки одной сотки и получения свежего
картофеля в ранние сроки.
Желаем успехов в получении большого урожая!
Ведущий служащий отдела экономики и сельского хозяйства Смирнова Л.А.